Cuối tuần làm 4 món thơm ngon và hấp dẫn từ bắp ngô

Bắp xào mắm ruốc, chè ngô cốm, bắp xào tôm khô… là những món ngon cuối tuần này bạn hãy chế biến cho gia đình thưởng thức nhé.

Bắp xào mắm ruốc

Nguyên liệu:

Cuối tuần làm 4 món thơm ngon và hấp dẫn từ bắp ngô - Hình 1
Món ăn này rất ngon và hấp dẫn.

Ngô ngọt 2 – 3 bắp, dùng ngô tươi ngon hơn

100g dừa nạo

1 thìa đường (tùy chọn)

¼ thìa cà phê muối.

Cách làm:

Nếu bạn mua ngô tươi thì dùng dao sắc cắt phần hạt ngô ra, bỏ lõi.

Cho chút xíu dầu ăn hoặc bơ vào nồi đun nóng. Cho ngô vào xào, nêm chút xíu xiu muối, đảo 2 phút.

Cho tiếp dừa nạo vào đảo cùng, nếu thích có thể thêm đường.

Đảo tiếp 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Cho ra bát để nguội. Ăn chơi rất thú vị

Chè ngô cốm

Nguyên liệu:

Cuối tuần làm 4 món thơm ngon và hấp dẫn từ bắp ngô - Hình 2
Chè ngô cốm rất ngon mà chế biến đơn giản.

- 2 bắp ngô nếp

- 100g cốm tươi

- 100g nước cốt dừa

- 2 thìa canh bột sắn dây

- 1 bó lá nếp

- Đường nêm theo khẩu vị.

Cách làm:

Bước 1:

Ngô bóc bỏ bớt vỏ, rửa sạch. Dùng chính những vỏ ngô này để lót đáy nồi, cho ngô vào luộc chín.

Bước 2:

Khi ngô chín, dùng dao sắc cắt xuôi theo chiều dài bắp ngô, bạn cắt ngang hạt ngô thành 2 hoặc 3 phần.

Bước 3:

Đun sôi nồi nước, bạn nhớ cho thêm cả phần nước luộc ngô nhé! Nêm đường theo khẩu vị. Sau đó bạn trút ngô đã thái mỏng vào

Tiếp tục đun sôi, lúc này một số vỏ ngô mỏng và mày ngô bị dính trong quá trình cắt sẽ nổi lên, bạn vớt bỏ đi nhé.

Bước 4:

Thả lá nếp vào đun sôi cùng với nồi chè ngô.

Khi hạt ngô mềm và lá nếp đã ra mùi, bạn cho cốm tươi vào, đun sôi lại hỗn hợp chè.

Bước 5:

Bột sắn dây hòa với chút nước rồi từ từ rót vào nồi chè, vừa rót vừa khuấy đều đến khi chè sôi và đặc sánh lại thì bạn tắt bếp.

Múc chè ra bát và thưởng thức cùng với nước cốt dừa.

Salad bắp

Nguyên liệu:

Cuối tuần làm 4 món thơm ngon và hấp dẫn từ bắp ngô - Hình 3
Salad bắp và quả bơ ngọt mát thích hợp cho những ngày nóng bức.

1 trái bơ: nên chọn bơ sáp quả dài, chín mềm

1 trái bắp ngọt: chọn bắp ko quá non hoặc quá già

1 củ hành khô hoặc hành tím (dùng hành tím màu sắc sẽ bắt mắt hơn)

1 mớ ngò rí

1 quả chanh

1 chút muối

Cách làm:

Bơ: gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng hình vuông nhỏ như đầu ngón tay.

Bắp: rửa sạch, luộc chín , sau đó tách lấy hạt.

Hành khô/ hành tím: bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ

Ngò rí: cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá già úa, rửa sạch và cắt nhỏ

Chanh: vắt lấy nước cốt.

