Đổi vị cho cuối tuần bằng những món ăn lạ miệng và hấp dẫn
Món ngon cuối tuần này sẽ mang lại cho gia đình bạn những hương vị mới lạ và đậm đà từ các món ăn.
Nguyên liệu:
Lòng gà xào rau cải là món ăn đơn giản, làm nhanh, chi phí thấp mà đậm đà, đủ chất.
2 bộ lòng gà
300g cải thìa
300g nấm sò
Hành, ngò, hành tăm
Muối, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu…
Cách làm:
Nhặt rồi rửa sạch nấm và cải thìa. Cải thìa cắt khúc vừa ăn. Lòng gà rửa sạch sau đó đem ướp với 1 thìa café nước mắm, 1 chút muối cùng hạt nêm và tiêu.
Bắc chảo dầu lên bếp. Cho hành tăm giã nhuyễn vào phi thơm rồi để lửa lớn, cho lòng gà vào đảo nhanh tay.
Khoảng 5 phút, lòng gà chín thì cho nấm và cải thìa vào.
Nêm một chút muối cho cải giữ màu xanh. Chú ý để lửa lớn cho rau giòn và hạn chế ra nước. Thêm một thìa dầu hào cho vị đậm đà. Khi rau vừa chín tới thì tắt lửa, cho ra đĩa và trang trí cùng hành ngò.
Lòng gà xào rau cải là món ăn đơn giản, làm nhanh, chi phí thấp mà đậm đà, đủ chất.
Nguyên liệu:
Món cá chiên giòn sốt me ngọt mềm bên trong, giòn ngon bên ngoài quyện sốt me chua cay mặn ngọt cực dễ ăn.
1 con cá (cá rô, cá diêu hồng, cá chim… tùy thích)
Video đang HOT
1 gói bột chiên giòn (150g)
10g me chua
Vài củ hành
Xà lách, cà chua, hành, ngò,… ăn kèm.
Cách làm:
Cá rửa sạch. Dùng dao bén rọc lấy phần thịt, bỏ phần da và cắt miếng vừa ăn.
Cho 10g me vào cùng 200ml, đun nhỏ lửa đến khi me ra được chất chua thì lọc bỏ hạt.
Hành tím băm nhỏ. Cho cùng với dầu phi thơm.
Cho nước cốt me vào hỗn hợp hành phi, đun lửa nhỏ.. Thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa café ớt bột. Hỗn hợp sôi đều là được.
Pha hỗn hợp bột chiên giòn theo hướng dẫn trong bao bì rồi cho cá vào tẩm đều bột. Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đổ ngập dầu. Dầu sôi đều thì cho cá vào chiên vàng thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.
Trang trí đĩa bằng xà lách và cà chua xắt lát. Gắp cá ra đĩa và rưới nước sốt me. Ăn ngay khi nóng và có thể dùng kèm với mayonnaise, tương ớt rất ngon.
Món cá chiên giòn sốt me ngọt mềm bên trong, giòn ngon bên ngoài quyện sốt me chua cay mặn ngọt cực dễ ăn.
Salad mực cuộn rau củ
Nguyên liệu:
Món salad nầy rất ngon và lạ miệng.
1 con mực ống cỡ trung
1 củ cà rốt
1 khúc bí đao
100g cà chua bi
Tiêu đen
Muối
Nước cốt chanh
Rượu vang
Dầu ô liu.
Cách làm:
- Mực rửa sạch, cắt miếng tròn khoảng 1cm.
- Rau củ rửa sạch ngâm nước muối loãng.
- Cà chua bi bổ đôi.
- Cà rốt thái miếng nhỏ, dài bằng ngón tay.
- Bí đao thái miếng nhỏ và cho vào luộc tới khi vừa chín tới
- Cho gia vị gừng đập dập 1 thìa canh rượu vang vào mực ướp khoảng 10 phút rồi cho lên bếp đun khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- Sau khi, mực chín dùng mực cuộn từng miếng cà rốt, bí đao vào nhau.
Cho salad cuộn vào đĩa lót sẵn cà chua bi, rắc thêm 1 ít hạt tiêu, rưới 1 thìa nước chanh, 1 chút dầu ô liu và thưởng thức.
Nguyên liệu:
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.
- 2 lạng thịt bò
- Cà pháo muối
- Quất, chanh, ớt tươi, rau sống các loại, vừng rang, gia vị, bánh tráng.
Cách làm:
- Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành những lát mỏng. Cà pháo rửa sạch thái thành lát, Quất thái lát mỏng sau đó cho vào nước đá để ngâm cho giòn hơn. Rau thơm rửa sạch. Ớt tươi bỏ cuống rồi thái thành sợi.
- Pha nước chấm theo công thức: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường vào một cái bát con. Cho tỏi xay, ớt xay vào bát rồi vắt thêm quả chanh vào và dùng đũa đánh đều.
- Cho thịt bò vào chảo xào nhanh tay cho thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp. Chú ý để lửa to.
- Cho thịt bò vừa xào vào bát rồi cho 1 nửa phần nước chấm đã pha ở bước 1, cà pháo thái lát, các loại rau sống và quất thái lát vào rồi trộn thật đều.
- Bày món ăn ra đĩa rồi thưởng thức ăn kèm cùng với bánh tráng và chấm cùng với phần nước mắm còn lại.
Chúc các bạn thành công!
Thịt ba chỉ phơi nắng xào cải chua
Thịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc nhưng khi kết hợp với dưa cải chua lại mang hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ phơi: 300 gr
- Cải chua: 400 gr
- Cà chua: 1-2 trái nhỏ.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ phơi nắng cắt lát mỏng.
- Cải chua rửa lại với nước, cắt nhỏ. Cà chua cắt làm tư.
- Cho ít dầu vào chảo, cho hành vào phi thơm. Cho thịt vào xào, cho ít nước để thịt chín.
- Thịt gần chín cho cải vào xào cùng.
- Nêm gia vị cho vừa ăn, cho cà chua vào. Xào thêm ít phút, cho hành lá, tắt bếp cho ít tiêu xay.
Bánh rán khoai tây với jambon Bánh rán khoai tây có màu vàng đều đẹp mắt, vị vừa ăn. Khoai tây cắt nhỏ, phô mai, thịt hun khói... tạo hương vị mới lạ, thơm ngon. Bánh rán khoai tây. Ảnh: Kitchme . Nguyên liệu. - 2 củ khoai tây to, gọt vỏ cắt nhỏ vụn. - 3/4 bát con thịt xông khói, thái nhỏ. - 3 quả trứng. -...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

