Để ý mới thấy những món “made by Tăng Thanh Hà” đều có sự xuất hiện của loại rau chứa đầy công dụng bổ ích

Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên “ rau rocket” chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu xem loại rau này có gì đặc biệt mà được nàng ngọc nữ ưu ái cho xuất hiện thường xuyên trong những món ăn thường ngày nhé.

Nói về ngọc nữ Tăng Thanh Hà thì chẳng ai còn xa lạ với tài nấu ăn và chăm chồng con khó có điểm nào để chê của cô. Đặc biệt, Hà Tăng lại rất khéo léo và tinh tế nên bất kỳ món ăn nào “made by Tăng Thanh Hà” cũng đều thường đi kèm với hai yếu tố là ngon mắt và ngon miệng.

Điểm khiến nhiều người cảm thấy “ngon mắt” trong các món mà Tăng Thanh Hà nấu đa phần đều được trang trí tỉ mỉ, chỉn chu và ngập tràn màu sắc. Đơn cử như một số món là salad, pizza, hay sandwich, Tăng Thanh Hà đều không quên nhấn nhá một loại rau xanh đặc biệt.

Thoạt nhìn, nhiều người sẽ nghĩ đó chỉ là một loại rau trang trí giống kiểu rau mùi, rau húng hay bạc hà. Nhưng thực tế thì, ngoài để trang trí, loại rau này còn chứa vô vàn công dụng tuyệt vời trong việc giữ dáng, làm đẹp cũng như tốt cho sức khỏe của xương khớp và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Loại rau này có tên gọi là rau rocket (hay còn được biết tới với cái tên là rau arugula), có hương vị hơi cay nồng nên thường được ăn kèm cùng với salad, sashimi cá hồi, hạt Quinoa… Cũng vì “đa-zi-năng” như vậy nên ngọc nữ Tăng Thanh Hà đã biến rau rocket trở thành một loại rau không thể thiếu trong các món ăn do cô làm.

Từ bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với tôm sốt Cajun, vài miếng bơ thái nhỏ, dưa chuột, cà chua, hạt Quinoa và rau rocket…

Cho đến 2 loại sandwich…

Và cả pizza bơ gà cũng được Tăng Thanh Hà đặt thêm vài cọng rau rocket trang trí thêm.

Vậy mới thấy, Tăng Thanh Hà đúng là một bà mẹ trẻ đam mê rau rocket chính hiệu. Giờ thì cùng khám phá kỹ hơn về những lợi ích tuyệt vời của loại rau đặc biệt này nhé!

Công dụng của rau rocket

- Bảo vệ não bộ: Các nhà khoa học đã tìm thấy trong rau rocket chứa rất nhiều loại vitamin, đặc biệt trong đó là vitamin B. Đây là thành phần quan trọng giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các loại bệnh suy giảm nhận thức khác.

- Thanh lọc máu, ngăn ngừa gan bị tổn thương: Chất diệp lục có trong rau rocket sẽ ngăn chặn các tổn thương từ độc tố aflatoxin. Ngoài ra, nó cũng rất tốt trong việc làm sạch máu và tăng cường chức năng hoạt động của gan.

- Thúc đẩy quá trình giảm cân: Nhờ chứa nhiều chất xơ nên rau rocket nghiễm nhiên trở thành loại thực phẩm giúp đẩy lùi nguy cơ béo phì, thừa cân.

- Giúp xương chắc khỏe: Rau xà lách cũng chứa nhiều vitamin K nên nếu hấp thụ một lượng vừa phải thì canxi, vitamin D sẽ được củng cố, từ đó giúp xương phát triển tốt hơn.

- Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư: Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, chất xơ và chất chống oxy hóa có trong rau rocket sẽ giúp cơ thể phòng tránh được nguy cơ mắc các bệnh ung thư như phổi, vú, tuyến tụy, tuyến tiền liệt…

Theo Trí thức trẻ