Độc đáo món gỏi tôm sông Đà

Theo dõi VGT trên

Lòng hồ thủy điện sông Đà vốn được biết đến là “vựa” tôm ngon nổi tiếng khắp vùng và một trong rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng, lạ miệng của đồng bào dân tộc Thái làm ngỡ ngàng thực khách mỗi khi đặt chân đến Sơn Lamón gỏi tôm sông Đà.

Độc đáo món gỏi tôm sông Đà - Hình 1
Nguyên liệu chính để làm món gỏi này gồm tôm sông Đà còn sống, rau thơm, hoa chuối, nước măng chua và các gia vị khác. Sau khi cho gia vị vào nước măng chua thì trộn đều hỗn hợp này với tôm, hoa chuối và rau thơm để tạo thành món gỏi tôm với vị ngọt, không còn vị tanh vốn mang đặc trưng của loài tôm. Gỏi tôm sông Đà là món ăn được đồng bào dân tộc Thái dành để thiết đãi khách quý khi đến nhà.

Độc đáo món gỏi tôm sông Đà - Hình 2
Tôm sau khi được vớt lên từ bể được sục khí oxy để đảm bảo độ tươi và làm sạch các chất bẩn.

Độc đáo món gỏi tôm sông Đà - Hình 3
Để chế biến món gỏi tôm sông Đà cần rất nhiều loại gia vị và rau thơm như tỏi, ớt, vừng, mùi tàu, lá chanh…

Độc đáo món gỏi tôm sông Đà - Hình 4
Các loại gia vị và rau thơm được trộn đều với nhau để ăn cùng món gỏi tôm sông Đà.

Độc đáo món gỏi tôm sông Đà - Hình 5
Các loại gia vị và rau thơm được trộn đều với nhau để ăn cùng món gỏi tôm sông Đà.

Độc đáo món gỏi tôm sông Đà - Hình 6
Công đoạn pha chế nước măng chua – nguyên liệu quan trọng nhất khi chế biến món gỏi tôm sông Đà.

Độc đáo món gỏi tôm sông Đà - Hình 7
Gỏi tôm sông Đà là món ăn được đồng bào dân tộc Thái dành để thiết đãi khách quý khi đến nhà.

Video đang HOT

Cách làm gỏi tôm Thái Lan siêu hấp dẫn chiêu đãi cho gia đình bạn

Và nói đến gỏi, chúng ta không thể bỏ qua món gỏi tôm kiểu Thái chất lừ, món khai vị này là sự tổng hợp từ tôm tươi thanh ngọt, vị chua cay của chanh ớt và vị thơm của rau thơm, ngò gai...

Hôm nay, monngon.tv xin được chia sẻ với bạn cách làm gỏi tôm Thái Lan này nhé.

Cách làm gỏi tôm Thái Lan siêu hấp dẫn chiêu đãi cho gia đình bạn - Hình 1

Cách làm gỏi tôm Thái Lan siêu hấp dẫn chiêu đãi cho gia đình bạn - Hình 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm gỏi tôm Thái Lan:

200g tôm tươi, con lớn

100g rau thơm

Tỏi, ớt100 ngò gai

2 muỗng canh dấm

1 quả chanh tươi

Giấy bạc

Cách làm gỏi tôm Thái Lan siêu hấp dẫn chiêu đãi cho gia đình bạn - Hình 3

Cách làm gỏi tôm Thái Lan:

Tôm chọn con lớn, to bằng ngón tay người lớn (chú ý chọn tôm không quá to sẽ khó thấm gia vị, tôm quá nhỏ sẽ khó lột vỏ), tôm tươi, thịt tôm săn chắc không mềm nhũn và không có mùi hôi. Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, cho vào rổ nhỏ để ráo nước và cắt làm đôi.

Cắt chanh lấy nước cốt vắt đều lên tôm, dùng đũa đảo đều cho đến khi tôm chuyển màu hồng. Vì là dùng tôm sống nên bước này là tái chín tốm nên chú ý để tôm chuyển màu hồng thì mới hoàn thành xong.

Cách làm gỏi tôm Thái Lan siêu hấp dẫn chiêu đãi cho gia đình bạn - Hình 4

Tỏi bóc vỏ và ớt băm nhỏ cho vào bát cùng với các loại gia vị nước mắm, đường, dấm, khuấy đều cho hỗn hợp tan vào nhau.

