Điều gì làm nên siêu phẩm bánh trung thu cao cấp Hong Kong đang “gây sốt” tại Việt Nam?
Hương vị thơm ngon, cấu trúc bánh độc quyền đặc biệt đã giúp bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes luôn đạt tình trạng “cháy hàng” ở nhiều thị trường.
Mỗi năm, từ hơn một tháng trước ngày Trung Thu, thị trường đã trở nên sôi động hơn bao giờ hết với nhiều thương hiệu bánh bắt đầu rục rịch tung ra các sản phẩm mới. Trong số những thương hiệu nước ngoài gia nhập thị trường Việt năm nay, cái tên nổi bật, nhận được nhiều sự quan tâm nhất chính là Hong Kong MX Mooncakes – Thương hiệu bánh Trung Thu cao cấp tại Hong Kong.
Hong Kong MX Mooncakes – Thương hiệu bánh Trung Thu cao cấp Hong Kong đã có mặt tại Việt Nam
Đến từ quốc gia nổi tiếng về nghệ thuật làm bánh Trung Thu, Hong Kong MX Mooncakes hội tụ đủ mọi tiêu chuẩn về cả chất lượng, hương vị bánh cho đến sự tinh tế trong từng đường nét trang trí. Hong Kong MX Mooncakes là thương hiệu hiếm hoi vinh dự đạt danh hiệu bánh chạy nhất tại Hong Kong trong suốt 20 năm liên tiếp (Theo báo cáo Nielsen Research Report 1998 – 2017 Hong Kong). Mỗi năm, bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes đều được xuất đi nhiều nước trên toàn thế giới và “cháy hàng” tại nhiều thị trường.
Trong số 7 dòng bánh Hong Kong MX Mooncakes chính thức bán tại Việt Nam năm nay có 4 loại mới: Bánh Trung Thu Bát Bửu, Bánh Trung Thu Trăng Sáng Sắc Màu, Bánh Trung Thu Creamy Custard và Bánh Trung Thu nhân hạt sen trắng ít đường, đặc biệt là hai dòng bánh hảo hạng tạo nên tên tuổi cho Hong Kong MX Mooncakes: Bánh Trung Thu nhân Hạt sen trắng 2 lòng đỏ trứng và Bánh Trung Thu Lava Custard cũng chính thức có mặt tại Việt Nam.
Bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes luôn được đầu tư cả về mặt chất lượng, hương vị lẫn thiết kế
Với công thức độc quyền, qua bàn tay tài hoa của những người thợ làm bánh lành nghề, kinh nghiệm bậc nhất Hong Kong mang đến những chiếc bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes như kết tinh của nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực xứ Cảng Thơm.
Bánh Trung Thu nhân Hạt sen trắng 2 lòng đỏ trứng tuy khá phổ biến ở nhiều quốc gia, thế nhưng dòng bánh này của Hong Kong MX Mooncakes lại mang hương vị hoàn toàn khác biệt nhờ vào nguồn nguyên liệu cao cấp, được tuyển chọn kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng.
Bánh Trung Thu nhân hạt sen trắng 2 trứng muối thơm ngon, không ngọt gắt
Phần nhân hạt sen trắng dẻo mịn, ngọt dịu, thoảng hương sen tự nhiên, để lại dư vị dễ chịu, quấn quýt nơi cuống họng. Hong Kong MX Mooncakes luôn chọn lựa sen tươi nguyên hạt đều tăm tắp, được lột vỏ và tách hạt ngay chính tại nhà máy để đảm bảo độ thơm ngon, làm nên “linh hồn” của chiếc mỗi chiếc bánh. Dầu dùng chế biến nhập khẩu từ Mỹ, được thay mới liên tục, không gắt, đảm bảo sức khỏe cho người ăn. Trứng muối trong nhân chính là điểm nhấn đặc biệt bởi độ to tròn, bóng bẩy, béo bùi vượt trội hơn hẳn trứng muối thông thường.
