Để có được món thạch rau câu vừa ngon vừa dễ làm ngay tại căn bếp của bạn
Cách làm món thạch rau câu phô mai cũng rất đơn giản và đặc biệt bạn cũng rất dễ tìm mua. Bạn có thể ghé ngay những cửa hàng tạp hóa gần nhà bạn để mua nguyên liệu hoặc nếu bạn có điều kiện thì có thể ghé một trong những cửa hàng chuyên bán nguyên liệu đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế để có thêm nhiều lựa chọn cho nguyên liệu bạn cần tìm hơn nhé.
Món thạch rau câu phô mai
Nguyên liệu:
(đây là nguyên liệu cho khẩu phần 5 người ăn)
- 500ml nước dừa
- 100ml sữa tươi không đường
- 15g phô mai (có thể là phô mai con bò cười)
- 10ml cà phê đen nguyên chất (cà phê bột pha bằng phin đã được chuẩn bị trước đó)
- 50g đường trắng
- 5g bột rau câu
Dụng cụ:
- 1 chiếc nồi nhỏ
Video đang HOT
- Khoảng 3-4 khay đựng đá viên
- 1 bát tô cỡ vừa
- Tăm tre
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cho 500ml nước dừa vào chiếc nồi nhỏ mà bạn cảm thấy vừa đặt lên bếp. Cho 5g bột rau câu cùng 30g đường vào bật bếp để lửa hoặc nhiệt độ vừa phải và dùng đũa khuấy đều tay để các nguyên liệu hoa trộn với nhau và không bị vón cục. Cứ tiếp tục khuấy đều tay như vậy đến khi nồi nước lăn tăn sủi nhẹ, bột tan hết thì có thể tắt bếp.
Bước 2: Cắt nhỏ phô mai dạng hạt lựu (tỉ lệ 1*1*1) rồi chia ra các ô của khay đá (mỗi ô 1 miếng phô mai)
Bước 3: Đổ đầy nước rau câu đã đun vào từng ô đã được chia phô mai trong khay đá
Bước 4: Pha 100ml sữa tươi với 10ml cà phê đen nguyên chất và cho 20g đường trắng vào bát tô rồi khuấy đều. Cẩn thận đặt vào ngăn mát tủ lạnh, nếu trời mát có thể để bên ngoài.
Bước 5: Khi thạch đã đông vào thì dùng tăm tre tách thạch ra khỏi khay đá, xếp ra đĩa rồi tưới sữa tươi cà phê lên để dùng kèm. Có thể dùng lá bạc hà để trang trí cho đẹp mắt hơn.
Đây đúng là món ăn vặt rất dễ thực hiện tại chính căn bếp của bạn, vừa khẩu vị đổi với nhiều người và cũng thật tuyệt khi ngồi nhâm nhi bên người thân của mình. Chúc bạn thành công
Cách làm thạch rau câu Sting đẹp mắt ăn mát lạnh siêu thích
Thay vì uống nước Sting như thông thường, bạn có thể biến tấu nguyên liệu này thành một món tráng miệng thơm ngon cho cả nhà đổi vị. Với công thức đơn giản, đảm bảo sẽ thực hiệnc ngay món thạch rau câu Sting nhé!
Nguyên liệu làm Thạch rau câu sting
Sting dâu 1.3 lít (4 chai)
Bột rau câu dẻo 1 gói (12gr)
Đường phèn 100 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Thạch rau câu sting
1
Trộn hỗn hợp Sting và bột rau câu
Cho vào nồi phần nước của 4 chai Sting, 100gr đường phèn, 1 gói bột rau câu dẻo rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Mách nhỏ: Để bột rau câu không bị vón cục, bạn nhớ cho từ từ vào nồi, vừa cho vừa khuấy nhé!
2
Nấu hỗn hợp, đổ khuôn
Bắc nồi Sting lên bếp, khuấy liên tục trên lửa vừa, đợi khoảng 5 phút cho hỗn hợp sôi lên, rồi bạn vớt bọt sau đó tắt bếp.
Tiếp theo, bạn khéo léo đổ hỗn hợp từ từ vào khuôn đã chuẩn bị.
3
Để thạch nguội, cho vào tủ lạnh
Cuối cùng, đợi khoảng 20 phút để thạch nguội bớt, sau đó đậy nắp khuôn lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là hoàn tất.
4
Thành phẩm
Thạch rau câu Sting có màu đỏ bắt mắt, ăn vào dẻo dai, giòn nhẹ cùng vị chua ngọt, thơm thơm đặc trưng của nước Sting, vô cùng lạ vị đó nha!
Cách làm thạch rau câu phô mai cà phê thơm ngon, hấp dẫn Thạch rau câu phô mai cà phê với nhân phô mai thơm ngon, sừn sựt. Món tráng miệng này vừa dễ làm vừa giải nhiệt ngày hè. Hôm nay hãy vào bếp thực hiện món thạch rau câu phô mai mát lạnh cho cả nhà măm măm bạn nhé. Nguyên liệu làm Thạch rau câu phô mai cà phê Phô mai con bò...