Rau thơm và ngò gai nhặt lá úa, lá sâu, rửa sạch, cắt nhỏ để ráo nước.

Cho tôm vào bát lớn, thêm rau thơm, ngò gai và hỗn hợp nước mắm ớt tỏi đã pha vào trộn đều với nhau sau đó nêm nếm đến khi vừa ăn.

Cách làm gỏi tôm Thái Lan siêu hấp dẫn chiêu đãi cho gia đình bạn - Hình 5

Cho một ít đá vào đĩa to, lấy giấy bạc bọc kín đĩa đã lại. Tiếp đến đặt đĩa nhỏ lên trên bề mặt, cho bát gỏi vừa trộn vào đĩa nhỏ để đĩa gỏi được ướp lạnh và có thể thưởng thức được rồi.

Món gỏi tôm này không thể thiếu ăn kèm với mù tạt, nước tương, chính vị cay nồng của mù tạt sẽ làm mất đi vị tanh của tôm sống. Và món ăn này các bạn nên ăn ngay khi đang được ướp lạnh trên đĩa, có thể ăn cùng với banh đa nướng hoặc bánh phồng tôm rất độc đáo.

Cách làm gỏi tôm Thái Lan siêu hấp dẫn chiêu đãi cho gia đình bạn - Hình 6

Cách làm gỏi tôm Thái Lan không quá khó và cũng không mất nhiều thời gian. Món ăn ngon, đậm đà, lạ miệng lại ít tốn kém. Món khai vị này có thể dùng trong các bữa tiệc, trong bữa ăn của gia đình và có thể làm mồi nhậu cho các cuộc gặp gỡ bạn bè thì rất tuyệt vời.

Hi vọng với sự chia sẻ về cách làm gỏi tôm Thái Lan này, các bạn sẽ góp thêm vào tay nghề nội trợ của mình những món ăn ngon, lạ thật hấp dẫn nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bữa chiều với món sườn rim đậm vị, thịt mềm, ăn ngon không thể ngừng đũa
09:11:18 18/07/2024
Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm Đà Nẵng, nhìn mà muốn ăn liền mấy bát
12:58:05 18/07/2024
5 món chân gà cực ngon lạ miệng lại giàu collagen, ai ăn lần đầu cũng thích
12:56:34 18/07/2024
Bữa sáng ngọt lành, tràn năng lượng với món bún cá rô đồng thơm ngon, không bị tanh
05:57:31 18/07/2024
Tuyệt chiêu nướng gà thơm ngon, dễ làm tại nhà, ai bỏ qua chỉ có tiếc hùi hụi
06:05:57 18/07/2024
Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè đem nấu thành món ăn vừa tốt cho da, uống nhiều không lo béo lại giúp trẻ hóa
06:06:28 18/07/2024
Cách làm xíu mại sốt cà chua mềm béo, ăn với cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt hảo
05:56:40 19/07/2024
3 món canh trai bổ dưỡng, thanh mát khiến mâm cơm hè thêm ngon
05:57:14 19/07/2024

Tin đang nóng

Thanh Hằng khởi kiện Hoàng Thùy lên Sở TT-TT, tố bị vu khống, ảnh hưởng hình ảnh
14:32:15 19/07/2024
Á hậu 97 lên tiếng tin "cặp kè" với Shark Bình
13:56:01 19/07/2024
Vụ 6 người Việt tử nạn ở Thái: Bức thư lạ ở điện thoại nghi phạm và 8 vali kỳ lạ
16:47:57 19/07/2024
Hoàng Kim Chi búp bê tin đồn của Shark Bình, học thức khủng, từng thi Miss Grand
15:35:06 19/07/2024
Động thái Hoàng Thùy giữa liên hoàn đáp trả g.ây s.ốc từ Thanh Hằng
15:03:44 19/07/2024
Công an quận Bình Thạnh xác minh vụ siêu mẫu Thanh Hằng tố cáo Hoàng Thùy
17:25:10 19/07/2024
Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng qua đời, tiếc thương nhà lãnh đạo toàn dân yêu mến
18:34:15 19/07/2024
Thanh Hằng tố cáo tài khoản Facebook "Hoàng Thùy" những gì?
15:15:02 19/07/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, có món rất lạ miệng

16:09:58 19/07/2024
Bữa tối hấp dẫn thế này chắc chắn ai thấy cũng muốn ăn thử. Hãy tham khảo ngay mâm cơm dưới đây để có thêm ý tưởng cho bữa ăn nhà bạn.