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, trộn tất cả bơ, bắp, hành, ngò rí, nước cốt chanh, muối lại với nhau. Nêm muối và nước cốt chanh theo khẩu vị mặn, chua của bạn nhé, để 10 phút cho các gia vị ngấm và hòa quyện với nhau rùi hãy ăn nhé.

Bắp xào tôm khô

Nguyên liệu:

Cuối tuần làm 4 món thơm ngon và hấp dẫn từ bắp ngô - Hình 4
Món ăn này thật hấp dẫn.

- Hai trái bắp, bắp được tách hạt ra. Chúng ta cần hấp sơ hạt bắp đừng để quá chín sẽ làm bắp mất nhiều vị ngọt

- 300g tôm khô, tôm khô ngâm trong nước nóng khoảng 10 phút để tôm mềm, sau đó xả sạch bằng nước lạnh rồi để ráo tôm.

- Hành lá, hành lá bạn rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng phần thân và phần lá.

- Tiêu, muối, dầu ăn, bơ lạt.

- Hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Cho 3 muỗng cafe dầu ăn vào chảo một lúc, sau đó cho vào hành lá và đảo đều khoảng 3 phút.

Bước 2: Khi thấy mùi thơm của hành lá thì cho thêm 1 muỗng cafe bơ lạt,sau khi bơ lạt tan chảy hết, Bạn trút hết tôm khô vào chảo và đảo đều.

Bước 3: Sau khi đảo khoảng 3 phút, bạn cho bắp vào và tiếp tục đảo đều 1 lúc, Bạn bỏ thêm 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm,1/2 muối( tùy theo bạn ăn lạc hay mặn). Tiếp tục đảo khoảng 3 phút để gia vị thấm đều. Sau đó bày món ăn ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm hành lá để tăng sức hấp dẫn cho món ăn. Nếu ăn cay bạn rưới tương ớt lên xung quanh đĩa.

Như vậy là xong món bắp xào tôm khô. Thật dễ dàng phải không bạn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nồi luộc khoai lang chỉ cần thêm một chút nguyên liệu này, khoai sẽ bở tung, thơm lừng khó quên
11:25:02 04/08/2020
Bí quyết chính là thứ nước sốt thần thánh làm từ dứa
20:50:29 03/08/2020
Cách nấu chè đậu đen kiểu Thái ngon mê ly
06:08:45 05/08/2020
Bí quyết pha tương đen chấm món cuốn ngon "tụt lưỡi" tôi học được của đầu bếp người miền Nam, ai ăn cũng ngạc nhiên vì xuất sắc quá!
10:55:11 04/08/2020
Món bắp cải cuốn thịt vừa ngon vừa bổ dưỡng, dễ làm mà làm không dễ
22:07:12 03/08/2020
Cách muối dưa bắp cải rau cần giòn sần sật ăn ngay sau 1 ngày
21:49:01 03/08/2020
Cách làm bánh ít trần sốt mỡ hành ngon
10:51:09 04/08/2020
Củ cải mà đem chế biến theo cách này thì được món ngon "mới tinh" lại tốt cho sức khỏe và rất hợp cho bữa cơm ngày Rằm
19:36:32 03/08/2020
Cách làm mắm me ngon đúng điệu chấm món gì cũng ngon
19:52:34 03/08/2020
Có 1 cách làm bánh rán "siêu tốc" mà ngon bất ngờ, chị em tranh thủ mát trời làm cho cả nhà ăn là đúng điệu
19:28:51 04/08/2020

