Địa chỉ cuối tuần: Các quán ăn vỉa hè nổi tiếng giữa trung tâm Sài Gòn

Thảo Phương06:31 06/10/2018

Giữa khu vực đắt đỏ nhất thành phố, bạn vẫn có thể tìm được tô bún riêu hay chén súp cua ngon miệng, giá cả phù hợp túi tiền.

Hẻm ăn vặt Hai Bà Trưng

Con hẻm nhỏ dài chừng vài trăm mét trên đường Hai Bà Trưng, quận 1 là thiên đường ăn uống của giới văn phòng lẫn giới trẻ khu vực lân cận. Ở đây bán đủ món, từ đồ ăn vặt như cá viên, bánh tráng trộn gỏi cuốn… đến món ăn no như mì xào, cơm chiên, bánh xèo, bánh khọt… Không khí nhộn nhịp thu hút sự chú ý của du khách mỗi khi ngang qua.

Buổi sáng, hẻm khá yên bình khi các cụ già vừa đọc báo, vừa thưởng thức cà phê bên xe nước dựng sát tường. Đến tầm 14h-17h, người ta bắt đầu dọn hàng dọc hai lối đi, khách chủ yếu là nhân viên công sở tranh thủ mua đồ ăn xế và các bạn trẻ shopping gần đó ghé ăn vặt, tám chuyện, đồng thời thu hút không ít khách du lịch. Ở đây, bạn có thể tìm thấy gần hết các món ăn vặt trứ danh ở Sài Gòn với giá bình dân, khoảng 10.000-30.000 đồng/phần tùy món.

Đa phần đều là khách mua mang đi, cũng có chỗ ngồi ăn dành cho người có nhu cầu nhưng bạn phải mua nước uống chứ không được ngồi miễn phí. Khu vực để xe ở cuối hẻm, tuy nhiên do lối đi nhỏ, lại thường xuyên đông đúc nên hơi bất tiện. Ngoài vấn đề tiện lợi ra thì chất lượng đồ ăn ở mức tạm được, không có gì nổi trội.

Địa chỉ: 76 Hai Bà Trưng, phường Bến Nghé, quận 1

Bún riêu ‘người nổi tiếng’

Tiệm bún riêu bên hông chợ Bến Thành được nhiều người ví von như tiệm bún của người nổi tiếng do khá nhiều nghệ sĩ Việt là khách quen. So với mặt bằng chung thì giá cả ở đây không rẻ, tầm 50.000 đồng/tô đầy đủ nhưng mỗi ngày, lượng khách đến quán luôn đông, một phần do vị trí đắc địa – ngay cửa Đông chợ – một phần do miếng chả cua được chế biến theo công thức bí truyền.

Nồi nước lèo hấp dẫn, từng tảng chả cua tròn, to là điểm thu hút sự chú ý của người đi đường. Tô bún nhìn khá đơn giản, ngoài chả cua chỉ thêm huyết, cà chua, đậu hũ. Thực khách ăn kèm rau chần, chả, chấm mắm tôm pha nước me là chuẩn vị. Dù vậy, vài người không thích vị hơi ngọt của nước lèo do quán nấu hơi nghiêng về khẩu vị của người miền Nam. Người ăn quen có thể không cần nêm nếm gì thêm, nhưng nếu lạ miệng, bạn có thể chan nước me vào tô bún cho vừa ăn.

Địa chỉ: 4 Phan Bội Châu, phường Bến Thành, quận 1

Video đang HOT

Súp cua 1/4 thế kỷ

Chiếc xe đẩy cao đến hông người lớn, bên trên đặt nồi súp luôn nóng hổi, vài thứ đồ nêm nếm như sa tế, nước tương, hành ngò, tiêu… là điểm tụ tập mỗi chiều của dân văn phòng quận 1 bao lâu nay. Nhất là vào những chiều mưa, dù phải ngồi trong hẻm có mái che nhưng xì xụp húp chén súp nóng hổi sẽ giúp bạn ấm bụng ngay tức khắc.

“Ngôi sao” của xe súp này là chén súp cua hột vịt bắc thảo vừa bùi vừa béo khiến các tín đồ ăn vặt thích mê. Bạn phải ăn nóng để cảm nhận được độ đặc quánh của súp, nấm đông cô sực sực nhai vui miệng, cua và tôm tươi kết hợp với ớt sa tế cay cay, thêm một chút rau thơm nữa là tròn vị. Một chén đầy đủ vừa bụng một người lớn giá tầm 25.000 đồng, thêm tiền thì thêm đồ ăn kèm.

Địa chỉ: 86 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, quận 1

Theo ngoisao.net

Súp cua Sài Gòn đâu chỉ có mỗi cua, ra đây mà xem người ta còn kết hợp cùng "hằng hà sa số" các topping đặc sắc này

Không chỉ có mỗi óc heo, còn hàng tá các món súp cua hấp dẫn ở Sài Gòn đang chờ bạn khám phá đây này.

