Độc đáo với cách nấu cà ri cá chẽm, cả nhà vét sạch nồi cơm
Đổi vị với cà ri cá chẽm là ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn đấy. Cách nấu cà ri cá chẽm lại cực đơn giản, chúng ta hãy vào bếp khám phá món ăn này ngay nhé.
Các món cà ri luôn là chủ đề đầy hấp dẫn khiến bao tử cồn cào réo gọi. Có rất nhiều cách nấu cà ri tạo nên hương vị mới lạ và trong đó cách nấu cà ri cá chẽm là một công thức vô cùng độc đáo hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả nhà đấy.
Nguyên liệu cà ri cá chẽm
Cá chẽm: 300gr
Nước cốt dừa: 150ml
Gừng: 40gr
Hành tây: 1 củ
Ớt: 1 trái
Hạt mù tạt: 1 muỗng canh
Bột cà ri: 5gr
Bột nghệ: 3gr
Muối: 5gr
Chanh: 1 trái
Ngò rí: 2 nhánh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách nấu cà ri cá chẽm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Gừng thái sợi.
Hành tây thái khoanh.
Ớt, ngò rí xắt nhỏ.
Cá chẽm làm sạch, rửa qua nước muối để khử mùi tanh, xả lại nước sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, để ráo.
Bước 2. Nấu cà ri cá
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.Nấu sôi dầu ăn thì cho 1 muỗng canh hạt mù tạt vào, đảo đều.
Cho tiếp gừng, hành tây, ớt, cá chẽm vô, đảo đều tay.
Nêm nếm 5gr bột cà ri, 3gr bột nghệ, 5gr muối cho vừa ăn.
Nấu đến khi cá và nguyên liệu vừa chín tới thì cho 150ml nước cốt dừa vô, trộn đều.
Nấu thêm 4 phút thì vắt nước chanh vào, rắc ngò rí rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Trình bày cà ri cá chẽm
Ăn cà ri cá khi còn nóng cùng cơm trắng để hạn chế mùi tanh của cá và thưởng thức được hương vị món ăn khi ngon nhất.
Cách nấu cà ri cá chẽm thật dễ dàng phải không nào, món ăn thú vị đầy lạ lẫm này hứa hẹn sẽ chinh phục hết tất thảy thành viên trong gia đình đấy.
Theo Nauankhongkho
Cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô và gia vị
Cách làm chà bông chay bằng chân nấm đông cô là một cách chế biến mới lạ và hấp dẫn cho những ngày Rằm tháng 7. Nguyên liệu chính là chân nấm đông cô. Cách làm món chà bông chay này không khó như mọi người hay nghĩ.
Cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô là một cách chế biến mới lạ và hấp dẫn, ít người biết. Món chà bông chay vừa thanh đạm, dễ ăn và sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn thay đổi thực đơn chay thêm đa dạng, phong phú hơn.
Nấm đông cô có nguồn gốc từ Trung Quốc, đây được xem là biểu tượng của sự trường thọ, từ lâu đã là thực phẩm quen thuộc với người châu Á. Nấm đông cô chứa nhiều đạm, chất khoáng và vitamin rất tốt cho tim mạch, ngăn chặn độc tố vi khuẩn lao phổi, tốt cho da và còn giúp giảm cân.
Có hương vị thơm ngon, nấm đông cô chính là nguồn thực phẩm quan trọng để chế biến các món chay giàu dinh dưỡng. Cho nên ngoài bí quyết làm chà bông chay từ nấm hương quen thuộc thì các bạn hãy cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô dưới đây.
Nguyên liệu chà bông chay
Chân nấm đông cô: 150gr
Hạt nêm chay: 1 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Nước tương: 4 muỗng canh
Nước mắm chay: 1 muỗng canh (hoặc muỗng cà phê muối)
Nước lọc: 1,3 lít
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm chà bông chay
Rửa sạch chân nấm đông cô nhiều lần với nước.Cho 1,3 lít nước lọc vào nồi cùng với 1 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm chay (hoặc muỗng cà phê muối), khuấy tan.Bắc nồi nước gia vị lên bếp nấu dưới lửa lớn cho hỗn hợp sôi lên thì vặn nhỏ lửa lại cho nấm đông cô vào nấu khoảng 30-35 phút để nấm thấm gia vị, nước cạn xâm xấp thì tắt bếp.