Mẹo xào thịt bò không ra nước

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

Cuối tuần làm món bánh táo vừa đơn giản lại ngon vô cùng dùng ăn sáng rất hợp

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đổi món, đậm đà trôi cơm

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai
Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Mỹ và tỷ phú Musk lần đầu trao đổi công khai sau rạn nứt
Thế giới
09:59:52 23/09/2025
Lên 'xứ Tuyên' ngắm ruộng bậc thang, trải nghiệm du lịch cộng đồng tại Hồng Thái
Du lịch
09:57:25 23/09/2025
Không có phép màu cho bé 18 tháng tuổi mất tích khi chơi trước nhà
Tin nổi bật
09:56:53 23/09/2025
Tôi khổ sở vô cùng khi xuất hiện người phụ nữ "hơn cả tiểu tam"
Góc tâm tình
09:54:42 23/09/2025
Mua tủ khuyến mãi giá 0 đồng qua mạng, người phụ nữ mất 554 triệu đồng
Pháp luật
09:47:14 23/09/2025
Yamal đi vào lịch sử của Quả bóng vàng
Sao thể thao
09:27:29 23/09/2025
Phút chia tay chiến sĩ 'mũ nồi xanh' từ TP.HCM đến Nam Sudan
Netizen
09:25:59 23/09/2025
Mỗi tháng chi 2 triệu mua hoa tươi - bí quyết giúp tôi tận hưởng cuộc sống
Sáng tạo
07:55:41 23/09/2025
Showbiz Việt xuất hiện trai đẹp trong phim đang hot nhất rạp: Visual cam thường cực cuốn, khui ra gia thế mới ngỡ ngàng
Sao việt
07:50:48 23/09/2025
BLG lên ngôi LPL giúp một tuyển thủ lập thành tích "vô tiền khoáng hậu" trong lịch sử LMHT
Mọt game
07:21:29 23/09/2025