Thông tin đang nóng

Thêm 41 ca mắc COVID-19, Việt Nam có 713 bệnh nhân
18:06:17 05/08/2020
TP.HCM: Thầy giáo bắt học sinh quỳ giữa lớp và tát
17:05:41 05/08/2020
Lại mơ thấy cố nghệ sĩ Anh Vũ, NSND Hồng Vân phải tức tốc lên mộ viếng khi bị trách quên sinh nhật đàn em
17:32:03 05/08/2020
Lướt qua vài giây trên đường, Vương Phi khiến nhiều người 'thốt lên' bởi điều này
17:25:56 05/08/2020
Vợ Phan Vỹ Bá bị bóc trần quá khứ không tưởng: "Sống ảo" giả dối, tham gia lò luyện hotgirl 4 bước lấy đại gia
17:37:43 05/08/2020
Bé 7 tuổi tử vong sau ca mổ tay nghi ngộ độc thuốc tê
17:19:41 05/08/2020
Xuất hiện bên vợ con, nhạc sĩ Hồ Hoài Anh 'chơi lớn' khi thay đổi kiểu tóc cực chất
17:29:05 05/08/2020
Phim hot "30 chưa phải là hết": Chồng nói lý do ngoại tình, dù oán hận đến mấy cũng phải xót xa vì Cố Giai có lỗi quá nhiều
17:22:41 05/08/2020
Chuyên gia Hòa Phát mắc COVID-19 có kết quả xét nghiệm âm dương lẫn lộn
18:02:12 05/08/2020
Sao nữ qua đời bất thường: Giàu có, chỉ yêu trai trẻ nhưng "không kết hôn, không sinh con"
18:17:07 05/08/2020

Tin mới nhất

Cá tào lao nướng, không sướng mới lạ

16:32:50 05/08/2020
Hương bay lên tận thiên tào/Ngọc hoàng hỏi cá tào lao chứ gì. Người nào viết ra câu thơ này hẳn đã ăn món cá tào lao nướng rồi!

Bâng khuâng nhớ rau tàu bay

16:27:52 05/08/2020
Canh rau tàu bay tỏa hương thơm nồng đượm, đĩa rau luộc xanh mướt nằm cạnh chén mắm pha chanh đường ớt tỏi, lòng chợt bâng khuâng nhớ ngày xa.

Đến Cà Mau ăn cá kèo nướng

16:24:27 05/08/2020
Đến Cà Mau trong chuyến du lịch vừa rồi, điều nhớ nhất của tôi là hầu hết các nhà hàng, quán ăn đều có món cá kèo với đủ cách chế biến: kho tộ, nấu lẩu, nướng mọi...

Thèm tôm tít bún riêu

16:20:53 05/08/2020
Bún riêu tôm tít nấu rất kỳ công, tuy nhiên đang là một món ăn rất thịnh hành ở Cần Thơ.

Vì sao bún riêu ở Sài Gòn có giò heo?

16:18:37 05/08/2020
Nếu chịu khó để ý các quán bún riêu từ vỉa hè bình dân đến những quán lớn tại Sài Gòn đều nấu bún riêu theo kiểu miền Tây, lúc nào cũng cực kì hoành tráng ngập tràn riêu cua, đậu hũ, huyết, cà, giò heo.

Nhớ hoài món mực cơm um

16:14:46 05/08/2020
Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) quê tôi, các món kho mặn được gọi là um. Nước trong món um thường dẻo quánh, mùi thơm... mê hoặc đủ... đánh úp nồi cơm to tướng. Nhất là món um từ con mực cơm no tròn, núc ních.

Rưng rưng sò vọp trộn gỏi chuối cây

16:12:28 05/08/2020
Sáng sớm, trời còn se sắt, đã nghe dì sột soạt trong chái bếp. Như đợi sẵn từ bao giờ, vừa nghe tiếng chân tôi đặt xuống đất, dì đã nói với lên: Tí hai dì cháu mình ra vườn cắt chuối non về làm gỏi, mát lắm.

Hương vị quê hương: Câu cá nâu về nấu cháo

16:08:17 05/08/2020
Cứ hè về là cánh mê câu cá nâu quê tôi lại không bỏ qua cơ hội, tìm tới những địa điểm quen thuộc, thu hoạch cá về chế biến món ngon.

Muốn da đẹp dáng thon, nàng đừng bỏ qua 6 món salad 'thần thánh' vừa ngon vừa dễ làm này

15:55:35 05/08/2020
Các món salad từ rau củ giúp cho bữa cơm gia đình đỡ ngán, nàng lại có làn da và vóc dáng khỏe đẹp hơn.

