Đổi vị cho bữa sáng với món bánh mì cuộn chuối nướng vừa ngon vừa dễ !
Hướng dẫn cách làm món bánh mì cuộn chuối nướng vừa ngon vừa dễ:
Chỉ với một vài lát bánh mì sandwich cùng chuối tiêu và trứng, các nàng có thể dễ dàng chế biến món ăn sáng vừa ngon vừa lạ cho gia đình, đó là món bánh mì cuộn chuối nướng mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá. Bánh mì mềm mềm được cuộn cùng chuối nướng và trứng có vị ngọt thơm, ngậy béo, thơm ngon, lạ miệng và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể đấy ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
5 lát bánh mỳ sandwich
2 quả chuối tiêu
2 quả trứng gà
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, các nàng dùng dao cắt bỏ phần rìa ngoài của từng lát bánh mỳ sandwich như hình bên dưới. Tiếp đó, dùng cán cán mỏng phần lõi bánh mỳ (nếu không có cán các nàng có thể dùng lọ thủy tinh hoặc cốc để cán nhé). Trứng đập ra bát khuấy đều
Bước 2 : Chuẩn bị 2 quả chuối tiêu bóc vỏ và đem nghiền nhuyễn (các nàng lưu ý phài sử dụng chuối chín nhé, vì chuối chín mới có độ mềm thơm ngọt mà không bị chát). Ở bước này nếu các nàng thích măm ngọt có thể nêm thêm đường vào trộn đều cùng với chuối (cá nhân mình thì không thích măm quá ngọt nên không cho thêm đường).
Bước 3: Tiếp đó, các nàng lấy 1 miếng bánh mỳ đã cán mỏng trải ra đĩa, phết chuối nghiền vào giữa rùi từ từ cuộn tròn miếng bánh mỳ vào nhé. Các nàng dùng cọ phết trứng lên để làm chất keo dính, dính mép cuộn bánh mỳ cho khỏi bung ra
Vắt thêm chút nước cốt chanh vào bát trứng, khuấy đều để khử bớt mùi tanh của trứng. Sau đó dùng cọ quết đều trứng lên khắp bánh mỳ để bánh có màu vàng ruộm, thơm và ngậy hơn
Bước 4: Lót giấy nến lên khay bánh, đặt cuộn bánh mỳ lên. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, cho khay bánh vào lò. Sau khi hết thời gian, hạ nhiệt xuống 180 độ C, nướng thêm 20 phút. Lưu ý thời gian nướng tùy thuộc vào công suất của lò nhé. Nếu không có lò nướng, các nàng có thể dùng chảo chống dính, cho chút xíu dầu ăn phết đều chảo, đun nóng chảo rùi cho bánh chuối vào nướng ở nhiệt độ nhỏ, chiên đến khi vàng đều 2 mặt là món bánh mỳ cuộn chuối nướng của chúng mình đã hoàn thành rùi ý
Video đang HOT
Bánh mỳ cuộn chuối nướng kiểu này phía vỏ ngoài bánh mỳ có vị giòn nhẹ, bên trong thì mềm ngậy ngọt thơm, thoang thoảng vị chuối tươi mát dễ ăn cả nhà ai cũng thích. Món bánh mỳ cuộn chuối nướng đơn giản, dễ làm, là món ăn sáng cực kỳ tuyệt vời cho cả nhà đấy ạ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món bánh mỳ cuộn chuối nướng mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Cách làm bánh mì sandwich phô mai thơm béo mềm mại đơn giản tại nhà
Cách làm món bánh mì sandwich phô mai, đơn giản tiết kiệm thời gian mà vẫn siêu ngon và hấp dẫn này nhé! Cùng vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu làm Bánh mì sandwich phô mai
Cho 4 người ăn
Bột mì số 13 400 gr
Phô mai 5 miếng
Men 8 gr (loại dry instant)
Rau xà lách 1 ít
Cà chua 2 lát
Chả lụa cắt mỏng 4 miếng
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nước lạnh 240 ml
Đường/ muối 1 ít
Gợi ý nơi mua các nguyên liệu làm bánh
Hiện nay bột mì, phô mai và men bạn có thể dễ dàng mua tại các siêu thị, của hàng bán dụng cụ làm bánh chuyên dụng, cửa hàng tạp hóa lớn ở các khu chợ,...
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, dao, cọ quét, vải trắng, khung bánh mì hình chữ nhật,...
Cách chế biến Bánh mì sandwich phô mai
1
Trộn bột
Cho 400gr bột mì số 13, 40gr đường, 6gr muối, 8gr men, 2 muỗng canh dầu ăn, 240ml nước lạnh vào tô, cho vào máy trộn bột, trộn tốc độ chậm 2 phút sau đó chuyển sang tốc độ nhanh trộn thêm 10 phút nữa.
2
Tạo hình
Trước tiên bạn lấy 1 ít bột mì rắc lên bề mặt bàn sạch sau đó cho cục bột vừa trộn lên trên và dùng một tấm vải trắng sạch phủ lên trên mặt bột và ủ khoảng 30 phút cho bột nở.
Tiếp đó bạn lật ngược cục bột lại, dùng tay nhấn nhẹ cho bột dàn đều thành hình chữ nhật và xếp 4 miếng phô mai lên sau đó cuộn tròn miếng bột lại.
Sau cùng bạn lấy cọ quét 1 ít bơ xung quanh khuôn bánh rồi cho bột vừa cuộn vào, ủ thêm 40 phút ở nhiệt độ phòng.
Mách nhỏ: Để bánh mì không bị dính vào khuôn và giữ độ ẩm cho bột bánh, bạn nên phết một lớp bơ bên trong khuôn.
3
Nướng bánh
Bật lò nướng tại 200 độ trước khi nướng bánh 15 phút.
Sau khi ủ bột xong bạn đậy nắp khuôn lại và cho vào lò nướng, nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút sau đó lật ngược khuôn bánh lại và nướng thêm 10 phút nữa cho bánh được vàng đều đẹp mắt thì lấy bánh ra.
Cắt thành từng lát vừa ăn, cho vào máy nướng bánh mì, nướng cho bánh mì chín rồi cho 1 ít rau xà lách, 2 lát cà chua, 1 miếng phô mai, 4 miếng chả lụa cắt mỏng lên trên 1 miếng bánh dùng miếng còn lại kẹp chặt và thưởng thức thôi!
4
Thành phẩm
Bánh mì sandwich phô mai sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của bơ. Nếm thử 1 ít bạn sẽ cảm thấy bánh mì mềm mại, thơm ngon hòa cùng vị béo béo của phô mai.
Cà chua, dưa chuột, rau xà lách được kẹp cùng thì tươi ngon miếng chả lụa vừa ăn đậm vị. Đảm bảo đây sẽ là một bữa ăn sáng tuyệt vời để bạn khởi động một ngày mới đó!
Cách làm bánh chuối Thái giòn tan thơm ngon cực cool Những món ăn béo ngậy, nóng hổi luôn là sức hút lớn nhất trong những ngày đông buốt lạnh, đặc biệt đối với giới trẻ. Hôm nay Học Viện Ẩm Thực sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh chuối rán kiểu Thái, vừa dễ làm lại vừa ngon, đảm bảo an toàn, bạn có thể làm ngay trong căn bếp gia đình....