Để ý mới thấy những món “made by Tăng Thanh Hà” đều có sự xuất hiện của loại rau chứa đầy công dụng bổ ích
Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên “ rau rocket” chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu xem loại rau này có gì đặc biệt mà được nàng ngọc nữ ưu ái cho xuất hiện thường xuyên trong những món ăn thường ngày nhé.
Nói về ngọc nữ Tăng Thanh Hà thì chẳng ai còn xa lạ với tài nấu ăn và chăm chồng con khó có điểm nào để chê của cô. Đặc biệt, Hà Tăng lại rất khéo léo và tinh tế nên bất kỳ món ăn nào “made by Tăng Thanh Hà” cũng đều thường đi kèm với hai yếu tố là ngon mắt và ngon miệng.
Điểm khiến nhiều người cảm thấy “ngon mắt” trong các món mà Tăng Thanh Hà nấu đa phần đều được trang trí tỉ mỉ, chỉn chu và ngập tràn màu sắc. Đơn cử như một số món là salad, pizza, hay sandwich, Tăng Thanh Hà đều không quên nhấn nhá một loại rau xanh đặc biệt.
Thoạt nhìn, nhiều người sẽ nghĩ đó chỉ là một loại rau trang trí giống kiểu rau mùi, rau húng hay bạc hà. Nhưng thực tế thì, ngoài để trang trí, loại rau này còn chứa vô vàn công dụng tuyệt vời trong việc giữ dáng, làm đẹp cũng như tốt cho sức khỏe của xương khớp và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Loại rau này có tên gọi là rau rocket (hay còn được biết tới với cái tên là rau arugula), có hương vị hơi cay nồng nên thường được ăn kèm cùng với salad, sashimi cá hồi, hạt Quinoa… Cũng vì “đa-zi-năng” như vậy nên ngọc nữ Tăng Thanh Hà đã biến rau rocket trở thành một loại rau không thể thiếu trong các món ăn do cô làm.
Từ bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với tôm sốt Cajun, vài miếng bơ thái nhỏ, dưa chuột, cà chua, hạt Quinoa và rau rocket…
Cho đến 2 loại sandwich…
Video đang HOT
Và cả pizza bơ gà cũng được Tăng Thanh Hà đặt thêm vài cọng rau rocket trang trí thêm.
Vậy mới thấy, Tăng Thanh Hà đúng là một bà mẹ trẻ đam mê rau rocket chính hiệu. Giờ thì cùng khám phá kỹ hơn về những lợi ích tuyệt vời của loại rau đặc biệt này nhé!
Công dụng của rau rocket
- Bảo vệ não bộ: Các nhà khoa học đã tìm thấy trong rau rocket chứa rất nhiều loại vitamin, đặc biệt trong đó là vitamin B. Đây là thành phần quan trọng giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các loại bệnh suy giảm nhận thức khác.
- Thanh lọc máu, ngăn ngừa gan bị tổn thương: Chất diệp lục có trong rau rocket sẽ ngăn chặn các tổn thương từ độc tố aflatoxin. Ngoài ra, nó cũng rất tốt trong việc làm sạch máu và tăng cường chức năng hoạt động của gan.
- Thúc đẩy quá trình giảm cân: Nhờ chứa nhiều chất xơ nên rau rocket nghiễm nhiên trở thành loại thực phẩm giúp đẩy lùi nguy cơ béo phì, thừa cân.
- Giúp xương chắc khỏe: Rau xà lách cũng chứa nhiều vitamin K nên nếu hấp thụ một lượng vừa phải thì canxi, vitamin D sẽ được củng cố, từ đó giúp xương phát triển tốt hơn.
- Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư: Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, chất xơ và chất chống oxy hóa có trong rau rocket sẽ giúp cơ thể phòng tránh được nguy cơ mắc các bệnh ung thư như phổi, vú, tuyến tụy, tuyến tiền liệt…
Theo Trí thức trẻ
Sao Việt ồ ạt thay thế cơm trắng bằng 5 loại thực phẩm giảm cân khác, bất ngờ nhất là loại số 3
Châu Bùi, Tóc Tiên, Tăng Thanh Hà, hay Quỳnh Anh Shyn đều đang chuyển dần việc ăn cơm trắng sang một loại tinh bột lành mạnh khác nhưng vẫn bảo đảm cung cấp đủ chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Vốn biết cơm gạo trắng là một món ăn truyền thống phổ biến của người Việt Nam. Nhưng nếu bạn tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này thì lượng tinh bột trong cơm trắng sẽ chuyển hóa thành đường dễ phân giải, từ đó khiến cho lượng đường trong máu tăng lên đột ngột, cơ thể sản sinh mỡ thừa và khiến bạn tăng cân nhanh hơn.
Cũng vì lý do này, rất nhiều mỹ nhân Việt đã tìm cách cắt giảm tinh bột hoặc thay thế cơm gạo trắng thành những loại thực phẩm lành mạnh hơn. Nếu chưa biết nên thay thế bằng loại thực phẩm nào, hãy tham khảo thử một số loại thực phẩm chứa tinh bột lành mạnh từ các sao Việt sau dây. Chính nhờ chuyển sang ăn những loại thực phẩm lành mạnh như vậy mà các sao Việt luôn giữ được vóc dáng thon gọn cùng thân hình cân đối, quyến rũ.