Mồng tơi nấu canh cua mãi cũng chán, chị em thử chế biến rau mồng tơi ngon hết nấc theo những cách này xem sao

15:51:51 05/08/2020
Canh cua nấu mồng tơi là món ngon của mùa hè mà ai cũng thích nhưng ngoài món ăn đó cũng có rất nhiều cách chế biến mồng tơi rất hấp dẫn khác.

Thương nhớ bánh căn Đà Lạt

15:11:46 05/08/2020
Không riêng Đà Lạt có bánh căn nhưng nhắc đến bánh căn, tôi lại nghĩ về Đà Lạt.

Đến Ninh Bình thưởng thức đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn

15:04:16 05/08/2020
Rất nhiều nơi có món ăn gỏi cá nhệch, nhưng chỉ đến Kim Sơn- Ninh Bình bạn mới có thể cảm nhận hết hương vị độc đáo, đặc trưng riêng có nơi đây.

Top 10 Quán Ăn Vặt Vỉa Hè Chè, Kem … Ngon Nhất TP Ninh Bình !

15:02:09 05/08/2020
Hãy một lần đến với TP Ninh Bình để cùng khám phá thưởng thức những món chè vỉa hè tại đây. Hãy cùng chúng tôi khám phá 10 quán ăn vặt vỉa hè chè, kem ngon nhất TP Ninh Bình các bạn nhé

Cưỡng không nổi với 8 đặc sản nức tiếng Nam Định

14:53:17 05/08/2020
Thật khó mà từ chối những món ngon như phở bò, kẹo dồi, nem nắm… trong mỗi chuyến thăm Nam Định.

Nam Định: Làm cơm cháy ngon từ xôi nếp thừa

14:49:50 05/08/2020
Tận dụng xôi nếp ăn không hết, chị Đào Phương Thảo chế biến thành món cơm cháy tuyệt ngon.

Thưởng thức xôi xíu gia truyền ngon nức tiếng tại Nam Định

14:43:40 05/08/2020
Xôi xíu Nam Định nổi tiếng nhờ bát xôi trắng dẻo quyện cùng những miếng xá xíu, lạp xường và nước sốt đặc biệt thơm ngon.

Gỏi tép trấu bông điên điển

14:28:28 05/08/2020
Có những món ăn dân dã giờ lại lên ngôi trên những bàn tiệc sang trọng. Một số món được khoác cái tên nghe sang trọng lắm, như trứng luộc được gọi là mặt trời ngủ trong mây; rau muống xào tỏi là rồng xanh vượt đại dương; đậu bắp chấm ch...

Vị Cà Mau ở Cần Thơ

14:15:10 05/08/2020
Nam Bộ có nhiều món bánh tằm, nhưng nếu ai đã từng thưởng thức bánh tằm cay ở Cà Mau hẳn sẽ nhớ hoài hương vị thơm ngon, cay nồng của nó.

Nộm củ đậu thanh mát, chua chua, ngọt ngọt, ngon miệng, xua đi nóng nực mùa hè

13:57:48 05/08/2020
Nộm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng rất ngon miệng, đặc biệt thích hợp trong thời tiết nóng nực của mùa hè.

Cách làm xốt mắm ruốc thần thánh chấm xoài xanh

10:52:35 05/08/2020
Xốt mắm ruốc là nước chấm khiến những loại quả như: Xoài xanh, cóc non... trở nên tròn vị,  thơm ngon hơn. 

Trà đào ngâm đường phèn, thức uống dung dị dễ làm mà chua ngọt 'mê hoặc đầu lưỡi'

10:39:40 05/08/2020
Đào đang chín rộ, chị em hãy nhanh tay làm món trà đào ngọt thanh để cùng nhâm nhi trong ngày hè.

Cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà thơm ngon

10:30:37 05/08/2020
Phở xào là món ăn khoái khẩu của không ít gia đình Việt vì cách chế biến đơn giản và dễ biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm mực hấp gừng sả sốt mắm chanh tuyệt ngon

10:28:16 05/08/2020
Mực hấp gừng sả chính là lựa chọn số 1 cho bạn khi cần chút gì đó để làm ấm cơ thể. Món mực tươi giòn sần sật ngấm gia vị đủ độ ngon, quyện với hương gừng sả ấm ấm cay cay.

Cách làm bánh canh chả cá đậm đà thơm ngon

10:25:33 05/08/2020
Món bánh canh là món tuyệt ngon có thể dùng bất cứ lúc nào trong ngày, món ăn đậm đà thanh ngọt, đủ chất và cũng dễ nấu nữa.

Cách làm bánh gạo cay thơm ngon

10:24:03 05/08/2020
Tokbokki hay bánh gạo cay là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích.

Nhà tôi đi chợ "tiền rau tốn nhiều hơn tiền thịt" chỉ vì tôi có bí quyết làm nên món sốt chấm "vi diệu" này khiến ai cũng thích ăn rau luộc quá chừng!

10:20:56 05/08/2020
Tuy trong bài viết dưới đây đề cập đến việc dùng sốt chấm này để chấm rau củ luộc nhưng nhiều người cũng dùng nó chấm rau sống hay thịt nướng cũng ngon cực kì đấy nhé!

Trái cây nướng và 4 kiểu thưởng thức hoa quả độc đáo

10:07:12 05/08/2020
Trái cây là nguồn bổ sung nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Tín đồ ăn uống có thể tha hồ trải nghiệm nhiều phiên bản ẩm thực lạ miệng từ chuối, ổi... để cảm nhận vị ngon.

Mì spaghetti xào thịt bò

09:06:14 05/08/2020
Sợi mì dai thấm vị, ăn kèm bò mềm đậm đà, chế biến nhanh, phù hợp cho ngày bận rộn.

Cách làm món thịt vịt xào măng trúc ngon đưa cơm

08:07:32 05/08/2020
Vịt rất hợp để nấu chung với măng trúc, khi nấu măng, vịt mất hẳn mùi hôi, thịt vịt mềm và thơm rất đặc biệt.

Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái

08:07:13 05/08/2020
Món ăn với thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng lá dứa thơm phức lạ miệng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái.

Có thể bạn quan tâm

Nhà đầu tư hưng phấn đuổi giá, VN-Index tăng tiếp hơn 10 điểm

Kinh tế

18:35:12 05/08/2020
Thị trường liên tiếp gây bất ngờ khi không thể giảm được mà tăng bùng nổ sang ngày thứ ba liên tiếp. Có thêm hơn 10 điểm hôm nay, chỉ từ đầu tuần tới giờ VN-Index đã tăng xấp xỉ 40 điểm.

Những nhà khoa học phát hiện ra tình trạng ấm lên toàn cầu - Kỳ cuối

Chuyện lạ

18:32:46 05/08/2020
Nhìn lại quá trình thu thập dữ liệu thời tiết của Guy Stewart Callendar, người ta mới thấy ông đã nỗ lực và dành nhiều thời gian thế nào cho niềm đam mê đó.

Triệu Lệ Dĩnh đứng hình, bối rối ra mặt khi bị đàn chị nhắc chuyện cõng Vương Nhất Bác trên truyền hình

Show quốc tế

18:24:39 05/08/2020
Cảnh quay Triệu Lệ Dĩnh cõng Vương Nhất Bác ở Hữu Phỉ bất ngờ được đào bới trong chương trình Happy Camp.

Thứ trưởng Bộ Kế hoạch và Đầu tư Vũ Đại Thắng giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Quảng Bình

Đời sống

18:21:43 05/08/2020
Bộ Chính trị có Quyết định điều động, phân công, chỉ định tham gia Ban chấp hành, Ban Thường vụ, giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Quảng Bình (nhiệm kỳ 2015-2020) đối với ông Vũ Đại Thắng - Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Kế hoạc...

