Đủ cách nấu canh tôm ngọt mát cho mùa hè

Bữa cơm ngày hè không thể thiếu bát canh rau mát lành và nhớ bổ sung dưỡng chất bằng cách nấu với tôm nhé, sẽ làm tăng vị ngon lên nhiều đấy.

1. Canh cải nấu tôm

Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với rau, có chút xíu gừng ăn thơm thơm.

Nguyên liệu:

- 1 bó cải ngọt

- 100 g tôm

- Muối, hạt nêm hoặc đường

- 1 nhánh gừng nhỏ, hành hương.

2. Canh mồng tơi nấu tôm

Tuy quen thuộc nhưng vị ngọt thanh mát của món ăn này luôn khiến bạn hài lòng khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 200 g tôm tươi

- 1 bó rau mồng tơi

- Hạt nêm, tiêu, hành lá.

3. Canh bí ngồi nấu tôm

Món canh với vị ngọt tự nhiên từ bí ngồi và đậm đà từ thịt tôm, giúp bạn có món canh ăn kèm với cơm thật ngon.

Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngồi

- 200 g tôm đất

- Muối, hạt nêm (hoặc đường cát trắng), nước mắm

- Vài nhánh hành lá, hạt tiêu.

4. Canh rau ngót nấu tôm thịt

Rau ngót rất mát và ngọt, được nấu cùng với tôm, thịt xay sẽ là món canh ngon đủ chất cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 100 g tôm

- 150 g thịt lợn xay

- 1 bó rau ngót

- Muối, hành khô, hạt tiêu và hạt nêm.

5. Canh khoai mỡ tím nấu tôm

Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai mỡ vừa ăn

- 200 g tôm đất

- Rau ngổ, có thể thêm mùi tàu tùy ý thích

- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và hành lá.

6. Canh rau muống nấu tôm

Rau muống giòn, ngọt được nấu kèm với tôm tươi sẽ là món canh ngon cho bữa cơm nhà bạn.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau muống

- 150 g tôm sú

- Muối, nước mắm, hạt nêm

- Hành khô.

7. Canh bí đỏ nấu tôm

Món ăn từ những nguyên liệu thông dụng, vị ngọt nhẹ và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm hằng ngày.

Nguyên liệu:

- 150 g tôm tươi

- 1/2 trái bí đỏ (khoảng 300 g)

- 1 bó hành lá, ít tỏi băm

- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.

8. Canh khoai môn nấu tôm

Khoai môn bùi bùi, nước canh ngọt, quyện với mùi thơm của ngò gai, rất dễ ăn cơm.

Nguyên liệu:

- Vài củ khoai môn

- Tôm

- Ngò gai, muối, tiêu, nước mắm, hành lá.