Nấu nấm đông cô với nước gia vị khoảng 30-35 phút dưới lửa nhỏ
Vớt chân nấm đông cô ra rổ, để nguội rồi tiến hành vắt khô nước.
Cho phần chân nấm đông cô ra rổ, để nguội
Dùng chày giã cho nấm dẹt ra rồi tiến hành xé sợi như sợi chà bông.
Xé sợi thành chà bông từ chân nấm đông cô
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi thì cho chân nấm vô đảo đều tay dưới lửa vừa cho chà bông nấm khô lại tơi ra thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Xào khô nấm đông cô dưới lửa vừa
Lưu ý khi làm chà bông chay: Chỉ có thể sử dụng chân nấm để làm chà bông vì tai nấm sẽ không xé sợi được và bạn có thể mua chân nấm ở những cửa hàng bán đồ khô.
Trình bày món chà bông chay
Món chà bông chay làm từ chân nấm đông cô có vị mặn, hương vị thơm ngon, bạn có thể ăn cùng bánh mì, cháo trắng hay cơm đều ngon hết sảy.
Cách bảo quản chà bông chay bạn nên biết
Với số chà bông chay ăn không hết bạn cho vào túi nilon buộc chặt hoặc cho vào hủ đậy kín nắp bảo quản nơi chà bông nơi khô ráo, thoáng mát sẽ dùng được khoảng 1 tuần. Chà bông chay càng được sấy khô sẽ bảo quản được càng lâu.
Cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô thật đơn giản đúng không bạn, chỉ với 150gr chân nấm đông cô bạn sẽ chế biến được rất nhiều chà bông chay đấy, hãy tranh thủ làm ngay khi có thời gian đi nhé.
Theo Nauankhongkho
Thịt bò om hoa hồi thơm ngon Món bò om hoa hồi thơm ngon, hấp dẫn này thích hợp để thưởng thức trong ngày gió mùa. Nguyên liệu: - 180g thịt bắp bò ngon - 20g hành lá - 20g gừng; 3 cánh hoa hồi; 20g tiêu đen; 50g đường; 50ml xì dầu Cách làm: Bước 1: Cho nước vào trong một nồi sau đó thêm hành và gừng vào....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân
Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn nước đi tiếp theo của Antoine Griezmann
Sao thể thao
23:55:33 27/03/2025
Nguyên mẫu của Park Bo Gum - IU ở Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt: Hoàn hảo hơn trên phim khiến ai cũng nể
Hậu trường phim
23:29:29 27/03/2025
Cặp đôi Hàn Quốc tái ngộ sau 22 năm gây sốt MXH: Phim cũ khóc cạn nước mắt, phim mới xem cười banh nóc
Phim châu á
23:22:21 27/03/2025
Cận cảnh nhan sắc đang cực viral của Lê Phương, để đẹp thế này chỉ có 1 cách
Sao việt
23:06:38 27/03/2025
Benedict Cumberbatch đối đầu Olivia Colman trong 'The Roses'
Phim âu mỹ
22:55:17 27/03/2025
Loạt tình tiết mới gây sốc quanh ồn ào Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron
Sao châu á
22:52:09 27/03/2025
'Âm dương lộ': Mượn chuyện tâm linh tri ân những 'tài xế thiên thần'
Phim việt
22:39:44 27/03/2025
Con gái của 'Mr. Bean' Rowan Atkinson kể cú sốc cha mẹ ly hôn
Sao âu mỹ
22:37:36 27/03/2025
Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu
Nhạc việt
22:31:47 27/03/2025
Long Chun xin lỗi, xác nhận không liên quan gì vụ ViruSs - Ngọc Kem
Netizen
22:21:55 27/03/2025