Đổi vị cho cả nhà với món cá nục kho coca ngon ơi là ngon !
Cách làm món cá nục kho coca cực đưa cơm “ngon ơi là ngon”:
Coca vốn là thứ gia vị kỳ diệu để kết hợp cùng các nguyên liệu các nàng nhỉ. Mình đã thử dùng coca kết hợp với các món như thịt heo, thịt gà, sườn đều thu được những kết quả “mỹ mãn” đến bất ngờ ý các nàng ạ. Trong mục các món ngon thủy, hải sản ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn ngon, là sự kết hợp cực kỳ hòa hợp giữa coca và cá nục, mình đã chế biến món ăn này trong bữa cơm tối qua và cả nhà ai cũng thích ý. Những khúc cá nục kho coca thơm phức, không hề có xương dăm, chắc thịt, đậm đà rất đưa cơm. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món cá nục kho coca cực đưa cơm mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá nục: 1kg2 thìa canh ớt tươi đỏ luộc và đem xay nhuyễn1 thìa cà phê tỏi xay nhuyễn300 ml cocaGia vị: 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mỡ heo (hoặc 2 thìa canh dầu ăn)
Phần thực hiện:
Bước 1: Cá nục chọn con cá tươi ngon, mua về các nàng sơ chế cá nục sạch sẽ. Chúng mình cắt đuôi, móc sạch bụng, để lại đầu cá và rửa sạch. Ngâm cá nục với nước muối pha loãng chừng 10 phút cho cá cứng lại rùi vớt ra để cá cho ráo nước nhé
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh mỡ heo (hoặc 2 thìa dầu ăn) vào trong chảo. Đun nóng dầu ăn rùi cho tỏi, ớt xay nhuyễn vào xào cho thơm
Video đang HOT
Khi tỏi ớt dậy mùi thơm thì lần lượt cho 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường và 300 ml nước coca vào, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan và tạo được độ sánh thì tắt bếp
Bước 3: Xếp cá nục vào trong nồi và trút hỗn hợp nước sốt vừa pha sánh ở bước 2 vào. Ướp hỗn hợp gia vị trên với cá chừng 20 phút cho cá được ngấm gia vị nhé
Bước 4: Đặt nồi cá lên bếp, đợi cá sôi thì vặn lửa liu riu, thỉnh thoảng lắc nồi để cá được ngấm đều nước sốt sẽ ngấm đều gia vị nhé. Kho đến khi cá chín thơm, nước kho cá cạn, sóng sánh là món ăn đã đạt yêu cầu rùi ý
Cuối cùng, chúng mình chỉ việc gắp cá ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên. Cá nục kho coca là món ăn đơn giản, đễ làm, thỉnh thoảng các nàng hãy cùng chế biến để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng :)
Theo Iunauan
Hướng dẫn cách làm món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát cho ngày rằm !
Hướng dẫn cách làm món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát cho ngày rằm:
Vào những ngày rằm hay mùng một, nếu muốn tìm một món ăn thanh mát, nhẹ nhàng, các nàng đừng bỏ qua món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát mà mình chia sẻ ngày hum nay nhé. Canh đậu hũ nấm là sự kết hợp của những miếng đậu mềm mại nhẹ nhàng quyện cũng với nấm thơm ngon, nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả nhà. Món ăn này không chỉ dùng vào những ngày rằm hay mùng một đâu nhé, các nàng có thể chế biến trong bữa ăn hàng ngày rất là ngon miệng, hoặc những khi trời nóng muốn tìm một món ăn thanh mát cho cả nhà. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200 gram nấm hương 1-2 cái đậu phụ1/2 củ cà rốt1,2 cọng hành láDầu ăn, muối
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, sau đó dùng dao sắc cắt cà rốt thành từng sợi mỏng dài như hình dưới. Tiếp đến, nấm hương tươi các nàng chuẩn bị khoảng 200 gram, đem rửa sạch, cắt bỏ phần gốc châm nấm, thái nấm hương thành từng miếng vừa ăn nhé
Bước 2: Cho chảo sâu lòng lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút nấm hương vào xào cùng cà rốt trên lửa vừa, đảo đều tay để các nguyên liệu được săn lại và ngấm gia vị nhé
Khi nấm và cà rốt săn lại, chuyển hơi mềm thì các nàng cho nước vào ngập mặt nấm. Trong lúc chờ nước dùng trong chảo đun sôi thì các nàng thái đậu phụ thành những miếng nhỏ vừa ăn
Bước 3: Khi nước trong chảo gần sôi thì các nàng cho đậu phụ vào, đậy năp vung lại, đun sôi trên lửa vừa, nấu khoảng 3-5 phút nhé
Cuối cùng, chúng mình chỉ việc nêm gia vị cho vừa ăn rùi cho chút hành lá thái nhỏ vào rùi tắt bếp là chúng mình đã có ngay món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Theo Iunauan
Lạ miệng với món tôm hấp nấm nhẹ nhàng, thanh mát ! Hướng dẫn cách làm món tôm hấp nấm nhẹ nhàng, thanh mát : Tôm hấp nấm - cái tên món ăn đã phần nào nói lên sự nhẹ nhàng, thanh mát trong món ăn này rùi ý. Những con tôm tươi ngọt thơm, tươi ngon được bóc vỏ, nhẹ nhàng bọc trong những chiếc nấm hương. Vị ngọt thơm của tôm hòa quyện...