Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm ‘hiếm có khó tìm’ tại Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Bắp nướng là món ăn quen thuộc với nhiều người thế nhưng với món bắp nướng ăn cùng nước mắm, bạn đã thử?

Tại Sài Gòn từ lâu bắp nướng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá cả thì lại rất bình dân. Những quán bắp nướng nổi tiếng có thể kể đến như quán “bắp chờ” thử thách lòng kiên nhẫn của thực khách tại quận 10 hay quán bắp nướng Gò Công, nướng không kịp bán tại quận 5 là ví dụ cho sự hấp dẫn của món ăn này.

Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm hiếm có khó tìm tại Sài Gòn - Hình 1

Xe bắp nướng Bà Chiểu do vợ chồng anh Lâm mở bán đã được khoảng 6 năm NGUYỄN MINH TÂM

Bắp nướng phiên bản phổ biến nhất là được ăn cùng với mỡ hành, thế nhưng với nhiều thực khách món bắp nướng ăn cùng nước mắm pha kẹo tại xe bắp nướng Bà Chiểu mới là phiên bản bắp nướng thú vị và không thể bỏ qua tại Sài Gòn.

Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm hiếm có khó tìm tại Sài Gòn - Hình 2

Trong số rất nhiều món, thì bắp nướng ăn cùng mắm kẹo được xem là món đặc biệt nhất tại đây NGUYỄN MINH TÂM

Tận dụng kinh nghiệm của công việc trước đây là một đầu bếp, anh Lâm – chủ xe bắp nướng Bà Chiểu – đã sáng tạo ra món bắp nướng được xem là hiếm có khó tìm tại Sài Gòn. Chia sẻ về ý tưởng tạo ra món ăn này, anh Lâm cho biết: “Món ăn này ra đời là sự kết hợp của tất cả những món mình đang bán, như cơm cháy và da heo giòn, thế nhưng nếu ăn cùng mỡ hành thì sẽ không phù hợp từ đó mình quyết sáng tạo ra món nước mắm kẹo để ăn cùng”.

Video đang HOT

Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm hiếm có khó tìm tại Sài Gòn - Hình 3

Phần nước mắm được pha chế theo công thức riêng để phù hợp ăn cùng bắp nướng NGUYỄN MINH TÂM

Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm hiếm có khó tìm tại Sài Gòn - Hình 4

Bắp được anh Lâm lấy mới mỗi ngày ở chợ tại Hóc Môn NGUYỄN MINH TÂM

Theo nhận xét của nhiều thực khách, món bắp nướng này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai mê những món giòn rôm rốp vì ngoài hai nguyên liệu chính là bắp nướng và nước mắm thì trong món ăn này còn có thêm cơm cháy bóp nhuyễn, da heo giòn, tóp mỡ…

Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm hiếm có khó tìm tại Sài Gòn - Hình 5

Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm hiếm có khó tìm tại Sài Gòn - Hình 6

Ngoài món bắp nướng ăn cùng nước mắm thì tại đây cũng có những sự lựa chọn cơ bản khác như bắp nướng mỡ hành… NGUYỄN MINH TÂM

Món bắp nướng ăn cùng nước mắm tại xe bắp nướng Bà Chiểu còn có thêm tên gọi khác là bắp xúc, cái tên này do chính anh Lâm, chủ xe bắp này nghĩ ra vì theo anh khi ăn món này thực khách cần phải xúc một muỗng thật nhiều với đầy đủ các món ăn kèm thì mới cảm nhận hết được vị ngon.

Sài Gòn ngày mưa bất chợt, ăn gì để "bớt sầu" bạn ơi?

Những cơn mưa bất chợt luôn mang đến những cảm xúc lẫn lộn cho chúng ta. Đối với riêng "hội những chiếc bụng đói", trời mưa lại càng làm tăng thêm sự "cồn cào" trong tâm hồn.

Sài Gòn ngày mưa bất chợt, ăn gì để bớt sầu bạn ơi? - Hình 1

Ăn gì để "giải sầu" ngày mưa? Tiêu chí đầu tiên chắc chắn phải là một món ăn nóng hôi hổi dù là món nước hay món khô. Ngoài nóng ra, đây còn phải là món đậm đà và dễ ăn. Dưới đây là những gợi ý hay ho cho bạn có thể nhâm nhi vào ngày mưa cùng hội bạn của mình đấy!

1. Súp cua

Là món ăn quen thuộc của biết bao thế hệ người Việt, súp cua chính là một trong những "chân ái" luôn dễ dàng bắt gặp ở bất cứ đâu. Súp cua chỉ ngon nhất khi dùng nóng, vị thanh của món súp sánh đặc, cộng với thịt gà và cua xé sợi, chút vị giòn ngọt của bắp Mỹ, nấm sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn. Mùi thơm đặc trưng của dầu mè chính là "dấu hiệu đặc biệt" để nhận biết món súp cua. Bạn còn có thể gọi thêm óc heo hay hột vịt bắc thảo ăn kèm để tăng thêm độ "sinh động" cho món ăn quen thuộc này nhé!

