Không chỉ độc lạ về màu sắc sứa đỏ còn là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn gây sốt giới trẻ Hà Nội. Cùng tìm hiểu về loại nguyên liệu quý hiếm này.
Món sứa đỏ
mắm tôm có nguồn gốc từ vùng biển Hải Phòng, Nam Định. Mặc dù vừa mới du nhập đến Hà Nội nhưng đã tạo nên một cơn sốt ẩm thực trong những ngày hè nóng bức.
Mùa sứa bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch. Sứa có 2 loại trắng và đỏ. Sứa đỏ là loại hải sản mang giá trị kinh tế cao. Một con sứa tươi thường được bán với giá 25.000 đồng/con. Sứa đỏ chỉ mới xuất hiện tại vùng biển Nam Định, Hải Phòng từ vài năm nay.
Sứa đỏ của làng biển Thủy Nguyên – Hải Phòng được rất nhiều người biết đến không chỉ do ưu đãi thủy thổ của vùng nguyên liệu dồi dào mà còn bởi những bí quyết gia truyền chế biến sứa biển nối đời độc đáo của những lò sứa bản địa.
Thân sứa chứa 96-97 % nước nên chỉ vài giờ sau khi thu hoạch là hư hỏng. Cũng do có nhiều nước, nên sau khi sứa đỏ được đán.h bắt lên sẽ được ngâm với nước vỏ cây sú vẹt để giúp sứa không tan, giòn và màu càng đỏ tươi hơn.
Video đang HOT
Sứa đỏ có giá trị dinh dưỡng rất cao, thơm ngon, mát bổ mang mùi vị của biển và vị ngọt mát. Sứa đỏ sau khi đán.h bắt được không cần chế biến có thể xuất bán ngay.
Món sứa đỏ xuất hiện tại Hà Nội. Vẻ lạ lẫm của nó khiến nhiều người đổ xô đi ăn thử món ăn đặc biệt này. Ở Hà Nội, mỗi suất sứa đỏ mắm tôm được bán với giá dao động từ 25.000 – 30.000 đồng.
Theo_Kiến Thức
Bí mật ít biết về loại lan chơi Tết giá trăm triệu
Địa lan Trần Mộng chơi Tết có những chậu được rao bán với giá cả trăm triệu đồng. Những chậu hiếm đắt đỏ phải có nhiều cành và nhiều hoa.
Những chậu lan chơi Tết được liệt vào hàng "khủng" có thể kể đến dòng địa lan Trần Mộng (Sa Pa). Với số lượng cành hoa từ 50 trở lên, những chậu lan như vậy có giá từ 30 - 70 triệu đồng. Cá biệt những chậu có từ 100 cành trở lên sẽ được rao bán cả trăm triệu đồng.
Nếu không mua cả chậu địa lan, khách mua lẻ cành địa lan Trần Mộng cần chi từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng/cành. Những chậu có từ 10 cành hoa, có giá "mềm" hơn, từ 800.000 đồng đến 6 triệu đồng. Hình ảnh một chậu địa lan Trần Mộng Sa Pa từng được rao bán với giá 30 triệu đồng.
Vì đắt đỏ nên hầu hết khách hàng mua hoa địa lan Trần Mộnglà người giàu có, đại gia kinh doanh.
Từng có một đại gia ở thành phố Vĩnh Yên đặt mua một chậu địa lan đẹp gồm 68 cành hoa nở đúng vào dịp Tết nguyên đán Giáp Ngọ với giá 70 triệu đồng về làm quà tặng cho đối tác.
Đặc điểm nổi bật của địa lan Trần Mộng trăm triệu là có dò hoa dài, màu nâu nhạt, hoa nở vào mùa đông sang tới đầu xuân, lá dài và to. Địa lan Trần Mộng được nhiều người ưa chuộng là vì hoa nở đẹp, cánh to, dày, sắc tươi và thời gian chơi được lâu.
Địa lan Trần Mộng Sapa là nổi tiếng hơn cả. Theo những người trồng địa lan, điều kiện lý tưởng để hoa nở đẹp nhất là từ 18 - 20 độ C. Nếu trời quá lạnh hoa sẽ thâm, trời nóng quá hoa cũng sẽ bị tàn lụi.
Để có những chậu hoa nở đúng dịpTết, ngoài kỹ thuật chăm sóc của nhà vườn còn phụ thuộc rất lớn vào yếu tố thời tiết.
