Đổi vị với mướp đắng kho chay ngon khó cưỡng

P.V15:40 06/06/2021
Theo dõi VGT trên

Cùng khám phá món ăn ngon lạ miêng mươp đăng kho chay cho gia đình bạn đôi vị nhé!

Nêu bạn là môt ngươi đam mê nhưng món chay hoăc đơn giản muôn thư sưc trô tài vơi môt món chay ngon khó cương thì bạn đã ơ đúng nơi rôi đó. Sau đây là cách làm món mươp đăng kho chay ngon đúng điêu cho bạn tham khảo đây!

1Nguyên liêu món mươp đăng kho chay

Đổi vị với mướp đắng kho chay ngon khó cưỡng - Hình 1

2 quả mươp đăng

2 miêng đâu hũ(đâu phụ) trăng

3 tai nâm mèo15g miêng dong

2 muông canh hành boa rô phi

200ml nươc dưa tươi

1 muông canh bôt năng

Gia vị: muôi, đương, tiêu, bôt ngọt, nươc tương

Video đang HOT

2Cách làm mươp đăng kho chay

Bươc 1: Sơ chê nguyên liêu

Đổi vị với mướp đắng kho chay ngon khó cưỡng - Hình 2

Ngâm nâm mèo và miên dong trong nươc âm cho đên khi nơ ra đem rưa sạch rôi đem xăt nhỏ. Đâu hủ bỏ vào tô tán nhuyên. Sau đó, cho hôn hơp miên, nâm mèo, môt nưa muông cà phê : muôi, đương, tiêu, bôt ngọt, hành boa rô phi và 1 muông canh bôt năng.

Đổi vị với mướp đắng kho chay ngon khó cưỡng - Hình 3

Trôn đêu tât cả lên. Đê hôn hơp thâm 15 phút . Trong lúc đó, chuân bị mươp đăng rưa sạch, căt khúc và bỏ ruôt.

Bươc 2: Chê biên

Đổi vị với mướp đắng kho chay ngon khó cưỡng - Hình 4

Nhôi nhân đã chuân bị vào nhưng khoanh mươp đăng. Băt chảo lên cùng dâu ăn chiên 5 phút sao cho vàng đêu hai măt , tăt bêp chăt

phân dâu ăn bỏ đi. Pha

2 muông canh nươc tương,

1 muông canh đương, nưa muông cà phê và muông cà phê bôt ngọt có thê xăt thêm chút ơt nêu muông ăn cay.

Đổi vị với mướp đắng kho chay ngon khó cưỡng - Hình 5

Cho hôn hơp sôt vào chảo mươp đăng đun nhỏ lưa trong 1-2 phút . Sau đó cho nươc dưa vào đun đên khi hơi cạn. Trong lúc đun thỉnh

thoảng trơ măt cho mươp đăng chín đêu và ngâm đêu gia vị.

Đổi vị với mướp đắng kho chay ngon khó cưỡng - Hình 6

3Thành phâm

Đổi vị với mướp đắng kho chay ngon khó cưỡng - Hình 7

Bày mươp đăng ra dĩa, có thê dùng vơi cơm rât ngon. Nhân vưa miêng kêt hơp tuyêt vơi vơi mươp đăng.

Thât đơn giản phải không nào. Môt món ăn chay cưc kì ngon và bô dương lại còn lạ miêng làm mâm cơm nhà bạn đa dạng và mơi mẻ hơn. Chúc bạn thành công với công thức làm món mướp đắng kho chay nhé!

Thực đơn 4 món thích hợp để đãi bạn bè, gia đình 3 người ăn vô tư

Thực đơn này chủ yếu gồm các món xào nên ăn rất hao cơm, thích hợp cho bữa ăn có nhiều thành viên.

Khoai tây xào nấm

Thực đơn 4 món thích hợp để đãi bạn bè, gia đình 3 người ăn vô tư - Hình 1

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, thái nhỏ, rửa sạch với nước lần nữa rồi để ráo nước. Nấm hương cắt nhỏ, ớt xanh cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tỏi ớt khô, cho khoai tây và nấm vào xào, thêm gia vị, xào trên lửa lớn 3 phút rồi cho ra đĩa.

Thịt heo xào củ sen

Thực đơn 4 món thích hợp để đãi bạn bè, gia đình 3 người ăn vô tư - Hình 2

Củ sen rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Thịt heo cắt lát mỏng. Đun nóng một chút dầu, cho thịt heo vào xào trước trong 1 phút, thêm nước tương, ớt, tỏi băm, xào trên lửa lớn trong 2 phút đến khi sệt lại thì thêm củ sen, hạt nêm, tiêu, xào tiếp, nêm nếm lại gia vị rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Bắp cải xào thịt heo

Thực đơn 4 món thích hợp để đãi bạn bè, gia đình 3 người ăn vô tư - Hình 3

Cắt bắp cải thành miếng nhỏ. Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp với một ít nước tương và bột bắp trong 5 phút. Đun nóng một ít dầu, cho gừng băm và thịt heo vào xào trên lửa lớn trong 3 phút, thêm bắp cải, hạt nêm vào xào tiếp thêm 2 phút, nêm nếm lại gia vị, tắt bếp.