2. Bắp nướng

Bộ đôi bắp nướng mỡ hành quả là một "sáng kiến" cho ngày mưa rả rích các bạn nhỉ? Từng hạt bắp vàng ươm thẳng tắp được nướng cháy xém mà vẫn giữ nguyên cái vị giòn ngọt, hòa cùng vị beo béo ngòn ngọt của mở hành. Sau những giây phút chờ đợi, cầm trên tay cái bắp nướng vàng tươm hơi cháy xém, chan mỡ hành xanh óng ánh phía trên, quả là rất xứng đáng phải không nào? Bạn có thể đến khu ăn uống ở đường Phan Xích Long, Vạn Kiếp hay Cô Giang để thưởng thức món ăn "dễ gây nghiện" này nhé!

Sài Gòn ngày mưa bất chợt, ăn gì để bớt sầu bạn ơi? - Hình 2

Sài Gòn ngày mưa bất chợt, ăn gì để bớt sầu bạn ơi? - Hình 3

Sài Gòn ngày mưa bất chợt, ăn gì để bớt sầu bạn ơi? - Hình 4

3. Phá lấu bò

Là món ăn quen thuộc, phá lấu bò không chỉ đơn giản là món ăn vặt nữa. Khi kết hợp với mì gói hoặc chấm bánh mì, một chén phá lấu có già từ 20-25K có thể "lấp đầy khoảng trống" trong bạn. Đây cũng là một món ăn bình dân rất "được lòng" giới trẻ Sài thành. Sau giờ học, giờ làm, lê la ngồi quán, gọi chén phá lấu bò rồi thưởng thức thì còn gì bằng. Vị thơm béo của nước dừa, ngũ vị hương cùng màu cam gạch đặc trưng, phá lấu lòng bò chính là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày mưa bão.

Sài Gòn ngày mưa bất chợt, ăn gì để bớt sầu bạn ơi? - Hình 5

Sài Gòn ngày mưa bất chợt, ăn gì để bớt sầu bạn ơi? - Hình 6

Sài Gòn ngày mưa bất chợt, ăn gì để bớt sầu bạn ơi? - Hình 7

"Nhân dịp" trời Sài Gòn mưa rả rích, không khí mát hơi lành lạnh này quả thật là lý tưởng để ăn 1 trong những món trên đấy! Hẹn hò "hội những chiếc bụng đói" và lên đường ngay thôi nào!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024

Tin đang nóng

Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vongTâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
20:13:33 24/12/2024
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCMMột rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
20:25:54 24/12/2024
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinhHỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
19:33:55 24/12/2024
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắnNữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
20:29:05 24/12/2024
Sao Việt 24/12: Bảo Thy hội ngộ Vương Khang, tiết lộ điều bất ngờSao Việt 24/12: Bảo Thy hội ngộ Vương Khang, tiết lộ điều bất ngờ
16:55:14 24/12/2024
Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ýMidu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý
21:14:51 24/12/2024
Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếngGia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
21:36:01 24/12/2024
Showbiz Việt tưng bừng đón Giáng sinh: Thanh Hằng tình tứ bên ông xã, 2 sao nữ để lộ bụng bầu to vượt mặtShowbiz Việt tưng bừng đón Giáng sinh: Thanh Hằng tình tứ bên ông xã, 2 sao nữ để lộ bụng bầu to vượt mặt
23:14:45 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024
Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng
Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024
Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .
Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Netizen

21:40:24 24/12/2024
Thiết kế đơn giản, gần gũi với thiên nhiên là những tiêu chí hàng đầu mà cô nàng này đặt ra khi xây nhà cho bố mẹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Tử Du chuyển đến thành phố Côn Minh để làm việc
Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Thế giới

21:09:14 24/12/2024
Ở mặt trận phía bắc, tại Kharkiv, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, Nga đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào tháng 5, khiến quân đội Ukraine vốn đã chật vật giữ vững các tuyến phòng thủ càng thêm căng thẳng.
Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Sao thể thao

21:04:32 24/12/2024
Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn của đội tuyển Việt Nam có mối quan hệ cực thân thiết với ca sĩ Hoà Minzy. Mới đây khi cô nàng tổ chức fanmeeting, dù không xuất hiện nhưng Văn Toàn đã gửi hoa chúc mừng.
Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Tin nổi bật

20:08:55 24/12/2024
Đang dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Hương, tỉnh Tiền Giang bị xe khách lùi trúng và cán chết thương tâm.
Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Lạ vui

18:13:26 24/12/2024
Mới đây, vụ việc về những xác nghi là người ngoài hành tinh bí ẩn ở Peru tiếp tục gây tranh cãi sau khi hai sinh vật mới được đặt tên là Paloma và Antonio được công bố.