Định cho chồng đứng chung sổ đỏ, anh bỗng tiết lộ bí mật làm tôi chao đảo
Tôi không ngờ chồng đã chọn thời điểm để nói rõ bí mật làm tôi không thể xoay chuyển được.
Ảnh minh họa
Nhờ chăm chỉ kiếm tiền và có thu nhập cao nên 30 tuổi tôi đã mua được một ngôi nhà 2 tầng ở thành phố nơi tôi đang làm việc. Bạn bè tôi nói là con gái có nhiều tiền để tiết kiệm, việc mua nhà là của đàn ông. Mặc cho đám bạn bàn tán khuyên can, tôi vẫn thực hiện theo kế hoạch đã vạch sẵn trong nhiều năm qua.
Sau đó, tôi đã yêu một anh cùng quê. Chúng tôi tìm hiểu nhau nửa năm thì cưới. Vì chồng không có nhà, sau khi cưới đã về nhà tôi sống. Tôi luôn coi đó là ngôi nhà chung của hai vợ chồng, chưa bao giờ có ý nghĩa chê bai chồng kém cỏi không mua được nhà để cưới vợ.
Thế nhưng, mỗi lần nghe bạn của chồng nói là anh ấy đang sống nhờ nhà của vợ là sắc mặt của chồng thay đổi. Trở về là chồng quát mắng vợ vô cớ. Những lúc như thế, tôi chọn im lặng để cho nhà cửa bình yên. Đợi đến khi chồng vui vẻ trở lại thì tôi mới bắt đầu khuyên bảo anh ấy từ từ.
Sau khi sinh con đầu lòng, tôi thấy giữa hai chúng tôi đã có sự gắn kết nên quyết định cho chồng đứng chung nhà. Tôi không muốn sau này các con lớn lên nghĩ bố nó kém cỏi, phải sống trong nhà của mẹ nó.
Nhưng lúc tôi bàn chuyện cho chồng cùng đứng tên nhà thì anh ấy gạt đi, nói là không cần thiết. Anh bảo là đàn ông, không cần sống nhờ vào sự thương hại của vợ. Anh có dư sức mua nhà nhưng không muốn, bởi anh không có ý định sống lâu dài ở thành phố này. Chồng bảo sang năm sẽ về quê sống và chăm sóc bố mẹ già. Trước khi cưới, bố mẹ anh ấy đã sang tên toàn bộ đất đai nhà cửa cho chồng, thế nên anh phải có trách nhiệm với ông bà.
Video đang HOT
Nghe chồng nói mà tôi giật mình, chuyện lớn thế, sao bây giờ anh ấy mới nói với tôi. Chồng không muốn nói sớm sợ tôi hoang mang. Giờ có con rồi, chồng mới tự tin nói ra dự định tương lai của anh ấy.
Tôi bảo nên đưa bố mẹ ra thành phố sống chung với con cháu, chúng tôi không cần phải về quê nhưng anh lại không muốn bố mẹ phải ở nhờ trong ngôi nhà của vợ. Mấy hôm nay, tôi thật sự bất an, không biết tương lai của gia đình mình sẽ đi về đâu nữa?
Kiếm 35-40 triệu đồng mỗi tháng với công thức làm tương đen đặc sản phố núi
Hơn 20 năm nắm giữ bí quyết làm loại tương đen đặc sản phố núi, đều đặn mỗi tháng ông Nguyễn Hữu Cường (TP Pleiku, Gia Lai) bỏ túi 35-40 triệu đồng.
Ở tuổi 63, ông Nguyễn Hữu Cường (trú phường Ia Kring, TP Pleiku, Gia Lai) đã có 20 năm gắn bó với nghề làm tương đen - loại gia vị từ đậu nành lên men ăn kèm với món "phở 2 tô" nổi tiếng khắp vùng.
