Đồ Hàn Quốc gây sốt những ngày cách ly
Bánh mì bơ tỏi, trứng chiên bọt biển, cà phê bọt biển trở thành “tâm điểm” trong trào lưu nấu nướng những ngày cách ly của người Việt.
Cà phê bọt biển
Do có hương vị khá giống kẹo dalgona, một loại kẹo đường xốp được nhiều người biết đến ở Hàn Quốc, nên món cà phê được gọi theo tên kẹo. Ở Việt Nam, thức uống này được gọi là cà phê bọt biển bởi có lớp kem cà phê bồng bềnh. Thành phần chính của món chỉ gồm bột cà phê, đường và sữa tươi.
“Chỉ cần gói cà phê hòa tan dễ mua, cách làm đơn giản, ra thành phẩm đẹp mắt và thay thế được món đồ uống ngon khi các quán cà phê đã đóng cửa”, Diệu Linh, nhân viên văn phòng tại Hà Nội, nói về lý do bạn làm theo trào lưu.
Điểm đặc biệt của món uống là lớp cà phê đặc mịn bồng bềnh, phải thao tác đánh nhanh liên tục rất nhiều lần mới ra thành quả. Ảnh: CNet.
Trứng chiên bọt biển
Cùng cà phê bọt biển, món trứng chiên này cũng xuất hiện nhiều trên các kênh ở Hàn Quốc và nhanh chóng trở thành trào lưu tại Việt Nam. Từ khoá “trứng chiên bọt biển” xuất hiện hơn 200.000 kết quả trên Google.
Thành phần món gồm trứng, dầu ăn hoặc bơ, muối và đường. Công đoạn quan trọng nhất là đánh phần lòng trắng trứng sao cho bông lên như kem, sau đó trộn đều lòng đỏ vào và đem chiên lửa nhỏ.
“Miếng trứng có bồng bềnh, có bị cháy phần vỏ hay không là việc gây thử thách với nhiều người, có thể đây là động lực mọi người thi nhau làm để khoe thành quả lên mạng xã hội”, Vân Anh, blogger ẩm thực trên YouTube phán đoán.
Sự hấp dẫn của trứng chiên bọt biển là độ bông xốp, mềm mịn như mây khiến món ăn bắt mắt hơn. Ảnh: Kitten Kitchen.
Bánh mì bơ tỏi
Món này có xuất xứ từ tiệm bánh tên Pain Famille tọa lạc trên con phố ẩm thực của thành phố Gangneung (tỉnh Gangwon, Hàn Quốc), với tên gọi là bánh mì tỏi. Chiếc bánh được khía thành 6 miếng bắt mắt, lấy cảm hứng từ đặc sản tỏi 6 nhánh.
Bánh mì có lớp vỏ giòn, bên trong tràn đầy sốt bơ tỏi phô mai, mang mùi thơm nhẹ của tỏi, vị ngọt của bánh mì, vị mặn của muối và vị béo của bơ.
Video đang HOT
Đến nay nhiều tiệm bánh ở Việt Nam đã đưa món này vào thực đơn hàng ngày. “Vì mùi vị dễ ăn nên khách đặt hàng rất nhiều, có khi phải lấy đơn trước hai ngày”, chủ một trang bán bánh trực tuyến cho biết.
Tại Hàn Quốc, bánh có mức giá 3.000 won, tương đương 60.000 đồng một ổ. Ảnh: Simply Mama Cooks.
4 tiệm bánh online được lòng giới trẻ Hà Nội
Mức giá hợp lý, thực đơn đa dạng và chất lượng ổn định là những yếu tố giúp 4 tiệm bánh sau được giới trẻ Hà Nội yêu thích.
Các tiệm bánh online xuất hiện ngày càng nhiều để phục vụ thị hiếu đa dạng của thực khách. Nếu đang băn khoăn tìm một địa chỉ tin cậy, 4 tiệm bánh dưới đây sẽ không khiến bạn thất vọng.
Ngọc Pink
-Điểm đánh giá: 7,2/10
- Địa chỉ: Tây Sơn, Đống Đa
- Món nổi bật: Bông lan trứng muối, bông lan trứng muối siêu sốt, mousse chanh leo
- Nhận xét chung: Quán giữ được chất lượng ổn định từ khi mới xuất hiện với điểm nhấn là phần sốt trứng muối đặc trưng. Thực đơn của quán đa dạng, thường bắt sóng xu hướng nhanh. Cốt bánh hơi khô so với một số nơi khác.
