Đổi vị cơm nhà với các món ăn chế biến từ tảo biển cực ngon

Bảo San09:07 19/08/2020

Tảo biển nhiều vitamin không còn là nguyên liệu xa lạ. Chị em đừng quên học cách chế biến các món ăn từ tảo biển được hướng dẫn trong bài viết này để đổi vị bữa cơm nhà.

Tảo biển chứa 80% nước khoáng từ biển, vitamin, magie, lipid cùng nhiều axit amin thiết yếu. Tảo biển được đánh giá là một trong những thực phẩm vàng cho sức khỏe. Sử dụng thực phẩm này thường xuyên, bạn sẽ ngăn ngừa và loại bỏ được các tế bào tự do gây ung thư. Đồng thời tăng sức đề kháng cho cơ thể một cách hiệu quả.

Hãy cùng chúng tôi vào bếp để học ngay các món ăn chế biến từ tảo biển vô cùng đơn giản được hướng dẫn bên dưới.

Canh tảo biển

Canh tảo biển thanh mát thơm ngon – Ảnh minh họa: Internet Nguyên liệu

150g tảo biển khô

150g thịt bò

1/2 chén rượu trắng

1/2 chén nước tương

4 tép tỏi

2 muỗng tiêu xay

1 nhánh gừng

Video đang HOT

Cách chế biến

Đầu tiên, rửa sạch thịt bò rồi cho vào tô ướp cùng 1 muỗng cà phê nước tương, rượu trắng, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay trong thời gian 30 phút. Trong khi chờ đợi, ngâm tảo biển với nước khoảng 10 phút thì vớt ra, bóp tảo qua giấm một lần, rửa lại nước sạch để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rưới 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và tiếp tục ướp tảo biển thêm 10 phút nữa.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng ít dầu ăn rồi trút thịt bò vào xào. Đến khi thịt vừa chín tái, thêm rong biển vô xào thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Sau đó, chuẩn bị một nồi khác trên bếp, đun sôi 400ml nước. Trút tảo biển vừa xào vào, nêm nếm 1/2 muỗng cà phê muối, hạt nêm, 1-2 giọt nước mắm rồi đợi thêm 2 phút là có thể tắt bếp.

Trứng rán tảo biển

Món trứng quen thuộc sẽ trở nên thú vị khi được kết hợp thêm tảo biển – Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

2 quả trứng vịt

1 củ cà rốt

1/2 miếng tảo biển to

Cách chế biến

Đầu tiên, xắt hạ lựu cà rốt, để riêng. Tảo biển xé sợi nhỏ, dài. Đập trứng cho vào vô, để thêm cà rốt, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước rồi đánh tan đến khi tất cả hòa quyện.

Bắc chảo lên bếp, đun sôi khoảng 7ml dầu ăn. Dầu nóng, đổ trứng vào, rắc tảo biển lên mặt, hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại để món ăn chín đều. Khoảng vài phút sau, chị em có thể tắt bếp và dọn món lên bàn thưởng thức ngay.

Tảo biển cháy tỏi

Món ăn vặt tốt cho sức khỏe bạn nên chế biến ngay để nhâm nhi tại nhà – Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

3 miếng tảo biển khô

1 củ tỏi

1/2 củ gừng

1 trái ớt

Muối tôm

Cách chế biến

Trước tiên, xé tảo biển thành sợi vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ, xắt lát mỏng. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Sau đó, chuẩn bị một chảo lòng sâu, đặt lên bếp, vặn lửa để làm nóng trước khi chế biến. Tiếp đến, cho dầu thực vật vào đun đến khi nóng già thì trút tỏi, gừng vô phi thơm.

Tỏi, gừng chuyển vàng, thêm ớt băm, 1 muỗng muối tôm và đảo đều tay để tất cả hòa quyện. Sau đó, hạ lửa nhỏ, trút tảo biển đã xé vào, tiếp tục xào đến khi món ăn dậy mùi thơm thì nêm thêm ít đường cát trắng để tạo vị đậm đà. Cuối cùng, tắt bếp và trút ra dĩa là chị em đã có ngay món tảo biển cháy tỏi thơm ngon dùng để nhâm nhi khi buồn miệng.