Canh rau

Thực đơn 4 món thích hợp để đãi bạn bè, gia đình 3 người ăn vô tư - Hình 4

Xương ống chần qua nước nóng rồi vớt ra. Lấy một cái nồi khác, cho xương vào, thêm nước vừa đủ, đun sôi, cho rau cải vào, thêm gia vị, hành lá, đợi nước sôi lại thì nêm nếm rồi tắt bếp.

Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làm Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làmHướng dẫn bạn cách làm món cá tai tượng nấu canh chua cực ngon và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp ngay nào! Nguyên liệu làm Cá tai tượng nấu canh chua Cá tai tượng 1.5 kg (1 con) Dứa 1 quả Cà chua 5 quả Giá 500 gr Cù nèo 300 gr Đậu bắp 200 gr Me vắt 50 gr Rau thơm...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng
09:50:18 27/02/2025
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật
06:02:46 27/02/2025
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làmGợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm
16:30:51 26/02/2025
Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thứcHôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức
16:37:36 27/02/2025
"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản
06:00:50 27/02/2025
Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thíchThêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích
06:02:12 27/02/2025
Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫnMột mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn
06:11:06 28/02/2025
5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon
06:01:30 27/02/2025

Tin đang nóng

Sao Việt 28/2: Đan Trường thân thiết bên vợ cũ, Bảo Thanh kỷ niệm 15 năm cướiSao Việt 28/2: Đan Trường thân thiết bên vợ cũ, Bảo Thanh kỷ niệm 15 năm cưới
07:19:03 28/02/2025
Chân dung sao nam hạng A gây bê bối chấn động, có 6 con rơi khắp châu Á cùng loạt file ghi âm chấm dứt cả sự nghiệpChân dung sao nam hạng A gây bê bối chấn động, có 6 con rơi khắp châu Á cùng loạt file ghi âm chấm dứt cả sự nghiệp
06:47:27 28/02/2025
Vì sao người bị đánh trước Bệnh viện Từ Dũ đòi bồi thường gần 250 triệu?Vì sao người bị đánh trước Bệnh viện Từ Dũ đòi bồi thường gần 250 triệu?
07:27:50 28/02/2025
TPHCM: Bắt khẩn cấp thanh niên đánh nhân viên bảo vệ bất tỉnh trên phố đi bộ Nguyễn HuệTPHCM: Bắt khẩn cấp thanh niên đánh nhân viên bảo vệ bất tỉnh trên phố đi bộ Nguyễn Huệ
09:19:22 28/02/2025
Bố chồng gọi con dâu vào phòng đưa cho 10 triệu nhờ mua một thứ, nghe xong tôi tức đỏ mặt, yêu cầu họp gia đình ngayBố chồng gọi con dâu vào phòng đưa cho 10 triệu nhờ mua một thứ, nghe xong tôi tức đỏ mặt, yêu cầu họp gia đình ngay
08:01:32 28/02/2025
Nữ diễn viên 22 tuổi mất tích với tình tiết vô cùng kỳ lạ, gia đình tuyệt vọng cầu cứuNữ diễn viên 22 tuổi mất tích với tình tiết vô cùng kỳ lạ, gia đình tuyệt vọng cầu cứu
06:37:43 28/02/2025
Hậu "sóng gió" đập hộp xe 7 tỷ, Lọ Lem bị soi ngoại hình thay đổi khác lạHậu "sóng gió" đập hộp xe 7 tỷ, Lọ Lem bị soi ngoại hình thay đổi khác lạ
06:33:43 28/02/2025
Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắtXót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt
09:14:52 28/02/2025

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025
Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.
Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh

06:09:22 28/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món ăn lành mạnh được kết hợp từ những loại nguyên liệu tuyệt vời. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và sự ngon miệng.
Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê

Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê

06:08:50 28/02/2025
Làm chả lá lốt theo kiểu này vừa thơm ngon vừa đẹp mắt, đang đãi khách ai cũng khen. Đừng chần chừ nữa, hãy cùng vào bếp và khám phá bí mật làm nên món chả lá lốt vạn người mê này nhé!
10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025
Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025
Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.
8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025
Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.
20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025
Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.
Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025
Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025
Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.
7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025
Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.
Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025
Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025
Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Có thể bạn quan tâm

Israel: Lao xe vào đám đông, 13 người bị thương

Israel: Lao xe vào đám đông, 13 người bị thương

Thế giới

12:01:18 28/02/2025
Chiều 27-2, một người đàn ông Palestine đã lao xe vào một trạm xe buýt ở miền Bắc Israel, làm 13 người bị thương, trong đó có ít nhất 2 người nguy kịch.
Chúc mừng 3 con giáp 'vận đỏ như son' vào đúng ngày 1/3/2025, Thần Tài hộ mệnh, quý nhân trợ lực, sự nghiệp thăng hoa nhanh chóng, tiền tiêu không hết