Hãy ăn thường xuyên 3 món này: Ngon đậm đà lại bảo vệ gan, bổ sung canxi và rất tốt cho tiêu hóa

11:10:48 19/07/2024
Với loại nguyên liệu rất quen thuộc, tốt cho sức khỏe này bạn hãy chế biến thành các món ngon cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Mực không chỉ có xào hay luộc, làm theo cách này ngon đỉnh chóp

06:09:04 19/07/2024
Mực nhồi thịt sốt chua ngọt chắc chắn sẽ trở thành món ăn được các bạn nhỏ đặt hàng mẹ nấu thường xuyên. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Công thức nấu canh bí đao thịt viên thanh mát, ngọt lành, cực đơn giản cho bữa cơm hè

06:06:33 19/07/2024
Canh bí đao thịt viên là một món canh dân dã nhưng cực kì thơm ngon và dễ làm. Bữa cơm có món canh bí đao thịt viên sẽ càng thêm tròn vị và thanh đạm hơn rất nhiều.

Ngỡ ngàng loại củ đen sì, rẻ nhưng bổ ngang nhân sâm, giải độc gan, tốt cho dạ dày, cách chế biến món ăn lại cực đơn giản

06:04:45 19/07/2024
Củ ấu là vị thuốc quen thuộc, nó có vị ngọt, tính mát. Có thể dùng để chữa được nhiều bệnh từ đơn giản đến phức tạp. Cách chế biến lại vô cùng đơn giản với nhiều món ăn ngon.

Chán cơm thì hãy thử 2 công thức mì và bún này: Làm cực đơn giản mà ngon, ăn sáng, trưa hay tối đều tiện

06:03:11 19/07/2024
Dù là bữa sáng để khởi đầu ngày mới, bữa trưa nhanh chóng hay bữa tối nhẹ nhàng bên gia đình, mì và bún luôn là hai người bạn đồng hành đáng tin cậy.

Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm

06:02:09 19/07/2024
Tuy loại rau này có khả năng chống ung thư rất tốt, nhưng nếu chế biến sai cách, chúng sẽ mất đi tác dụng tuyệt vời ấy.

4 công thức chế biến vải thiều thành món tráng miệng thơm ngon

05:57:41 19/07/2024
Vải thiều không chỉ là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng, mà còn là nguyên liệu quan trọng để chế biến các món tráng miệng.

Hướng dẫn cách làm 3 món chè tốt cho sức khỏe cả nhà

05:54:05 19/07/2024
Đất nước Việt Nam với bề dày văn hóa ẩm thực, khắp mọi miền đất nước đều đồng loạt sở hữu những món chè nổi tiếng không thể bỏ qua.

Phật nhảy tường - món ngon đại bổ, chỉ dành cho nhà giàu nay 'gây sốt' cộng đồng mạng Việt

05:53:08 19/07/2024
Phật nhảy tường, phiên âm tiếng Trung là Fo tiao qiang , xuất phát từ món súp vi cá của người dân tỉnh Phúc Kiến. Đây là món ăn rất bổ dưỡng, từng được phục vụ trong cung đình và các gia tộc quan lại thời phong kiến.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn hấp dẫn ngày mát trời

16:08:19 18/07/2024
Hương vị đậm đà quen thuộc nhưng ngon miệng của món chính cùng sự hấp dẫn từ các món phụ sẽ khiến bữa ăn này được cả nhà chấm điểm 10.

Thịt heo đem kho với loại củ được mệnh danh là 'khắc tinh' của ung thư được món vàng ươm đẹp mắt, cực hao cơm

06:01:06 18/07/2024
Thịt heo kho nghệ không chỉ là món ăn ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe nhờ nghệ, thành phần chính, chứa nhiều chất tốt cho m.áu.