Ông Cường tâm sự, năm 1979, vợ chồng ông khăn gói từ Đà Nẵng vào mảnh đất Gia Lai. Thời điểm đầu, ông làm việc tại một công ty thủy lợi. Thế rồi sau một thời gian, ông quyết định nghỉ việc để tập trung phụ vợ bán hàng ở chợ đêm. Cũng thời điểm này, ông thường xuyên ăn món "phở 2 tô" Gia Lai và biết được gia vị chính của món ăn là tương đen đều phải nhập về từ TP.HCM. Từ đó, ông Cường dành nhiều thời gian để nghiên cứu, tự mình chế ra công thức món tương đen riêng biệt.
Để có thêm kinh nghiệm, ông Cường lặn lội khắp các tỉnh thành, từ TP.HCM đến các tỉnh miền Tây Nam Bộ, hễ ở đâu có nghề làm tương từ đậu nành là ông tìm đến. Ông cũng thu thập thêm kiến thức làm tương đen từ một người Hoa ở TP.HCM để tạ ra món tương đen của riêng mình.
Sau khi học cách làm tương đen cơ bản, năm 2004, với vốn liếng ít ỏi của mình, ông mở xưởng sản xuất với những công cụ chế biến thô sơ. Ban đầu ông Cường không tránh khỏi những thất bại khi hương vị tương đen làm ra không đạt chuẩn, phải đổ bỏ cả tấn đậu. Thế nhưng không nản lòng, ông miệt mài nghiên cứu và cuối cùng đã tìm ra công thức chuẩn, phù hợp với khẩu vị của người Gia Lai.
Nguyên liệu để làm tương đen là đậu nành, muối hạt và mật mía. Đậu sau khi hấp chín sẽ được trải lớp mỏng trên mẹt lớn và đưa vào phòng kín ủ từ 7-10 ngày để lên men.
Sau đó dùng muối hạt pha loãng bằng nước để độ mặn đạt chuẩn rồi cho vào chum ủ với đậu lên men trước đó. Ủ trong chum càng lâu thì tương càng thơm. Cuối cùng là công đoạn nấu tương và đóng gói sản phẩm. "Quan trọng nhất là công đoạn ủ lên men. Khi ủ đậu trong phòng kín phải căn nhiệt độ để trong vòng 7-10 ngày đậu lên men đúng như yêu cầu. Lượng muối khi pha nước cũng phải thật chuẩn thì sản phẩm mới thành công", ông Cường nói.
Từ quy mô sản xuất nhỏ lẻ, xưởng tương đen của ông Cường ngày càng mở rộng. Năm 2010, ông đầu tư mua máy móc, thiết bị tự động để thay thế cách nấu tương truyền thống bằng củi.
Theo ông Cường, nấu tương đen bằng điện có ưu thế là nhiệt độ luôn ổn định, vòng đảo tự động nên đều, chất lượng mẻ tương cao hơn nấu củi mà còn giúp hạ giá thành sản phẩm bán ra.
Mỗi ngày, ông Cường sản xuất được hơn 600kg tương đen. Giá bán loại tương đen bình thường là 13.000 đồng/kg, tương đen đặc biệt là 18.000 đồng/kg. Trừ chi phí, mỗi tháng ông Cường lãi trên 35 triệu đồng. Sản phẩm tương đen xưởng ông Cường phủ rộng khắp từ các quán ăn bình dân đến nhà hàng hạng sang trong và ngoài tỉnh.
Ông Cường đã đăng ký bản quyền cho tương đen và có đầy đủ chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm. Thời gian tới, ông Cường dự định mở thêm các cơ sở làm tương đen trên địa bàn TP Pleiku. Đồng thời tích cực nghiên cứu đưa sản phẩm tương đen xuất khẩu để giới thiệu giá trị ẩm thực của địa phương ra thị trường nước ngoài.
Thu nhập 100 triệu/tháng, mẹ 3 con ở Hải Phòng chia sẻ bảng chi tiêu hợp lý Với mức thu nhập 100 triệu/tháng, bà mẹ 3 con này đã chi tiêu như thế nào để vừa đầy đủ cho gia đình mà vẫn có 1 khoản tích lũy dự phòng. Chi tiêu trong gia đình luôn là bài toán được các chị em quan tâm. Với những gia đình có mức thu nhập eo hẹp, việc chi tiêu "khéo ăn...