Chúc mừng 3 con giáp 'vận đỏ như son' vào đúng ngày 1/3/2025, Thần Tài hộ mệnh, quý nhân trợ lực, sự nghiệp thăng hoa nhanh chóng, tiền tiêu không hết

Trắc nghiệm

11:18:08 28/02/2025
Con đường sự nghiệp của người tuổi Dần sẽ diễn ra hanh thông, suôn sẻ. Người tuổi này có được nhiều cơ hội thể hiện năng lực, bản lĩnh của mình nhờ vào sự thông minh, sáng suốt của mình.
Mẹ Bắp lên tiếng về chiến dịch gây quỹ trên Give.Asia và mối quan hệ với gia đình chồng cũ

Mẹ Bắp lên tiếng về chiến dịch gây quỹ trên Give.Asia và mối quan hệ với gia đình chồng cũ

Netizen

11:06:41 28/02/2025
Sau livestream 4 tiếng với Phạm Thoại, chị Thu Hòa (mẹ Bắp) đã chia sẻ thêm về các tranh cãi liên quan đến câu chuyện từ thiện của mình.
Bộ đôi nhà thiết kế gây sốt khi bị "áp giải" trên sàn diễn thời trang

Bộ đôi nhà thiết kế gây sốt khi bị "áp giải" trên sàn diễn thời trang

Thời trang

11:06:22 28/02/2025
Show thời trang Thu - Đông 2025 của DSquared2 tại Tuần lễ thời trang Milan trở thành tâm điểm chú ý khi quy tụ dàn sao đình đám như Doechii, Naomi Campbell, Irina Shayk...
"Nữ hoàng công sở" Hàn Quốc gợi ý cho phụ nữ trên 40 tuổi 4 kiểu trang phục đẹp từ xuân sang hè

"Nữ hoàng công sở" Hàn Quốc gợi ý cho phụ nữ trên 40 tuổi 4 kiểu trang phục đẹp từ xuân sang hè

Phong cách sao

11:01:41 28/02/2025
Phong cách của Han Ji Min toát lên sự thanh lịch, sang trọng dù chỉ xoay quanh những item quen thuộc đối với chị em. Muốn mặc đẹp từ xuân sang hè, nàng công sở nên tham khảo 4 kiểu đồ sau đây của Han Ji Min trong phim Love Scout .
Chàng trai sinh tồn bằng kem đánh răng khi leo bộ núi tuyết Trung Quốc

Chàng trai sinh tồn bằng kem đánh răng khi leo bộ núi tuyết Trung Quốc

Lạ vui

10:57:00 28/02/2025
Tôn Lượng (18 tuổi) vừa được giải cứu thành công sau 10 ngày lạc đường ở vùng núi phía tây bắc Trung Quốc, trong điều kiện thời tiết lạnh buốt.
Mẹ 2 con ở TP.HCM chia sẻ: Ở tuổi 40, bạn không thể mua sắm mà không cần suy nghĩ nữa!

Mẹ 2 con ở TP.HCM chia sẻ: Ở tuổi 40, bạn không thể mua sắm mà không cần suy nghĩ nữa!

Sáng tạo

10:55:03 28/02/2025
Tôi đã học cách hành động trong khả năng của mình, suy nghĩ ngược lại và thậm chí sử dụng phương pháp quy đổi tiền lương theo giờ và thậm chí là phương pháp quy đổi giờ học .
Rashford đã không muốn trở lại MU

Rashford đã không muốn trở lại MU

Sao thể thao

10:51:42 28/02/2025
Theo báo chí Anh, tiền đạo sinh năm 1997 Marcus Rashford muốn được gắn bó lâu dài với Aston Villa sau khi hết hợp đồng cho mượn từ MU.
Hóa chất lạ nghi là dầu bị đổ trên đèo Prenn

Hóa chất lạ nghi là dầu bị đổ trên đèo Prenn

Tin nổi bật

10:42:30 28/02/2025
Một vệt nhỏ hơn cũng xuất hiện gần đoạn giao giữa đèo Prenn và lối vào Khu du lịch quốc gia hồ Tuyền Lâm. Ngoài ra, một vệt khác được phát hiện gần cuối đèo Prenn, theo hướng từ Liên Khương lên Đà Lạt.
Dầu ô liu và dầu dừa, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Dầu ô liu và dầu dừa, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Sức khỏe

10:35:55 28/02/2025
Mặc dù cả hai loại dầu đều có lợi cho sức khỏe nhưng dầu ô liu nguyên chất được coi là lành mạnh hơn. Mặc dù dầu ô liu có thể không phải là thực phẩm hoàn hảo nhưng nó có ít nhược điểm hơn dầu dừa.
Cách nào giúp bắp chân thon gọn?

Cách nào giúp bắp chân thon gọn?

Làm đẹp

09:43:55 28/02/2025
Khi bắp chân thon gọn sẽ giúp nhìn đôi chân dài đẹp hơn. Thực hiện việc tập luyện kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý là giải pháp tốt nhất giúp thu gọn bắp chân.