Đổi bữa với cánh gà om tiêu trắng cực dễ làm

Ngọc Huyền16:33 04/04/2021

Chưa đầy 40 phút, bạn đã có thể nấu ngay món cánh gà om tiêu trắng đổi vị cho cả nhà.

Cánh gà om tiêu trắng mềm thơm, đậm đà, ăn một làn là muốn ăn mãi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 10 cánh gà

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- 5 lát gừng

- 1 muỗng canh hạt tiêu trắng

- 300ml nước nóng

- 2 muỗng cà phê hắc xì dầu

- muỗng cà phê muối

Video đang HOT

- hẹ, thái nhỏ

- ớt tươi, thái nhỏ

Cách thực hiện:

- Rửa sạch cánh gà qua nước lạnh. Lau khô cánh gà bằng giấy lau bếp. Chặt mỗi cánh gà thành 3 miếng bằng cách cắt 2 khớp của nó.

- Dùng mặt dao đập nhẹ hạt tiêu trắng để hạt tiêu mở ra một chút (nhưng vẫn phải ở hình dạng ban đầu).

- Cho dầu, gừng và hạt tiêu trắng vào chảo (hoặc nồi). Chiên ở lửa lớn vừa cho đến khi có mùi thơm.

- Đặt miếng gà vào chảo. Xào cho đến khi gà có màu hơi nâu.

- Cho nước nóng, hắc xì dầu và muối. Đun sôi nước. Nấu trong 15 phút ở lửa nhỏ và mở nắp. Khuấy nhanh. Sau đó đậy nắp lại và tiếp tục nấu thêm 10 phút.

- Cho lá hẹ và ớt tươi trang trí nếu bạn muốn.

LƯU Ý

- Bạn có thể thay thế hắc xì dầu bằng xì dầu. Nếu bạn làm như vậy, món ăn sau khi nấu xong sẽ có màu nhạt hơn nhưng hương vị sẽ không thay đổi nhiều.

- Bạn có thể ăn như một món ăn chính.

Chúc bạn thành công!

Vị ngon trên từng ngón tay với món cánh gà chiên nước mắm !

Cánh gà chiên nước mắm - cái tên đã gợi khối sự "thèm thuồng" cho nhìu người rùi nhỉ. Chỉ đơn giản là chiên cùng nước mắm thôi nhưng mà có sự hòa hợp vô cùng, cánh gà giòn, thơm và cực kỳ là ngấm gia vị.

Thêm một điểm cộng cho món ăn này là thời gian chế biến tương đối nhanh, nguyên liệu cực kỳ đơn giản nhưng lại cho ra thành phẩm vô cùng hấp dẫn. Chỉ nhìn đĩa gà xém vàng bóng mượt thôi cũng đủ "kích thích" tâm hồn ăn uống rất nhìu rùi ý. Thực ra để làm nên một đĩa cánh gà chiên nước mắm thì khá là đơn giản thôi nhưng làm thía nào để miếng cánh gà giòn và đậm đà gia vị thì cũng là 1 vấn đề đó nhé. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món cánh gà chiên nước mắm ngon nhất, các nàng cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

6-7 cánh gà

1 bát con bột mỳ

4 muỗng canh nước mắm ngon

Gia vị

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món cánh gà chiên nước mắm, mình thường chọn cánh gà công nghiệp. Một phần vì thịt gà công nghiệp họ mới bán tách rời phần cánh, và thêm nữa phần cánh này rất phù hợp các món chiên. Hoặc các nàng có thể mua túi cánh gà bán sẵn trong siêu thị, nhưng mình thấy mua ngoài hàng chọn những cái cánh gà tươi mới nhất sẽ ngon hơn ý. Cánh gà mua về, mỗi cái chặt thành 3 khúc, rửa sạch để ráo. Dùng dao sắc khứa nhẹ ở miếng cánh gà để miếng cánh gà được ngấm gia vị hơn. Nhưng các nàng nhớ khía nhẹ thui nhé, khía mạnh quá khi chiên sẽ làm cánh gà bị nứt ra ý.

Bước 2: Thịt gà sau khi đã để ráo, các nàng có thể dùng khăn sạch, cẩn thận lau khô để khi chiên không bị bắn nhé. Chuẩn bị 1 cái bát tô thật to, cho bột mỳ, 1/2 muỗng tiêu và cho 6-7 cánh gà vào tô xóc đều. Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, cho dầu ăn (lượng dầu tương đối nhìu để đảm bảo gà được chiên ngập trong dầu nhé). Đợi dầu nóng già thì trút cánh gà vào chiên trên lửa nhỏ. Đảo đều đến khi lớp da hơi săn lại thì chuyển lửa vừa

Bước 4: Gà sau khi chiên giòn (tức là phần da gà vàng xém và giòn đạt tiêu chuẩn) thì các nàng vớt ra. Dùng chiếc chảo khác, cho 1 muỗng dầu vào, đợi dầu nóng già thì cho hành tỏi khô bằm nhỏ vào phi thơm, thêm 4 muỗng canh nước mắm thật ngon (nước mắm càng ngon thì món gà chiên càng đậm đà hương vị), 1 muỗng đường, khuấy đều. Sau đó, trút gà đã chiên giòn vào, đảo đều cho gà được ngấm đều gia vị và tắt bếp.

Cuối cùng, các nàng chỉ việc xếp cánh gà ra đĩa, có bày thêm chút dưa leo ăn cùng cho bớt ngấy. Món ăn này về cơ bản là không cần chấm thêm gì cả, vì bản thân thịt gà đã đậm đà hương vị rùi rất thơm ngon. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon này cho bữa cơm chiều nay nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Cách làm cánh gà xào dứa đưa cơm Cánh gà xào dứa với miếng thịt mềm, phần da ngấm đều sốt chắc hẳn làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Các bước làm món ăn cũng khá nhanh gọn và đơn giản.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Đức Phúc lộ hậu trường thi hát ở Nga "căng thẳng", Erik bất ngờ làm một việc sốc02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi

05:49:50 21/09/2025

Từ đậu phụ, ta có thể chế biến thành hàng loạt món ngon như nhồi thịt, chiên giòn, sốt, hấp hay thậm chí ăn sống kèm gia vị cũng đủ cuốn hút.

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

05:49:20 21/09/2025

Không dùng phụ gia cũng chẳng cần bất kỳ loại gia vị thừa nào. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, món ăn này khơi dậy hương vị tươi ngọt tự nhiên nhất của nấm.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!