Tuy là loại hoa ưa sáng nhưng nếu để cây ở nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp vào thì lá cây sẽ bị cháy, vì vậy, khi mua hoa địa lan về chơi cần phải tránh để cây ở những nơi bị ánh sáng quá gay gắt.
Vì hiếm những chậu địa lan hàng trăm cành nên muốn sở hữu chúng các đại gia phải đặt trước nhà vườn từ vài tháng. Gần sát Tết, giá của lan Trần Mộng lại tăng lên do công vận chuyển và độ khan hiếm.
Nhờ trồng loại lan chơi Tết đắt đỏ này mà không ít nhà vườn ở Sapa kiếm được bộn tiề.n. Trong hình là vườn địa lan Trần Mộng trị giá khoảng 1 tỷ đồng của anh Dương Toàn Thắng (cán bộ Vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn, Sa Pa).
Nhiều người mê loài lan này cũng bởi độ xum xuê và xuân sắc của nó.
Theo_Kiến Thức
Điểm loạt hàng nông sản lên giỏ quà Tết gây sốt Năm nay giỏ quà Tết trưng các loại nông sản trái cây lạ hút khách. Trung bình giá mỗi giỏ quà từ 100.000 đồng đến 2 triệu đồng. Hibiscus hay còn gọi là bụp giấm vốn được các bà nội trợ ưa chuộng, mua về ngâm siro, làm mứt vì nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vào mùa, loại bụp giấm này...
Tin mới nhất
Bão Yagi mạnh nhất trong 70 năm qua tàn phá Việt Nam
17:44:30 29/09/2024
Bão Yagi (bão số 3) đổ bộ trực tiếp nước ta, gây thiệt hại rất lớn đối với các địa phương ven biển, nhất là Quảng Ninh và Hải Phòng.
Hàng ngàn người đổ về Đại Nam, CSGT phần luồng cách xa 15km
16:21:58 29/09/2024
Từ sáng nay (29/9), hàng ngàn người từ khắp nơi đã đổ về KDL Đại Nam tại phường Hiệp An, TP Thủ Dầu Một để vui chơi, tham quan trong ngày đầu tiên KDL này mở cửa miễn phí cho người dân.
15 đặc công người nhái sẽ rà bán kính 10km tìm nạ.n nhâ.n vụ sập cầu Phong Châu
16:18:44 29/09/2024
Ngày 29/9, tại Phú Thọ đã diễn ra hội nghị triển khai các phương án tiếp theo để trục vớt cầu Phong Châu và tìm kiếm người mất tích trong sự cố sập cầu.
Lưu ý quan trọng khi di chuyển qua cầu phao Phong Châu
16:09:21 29/09/2024
10h30 ngày 29/9, cầu phao thay thế tạm thời cầu Phong Châu đã được lắp đặt thành công. Từ ngày mai (30/9), người dân có thể lưu thông qua cầu phao từ 6-22h hàng ngày.
Hiện trường vụ sạt lở vùi lấp nhà và xe ở Hà Giang
15:42:47 29/09/2024
Lực lượng chức năng tỉnh Hà Giang đang nỗ lực tìm kiếm nạ.n nhâ.n mất tích. Đồng thời, đảm bảo an toàn giao thông trên tuyến đường bị sạt lở.
Đã lắp xong cầu phao thay thế cầu Phong Châu bị sập
15:26:19 29/09/2024
Trưa 29.9, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, cầu phao thay thế cho cầu Phong Châu bị sập đã được lắp đặt xong. Công việc hoàn tất lúc 10 giờ 32 cùng ngày.
Sạt lở đất ở Hà Giang vùi lấp nhiều ngôi nhà
15:20:48 29/09/2024
Lực lượng chức năng H.Bắc Quang (tỉnh Hà Giang) đang thống kê thiệt hại sau vụ sạt lở đất xảy ra trên địa bàn xã Việt Vinh vào sáng nay.
Người vi phạm nồng độ cồn 'dọa' CSGT TP.HCM
15:14:02 29/09/2024
Bị Đội CSGT - trật tự Công an TP.Thủ Đức (TP.HCM) phát hiện, xử lý vi phạm nồng độ cồn, người đàn ông 50 tuổ.i đập điện thoại và hù dọa: Nhớ mặt thằng này, sẽ sớm gặp lại thôi! .
Lãnh đạo huyện ở Quảng Ngãi nói gì về 2 lần chống sạt lở núi Van Cà Vãi?
14:55:26 29/09/2024
Núi Van Cà Vãi ở TT.Di Lăng (H.Sơn Hà, Quảng Ngãi) lại bị sạt lở, tiếp tục đ.e dọ.a nhà dân dưới chân núi. 2 lần khẩn cấp chống sạt lở núi Van Cà Vãi n núi.
