Đi nhà hàng Tàu tôi thích nhất xôi gà lá sen, giờ mới biết làm món này không khó chút nào!

Mai Thị Diễm09:00 09/11/2018

Theo dõi VGT trên

Muốn bữa sáng ngon miệng mà không mất quá nhiều thời gian thì phải làm ngay món xôi gà lá sen này thôi.

Nguyên liệu:

2 chiếc đùi gà

4 lá sen

200g gạo nếp

1 mẩu gừng thái sợi

1 gốc hành thái nhỏ

15ml dầu hào

1 thìa cà phê hạt tiêu

15ml nước tương

5g đường

Một ít muối

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1

Đùi gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ cho vào bát. Thêm nước tương, dầu hào, muối đường, gừng, hạt tiêu và gốc hành thái nhỏ vào.

Bước 2

Trộn đều nguyên liệu và ướp gà trong 20 phút. Gạo nếp vo sạch ngâm trước đó 2 giờ sau đó vớt ra cho ráo nước. Đổ gạo nếp vào tô thịt gà trộn đều.

Bước 3

Lá sen rửa sạch để ráo nước, cho thịt gà đã trộn gạo nếp vào giữa rồi gói kín lại.

Bước 4

Đun sôi nước trong nồi hấp, cho gà đã gói lá sen vào hấp cho đến khi xôi gà chín (khoảng 30-35 phút).

Bạn sẽ không thể bỏ qua món xôi gà hấp mềm ngọt thơm lừng này. Cách làm món ăn lại siêu đơn giản, cho dù bạn có vụng về thì vẫn có thể làm tốt món ăn này.

Nguồn: meishij

Sài Gòn có những quán ăn làm người ta phải ngân nga "đợi chờ là hạnh phúc" nhưng vẫn đông ơi là đông

Nếu muốn thưởng thức món ăn ở các quán này, hãy đảm bảo bạn đang thong thả thời gian nhé!

Trong lĩnh vực dịch vụ, đặc biệt là ăn uống thì hầu hết các hàng quán đều muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. Bởi lẽ chẳng ai muốn phí thời gian để chờ đợi một món ăn khi cuộc sống bận rộn, hối hả như thế. Nhưng có một số nơi lại "thử thách" độ kiên nhẫn của thực khách khi muốn ăn phải xếp hàng, bốc số... Tuy vậy, người ta vẫn cảm thấy xứng đáng và xem "đợi chờ là hạnh phúc" khi đến những quán ăn này đây.

Bắp "chờ" Nguyễn Kim

Chẳng ai tin được chỉ ăn bắp nướng thôi mà cũng phải bốc số và ngồi đợi chờ trong mòn mỏi. Nhưng đó lại là chuyện thường tình khi bạn đến hàng Bắp "chờ" ở ven đường Nguyễn Kim (quận 10). Chỉ là một hàng bình dân, vài chiếc ghế bắt tạm nhưng trước khi đến bạn hãy đảm bảo mình thật sự thông thả thời gian. Vì trung bình để thưởng thức 1 trái bắp, người ta phải đợi đến 45 phút lận đấy.

Lí do một phần là do khách đông, bên cạnh đó bắp không được làm sẵn mà khi có ai gọi người bán mới chế biến. Bởi thế, những trái bắp "chờ" có độ dẻo, nóng sốt rất ngon miệng. Rưới đều bên ngoài là phần mỡ hành cũng được làm mới liên tục nên tiếp thêm cái giòn tươi, thơm nồng làm người ta thích mê.

Đối với nhiều thực khách, mỗi trái bắp chỉ 15k nhưng cái thú vừa chờ vừa trò chuyện, hít hà bên lò bắp nướng thơm lừng cũng là cách trút bỏ những lo âu của cuộc sống. Để rồi khi được nhâm nhi trái bắp nóng hổi, vừa hít hà vừa tận hưởng "thành quả" thì những bực bội cũng tan biến mất.

Bánh đúc Phan Đăng Lưu

Chỉ cần đến đầu hẻm 116 Phan Đăng Lưu, bạn cũng đã cảm nhận được sự tấp nập, đông đúc của nhiều thực khách đến chờ mua bánh đúc. Quán ăn lâu năm này nổi tiếng với người dân Sài Gòn về chất lượng lẫn hương vị món. Bởi thế mà muốn thưởng thức một chén bánh đúc ở đây, bạn hãy từ tốn ngồi đợi tầm 20 phút mới được phục vụ.