Tình yêu và tham vọng: Minh thất vọng tràn trề về vợ sắp cưới khi xem bằng chứng Tuệ Lâm hãm hại Linh

Phim việt

18:21:42 05/08/2020
Trong tập 41 Tình yêu và tham vọng, Minh đã biết Tuệ Lâm là người đứng sau hãm hại Linh.

Nhìn lại Toyota Corolla Altis thời 'hoàng kim'

Ôtô

18:19:54 05/08/2020
Giai đoạn 2002 - 2007 chứng kiến phong độ đỉnh cao của Toyota Corolla Altis khi ở thời điểm đó, mẫu xe này gần như không có đối thủ tại Việt Nam.

Du lịch Hà Nội ứng phó với dịch COVID-19 trong tình hình mới

Du lịch

18:19:40 05/08/2020
Từ khi dịch COVID-19 tái bùng phát tại cộng đồng, ngành du lịch Hà Nội đã kích hoạt trở lại hệ thống phòng, chống dịch, coi việc bảo đảm an toàn cho du khách và người dân là ưu tiên hàng đầu.

Ngoại giao vaccine ngừa COVID-19 và toan tính thiệt hơn của Trung Quốc

Thế giới

18:14:22 05/08/2020
Vào giai đoạn đầu dịch, Trung Quốc xoay sở để tăng quy mô sản xuất thiết bị bảo hộ để xuất khẩu, nhưng ngoại giao vaccine sẽ khó khăn và phức tạp hơn nhiều.

Tin tức thể thao nổi bật ngày 5/8/2020: Cầu thủ MU mất nửa lương khi gia nhập CLB mới

Bên lề sân cỏ

18:13:31 05/08/2020
Alexis Sanchez mất một nửa lương khi gia nhập CLB mới; Lê Thanh Bình gia nhập Bình Định FC; TP.HCM ký hợp đồng với 2 tuyển thủ Costa Rica...là những tin tức thể thao nổi bật ngày 5/8/2020.

Xe máy giảm giá, ‘chống ế’ mùa dịch Covid-19

Xe máy

18:08:29 05/08/2020
Sức mua sụt giảm do ảnh hưởng từ đại dịch Covid-19, các đại lý kinh doanh mô tô, xe máy đang nỗ lực tung ra các chương trình ưu đãi thông qua hình thức giảm giá, tặng quà... nhằm hy vọng thoát ế giữa thời buổi gạo châu củi quế.

Không phẫu thuật, 7 mẹo giúp nàng đẹp lên từng ngày: dựa tường sau ăn, dùng răng cắn đũa

Làm đẹp

18:05:00 05/08/2020
Thay đổi từ những điều nhỏ nhặt nhất, chị em sẽ ngày càng hoàn thiện diện mạo và xinh lung linh mà không cần phẫu thuật.

Đã bị khai tử, Bentley Mulsanne EWB mới 'đập hộp' với màu độc vẫn về phục vụ đại gia Việt

Siêu xe

17:57:22 05/08/2020
Chiếc Bentley Mulsanne được nhập về bởi doanh nghiệp tư nhân và trong tình trạng mới tinh, chưa bóc nilon.

Hành hung đồng nghiệp vì nói mẹ ngoại tình

Pháp đình

17:54:51 05/08/2020
Phạm Văn Dũng bị phạt 13 năm tù do cầm thanh sắt đánh đồng nghiệp, cho rằng nói xấu, tung tin mẹ mình ngoại tình.

Ăn mặc duyên dáng mỗi ngày từ khi có thai, Đông Nhi xứng danh bà bầu thời trang nhất Vbiz

Phong cách sao

17:53:12 05/08/2020
Bà xã Ông Cao Thắng chứng minh sức hút thời trang khi liên tục xuất hiện với váy áo ngọt ngào làm chị em mê mệt.