Địa chỉ cuối tuần: tiệm bánh phô mai ship về nhà mùa dịch

Mùa dịch bệnh, bạn vẫn có thể thưởng thức chiếc bánh phô mai béo ngậy, ly trà dưa hấu mát lạnh tại nhà, chẳng khác gì thưởng thức tại chỗ.

Để phòng chống dịch bệnh, các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê ở Hà Nội đều dừng đón khách tại chỗ và chỉ bán dưới dạng mang về (take-away). Với những tín đồ ẩm thực, điều này gây ra ít nhiều hụt hẫng nhưng bù lại, hầu hết các cửa hàng đều nhanh chóng chuyển qua bán hàng qua các ứng dụng gọi đồ ăn. Do đó, thèm món gì vẫn có thể đặt và đợi nhận hàng nhanh chóng. Thời gian giao hàng cũng khá nhanh, tuỳ khoảng cách, không ảnh hưởng nhiều đến mùi vị. Thưởng thức tại nhà cũng giúp đảm bảo giãn cách xã hội, bảo vệ bản thân trong mùa đại dịch.

Bánh tart phô mai đặc biệt có giá 458.000 đồng cả chiếc.

Tiệm bánh phô mai ở góc đường Hai Bà Trưng cắt Lê Thánh Tông (Hà Nội) là một trong số các cửa hàng thực hiện bán hàng qua ứng dụng từ lâu. Thời điểm này, khách chỉ có thể gọi bánh qua các app. Thực đơn vẫn đầy đủ, y như mua trực tiếp, thay vì phải giản tiện, rút gọn như nhiều nơi.

Đây là một tiệm bánh khá nổi tiếng, thuộc chuỗi bánh cheesetart nổi tiếng nhất tại Nhật Bản, từng làm mưa làm gió năm 2019 khi lần đầu tiên “đổ bộ” về Việt Nam. Thương hiệu bánh này hiện có gần 80 cửa hàng trên toàn thế giới, bao gồm cả quê hương Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada, Australia, Philippines, Indonesia, Thái Lan, Singapore… và được đặt danh hiệu “bánh cheesetart hàng đầu thế giới”. Ở Nhật, cứ 7 giây thương hiệu này lại bán được một chiếc bánh phô mai.

Các món bánh phô mai tại tiệm.

Nhìn lướt qua menu, bạn sẽ chìm đắm trong danh sách các loại bánh phô mai – đặc sản của cửa tiệm. Bạn có thể gọi bánh mini, bánh full (cỡ lớn) hoặc mua từng miếng đều được, với 3 vị chính là phô mai truyền thống, phô mai đặc biệt, chocolate và matcha (trà xanh).

Giá bánh cũng khá cao, một miếng nhỏ hoặc bánh mini giá khoảng 50.000 đồng còn bánh cỡ lớn khoảng trên dưới 500.000 đồng nhưng khá ngấy nếu ăn hết. Bạn có thể gọi cho cả gia đình cùng thưởng thức, nếu không thì nên mua mỗi loại một miếng nhỏ để đổi vị là hợp lý.

Chiếc bánh có mùi thơm quyến rũ của phô mai tươi mềm mịn, béo ngậy. Viền bánh giòn rụm, được nướng thơm. Phía trên mặt bánh là một lớp mứt mơ chua chua thanh thanh, giúp chiếc bánh không bị ngấy. Bánh matcha có nhân đậu đỏ, quyện với trà xanh – hai đặc trưng quen thuộc của ẩm thực Nhật Bản, sẽ thật tuyệt nếu được thưởng thức cùng một ly trà lạnh, cảm giác như đang ở giữa mùa hè xứ sở phù tang. Ngoài ra, bánh mini còn có thêm vị trân châu. Đây là sự kết hợp độc đáo của bánh phô mai ngậy, trân châu dẻo, viền bánh giòn thơm. Chiếc bánh nhỏ xinh nên ăn không bị ngán.

Không chỉ có bánh ngọt, tiệm còn có một số loại bánh khác như hotdog phô mai đặc biệt, sandwich nóng với thịt nguội và phô mai… cũng có giá khoảng 60.000 đồng.

Banh phô mai truyền thống và trà dưa hấu mặt trời khi dùng ở nhà.

Không chỉ có bánh, tiệm còn có danh sách đồ uống hoành tráng không kém, kết hợp với bánh phô mai đều rất hợp vị. Trong đó, chủ yếu là các loại trà Nhật vị thanh thanh như trà ô mai mơ, trà xanh latte, trà dưa hấu mặt trời, trà dâu tây Nhật, trà cam đào, trà xanh vải… Trà rất đậm vị, đắng nhẹ, làm giảm độ ngấy của bánh.

Còn nếu là fan cứng của phô mai, bạn cũng có thể gọi thêm một cốc sinh tố phô mai truyền thống “siêu ngậy béo”. Một số loại sinh tố khác như chocolate, đào, xoài, dâu… mát lịm, cũng khá hợp vào mùa hè. Ngoài ra, menu đồ uống còn nhiều loại trà kem sữa và cà phê đủ loại. Khi mua mang về, khách được chuẩn bị đầy đủ dụng cụ ăn uống, thảnh thơi thưởng thức miếng bánh phô mai ngay tại nhà.