đỏ trứng gà

[Chế biến] – Bánh chocolate phủ caramel thơm ngon

Khi đun đường, thấy đường chuyển qua màu cánh gián là phải cho các nguyên liệu đi kèm vào, đường sẽ không bị đắng, có mùi thơm hơn.

[Chế biến] – Bánh chocolate với kẹo dẻo vị dâu thơm ngon

Để có lớp kẹo dẻo dâu như ý, trong khi đánh tất cả các nguyên liệu bạn phải đánh mạnh để đường bông lên tạo độ xốp và dẻo.

[Chế biến] – Bánh chocolate nhân xốt cam

Bạn có thể hòa tan một ít nước vào bột bắp trước khi cho nguyên liệu này vào nước cam, làm cách này sẽ giúp xốt cam nhìn sánh và đẹp hơn.

[Chế biến] – Bánh chocolate hạt dẻ với xốt pistachios ngon tuyệt

Khi nấu sữa tươi, nên cho từ từ lòng đỏ trứng gà vào để xốt được sánh và mịn. Khuấy nhẹ đều tay để màu được đều.

Cheesecake pops – Món bánh phô mai quyến rũ

Cheesecake - Bánh pho mai lâu nay vẫn là món ăn tráng miệng được nhiều người yêu thích. Nhưng Cheesecake pops lại giống món ăn vặt hơn là món tráng miệng nên rất được các bạn trẻ ư...

[Chế biến]-Bánh Tiramisu

Sáu lòng đỏ trứng gà, 250g đường cát trắng, 250g phô mai mascarpone, 300g kem tươi đặc, một túi bánh champagne, 150ml cà phê đặc pha với hai muỗng cà phê rượu Kahlua, một muỗng cà ...

Giữ lại hương vị bánh Quế đất Hà thành

Trong khi thị trường tràn ngập các loại bánh kẹo với nhiều mẫu mã, hương vị khác nhau, thì có một sản phẩm của đất Hà Thành được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng, đó l...

Có bao nhiêu loại chất béo?

Khoa học chia chất béo thành 2 loại. Thứ nhất là chất béo bão hòa: đông đặc ở nhiệt độ bình thường. Thấy nhiều trong thịt, mỡ, lòng đỏ trứng gà, sữa và các chế phẩm của sữa như pho...

[Chế biến]- Bánh táo giòn với kem vani

Nguyên liệu: Một quả táo, 100g bột mì, 100g bơ lạt, 50g đường, một lòng đỏ trứng gà. Hai viên kem vani, một ít bột quế. Bốn muỗng xúp nước cam, một muỗng xúp rượu cognac.Lấy bánh t...

Vì sao cần bổ sung canxi?

Trong cơ thể canxi chiếm vị trí đặc biệt. Canxi chiếm 1/3 khối lượng chất khoáng trong cơ thể và 98% canxi nằm ở xương và răng. Vì vậy canxi rất cần thiết đối với trẻ em có bộ xươn...

Cà phê trứng

Trời càng lạnh lại càng thích nhâm nhi thứ gì đó, và tất nhiên cà phê luôn là sự lựa chọn số một của những kẻ thích lang thang, ưa sự tinh tế nhưng yêu giá bình dân như mình. Nghe ...

Ăn trứng gà sống có thể ngộ độc

Ăn lòng đỏ trứng gà sống hoặc chỉ chần qua nước sôi là một sai lầm. Trong 100g trứng gà toàn phần (cả lòng trắng, lòng đỏ) có 72g nước, 14,8g protid, 11,6g lipid, 0,5g gluxid, cung...

Mùa khô, trị da thô ráp với trái chanh

Chanh thích hợp làm mặt nạ cho mọi loại da. Bạn hãy thử làm hỗn hợp nước ép từ nửa quả chanh với một lòng đỏ trứng gà để tẩy nhờn, da chết, giữ ẩm cho da mùa hanh khô.

Ly mocktail nói không với rượu

Đã có rất nhiều tin đồn về sự kị nhau của cam và sữa nhưng nếu các bạn để ý thì sẽ thấy có rất nhiều công thức nấu ăn của nước ngoài kết hợp trứng và cam với nhau. Hơn nữa, chương ...