Các món ăn chế biến từ tảo biển được hướng dẫn trên đây vô cùng đơn giản. Chỉ cần mất 30 phút vào bếp là chị em đã chế biến được món ngon lạ miệng giúp cả nhà đổi vị bữa ăn. Chúc bạn thành công!

Dép xỏ ngón biến tấu với phiên bản đặc biệt làm từ tảo biển

Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, San Diego đã làm ra những chiếc dép xỏ ngón thân thiện với môi trường làm từ tảo biển

Dép xỏ ngón biến tấu với phiên bản đặc biệt làm từ tảo biển

Dép tông hay dép xỏ ngón từ lâu được nhiều người ưa chuộng trên khắp thế giới vì sự đơn giản, tiện lợi. Được biết, từ thời Ai Cập cổ đại, người ta đã sử dụng đôi dép được cấu tạo từ một đế bằng và quai hình chữ Y để người đi dép xỏ kẽ chân giữa ngón chân cái và ngón chân bên cạnh vào.

Tên gọi của chiếc dép có mặt ở mọi quốc gia là khác nhau và cũng có nhiều loại chất liệu riêng biệt làm đế dép xỏ ngón.

Mới đây, các nhà khoa học Mỹ đã sáng tạo ra dép xỏ ngón biến tấu phiên bản đặc biệt làm từ tảo biển với hi vọng sản phẩm mới vừa thân thiện với môi trường vừa hợp thời trang.

Mike Burkart, giáo sư hóa học và sinh hóa tại trường Đại học California ở San Diego, đã nghiên cứu phát triển ra công thức bọt xốp polyurethane làm từ dầu tảo, có khả năng phân hủy tự nhiên.

Phần đế dép xỏ ngón làm từ tảo biển

Mike Burkart cho biết: "Chúng tôi bắt đầu bằng cách trồng tảo và nuôi chúng trong các ao mương với mật độ rất cao. Tại thời điểm khi chúng đã phát triển hoàn tòan, chúng tôi ép nước làm khô chúng và về cơ bản có thể làm cho tảo thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó, chúng tôi chiết xuất tất cả các chất béo từ tảo và chính những chất béo đó giúp tạo ra vật liệu cần dùng".

Trước khi tạo ra chiếc dép xỏ ngón làm từ tảo, các nhà nghiên cứu ở phòng thí nghiệm này đã tạo ra ván lướt sóng từ thực vật xanh sống nhiều ở ao hồ này.

Dép xỏ ngón phiên bản đặc biệt làm từ tảo biển

Những chiếc dép xỏ ngón hiện tại thường sử dụng trong thời gian ngắn và sớm biến thành rác thải nhựa gây ô nhiễm môi trường. Mike Burkart hi vọng sản phẩm mới của nhóm nghiên cứu sẽ thay đổi điều đó.

Mike Burkart chia sẻ: "Chúng tôi thực sự mong muốn có những sản phẩm có thể phân hủy hoặc tái chế. Nhiều nhà sản xuất giày dép lớn đã nói chuyện với chúng tôi về khả năng sử dụng vật liệu mới trong các sản phẩm của họ".

Các nhà khoa học hiện đang nghiên cứu sản xuất thương mại sớm đưa sản phẩm dép xỏ ngón thân thiện môi trường đến với người tiêu dùng.

Những loại thực phẩm tốt cho sĩ tử mùa nắng nóng Ngoài kiến thức để chuẩn bị vượt "vũ môn", các sĩ tử cần chế độ sinh hoạt lành mạnh, ăn uống điều độ, đủ chất để có được sức khỏe tốt nhất. Chế độ sinh hoạt lành mạnh Trước tiên, các sĩ tử cần ngủ đủ giấc. Theo khoa học thì nếu thiếu ngủ, cơ thể sẽ tiêu hao nhiều năng lượng, giảm...