Bánh Lava Custard là “siêu phẩm” được săn đón nhiều nhất mỗi mùa Trung Thu
Video đang HOT
Không hề kém cạnh Bánh Trung Thu nhân Hạt sen trắng 2 lòng đỏ trứng là dòng Bánh Trung Thu Lava Custard đang “làm mưa làm gió” trên thị trường. Với lớp vỏ ngoài mỏng, thơm nhẹ hương bơ và phần nhân tan chảy, Lava Custard đã chiếm trọn trái tim của nhiều người. Kỹ thuật nướng bánh độc quyền, giữ được độ ẩm, tươi ngon cho vỏ bánh nhưng vẫn giữ được phần nhân trứng muối đủ độ sệt hoàn hảo, đậm đà vị riêng.
Phần nhân Lava tan chảy đậm đà, ngậy béo vị trứng muối
Cũng như các dòng bánh khác đến từ Hong Kong MX Mooncakes, bánh Lava Custard không có chất bảo quản và được làm từ những nguyên liệu cao cấp nhất như bơ Pháp, nước cốt dừa Thái Lan, tạo độ cân bằng chuẩn giữa trứng, sữa và trứng muối ngậy béo. Để thưởng thức tròn vị bánh, chỉ cần đặt trong lò vi sóng từ 3-5 giây, phần nhân sẽ đạt độ tan chảy vừa phải, giúp người ăn cảm nhận được hết kết cấu đặc biệt của nhân lava.
Sản phẩm của Hong Kong MX Moonceakes còn được đầu tư hết mức về mặt bao bì. Thiết kế từ vỏ hộp cho đến hoa văn dập nổi trên bánh đều rất hài hòa, làm tôn lên được sự sang trọng, tinh tế của thương hiệu bánh Trung Thu cao cấp số 1 tại Hong Kong. Hong Kong MX Mooncakes đã mang đến cho khách hàng những sản phẩm cao cấp, phù hợp để làm món quà biếu đầy ý nghĩa vào dịp Trung Thu này.
Bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes là món quà tặng lý tưởng sang trọng
Trước tình hình hàng giả, hàng xách tay kém chất lượng tràn lan, năm 2018, Hong Kong MX Mooncakes đã có gian hàng bán chính thức tại một số trung tâm thương mại tại Việt Nam thông qua các nhà phân phối uy tín ở thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Tất cả sản phẩm của Hong Kong MX Mooncakes đều được nhập khẩu từ Hong Kong, không phải Trung Quốc. Để kiểm tra hàng thật, Mỗi hộp bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes chính hãng đều có tem bảo mật
Theo khampha.vn
Cách làm bánh trung thu thạch rau câu cực hấp dẫn
Dưới đây là cách làm bánh trung thu bằng thạch rau câu với màu sắc tươi tắn, ấn tượng, đặc biệt mát lạnh, ngạt ngào hương hoa quả.
Nguyên liệu làm bánh trung thu thạch rau câu:
Nguyên liệu làm lớp vỏ bánh trung thu màu hồng gồm:
- 40g đường, 15g bột thạch
- 100ml nước cốt dừa, 250ml nước
- 60g mứt dâu (hoặc bạn chọn loại mứt ướt yêu thích khác)
Nguyên liệu làm lớp nhân bánh trung thu màu trắng:
- 50g đường, 8g bột thạch, một vài hạt muối
- 100ml nước cốt dừa, 200ml nước
- Vài lá dứa (loại lá dứa thường cho vào bánh, chè,... cho thơm)
Nguyên liệu làm trứng muối giả màu cam:
- 40g đường, 5g bột thạch, vài hạt muối
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 100ml nước cốt dừa và 100ml nước
Cách làm bánh trung thu thạch rau câu:
Bước 1:
Cà rốt đem rửa sạch, thái khúc nhỏ, luộc chín rồi cho cả nước lẫn cái vào máy xay cho nhuyễn. Tiếp đó, bạn cho đường và muối đã chuẩn bị vào khuấy đều với phần cà rốt vừa xay, đem đun sôi lên cho đường nhanh tan và đều hơn. Đổ thêm nước cốt dừa vào cho sôi đều thì bắc xuống để nguội khoảng 5 phút thì đổ 6g bột thạch vào khuấy tiếp.