Ngọc Pink là tiệm bánh online nổi tiếng nhờ món bông lan trứng muối kèm sốt đặc trưng. Ảnh: Ngocpinkkkkk.
- Khách hàng nói gì:
"Giá hợp lý, bánh to nhưng nhân khá ít. Shop đóng gói cẩn thận, phần sốt trứng được đặt riêng nên khách có thể tùy chỉnh lượng phù hợp. Mình sẽ ủng hộ quán tiếp" - Thanh Thanh
"Thực đơn của quán nhiều món, chất lượng ổn so với giá tiền. Mình thích bông lan trứng muối bò khô và bánh trà sữa cốt matcha trân châu đường đen" - Huyền An
Tiệm bánh Cô Bống (Fairy)
-Điểm đánh giá: 7/10
- Địa chỉ: Đặng Tiến Đông, Đống Đa
- Món nổi bật: Bông lan trứng muối, gato flan, red velvet kem cheese
- Nhận xét chung: Mức giá hợp lý so với thị trường (khoảng 50.000 đồng/hộp bông lan trứng muối). Bánh mềm, sốt thơm, nhiều phô mai, bò khô. Hình thức đóng gói đẹp là điểm cộng.
Vị bánh nhạt của Tiệm bánh Cô Bống giúp khách hàng không nhanh ngấy. Ảnh: Tiembanh.cobong.
- Khách hàng nói gì:
"Cốt bánh nào cũng khá nhạt nên không gây ngấy. Mình thấy hợp giá tiền nhưng hương vị chưa thực sự nổi trội. Món bánh bông lan trứng muối bò khô đáng thử" - Tuấn Linh
"Shop chưa bao giờ khiến mình thất vọng. Điểm đặc biệt của quán là bánh thường nhạt, kem milo đắng nhẹ, dễ ăn. Những người thích món bánh "dậy vị" có lẽ sẽ không hợp lắm" - Nhật Anh
Huyennhemm
-Điểm đánh giá: 7,3/10
- Địa chỉ: Tôn Đức Thắng, Đống Đa
- Món nổi bật: Bánh mì bơ tỏi, sừng bò trứng muối, gato chuối
- Nhận xét chung: Mức giá hợp lý, thực đơn đa dạng và bắt kịp xu hướng giới trẻ. Tiệm thường hết bánh nhanh nên khách cần chủ động đặt sớm.
Bánh mì bơ tỏi và sừng bò trứng muối là hai món nổi nhất của quán. Ảnh: Huyennhemmm.
- Khách hàng nói gì?
"Chất lượng tốt nhất trong những quán mình từng ăn. Cốt bánh ẩm, sốt vừa, trứng muối không tanh. Ăn nhiều khá ngấy" - Mai Anh Trần
"So với nhiều nơi, bánh ở đây khá rẻ. Cốt bánh mềm, không khô hay ướt quá. Sốt không quá ngậy, phù hợp những người sợ ngấy" - Nguyen Thanh
Tiệm ăn Kabun
-Điểm đánh giá: 7,3/10
- Địa chỉ: Đường Láng, Đống Đa
- Món nổi bật: Bông lan trứng muối, su kem phô mai
- Nhận xét chung: Giá tương đối cao, món su kem phô mai hợp khẩu vị nhiều người. Chất lượng ổn định và thực đơn đa dạng.
Món su kem phô mai của Kabun được nhiều người yêu thích. Ảnh: Kabun Mart.
- Khách hàng nói gì?
"Không thể gầy nổi với quán này. Sao lại nghĩ ra nhiều món ngon như thế? Món đỉnh nhất của quán là su kem phô mai. Bánh ngập nhân, vỏ mỏng, dai" - Khánh Huyền
"Tiệm bánh ngon nhất trong lòng tôi. Loại nào cũng thấy ngon hết. Bánh ruốc gà hơi ngọt nhưng cũng ổn. Bánh phô mai để lạnh ăn rất ngon" - Siêu nhân Gao
4 quán ăn ở Thủ Đức hấp dẫn thực khách Với nhiều địa chỉ món ngon mức giá từ bình dân đến sang chảnh, Thủ Đức đang trở thành một trong những thiên đường ẩm thực được giới trẻ, dân văn phòng yêu thích. Nếu đang tìm kiếm không gian rộng rãi họp mặt bạn bè, gia đình, Lão Trư BBQ có thể là gợi ý thú vị dành cho bạn. Địa chỉ...