đề phòng ngộ độc thực phẩm

Nhập viện cấp cứu sau 30 phút ăn bọ cánh cứng

Gia đình đưa anh đến bệnh viện địa phương, sau đó chuyển đến Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 trong tình trạng mệt mỏi nhiều, yếu cơ tứ chi, tiêu cơ vân, suy thận cấp.

Mù mắt vì thích 'cay' miệng vào bữa sáng

Gần đây, ông T. nhờ cháu ngoại đi mua rượu ở cửa hàng tạp hóa về uống. Sau đó, bệnh nhân đau đầu, nôn ói, được vợ dìu đi ngủ. Khi tỉnh dậy, bệnh nhân không nhìn thấy gì nên được đư...

7 thực phẩm có chất độc tự nhiên – lưu ý khi chế biến

Khi nói đến ngộ độc, chúng ta thường nghĩ ngay đến lý do ăn phải thực phẩm kém chất lượng hay chế biến không đúng cách. Có nhiều thực phẩm tự thân nó chứa chất độc; ở một môi trườn...

Rửa thực phẩm bằng nước muối, có đảm bảo an toàn tuyệt đối?

Rửa rau xanh hoặc quả tươi bằng nước muối chỉ được làm sạch một phần, chủ yếu là loại bỏ một số chất bẩn, hóa chất, vi khuẩn... còn ký sinh trùng gây bệnh thì rất khó làm sạch.

Chế biến sứa biển đúng cách để phòng ngộ độc

Sứa tươi phải được ngâm qua 3 lần trong nước muối và phèn, khi nào thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt thì mới đem chế biến làm thức ăn.

Bầu bí, phải tránh ăn gì?

Dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng trong thai kỳ giúp cho sự phát triển hoàn thiện của bé, tuy nhiên không phải bất cứ loại thực phẩm nào cũng đều tốt cho thai kỳ.

Thêm tỏi vào món ăn để phòng ngộ độc thịt

Các nhà khoa học Đại học bang Washington (Mỹ) đã tìm thấy một hợp chất trong tỏi cao gấp 100 lần so với 2 loại kháng sinh khác là erythromycin và ciprofloxacin, giúp chống lại 1 lo...

Phòng ngộ độc thịt: Thêm tỏi vào món ăn

Các nhà khoa học Đại học bang Washington (Mỹ) đã tìm thấy một hợp chất trong tỏi cao gấp 100 lần so với 2 loại kháng sinh khác là erythromycin và ciprofloxacin, giúp chống lại 1 lo...