Ở Sài Gòn không khó để tìm một hàng súp của để bạn dừng chân lót dạ. Món ăn vặt này được lòng nhiều người không chỉ nhờ độ thơm ngon mà sự đa dạng của "hằng hà sa số" các topping đi cùng cũng đã chiếm lĩnh vị giác thực khách. Đừng tưởng chỉ có mỗi óc heo, xem các món súp cua ăn hấp dẫn dưới đây để thấy "gia đình" này đông dân cỡ nào.

Súp cua hàu

Vẫn mang cái sánh sệt, đậm đà nguyên bản của súp cua nhưng giờ đây món lại được nâng tầm với vị ngọt của hàu. Loại hải sản này mang đến mùi hương dịu nhẹ cùng cái béo béo đan xen hài hoà. Trong làn súp nóng hổi, thịt hàu mềm mại, thanh thanh khiến cổ họng như được thổi vào làn gió mới.

Súp cua hàu còn có thêm các sợi tóc tiên, trứng cút, bắp... để đủ đầy hương vị. Chỉ cần lót dạ một chén súp đặc sắc như thế cũng đã đủ làm dịu đi chiếc bụng đói rồi. Ở Sài Gòn thì quán Cô Chi ở khu Phan Xích Long (quận Phú Nhuận) là nơi hiếm hoi bán món này.

Súp cua càng cua

Súp cua nào mà chẳng có cua, cần gì phải nói? Không đâu nhé, bát súp này sẽ khiến bạn thoả mãn về thị giác lẫn vị giác. Cả một càng cua to tướng chễm chệ bên trên như thế này ai mà kìm lòng cho được. Người ta đã chọn những con cua Cà Mau nặng nhất và nhồi thịt vào một phần càng để tạo nên "cực phẩm" như thế.

Đương nhiên, hình thức đã làm bạn say mê thì hương vị cũng phải thật "đắm đuối". Xớ thịt ngọt tươi, săn chắc kết hợp với súp sệt nóng hổi càng tôn lên độ hấp dẫn. Chắc chắn thưởng thức phần này bạn sẽ quên đi bát súp chỉ vài miếng thịt càng bé tẹo chưa đủ nhét kẽ răng. Nhưng cũng phải nói lại, đi kèm với chất lượng thì giá thành không phải rẻ. Mỗi phần súp cua càng to như thế có giá là 390k đấy nhé.

Súp cua trứng bắc thảo

Sự lựa chọn truyền thống nhưng chưa bao giờ lỗi thời đó chính là trứng bắc thảo. Tuy có nhiều người e ngại độ nồng mùi nhưng khi ăn cùng súp, trứng bắc thảo đã tạo nên tổng thể hương vị hài hoà. Cả hai "dìu dắt" nhau mang đến cái bùi bùi, ngậy ngậy một cách tinh tế.

Ngoài súp cua trứng vịt bắc thảo thì giờ Sài Gòn còn có kiểu trứng cút bắc thảo rất lạ lẫm. Đây chính là giải pháp lí tưởng dành cho ai chỉ muốn nhấn nhá một chút hương vị mà không quá nồng nàn. Bạn có thể đến quán Súp cua Pích ở đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3) để lót dạ.

Súp cua thập cẩm

Không quá khi dùng từ "hương sắc vẹn toàn" để gọi phần súp cua thập cẩm này. Chén súp là tổng hợp những gam màu bắt của nhiều thành phần, nào là bắp, tôm, cua... Đặc sắc nhất là có cả lòng đỏ trứng đập vào để khuấy cùng.

Chén súp không hề thua kém một bữa ăn nào với độ hoành tráng từ hình thức đến hương vị. Mùi thơm từ hành, độ cay the của tiêu đọng lại nơi cổ họng làm người ta cứ thòm thèm mãi. Quán súp cua Hằng (quận 4) là nơi nổi tiếng với sự đủ đầy các loại topping để tạo nên chén súp thập cẩm đặc sắc như thế.

Súp cua bong bóng cá

Không phải dễ tìm được một nơi có loại topping bong bóng độc đáo này. Quán súp cua Cô Lan (quận 11) nổi tiếng với những tô súp đầy đặn và đa dạng hương vị. Ngoài thịt gà, càng cua, nấm, trứng thì bong bóng cá chính là điểm nhấn mới lạ.

@monkeyplantzzz, @ulysse

Bong bóng cá mang đến cái mặn mòi, giòn sật sẽ giúp phần ăn của bạn đặc sắc hơn. Khi nhúng vào làn súp nóng, những miếng bong bóng từ từ mềm mịn, ngấm đều dai dai rất lạ miệng. Thêm vào đó là vị ngọt từ xương gà tinh chắt ra, thanh thanh nơi cổ họng. Đây chính là lựa chọn hấp dẫn để bạn làm mới vị giác.

Theo Tri thức trẻ

Bỗng thèm lắm một bát súp cua béo ngậy thì đây là 3 địa chỉ hiếm hoi ở Hà Nội bán món ăn này Hương vị súp cua ở Sài Gòn quyến rũ đến độ, cứ mỗi dịp trời bắt đầu mát mẻ, người Hà Nội lại "dáo dác" truy tìm những địa chỉ hiếm hoi bán món ăn này. Súp cua là món ăn vặt bình dân cực kì nổi tiếng ở Sài Gòn. Tô súp chính hiệu Sài Gòn đầy ú ụ những phần thịt...