Hạt Quinoa (hạt Diêm mạch)
Dạo gần đây, từ Tóc Tiên, Quỳnh Anh Shyn, Tăng Thanh Hà, hay Lan Khuê đều bắt đầu thay thế cơm trắng thành các món mix với hạt Quinoa. Sở dĩ chọn loại hạt này thay thế cơm trắng là vì nó chứa hàm lượng protein cao, giàu canxi, sắt, magie, chất xơ và vitamin. Cứ mỗi 1/4 cốc hạt Quinoa sẽ chỉ tương đương khoảng 174kcal nên nó sẽ tạo cảm giác no lâu, không có cảm giác đói vặt và đồng thời còn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, thiếu chất...
Từ Tóc Tiên...
đến Quỳnh Anh Shyn, Tăng Thanh Hà...
và cả Lan Khuê đã dần thay thế cơm trắng sang hạt Quinoa.
Yến mạch
Thay vì cơm trắng, bạn hoàn toàn có thể dùng yến mạch để thu về nguồn chất xơ lành mạnh, đặc biệt là beta glucan giúp cơ thể hấp thu nước và tạo cảm giác no lâu. Ngoài ra, trong yến mạch còn chứa avenanthramide (chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ tim mạch). Nhiều chuyên gia giảm cân thường khuyên chúng ta nên tiêu thụ yến mạch mỗi ngày. Vì vậy, bạn có thể dùng yến mạch để nấu cháo, làm bánh hay trộn cùng sữa chua để ăn thường xuyên.
Tóc Tiên và Tăng Thanh Hà cũng rất ưa chuộng yến mạch trong các bữa ăn mỗi ngày, người thì mix kèm trái cây, người lại mix với sữa tươi và hạt chia.
Khoai lang
Trước khi tìm tới Quinoa, Tóc Tiên đã từng trung thành với việc ăn khoai lang hàng ngày. Loại thực phẩm này tuy dân dã nhưng lại là món ăn giảm cân cực hiệu quả. Thông thường, lượng tinh bột có trong khoai lang rất ít, nhưng chất xơ thì lại rất nhiều. Do đó, bạn không chỉ có cảm giác no lâu mà còn cảm thấy cơ thể khỏe khoắn, năng động hơn. Ngoài Tóc Tiên thì có cả Hòa Minzy, Thúy Vi, Châu Bùi... cũng rất trung thành với món ăn này.
Tóc Tiên là người tiên phong cho trào lưu ăn khoai lang giảm cân từ lâu.
Sau đó là Thúy Vi...
và cả Hòa Minzy cũng nhập hội.
Gạo lứt
Nếu bạn là một dân tập gym chính hiệu thì chắc chắn không còn xa lạ với loại gạo nâu chứa đầy lợi ích này. Gạo lứt vốn chứa nhiều vitamin và chất xơ, khi ăn vào sẽ tạo cảm giác no nhanh và no lâu hơn. Thậm chí, nó còn củng cố các bó cơ của bạn thêm săn chắc, khỏe khoắn hơn và giúp thân hình không bị dư mỡ thừa ở các vùng cơ thể.
Thay gạo trắng bằng gạo lứt là một trong những sự lựa chọn sáng suốt của Thúy Vi trong chế độ ăn kiêng.
Thậm chí cô nàng còn chan thêm đá lạnh vào gạo lứt và ăn kèm cùng cá khô.
Bánh mì đen
Do được làm từ hạt lúa mạch đen với hàm lượng chất xơ gấp 4 lần nhưng lại chứa lượng calories ít hơn 20% so với bánh mì trắng thông thường nên nghiễm nhiên bánh mì đen cũng trở thành sự lựa chọn sáng giá cho các bữa ăn hàng ngày. Điển hình là ngọc nữ Tăng Thanh Hà thường ăn bánh mì đen với trứng và bơ tươi, hoặc chuối vào buổi sáng. Hay Châu Bùi cũng là người chọn loại thực phẩm này trong công cuộc giảm cân, giữ dáng của mình.
Khéo tay hay làm, bữa sáng với bánh mì đen của ngọc nữ Tăng Thanh Hà giúp cô nạp đủ năng lượng cho cơ thể suốt cả ngày.
Châu Bùi cũng tự làm bánh mì đen phết bơ tươi ăn kèm trứng mỗi sáng.
Theo Trí thức trẻ
Hà Tăng ăn món nào cũng điểm thêm thứ rau này, tưởng chỉ cho đẹp nhưng hóa ra lại cực tốt cho việc giảm cân Không chỉ Hà Tăng, rau arugula cũng là món khoái khẩu được nhiều tín đồ giảm cân trên thế giới yêu thích. Hà Tăng nấu ăn giỏi thì ai cũng biết, không chỉ vậy cô còn rất khéo lồng ghép, sử dụng các nguyên liệu để có được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Quả bơ, sữa hạnh nhân, hạt...