Điểm dừng chân cho người độc thân bất đắc dĩ ở Sài Gòn

Thùy Dương16:10 15/02/2014

Nếu bạn là người yêu bản thân mình đến mức độc thân một cách bất đắc dĩ, Ru chính là địa điểm hoàn hảo để bạn thể hiện tình yêu đó.

Quán cũng không quá khó tìm, nằm ép bên tay trái một con hẻm rộng và nhiều cây. Vừa bước vào Ru, bạn sẽ thấy mình như đang ở một chốn nào đó yên tĩnh và rất đỗi thân quen. Có thể là những ô tròn trang trí đậm chất xưa trên bức tường ven con đường nhỏ bắc qua khu vườn. Cũng có thể là những khung cửa sổ rộng được sơn màu xanh ngọc nhìn ra khóm cây um tùm mát mắt. Cũng có thể là chiếc ghế dài màu đỏ e thẹn nép sau bức tường… Tất cả đều làm nên một sự trầm ấm đến lạ kỳ.

Tôi đoan chắc rằng khó ai có thể cảm thấy lạc lõng ở đây được, có chăng là một chút cô đơn thoáng qua nhưng lòng vẫn thảnh thơi và nhẹ nhàng lắm. Nếu đến đây vào một buổi trưa nắng, bạn nên gọi cho mình một ly Ru giải độc. Thức uống là sự hoà trộn của khổ qua, thơm, tắc và mật ong. Ru giải độc không có mùi hăng thường thấy của khổ qua, vị vị đắng đến cuống lưỡi thì chỉ nhằn nhặn, nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi. Thay vào đó là mùi thơm dịu nhẹ của thơm và tắc, và cái ngọt ngào ấm nóng của mật ong. Đi cả buổi trưa ngoài trời nắng, bạn chỉ cần một ly giải độc để tự cứu mình khỏi cơn khát.

Lý do tôi hay gợi ý những người thích yêu chiều bản thân mình nên đến Ru là bởi ngoài không gian thư giãn, đồ ăn ở Ru vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Nhìn menu ở Ru, nếu ai để ý một chút sẽ thấy có một sự rõ ràng đến mức hơi khó hiểu. “Do bếp nấu tại chỗ”, SoS (Squeeze on the Spot – vắt tại chỗ) trong nước ép, chén trứng gà thêm cũng phải nói rõ là trứng gà ta, rồi cả xuất xứ của cà phê: Lâm Đồng, chọn lọc, pha phin. Dường như chủ quán muốn nói rằng, đồ của tôi toàn đồ ngon, đồ tốt, đồ được chọn lọc cẩn thận.

Ở Ru, nếu như bạn muốn tìm một hương vị nào đó đặc trưng, đừng tìm đến Ru! Nếu khư khư trong đầu phở Bắc là phải không có đường, có giá, có tương, phở Nam là phải ngọt và bánh phở nhỏ thì bạn khó có thể hài lòng với đồ ăn ở đây.

Ru mang đến cho bạn đồ ăn ngon, vừa miệng đảm bảo sức khoẻ. Đảm bảo sức khoẻ có nghĩa là nguồn thực phẩm sạch, tươi, ngon, đồ ăn được chế biến tỉ mỉ, đủ chất và cân đối chứ không phải theo chế độ luyện tập, vì những đồ ăn kham khổ đó không thể ngon được. Đã yêu chiều bản thân thì phải ăn đồ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn phải ngon, theo tôi là vậy.

Đêm Valentine độc thân, bạn có thể chọn cho mình set đồ ăn một người ở Ru. Đây là phần ăn đảm bảo sức khoẻ với 3 món ăn cùng với cơm: canh rau xào và thịt luộc ăn kèm tôm chua. Canh khoai tía ăn cùng với tôm khá ngon với phần khoai được nghiền kĩ và nêm nếm vừa phải. Hay hơn cả là phần rau xào với 4 loại rau tự chọn.

Với một người ôm đồm như tôi thì đây là điều làm tôi vừa lòng hơn cả. Nhưng cái hay là ở chỗ nếu ăn hết, người phục vụ sẽ ân cần hỏi bạn xem có muốn dùng thêm rau chứ không để bạn phải hỏi.