Có thể bạn quan tâm

DN Nguyễn Thị Như Loan - Mẹ ruột Cường Đô La bị bắt, Hà Hồ có động thái lạ

Pháp luật

20:03:16 19/07/2024
Ngày 19/7, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã ra Quyết định khởi tố, bắt tạm giam, Lệnh khám xét đối với bà Nguyễn Thị Như Loan, Tổng giám đốc Quốc Cường Gia Lai, mẹ ruột Cường Đô La.

Các chuyên gia xác định nguyên nhân gây sự cố dịch vụ đám mây của Microsoft

Thế giới

20:02:07 19/07/2024
Dịch vụ đám mây của Microsoft ngày 19/7 gặp sự cố đã khiến hàng trăm chuyến bay bị hoãn hoặc hủy, trong khi các dịch vụ ngân hàng, truyền thông và các công ty khác trên thế giới cũng buộc phải tạm ngừng hoạt động.

Ngày 20 tháng 7 năm 2024 là ngày tốt hay xấu? Xem ngày âm lịch 20/7/2024

Trắc nghiệm

20:00:52 19/07/2024
Xem lịch âm ngày 20/7/2024 (Thứ 7), lịch vạn niên ngày 20/7/2024. Xem ngày tốt xấu, giờ đẹp xuất hành, khai trương, động thổ,...

Vừa về đến cửa đã nghe ô sin í ới gọi chồng ơi, tôi nhẹ bước đến nghe thêm thì bất ngờ phát hiện mối quan hệ bí mật

Góc tâm tình

19:58:43 19/07/2024
Mặc cho chồng và ô sin quỳ sụp dưới chân, tôi vẫn cầm gậy phanh tới tấp khiến cô ô sin thâm tím cả người. Vừa về đến cửa đã nghe ô sin í ới gọi chồng ơi, tôi bất ngờ phát hiện mối quan hệ bí mật

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong lòng bạn bè quốc tế

Tin nổi bật

19:56:28 19/07/2024
Tháng 1/2021, nhân dịp Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Nguyễn Phú Trọng tiếp tục được bầu giữ chức Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam khóa XIII, nhiều nguyên thủ, lãnh đạo các nước trên thế giới đã gửi thư chúc mừng.

Siêu thảm đỏ Rồng Xanh: Yoona - Tiffany hóa công chúa đọ sắc Park Bo Young hack t.uổi, Ryu Jun Yeol tái xuất sau ồn ào với Han So Hee

Sao châu á

19:36:26 19/07/2024
Thảm đỏ Lễ trao giải truyền hình Rồng Xanh 2024 đã hóa vườn bông nhan sắc mãn nhãn nhờ màn xuất hiện của Yoona - Tiffany (SNSD), Park Bo Young, Han Hyo Joo, Ryu Jun Yeol, Im Si Wan, Miyeon (G)I-DLE...

NSƯT Bảo Quốc nhắn 20 người ghét mình: "Tôi xin lỗi vì đã làm phiền"

Sao việt

19:31:01 19/07/2024
Nói đi cũng phải nói lại. Nghệ sĩ cũng có người thương người ghét, không phải ai cũng thương - NSƯT Bảo Quốc chia sẻ.

Trực tiếp PUBG Mobile World Cup 2024 hôm nay

Mọt game

18:28:53 19/07/2024
Link xem trực tiếp giải đấu PUBG Mobile World Cup 2024 hôm nay. Hãy theo dõi và cổ vũ D Xavier, đại diện của Việt Nam.

Điểm mặt 10 ngôi sao gây thất vọng nhất EURO 2024

Sao thể thao

18:09:19 19/07/2024
Có rất nhiều ngôi sao được người hâm mộ đặt kỳ vọng lớn trước thềm EURO 2024, nhưng lại có những màn trình diễn đáng quên.

Đạo diễn Trấn Thành chính thức khởi quay phim hài Tết 2025

Hậu trường phim

17:43:28 19/07/2024
Ngày 19/7, đạo diễn Trấn Thành công bố hình ảnh cúng khai máy, khởi động dự án phim Bộ tứ báo thủ của mùa Tết 2025.

Anh trai say hi "nhá hàng" 6 nữ nghệ sĩ khách mời xinh đẹp

Tv show

17:42:39 19/07/2024
Tập 6 Anh trai say hi chào đón 6 nữ nghệ sĩ khách mời xinh đẹp tài năng là Bảo Anh, Orange, Vũ Thảo My, LyLy, tlinh, Myra Trần.