ĐBSCL: Giáp Tết trái cây mất mùa, giá tăng cao
Giáp Tết Nguyên đán 2017, thay vì không khí tất bật chuẩn bị nông sản tại các nhà vườn như những năm trước, giờ đến đâu cũng nghe nông dân (ND) kể câu chuyện mất mùa, năng suất giảm khiến họ lo lắng sẽ có một cái Tết kém vui.
Mất mùa bởi thời tiết
Theo tìm hiểu của NTNN, nhiều nơi tại ĐBSCL sản lượng trái cây phục vụ thị trường tết giảm khoảng 50% so với các năm trước. Tại các vùng được mệnh danh là “vương quốc xoài” như Cao Lãnh (Đồng Tháp), Châu Thành (Hậu Giang), nhiều nhà vườn có thâm niên vẫn phải chịu cảnh trắng tay trong vụ xoài tết bởi ảnh hưởng của điều kiện thời tiết.
Vườn bưởi da xanh của ông Đặng Văn Nám (Kế Sách, Sóc Trăng) giảm đến 2/3 năng suất. Ảnh: N.Q
Đối với trái thanh long ruột đỏ sẽ có giá khá cao, do bà con ND chọn thời điểm để trái thích hợp. Tuy nhiên, giá thanh long ruột đỏ bị thuộc thuộc rất nhiều vào thị trường Trung Quốc nên ND cần lưu ý là khi thấy giá cả hợp lý, đã có lợi nhuận tốt thì nên bán. Thị trường tết thường chỉ tiêu thụ một số loại trái cây đặc trưng, như bưởi, xoài, quýt, mãng cầu nên những loại này có khả năng sẽ tăng cao – ông Lập thông tin thêm.
Ông Lưu Bá Lộc – Giám đốc Hợp tác xã xoài cát Hòa Lộc Châu Thành (huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang), cho hay: “Vụ xoài tết năm nay, các ND trong hợp tác xã gần như thất thu trắng bởi ảnh hưởng của những đợt mưa dầm ngay lúc xử lý bông. Chính điều này làm cho sản lượng xoài giảm mạnh, giảm đến hơn 80% so với các năm trước. Sự kỳ vọng của ND vào vụ xoài để có tiền sắm tết xem như tiêu tan”.
Theo nhiều ND trồng xoài tại ĐBSCL, do thời điểm xử lý cho cây ra hoa thì mưa nhiều, sau đó lại có đợt nắng dữ dội, cộng với cơn bão vào tháng 10 (âm lịch) gây cháy bông, không đậu trái hoặc đậu trái non thì bị héo rồi rụng sạch. Rất nhiều ND đã phải tìm sinh kế khác để có tiền sắm tết chứ không còn trông chờ vào vụ xoài.
Vùng chuyên canh quýt hồng Lai Vung (huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp) cũng đang mất mùa nghiêm trọng. ND Nguyễn Văn Vũ (xã Long Hậu, huyện Lai Vung), cho biết: “Đợt hạn hán gay gắt hồi đầu năm đã khiến hàng loạt vườn quýt hồng bị rụng bông, không đậu trái. Sau đó, nhà vườn đã xử lý nhiều biện pháp hồi phục nhưng hiệu quả mang lại không như mong muốn. Ước tính sản lượng trái giảm từ 20 – 30% so các năm trước. Năm nay sẽ là một năm có cái Tết buồn đối với chúng tôi”.
Video đang HOT
Giá cả nhiều biến động
Vườn xoài của ND huyện Châu Thành (Hậu Giang) xơ xác do mưa dầm. Ảnh: N.Q
Trong khi năng suất các loại trái cây phục vụ thị trường tết có chiều hướng giảm thì giá cả lại có nhiều biến động, nhiều loại trái cây đã tăng giá mặc dù chưa đến tết. Hiện giá mua tại vườn của bưởi gia xanh khoảng 50.000 đồng/kg, bưởi năm roi 40.000 đồng/kg, xoài cát Hòa Lộc có giá từ 90.000 – 100.000 đồng/kg, quýt hồng khoảng 25.000 đồng/kg…
Nhiều thương lái tại ĐBSCL cho biết, hiện nay nguồn cung các loại trái cây chủ yếu phục vụ thị trường tết như: Xoài, quýt, thanh long, bưởi… đang rất khan hiếm, họ phải vào vườn đặt trước ND. Vào thời điểm cận tết giá các loại trái cây này sẽ có chiều hướng tăng lên.