Video đang HOT

Tôm chua được làm theo kiểu Huế, có lẽ đây là món bạn sẽ muốn thử nhất vì màu sắc rất bắt mắt và các loại rau ăn kèm. Tôm to được để nguyên vỏ, ngâm trong dung dịch hỗn hợp mà tôi đồ rằng có ngoài sự hiện diện của tỏi, gừng, ớt cùng các loại gia vị, ngoài ra có lẽ còn có một chút rượu gạo. Tôm vỏ mềm, thịt hơi sần sật, đậm cả vị và hương. Chỉ cần đưa con tôm đến gần miệng chứ chưa cần cắn, đủ thứ giác quan của bạn đã được đánh thức và nước miếng chợt trào đầy miệng. Cắn nhẹ một khúc tôm, và thêm một miếng cơm vào mồm nhai cùng với thịt, khế, chuối và rau sống thì có thể nói là trên cả tuyệt vời. Phần ăn 3 món ngon lành và đầy đủ chất này chắc chắn sẽ khiến không ít người phải “miễn cưỡng đóng vai” người độc thân để thưởng thức.

Hãy cứ chậm rãi thưởng thức set đồ ăn này, không cần phải vội, vì sau những giờ làm việc căng thẳng, bạn hoàn toàn có thể thảnh thơi dành 2 tiếng buổi tối ở Ru mà không hề cảm thấy nhàm chán. Nếu bạn muốn có người ăn cùng, tại sao không thử ngồi xuống chiếc bàn 6 người xinh xắn ở giữa quán dành riêng cho những người có nhu cầu này? Chủ động làm quen thêm với những người “đồng cảnh ngộ”, biết đâu một mối duyên sẽ bắt đầu từ những bữa ăn độc thân như thế này?

Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món tráng miệng tuyệt ngon ở Ru: kem flan. Flan được dọn ra trong shot rượu nhỏ nhắn với cột trứng và sữa màu vàng nhạt và lớp caramel màu cánh gián bóng lên đầy mời gọi.

Đưa muỗng vào xắn một góc nhỏ, tôi cảm nhận rõ ràng về độ mềm của kem, không đặc nhưng không quá lỏng. Kem có độ xốp và ngọt vừa phải, mượt mà và từ tốn tan ra trong miệng. Món flan này được quán cho thêm chút rượu gạo để dậy mùi hơn và ăn kèm với một miếng thơm nướng để thực khách không cảm thấy khó chịu vì cảm giác dính dính trong miệng sau khi ăn các món ăn được chế biến từ sữa.

Bạn hoàn toàn có thể chọn món này cho đồ ngọt tráng miệng thay cho chocolate dành cho những cặp tình nhân. Sau khi dùng bữa tối, bạn có thể nán lại nhâm nhi thêm vài ly cocktail được pha chế từ các loại rượu độc đáo trên quầy bar được sơn màu xanh rất mát mắt ở tầng trệt.

Ngày này ở Ru có menu dành riêng cho ngày Valentine ngọt ngào, bạn hãy rủ thêm vài người bạn trong hội độc thân tụ tập quanh chiếc bàn ăn chung, cùng nhau thưởng thức những món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe và có một ngày lễ Tình yêu ấm áp trọn vẹn nhé.

Theo Eva

3 hàng bún ốc ngon giúp giải ngấy đầu năm

Sau những ngày nghỉ Tết liên tục thịt cá, chắc chắn thích hợp nhất để giải ngấy lúc này sẽ là bát bún ốc ngon với những con ốc giòn và nước dùng hơi chua nhẹ.

1. Bún ốc Khương Thượng

Có lẽ người dân Hà Thành không ai là không biết tới quán bún ốc trên phố Khương Thượng. Không chỉ vì quán bún ốc đã có hơn 40 năm tuổi mà còn vì hương vị đậm đà còn mãi với thời gian. Quán bán nhiều món như lẩu ốc, nem ốc, chả ốc, chạo ốc... nhưng hầu hết khách tới đây đều không thể bỏ qua món bún ốc ngon có tiếng.

Món bún ốc chuối đậu của quán rất dễ gây "nghiện" bởi các nguyên liệu đầy đặn và nước dùng sánh ngọt đậm đà.

