Để có được vóc dáng mảnh mai
Thường xuyên rèn luyện thân thể kết hợp với ăn uống điều độ sẽ giúp bạn giảm được số cân dư như mong muốn. Theo trang tin EatingWell.com, một số thực phẩm sau đây giúp bạn dễ dàng loại bỏ lượng mỡ thừa.
Không những chỉ cung cấp 95 calo, một trái táo còn chứa 4 gam chất xơ. Ảnh: internet
Táo
Không những chỉ cung cấp 95 calo, một trái táo còn chứa 4 gam chất xơ. Theo một nghiên cứu mới đây được công bố trên chuyên san Dinh dưỡng của Mỹ, tăng cường hấp thụ lượng chất xơ từ các bữa ăn có thể giúp bạn ngừa lên cân, hoặc thậm chí có thể đẩy nhanh việc giảm cân.
Video đang HOT
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Ngon miệng cho thấy, những ai dùng món khai vị là súp rau thường ăn ít hơn những người khác không dùng súp rau, thường là hấp thu một lượng calo ít hơn 20%.
Món tráng miệng có hàm lượng calo thấp
Một khi theo đuổi chế độ ăn kiêng không có nghĩa là bạn bỏ hẳn các món ngọt. Kết quả cuộc nghiên cứu đăng trên chuyên san của Hiệp hội Khoa học quốc gia Mỹ cho thấy, cấm ăn ngọt có thể dẫn đến chứng ăn vô độ. Nguyên do có thể là việc ngưng dùng đồ ngọt sẽ kích thích sản sinh phân tử CRF trong não. CRF thường xuất hiện khi bạn lo lắng, căng thẳng. Và khi phân tử CRF gia tăng, nó có thể “xúi giục” bạn tìm đến những thực phẩm nhiều chất béo, đường nhân tạo, vốn có thể dẫn đến tăng cân.
Dùng trứng trong bữa ăn sáng thường no lâu và giảm được lượng mỡ dư thừa. Ảnh: internet
Nghiên cứu cho thấy những ai khi dùng các món khai vị được làm từ nấm đều cảm thấy no bụng và hài lòng giống như dùng các món ăn từ thịt bò. So với thịt, nấm chứa ít calo và chất béo hơn.
Trứng
Trong một cuộc nghiên cứu, những ai dùng trứng trong bữa ăn sáng thường no lâu và giảm được lượng mỡ dư thừa nhiều hơn gấp đôi so với những người không dùng trứng.
Ớt
Ăn một ít ớt 30 phút trước khi dùng bữa giúp bạn cảm thấy ít đói bụng hơn và ăn ít đi.
Nhai nhiều giúp kiềm chế cơn đói. Đó là kết quả nghiên cứu được đăng trên chuyên san Dinh dưỡng của Mỹ, sau khi các nhà khoa học yêu cầu các tình nguyện viên nhai khoảng 50g hạnh nhân với 10 lần, 25 lần hoặc 40 lần. Kết quả là những người cảm thấy no lâu nhất là khi họ nhai hạnh nhân tới 40 lần. Nhai nhiều có thể làm sản sinh nhiều chất béo từ hạnh nhân, qua đó tạo ra hormone có tác dụng ức chế cơn đói, tiến sĩ Rich Mattes – giáo sư về dinh dưỡng tại Đại học Purdue – cho biết.
Theo SKLD
[Chế biến] - Súp Miso Nhật Bản
Miso là một loại gia vị, thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Nhật.Từ tương Miso, người Nhật kết hợp, chế biến ra nhiều loại nước xốt, súp, làm nước dùng cho nhiều món mì: Ramen, Udon, Nabe, Imoni... Tuy vậy, Miso vẫn được dùng nhiều nhất và gắn liền với món canh Miso truyền thống. Thưởng thức vị thanh ngọt đậm đà Miso vào mỗi buổi sáng hay ăn kèm cơm trắng dẻo thơm cho bữa chính đã trở thành thói quen lâu đời của người Nhật.
1. Nguyên liệu:
- Súp Miso: 1 gói
- Lòng đỏ trứng gà: 3 cái
- Phi lê gà: 800g
- 200g hành boa-rô, 200g cải thảo, 200g nấm kim châm, 5 miếng đậu hũ non, 200g rong biển, 200g nấm hương, 2 thìa cà phê bột cá; Nước dùng cá
![[Chế biến] - Súp Miso Nhật Bản - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/3/che-bien-sup-miso-nhat-ban-a90441.jpg)
2. Cách làm:
- Đánh đều lòng đỏ trứng gà và súp Miso
- Nấu sôi nước dùng cá, cho hỗn hợp trứng gà và súp miso vào, khuấy đều, vặn nhỏ lửa
- Phi lê gà rửa sạch, xắt lát mỏng. Cải thảo, hành boa-rô nhặt rửa sạch, xắt xéo miếng vừa ăn. Đậu hũ non rửa sạch, xắt vuông miếng vừa ăn. Rong biển rửa sạch, ngâm nở. Nấm hương, kim châm xắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng.
- Cho thịt gà, hành boa-rô, đậu hũ vào súp nấu khoảng 10 phút, cho nấm hương, nấm kim châm, rong biển, cải thảo vào đun trên lửa lớn khoảng 5 phút, nêm bột cá vừa ăn
Múc súp Miso ra bát, ăn nóng rất ngon.
Theo 24h
[Chế biến] - Súp hải sản Cách chế biến súp hải sản này rất dễ dàng, các nguyên liệu dễ tìm, thời gian nấu cũng nhanh nên nó rất phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc các bữa tiệc nhỏ. Nguyên liệu: Đậu phụ Nấm hương, nấm kim châm Trứng Tôm Mực Bột nêm, đường, hạt tiêu, bột đao Cách làm: Nấm hương ngâm vào nước cho nở...