Độc đáo cách nấu chè dừa non thanh mát cho cả nhà
Chè là một trong những món ăn được giới trẻ rất yêu thích, các bạn tham khảo ngay cách nấu chè đơn giản sau để có món ăn ngon cho gia đình thưởng thức nhé!
Chè dừa non không chỉ làm một món ăn ngon, bổ dưỡng mà nó còn có tác dụng làm đẹp da. Một cốc chè dừa non sẽ làm xua tan đi những mệt mỏi sau một tuần làm việc cho gia đình bạn. Các bạn hãy xắn tay áo và thực hiện ngay thôi nào, cách nấu chè dừa rất đơn giản và không mất nhiều thời gian của bạn đâu nhé!
Cách nấu chè dừa non
Nguyên liệu cần có cho cách nấu chè dừa non:
- Bột báng lá dứa: 100g (tức là bột báng có màu xanh như lá dứa);
- Nước: 700ml;
- Đường: 80g;
- Dừa non: 1 trái;
- Nước cốt dừa: 200ml;
- Hòa tan 1 muỗng cà phê bột năng và 30ml nước lạnh. Nếu các bạn không thể mua được bột báng màu xanh thì có thể dùng 700ml nước lá dứa thay cho nước lạnh.
Các bước thực hiện cách nấu chè dừa non
Bước 1: Dừa non mua về nạo lấy thịt trắng sau đó thái sợi.
Video đang HOT
Bước 2: Đường hòa với nước cốt dừa cho vào nồi rồi bắc lên bếp nấu tan, khi nồi nước đường và nước cốt dừa sôi lăn tăn thì cho nước bột năng vào vừa nấu vừa khuấy đều tay cho nước cốt dừa hơi sánh là đạt yêu cầu, tắt bếp.
Bước 3: Cho nước vào nồi cùng với lá dừa (nếu có), nấu sôi thì cho bột báng vào nấu khoảng 7 phút thì tắt bếp, để 5 phút cho bột báng lắng xuống thì chắt bỏ nước. Hãy cho khoảng 700 ml mước lạnh vào nồi bột báng. Bắc lên bếp nấu 10 phút. Sau đó cho đường vào nấu thêm 10 phút nữa. Cuối cùng cho dừa non vào khuấy đều, nấu 3 phút nữa là tắt bếp.
Các bước thực hiện cách nấu chè dừa non
Chè dừa non ngon bổ
Lưu ý cho cách nấu chè dừa non
Trong thời gian nấu chè bạn thỉnh thoảng khuấy để tránh bột báng dính dưới đáy nồi. Trình bày sản phẩm của cách nấu chè dừa non: Múc chè dừa non ra ly, chan nước cốt dừa vào. Món chè này dùng lạnh hay nóng đều rất ngon.
Cách nấu chè dừa non thật đơn giản, chỉ với 3 bước đơn giản là các bạn đã có món ăn cực ngon rồi. Tranh thủ làm món này để cả nhà thưởng thức nhé.
Cách nấu chè bột lọc dừa
Nguyên liệu cần có cho cách nấu chè bột lọc dừa:
- Bột năng: 300g;
- Dừa già: 20g;
- Gừng nhỏ: 1 củ;
- Đường cát trắng: 150g;
- Vừng rang;
- Màu lá dứa (màu thực phẩm)
Các bước thực hiện cách nấu chè bột lọc dừa
Bước 1: Nhào bột năng với nước nóng cho tới khi bột trở nên mịn thì thôi. Véo một chút bột rồi ấn dẹt ra, đặt miếng dừa vào giữa sau đó viên tròn. Tương tự như thế, bạn cho thêm vài giọt màu lá dứa vào và trộn để có màu xanh nhé.
Bước 2: Đun nồi nước sôi rồi bạn cho hết vào luộc từ 3 đến 5 phút, khi chín chúng sẽ nổi lên như bánh trôi, lúc đó thì vớt ra để ráo. Giờ bạn rửa sạch gừng tươi, cắt miếng và giã thật nhỏ. Sau đó, bạn nấu nước đường đun sôi lên, thả gừng vào nữa này.
Bước 3: Bạn đổ bánh vào nồi nước gừng đợi sôi một lúc, tắt bếp là ăn được rồi.
Chè bột lọc dừa hấp dẫn
Bánh bí đỏ dừa non- ăn ngon nhìn thích
Bí đỏ là loại rau quả cực kỳ tốt cho sức khỏe, có hương vị đặc biệt, có thể vừa nấu món mặn vừa làm các món ngọt tráng miệng như chè, bánh bí đỏ, sinh tố.
Bánh bí đỏ hấp dẫn.
Bánh bí đỏ dừa non có vị ngọt thơm dẻo mịn được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món bánh này để các mẹ cùng con trổ tài vào bếp:
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đỏ khoảng 400g, 80g đường (giảm bớt đường nếu không ăn ngọt, thay thế đường kính bằng đường thốt nốt hoặc đường phèn xay mịn sẽ tốt cho sức khỏe hơn), 100g bột gạo tẻ, 100g bột năng (có thể thay bằng bột bắp), 50g dừa non, 200ml nước cốt dừa (loại đóng hộp)
Cách làm:
Bước 1: Dừa non xắt miếng mỏng khoảng 5cm. Bí đỏ gọt vỏ và cắt miếng rồi mang hấp chín.
Bước 2: Bí đỏ sau khi hấp chín, cho 200ml nước cốt dừa vào xay nhuyễn, mịn.
Bước 3: Bí đỏ và nước cốt dừa đã xay mịn lần lượt cho đường, bột gạo, bột năng (bột bắp), dừa non thái lát (dừa để lại một ít để trang trí lên bánh) vào trộn đều đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.
Bước 4: Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn nhôm (khuôn nướng bánh) hấp khoảng 25 phút là chín.
Bánh sau khi chín lấy ra khỏi khuôn, mang cắt miếng vừa ăn và trình bày theo ý thích (bánh ăn ngay hoặc để hơi lạnh rất ngon, dẻo, thơm).
* Món ăn và ảnh do bếp Hòa Phạm thực hiện.
Lạ miệng với món chè Mochi Xoài Dừa non ngon bá cháy Ngay tại nhà bạn có thể thưởng thức món chè mochi xoài ngon quên sầu ngay lập tức mà không cần ra ngoài hàng nhờ công thức đơn giản này. Nguyên liệu: 1/2 chén dừa non thái sợi 130 gr thịt xoài 120 gr bột nếp 80 gr bột báng = tức là hạt trân châu loại nhỏ li ti mua trong siêu...