Bánh trung thu thạch rau câu được làm từ các nguyên liệu hết sức đơn giản. (Ảnh minh họa).
Đổ hỗn hợp vào khay đá tròn nhỏ như quả trứng để tạo thạch đông như lòng đỏ trứng muối. Nếu không có khuôn như thế, bạn có thể ghép hai khuôn nửa hình tròn lại với nhau cũng được hình cầu như mong muốn.
Bước 2:
Bạn cho lá dứa và nước đem đun sôi lấy hương thơm rồi vớt lá ra ngoài, cho 60g đường và muối vào khuấy đều tay. Tiếp đó, bạn cho thêm nước cốt dừa vào, đun cho đến khi sôi thì bắc xuống bếp, chờ mấy phút cho nguội bớt rồi cho bột thạch vào khuấy đều.
Bước 3:
Tiếp theo, đổ thạch trắng vào 1/3 khuôn bánh rồi thả từng nhân trứng muối giả đã làm vào chính giữa khuôn rồi đổ tiếp thạch trắng phủ lên hết quả trứng giả.
Bước 4:
Nếu làm bánh trung thu nướng, bạn cần làm lớp vỏ thạch bằng màu. Đun sôi nước lên, cho 40g đường vào khuấy đến khi đường tan hết thì cho tiếp 100ml nước cốt dừa vào cho sôi thì bắc xuống. Tiếp là cho mứt vào tiếp tục khuấy. Nếu bạn không còn thạch trắng thì hãy để riêng ra một ít để pha với bột thạch, phần còn lại đem hòa với mứt.
Bánh trung thu thạch rau câu màu sắc bắt mắt. (Ảnh minh họa).
Bước 5:
Chờ khi nước mứt nguội thì lọc qua rây cho đỡ cặn rồi cho bột thạch rau câu vào khuấy đều. Đổ thạch vào 1/4 khuôn bánh. Nếu thích bánh có hai màu thì bạn chỉ cần đổ thạch hồng vào phần hoa văn, phần còn lại chờ thạch đông đông thì đổ thêm thạch màu khác vào. Dùng que rạch những vệt lên bề mặt của thạch trước để lớp thạch sau dễ bám dính hơn.
Bước 6:
Đổ thạch trắng bạn đã để riêng ở bước 3 rồi dùng chính chiếc bánh dẻo giả đã làm ở bước 2 cho vào giữa khuôn thì đổ nốt phần thạch hồng vào cho đầy khuôn bánh.
Mát lạnh lại có hương thơm ngào ngạt từ lá dứa và mứt, màu sắc đẹp mắt là ấn tượng đầu tiên khi bạn nhìn thấy bánh trung thu bằng thạch rau câu đấy. Bạn có thể thỏa sức tạo ra những chiếc bánh trung thu với nhiều màu sắc khác nhau theo sở thích của mình, từ cách chọn nhân, sắp xếp các lớp bánh đến kiểu dáng đều sẽ rất bắt mắt.
Theo Người đưa tin
Bạn đã đến và khám phá nhà hàng lẩu Hồng Kông độc đáo bậc nhất Sài Gòn? Bước vào những ngày mưa ẩm ướt bất chợt của Sài Gòn, được quây quần cùng bạn bè và người thân bên một nồi lẩu nóng hổi, thơm phức trong không gian Hồng Kông đặc trưng với những khung cửa đỏ, các bức tường vẽ hoa mẫu đơn hay những cô tiểu thư với mái tóc xoăn hợp mốt thì còn gì bằng....