Công an hỗ trợ một phụ nữ lấy lại 320 triệu đồng chuyển khoản nhầm
11:22:57 29/09/2024
Một phụ nữ ở Đắk Lắk chuyển khoản nhầm 320 triệu đồng đến tài khoản của một người ở Hưng Yên, được cơ quan công an hỗ trợ lấy lại tiề.n.
Lũ lịch sử 53 năm qua ở sông Hồng do đâu?
11:13:57 29/09/2024
Bão Yagi (bão số 3) là cơn bão mạnh, dị thường, có sức tàn phá rất lớn khi đổ bộ khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng gió vùng tâm bão mạnh cấp 13 - cấp 14, giật cấp 16 - cấp 17.
Miền Bắc mưa trên 200 mm, đề nghị 26 tỉnh thành ứng phó
11:04:20 29/09/2024
Theo dự báo, từ nay đến đêm 30.9, ở miền Bắc và Thanh Hóa mưa lớn với tổng lượng mưa phổ biến từ 50 - 100 mm, có nơi trên 200 mm.
Có thể bạn quan tâm
Nhan sắc gâ.y số.c của Triệu Lệ Dĩnh
Trong những bức ảnh cũ đang được dân cư mạng truyền tay nhau, Triệu Lệ Dĩnh thời còn phèn có ngoại hình kém sắc, đường nét trên gương mặt chưa thực sự nổi bật.
Thái độ không ngờ của bà Phạm Kim Dung khi chạm mặt với Hoa hậu Lê Hoàng Phương
Mối quan hệ giữa Hoa hậu Lê Hoàng Phương và bà Phạm Kim Dung đang nhận được sự quan tâm giữa lúc vướng tin đồn trục trặc .
Tử vi ngày 30/9/2024: Dần may mắn, Mùi hào phóng không cần thiết
Tử vi 12 con giáp đầy đủ nhất ngày 30/9/2024, tử vi ngày mới nhận định về công việc, tài chính, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi.
Từ nay 'nhóm nhạc quốc dân' Da LAB không còn nguyên vẹn
Cụ thể, Phương Kào thấy việc hoạt động nhóm không còn phù hợp, muốn phát triển bản thân trên con đường riêng trong âm nhạc.
Lý do Đinh Tiến Đạt 'nhường spotlight' cho đồng nghiệp ở show âm nhạc
Đinh Tiến Đạt không ngại làm mới mình qua các đêm công diễn Anh trai vượt ngàn chông gai . Anh cũng không ngại lui về sau để các đồng nghiệp tỏa sáng.
Barca dùng điều khoản đặc biệt với Szczesny
Đội bóng xứ Catalonia sẽ sử dụng tiề.n lương của Marc-Andre ter Stegen để trả cho Wojciech Szczesny, nhằm đáp ứng quy định tài chính từ ban tổ chức La Liga.
Đồng tiề.n chung BRICS sẽ được bảo đảm bằng vàng
Trong những năm qua, nhóm các nền kinh tế mới nổi BRICS - hiện bao gồm 10 quốc gia sau đợt kết nạp 5 thành viên mới hồi đầu năm - đã nỗ lực phát triển một đồng tiề.n chung.
Dân mạng phát sốt vì điệu múa lạnh gáy nhất, nhan sắc 2 nữ chính xứng đáng "phong thần"
Điệu múa quỷ thần của Rima Thanh Vy và Lâm Thanh Mỹ trong phim điện ảnh Cám đang được cư dân mạng nhắc đến nhiều.
Người phụ nữ 36 tuổ.i gánh hậu quả nặng nề sau khi xăm vùng kín ở spa
Sau khi đi xăm hồng quầng vú ở spa gần nhà, người phụ nữ bị tai biến nặng nề ở vị trí xăm, phải vào viện cầu cứu.
Bà Nguyễn Phương Hằng trở lại Đại Nam; nhân vật bí ẩn vụ Trương Mỹ Lan
Sự trở lại của bà Nguyễn Phương Hằng, doanh nghiệp đứng sau vụ bắ.n dây chun gây náo động mạng xã hội, tình huống gây chú ý tại vụ xét xử Trương Mỹ Lanlà những tin tức gây chú ý tuần qua.
Bữa tối nhẹ nhàng, ngon miệng với 3 món cực kỳ đơn giản
Trong những ngày bận rộn, một bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng có thể mang lại niềm vui và sự ấm áp cho cả gia đình.