Đi đâu ăn ngon cho dịp lễ Tết cuối năm?.

Thùy Dương13:28 29/12/2012

Đi dọc con đường Nguyễn Tri Phương, Quận 10 nổi tiếng với những món ăn ngon, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên trước cảnh tấp nập của một hàng quán với cái tên Bánh canh ghẹ Muối Ớt Xanh. Không khỏi tò mò, chúng tôi ghé vào xem ở đây có gì thú vị mà thu hút đông người sành ăn ở Sài Thành như vậy.

Bánh canh ghẹ ở Sài Gòn thì chúng tôi cũng thấy nhiều rồi nhưng ở Bánh canh ghẹ Muối Ớt Xanh lại mang một sự khác biệt. Đơn giản và mộc mạc như cái tên của quán, không gian quán là bày biện với những chiếc bàn từ tre, rất mộc, rất Việt Nam.

Gọi 2 tô bánh canh ghẹ cho mình, chúng tôi hít hà thưởng thức mùi thơm lừng của nước dùng và vị tươi ngon của ghẹ. Tự tay tách từng miếng thịt ghẹ tươi ngon, chấm thêm miếng muối ớt xanh- món muối đặc biệt gắn với tên quán và chỉ có tại Bánh canh ghẹ Muối ớt xanh thôi.

Nghe anh chủ quán chia sẻ thì bánh canh ghẹ ở đây là sự hòa quyện của nhiều hương vị được chế biến công phu từ bàn tay tài ba của các đầu bếp… Bánh canh tại đây rất khác lạ so với những quán khác. Ở đây, đầu bếp nấu sẵn một nồi nước lèo, khi nào có khách đến thì mới bắt đầu cắt bột cho vào. Bột bánh canh do quán tự chế biến nên có đôi chút khác biệt, bánh canh được trụng sơ qua nước lèo nên cọng bánh vừa dai lại vừa ngọt thanh từ nước ghẹ rất đậm đà và tinh tế.

Video đang HOT

Còn ghẹ tại đây còn tươi sống, ghẹ được trữ trong 2 hồ oxy, Ghẹ sống được bắt vào làm ngay nên thịt ghẹ vẫn giữ được vị ngon và ngọt vốn có. Ngoài ra, những thực khách khó tính còn có thể tự tay bắt ghẹ để nhân viên của quán làm riêng cho mình, Ghẹ được lấy từ nguồn nguyên liệu tươi sống và sử dụng ngay trong ngày.

Thưởng thức xong tô bánh canh ngon tuyệt, trong miệng còn lưu vị ngọt của ghẹ, vị thơm của bánh canh, nhân viên trong quán còn đon đả giới thiệu quán có đến 2 chi nhánh:

Chi nhánh 1: 484 Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 10

Chi nhánh 2: 81 Nguyễn Trãi – phường 2 – quận 5

Quán có cả dịch vụ giao hàng tận nơi và đặt hàng online, nếu bạn đang muốn thưởng thức 1 tô bánh canh ghẹ của Muối Ớt Xanh, hãy gọi số: 0916501910 hoặc đặt hàng tại websitewww.ibanhcanhghehok.com

Thu Sương

Theo 24h

Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một tổng đốc

Con đường Nguyễn Tri Phương ở quận 10, TP HCM, là khu ăn uống sầm uất. Từ sáng sớm cho đến đêm khuya, các hàng quán bánh canh ghẹ, hủ tiếu Nam Vang, lẩu que hay chè Thái... nơi đây luôn tấp nập khách.

Dọc theo con đường này, bạn sẽ đếm được không dưới 10 quán phở với nhiều thương hiệu nổi tiếng ở Sài Gòn. Có ít nhất 3 quán hủ tiếu Nam Vang ở khu vực này.

Hủ tiếu Nam Vang có thành phần món ăn khá đơn giản với sợi hủ tiếu, cùng các nguyên liệu như: tôm, thịt nạc, lòng lợn, tim, thịt băm, trứng cút ... và nước lèo. Sợi hủ tiếu mềm và dai, các nguyên liệu ăn kèm tươi ngon, nước dùng có vị ngọt thanh đậm đà lôi cuốn thực khách.

Hủ tiếu Nam Vang là món ăn được ưa thích trên đường Nguyễn Tri Phương. Ảnh: Khánh Hòa.

Sau phở và hủ tiếu, bánh canh là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh canh ghẹ 370, nếu bạn đến đây vào giờ tan tầm, sẽ rất khó khăn trong việc tìm cho mình một chỗ ngồi.

Món ăn đơn giản với ghẹ, chả tôm, tiết lợn, nấm cùng với nước lèo được nấu sánh và rất đậm đà. Điểm thu hút khách là những con ghẹ còn sống được chủ quán chế biến ngay trước mặt thực khách. Gia vị ăn kèm không thể thiếu món muối tiêu chanh. Cắn miếng càng ghẹ, chấm ít muối tiêu chanh để cảm nhận được thịt ghẹ vừa ngọt vừa thơm trong miệng.

Những que hải sản để ăn món lẩu que. Ảnh: Khánh Hòa.

Một món ngon nữa là lẩu que (lẩu tự chọn). Thực khách được tự do lựa chọn thực phẩm cho món lẩu của mình. Điểm chung của các quán lẩu que là một quầy thức ăn với rất nhiều nguyên liệu tươi như tôm, cua, cá, mực, nấm, hải sản... được bày phia trước quán cho khách tự do chọn lựa theo ý thích của mình.

Chán món nước, bạn có thể đổi vị với các món nướng hay hải sản được bán đầy trên con đường này. Nổi tiếng nhất là khu vực gần vòng xoay ngã sáu hay đoạn giao nhau với đường Nguyễn Trãi. Những quán hải sản ở đây thường bán rất khuya, có quán bán đến 4h, 5h sáng. Điểm thu hút thực khách của các quán này so với các khu vực khác ở Sài Gòn là thực phẩm luôn tươi sống, chỗ ngồi rộng rãi và giá cả thì rất phải chăng.

Vị thơm đậm của sầu riêng tạo nên sức hấp dẫn cho món chè Thái. Ảnh: Khánh Hòa.

Khi đã no bụng với các món ăn, bạn có thể tráng miệng bằng món chè Thái ở khu vực này. Có ít nhất 5 quán chè Thái tại đây. Món chè hấp dẫn bởi sự đa dạng về màu sắc, mùi vị nào là sầu riêng, mít thơm lừng, sapoche dẻo, nhãn tươi, hạt lựu, bông tuyết, rau câu thái sợi, nước cốt dừa, sương sa... Ăn một thìa chè Thái để cảm nhận cái béo của sữa tươi và thơm đậm của sầu riêng.

Ngoài ra, trên con đường này còn rất nhiều món ăn khác như: bánh bao Cả Cần, chè nóng, bánh cuốn, bánh bèo, bún riêu... khá ngon.

Khánh Hòa

Theo VNE

Cá bã trầu ngon... quên sầu Người miền Trung có nhiều món ngon đáng tự hào, đặc biệt là các loại hải sản. Trong đó, cá bã trầu thường được những bà nội trợ mua về nấu nồi canh chua giải nhiệt cho cả nhà hay nướng trên bếp than để đãi chồng lai rai. Cà bã trầu thân thuộc với người dân nơi đây đến nỗi, có cả...