Đến Gifu thưởng thức thịt bò Hida
Ghé thăm tỉnh Gifu, Nhật Bản vào những ngày cuối thu đầu đông, ngoài việc được thưởng lãm cảnh sắc thiên nhiên rực rỡ thì tôi rất ấn tượng với thịt bò Hida.
Lâu nay trong tâm trí của tôi, thịt bò ngon nhất phải là thịt bò Kobe, nhưng khi nếm qua thịt bò Hida thì tôi mới biết đây mới chính là món thịt tuyệt phẩm của đất nước Mặt trời mọc.
Thịt bò có đường vân mỡ hấp dẫn thực khách.
Tỉnh Gifu thuộc miền Trung của nước Nhật. Nhiều người chưa đến Nhật Bản sẽ nghĩ rằng ở đó sẽ chỉ tồn tại những toàn nhà chọc trời thay vì cảnh sắc thiên nhiên vô cùng hùng vĩ. Những cánh đồng được quy hoạch thẳng tấp, lá phong đỏ nhuộm cả bầu trời.
Không gian ở tỉnh Gifu là nơi bò Hida sinh sống.
Trước khi xe rẽ vào tỉnh Gifu, chia sẻ với tôi, nữ hướng dẫn viên Yoko cho biết: “Bạn càng bất ngờ với phong cảnh nơi đây bao nhiêu thì sẽ bị hấp dẫn bởi món thịt bò bấy nhiêu”. Cũng theo lời của cô hướng dẫn viên thì Hida là giống bò lông đen được nuôi dưỡng trong môi trường thiên nhiên.
Video đang HOT
Hương vị thịt bò Hida khiến cho người thưởng thức phải nhớ mãi.
Bò Hida ngon hơn khi ăn cùng với nấm.
Tai nghe không bằng mắt thấy! Thịt của loại bò này có những lớp vân mỡ đẹp mắt, mềm, đậm đà hương vị. Mặc dù đã biết thịt bò này ăn ngon nhất khi được nướng kèm với xốt rượu vang, nhưng đến khi nếm thử món bò này được nấu cùng với nấm kim chi thì mới cảm nhận được từng miếng thịt tan chảy trong miệng người thưởng thức. Ăn rồi mới biết thịt bò Kobe khó sánh được với thịt bò Hida về độ ngon ngọt. Nếu đã thưởng thức món thịt bò Hida thì sẽ mãi nhớ, còn nếu chưa từng được nếm qua thì cớ gì mà bạn không thử một lần món đặc sản của nước Nhật.
Theo Thanhnien
Thưởng thức thịt bò thả ga tại 5 nhà hàng ở TP.HCM
Cuối tuần, nếu có thời gian rảnh, bạn đừng ngần ngại tụ tập, nhâm nhi thịt bò tươi tại 5 địa chỉ dưới đây.
Bò-Lế-Rồ có mặt ở nhiều quận trung tâm TP.HCM. Nhà hàng nổi tiếng với món bò nhúng sốt và lẩu bò vị tự chọn. Không gian quán rộng rãi, được thiết kế theo kiểu cổ xưa, giản dị. Nơi đây thích hợp đi 2 người, nhóm 4-6 người. Ảnh: Mumutpu, sun.nguyen2906.
Quán gồm các loại sốt đặc trưng như sốt ớt cay, đậu phộng, me chua ngọt cho bạn tha hồ khám phá. Một phần lẩu đầy đủ ngoài nước dùng còn bao gồm 4 phần thịt, 1 phần bún, 1 phần rau củ và nước sốt tự chọn. Bạn có thể gọi các set đồ ăn với mức giá từ 275.000 đồng, dành cho 2-3 người. Ảnh: Foodchickie, ansapsaigon.
Bò né Cô Út thu hút thực khách nhờ món bò nướng đá hấp dẫn. Một phần bò có giá 230.000 đồng khoảng 500 gram bò tươi nướng trên đá, ăn cùng sốt trứng muối, hành tây, đậu bắp. Nếu thích ăn béo bạn có thể gọi thêm phô mai, ngoài ra còn có nấm kim châm, trứng gà. Tuy nhiên, không gian quán ở đây khá nhỏ, hơi ồn, bạn nên cân nhắc khi đi nhóm đông người. Ảnh: Miusfoodmaps, 9493.corner.
Beefsteak Inox nổi tiếng với món bò bít tết phô mai lỏng phong cách người Hoa. Thực khách đánh giá bò ở đây mềm, miếng khá to, bạn có thể yêu cầu đầu bếp về độ chín. Tuy nhiên, phần nước sốt lỏng, không kéo sợi được và hơi mặn. Phần bò được ăn kèm với bánh mì, rau sống ngâm giấm chua. Giá: 70.000 đồng/phần. Ảnh: Mysteriousaigon, lanwiththi.
Bò sinh đôi là địa chỉ thưởng thức bò tươi quen thuộc của người dân Sài thành. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát với nhiều loại bàn khác nhau cho thực khách lựa chọn. Ngoài beefsteak, quán còn phục vụ lẩu bò với nước dụng ngọt thanh, hấp dẫn. Bạn có thể gọi thêm salad ăn kèm cho đỡ ngấy. Giá: 65.000-350.000 đồng. Ảnh: Diemdep123, sugartist.
Chảo Restaurant: Quán phục vụ đa dạng các món như spaghetti, cơm, salad, trong đó món chảo bò trứng ốp la là món được thực khách lựa chọn nhiều nhất. Một phần đầy đủ gồm có pate, bò, xúc xích, ăn kèm bắp tươi, rau cải, cà chua. Tuy nhiên, nhiều thực khách đánh giá pate ở đây có vị hăng, hơi khó ăn. Giá từ 140.000 đồng/2 người. Ảnh: Chu.my99, imdatingfood.
Theo Zing
Ussina Sky 77 ra mắt thịt bò Wagyu với kỹ thuật ủ lạnh trong tuyết Trải qua quá trình ủ lạnh trong tuyết và chế biến kỳ công tại Nhật Bản, thịt bò Wagyu ra mắt thực khách Việt với hương vị độc đáo. Trong buổi khai trương Lucky Seven Party diễn ra ngày 7/7, Bà Lê Vân Mây - Tổng giám đốc tập đoàn Lotus Group, đơn vị sở hữu Ussina Sky 77 chia sẻ: "Chúng tôi...