Dinh dưỡng của người Việt: Cần quan tâm

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chứng loãng xương đang ảnh hưởng tới 200 triệu người hiện nay. Và theo những báo cáo mới đây nhất của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, vấn đề thiếu canxi, thấp còi vẫn đang là điều đáng báo động.

Sự thật từ những con số

Hiện nay có đến 71% dân số nông thôn và 65% dân số thành thị tại Việt Nam có khẩu phần canxi thấp hơn so với khuyến nghị (500mg/ngày). Chiều cao trung bình của người Việt Nam năm 2010 là 164,4cm ở nam và 153,4 cm ở nữ. Những số liệu này được PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng (VDD) Quốc gia chia sẻ tại Hội thảo quốc tế về sữa do TH true MILK phối hợp với VDD Quốc gia tổ chức tại HN và Tp. Hồ Chí Minh tháng 11/2012 vừa qua. Đây cũng là nguyên nhân tất yếu dẫn đến tình trạng còi xương và loãng xương ở Việt Nam vẫn còn cao hiện nay. Khảo sát của VDD năm 2011, trẻ em Việt Nam nhẹ cân hiện chiếm 16,8% và có đến hơn 27,5% trẻ em bị thấp còi. Một cuộc khảo sát ở Hà Nội cũng cho thấy tỷ lệ loãng xương của phụ nữ Hà Nội là 9%.

Ở đây chúng ta có thể đặt ra câu hỏi người Việt tiêu thụ bao nhiêu lít sữa/người/năm? Chỉ ở mức khoảng 13 lít. Một con số quá thấp so với Trung Quốc 25 lít, Thái Lan trên 30 lít, Singapore trên 40 lít và Ấn Độ là 45 lít. Những con số này đáng để chúng ta phải lưu tâm trong nỗ lực cải thiện tầm vóc nòi giống Việt, một đều cần phải làm ngay và triệt để.

Bổ sung canxi từ sữa tươi

Cơ cấu bữa ăn truyền thống của người Việt thường không có nhiều sản phẩm từ bơ sữa, đây cũng là một yếu tố dẫn đến tình trạng thành phần dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta dễ thiếu canxi. Do vậy, để tăng cường hàm lượng canxi cần thiết, bên cạnh việc đa dạng hóa cán món ăn, đảm bảo các thành phần dinh dưỡng cân bằng và đẩy đủ dưỡng chất, canxi và vitamin, việc bổ sung canxi từ sữa là một giải pháp hiệu quả và dễ thực hiện. Tuy nhiên, bổ sung canxi đúng cách còn tùy từng đối tượng trẻ em từ 10-18 tuổi là giai đoạn quan trọng để phát triển chiều cao tối ưu, nhu cầu canxi lên đến 1300mg/ngày và cũng là giai đoạn có nhu cầu canxi lớn nhất trong đời người. Từ 20 tuổi trở đi, cơ thể con người cũng cần đảm bảo cung cấp trung bình 1000mg canxi/ngày. Với phụ nữ mang thai và sau sinh, nhu cầu canxi lên đến 1200mg/ngày do trong qua trình sinh nở nhu cầu canxi tăng hơn bình thường để cung cấp nuôi thai nhi và cho con bú. Sau 30 tuổi, cơ thể bắt đầu bước vào giai đoạn giảm mật độ xương với một tỉ lệ nhất định mỗi năm.

TH true MILK vừa chính thức ra mắt bộ 3 sản phẩm mới gồm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK bổ sung collagen cho da mịn màng, tóc bóng mượt; sữa tươi tiệt trùng TH true MILK bổ sung Phytosterol giúp giảm cholesterol, tốt cho tim mạch và sữa tươi tiệt trùng TH true MILK bổ sung canxi cho xương chắc khỏe. Trong đó thành phần canxi bổ sung trong sản phẩm mới của TH true MILK là canxi F2000 có nguồn gốc tự nhiên trong đó hàm lượng canxi chiếm đến 38-40% với kích thước hạt vô cùng nhỏ (khoảng 1micromet) và bề mặt tiếp xúc lớn, dễ phân tán, hấp thu khi đưa vào cơ thể với mùi vị thanh mát, dễ uống.

(Nguồn: TH true MILK)

Theo 24h