Bún ốc của quán là ốc chuối đậu. Những con ốc to, béo ngậy, chuối thái lát dày vừa phải được nấu rất mềm cùng với nước dùng đặc sánh, chua dịu là những điểm khiến ai cũng ngất ngây.

Nước dùng với công thức gia truyền không đâu có ở Hà Nội khiến quán lúc nào cũng đông khách. Một bán bún ốc Khương Thượng có giá 40.000 đồng, mức giá tuy có cao với mặt bằng chung nhưng là khá ổn cho bát bún ngon và đầy đặn.

2. Bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân

Nhắc tới ngõ chợ Đồng Xuân, chúng ta nghĩ ngay đến một thiên đường ẩm thực giữa phố cổ Hà Nội với phở tíu, bún chả que tre, bún đậu, bánh cuốn, chè... hết sức đa dạng và ngon miệng. Tuy nhiên một trong những món ăn được nhiều người phải thử khi đến đây chính là bún ốc chuối đậu. Quả thật chỉ cần đi qua hàng bún này, nhìn nồi nước dùng sôi sục với hương thơm chua dịu đưa lên đã khiến người ta thấy khó kìm chế.

Nguyên liệu của bát bún ở đây được tuyển chọn kĩ, ốc là ốc nhồi to, làm sạch, chuối ninh riêng, đậu rán vàng, rau ăn kèm xanh mướt, nước dùng nêm sẵn chút chua, cay rất ngon. Nếu bạn muốn thêm chua hoặc cay nữa có thể cho thêm chút cốt me hoặc ớt chưng. Tuy nhiên nếu ai không quen ăn chua, cay có thể sẽ không thấy hợp vị. Giá bún khá bình dân từ 25.000 - 30.000 đồng/ bát.

Rau sống ăn kèm được bày lên một khay to nhìn rất tươi ngon hấp dẫn

3. Bún ốc Trần Nhân Tông

Quán bún ốc Trần Nhân Tông có vẻ ít được biết đến hơn so với quán bún ốc Khương Thượng và ngõ chợ Đồng Xuân nhưng quán cũng có từ rất lâu và cũng ngon không kém. Dù chỉ chiếm một góc nhỏ vỉa hè Trần Nhân Tông nhưng quán rất sạch sẽ. Bún ốc của quán là bún riêu ốc chứ không nấu theo kiểu bún ốc chuối đậu với các nguyên liệu như ốc to hoặc ốc nhỏ, đậu rán giòn vàng ươm, cà chua thái miếng, có thể thêm thịt bò, giò tai tùy theo sở thích. Nước dùng trong nhưng rất đậm đà, tỏ chua tỏ ngọt, thêm chút ớt chưng và ăn kèm rau sống, thực sự không thể chê vào đâu được.

Bún ốc của quán là bún riêu ốc, không theo kiểu bún ốc chuối đậu.

Những con ốc béo được làm sạch ăn giòn và thơm.

Đĩa rau sống với đa dạng các loại rau tươi rói được xếp cao có ngọn khiến mọi người không thể làm ngơ.

Bác chủ quán cho biết đây là quán gia truyền, từ đời bà đời mẹ đã bán bún ốc nên mặc dù đã có mặt từ rất lâu rồi, nhưng hương vị ấy vẫn không thay đổi. Cách chọn nguyên liệu làm bún cũng rất khắt khe: sợi bún to vừa phải, không to như bún bò, cũng không nhỏ như bún thang. Đậu rán phải giòn, vàng ươm, dùng dầu thừa dầu cũ sẽ bị đen, rau sống phải tươi sạch, không để bị héo hay úa, cách bài trí bát bún cũng rất đẹp, bắt mắt. Một bát bún ở đây có giá 50.000 đồng, được đánh giá là "đắt xắt ra miếng". Quán chỉ bán từ 6h chiều ở gần đoạn Trần Nhân Tông giao với phố Nguyễn Đình Chiểu.

Theo MNMN

No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ "giật mình" Ở Sài Gòn, hiếm hoi mới có một quán bán cơm và thức ăn kiểu Nhật giá bình dân, bày trí lịch sự và lại bán cả ngày như thế này. Quán ăn có tên Sakura này nằm trên đường Sư Vạn Hạnh, quận 10. Tuy mặt tiền không rộng rãi, chỗ ngồi bên trong cũng không lớn, dễ đụng lưng nhau nếu...