Bánh đúc nổi bật với phần bột dẻo thơm, nhân nêm nếm vừa miệng có độ bùi béo nên rất được lòng thực khách. Nước mắm rưới đều hài hòa thêm chút mặn ngọt, rồi thêm hành phi giòn ruộm làm cho chén bánh đúc bình dân trở nên hấp dẫn hơn hẳn.

Mặc dù món ăn thật sự thơm ngon nhưng thái độ không thân thiện của cô chủ đã khiến nhiều thực khách cảm thấy thất vọng. Thậm chí khi khách hối thúc quá còn bị "nổi quạu". Nhưng nói đi cũng nói lại, dù phải đợi chờ như thế nhưng hàng bánh đúc này vẫn luôn là lựa chọn ưu tiên của nhiều người Sài Gòn.

Bánh mì Huỳnh Hoa

Khỏi phải bàn về độ nổi tiếng của hàng bánh mì Huỳnh Hoa đối với giới sành ăn. Không chỉ thu hút thực khách địa phương mà du khách nước ngoài khi đến Sài Gòn cũng muốn một lần thưởng thức món ăn tại đây. Bởi thế mà bất kì thời điểm nào, quán bánh mì nhỏ đều có một hàng dài người đứng xếp hàng. Thậm chí có khi cao điểm, họ phải chờ tận 30 phút chỉ để mua ổ bánh mì với giá gấp 3 lần thông thường.

Tuy có vất vả khi mua nhưng ai nấy đều cảm thấy xứng đáng khi cầm trên tay ổ bánh mì đầy đặn, thơm lừng. Có hơn 5 lớp nhân với thịt, chả lụa, pate, bơ, jambon... nguyên liệu đều được làm mới mỗi ngày nên lúc nào cũng tươi ngon, bắt vị. Cắn ngập răng vào lớp bánh giòn ruộm, từ cái bùi béo của pate, bơ đến chút dai dai của chả, jambon... làm người ta hết bực bội ngay lập tức.

Xôi Bình Tiên

Nếu đi ngang đoạn đường Minh Phụng (quận 6) vào tầm tối thì bạn sẽ thấy nhiều người tập trung đông đúc trước một hàng xôi. Đây chính là "tình cảnh" quen thuộc của những ai yêu thích xôi Bình Tiên, quán xôi tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn. Tuy chỉ bán những món xôi quen thuộc nhưng nhờ mức giá bình dân cùng với hương vị thơm ngon mà nhiều người đã "phải lòng" món ăn nơi đây.

Xôi ở đây đa dạng với hai kiểu xôi mặn và xôi ngọt nên có thể đáp ứng mọi lựa chọn của thực khách. Món ăn được bọc trong lá chuối giữ được độ nóng lâu và vương vấn hương thơm dịu nhẹ quyện trong từng hạt nếp. Hai món làm nên tên tuổi cho quán chính là xôi mặn và xôi ca dé. Nếu như xôi mặn đầy đặn với chả lụa, xá xíu, lạp xưởng và đậm đà trong nước sốt thì xôi ngọt là loại cadé béo bùi hương thơm của dừa với đậu xanh.

Mỗi gói xôi bình dân chỉ từ 10k - 22k mà rất đầy đặn nên quán lúc nào cũng đông khách. Quán mở cửa từ 3h chiều và bán đến tận tối muộn, trung bình mỗi ngày đến hơn 1.000 gói xôi được phục vụ. Và hiện nay xôi Bình Tiên cũng đã có nhiều nhân viên nên khách cũng không phải chờ lâu như trước.

Theo Trí Thức Trẻ

Muốn nịnh chồng, các mẹ đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon này! Từng miếng mề gà xào giòn sựt lại cay nồng ăn cùng chút ngồng tỏi thì thật thích hợp cho bữa tối ngày đầu đông se lạnh. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mề gà xào: 12 cái mề gà 1 quả ớt sừng xanh 1 bó nhỏ ngồng tỏi 3 quả ớt đỏ hoặc ít hơn tùy thích...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gạo nếp bữa sáng lá sen đùi gà dầu hào món xôi gốc hành xôi gà lá sen gừng thái sợi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.