Theo ông Trần Hồng Đức – Phó Trưởng phòng NNPTNT huyện Châu Thành (Hậu Giang) cho biết: Vụ trái cây phục vụ tết năm nay toàn huyện giảm khoảng 20 – 30% sản lượng so với mọi năm, chỉ có khoảng 1.300 tấn bưởi, trên 500 tấn xoài, trên 1.000 tấn cam sành. Thời tiết thất thường được cho là nguyên nhân chính, tuy nhiên bên cạnh đó việc các vườn trái cây trên địa bàn đã lão hóa, khả năng cho trái giảm… Trước tình hình trên, dự đoán năm nay giá trái cây sẽ tăng mạnh vào vời điểm cuối năm.
Trao đổi với chúng tôi, TS Lương Ngọc Trung Lập – Trưởng bộ môn Nghiên cứu thị trường, Viện Cây ăn quả Miền Nam cho rằng: Tình trạng hạn mặn ở ĐBSCL khiến cho các vườn cây ăn trái bị ảnh hưởng. Sau đó, bà con cũng đã khôi phục lại để sản xuất trái cây cung ứng cho vụ thị trường tết, tuy nhiên về năng suất cũng đã bị ảnh hưởng. Như đối với trái xoài, vừa rồi mưa liên tục khiến cho mùa vụ bị ảnh hưởng, dẫn đến lượng xoài phục vụ tết rất khan hiếm, giá cả được dự đoán sẽ tăng rất cao. Giá mãng cầu cũng sẽ tăng cao trong dịp Tết, hiện tại giá quýt đường cũng đang ổn định.
Theo Danviet
Miễn chê mãng cầu sẻ thơm ngon, dai ngọt
Như bù lại với hình dáng hơi sần sùi, kích cỡ trái nhỏ chỉ nhỉnh hơi quả chanh một chút, thịt mãng cầu sẻ dai, ngon khỏi chê và mùi thơm hơn rất nhiều so với cùng loại giống cao sản hay ghép.
Theo lí giải của nhiều người dân vùng quê ở Quảng Ngãi, do kích cỡ của loại trái này khá nhỏ nên được gọi là mãng cầu (na) sẻ. Tuy nhiên một số nơi vẫn gọi chung là mãng cầu ta, còn tên khoa học của nó là Annona squamosa.
Kích cỡ của trái mãng cầu sẻ to không hơn trái chanh là bao nhiêu
Cũng như đồng loại, cây mãng cầu sẻ từ khi trồng đến lúc trưởng thành và ra trái từ 2 năm trở lên, với chiều cao 2-5 mét, gồm có 2 loại: Mãng cầu bở với đặc điểm khi chín trên cây có thể bị nứt và phần múi thịt bên trong rời rạc. Còn giống mãng cầu dai khi chín các múi thịt dính chặt vào nhau, dù có chạm mạnh trái không bị vỡ, vỏ có thể bóc ra từng mảng như vỏ quít.
Giá bán của mãng cầu sẻ (loại dai) hiện từ 15.000-20.000 đồng/chục (10 trái); còn loại bở thì rẻ hơn, từ 10.000-12.000 đồng/chục.
Một góc vườn của người dân còn trồng mãng cầu sẻ
Những trái mãng cầu sẻ ẩn mình dưới lá
Nhiều năm trước, mãng cầu ta nói chung được người dân các vùng thôn quê Quảng Ngãi trồng khá phổ biến trong vườn nhà, ít thì 1-2 cây, nhiều thì lên đến gần cả trăm cây/nhà.
Đưa tay chỉ vào góc vườn có 5 cây mãng cầu sẻ đang trong giai đoạn cho quả, ông Bùi Hồng Vân (40 tuổi, ở xã Phổ Khánh, huyện Đức Phổ) bộc bạch: "Trước kia cả 2 sào (500m2/sào) vườn gần như được mãng cầu ta phủ kín. Tuy nhiên gần đây đã chặt gần hết, chỉ để lại mấy cây để lấy trái cho mấy đứa trẻ trong nhà".
Lý do mãng cầu sẻ bị chặt phá bỏ và dần trở thành loại "hàng hiếm" là vì kích cỡ nhỏ và lượng trái ra mỗi mùa của loại này không sai bằng giống ghép hay cao sản nên hiệu quả kinh tế mang lại thấp. "Dù tiền hái trái bán được cũng hơn 1 triệu đồng/vụ/năm, thế nhưng so với nhiều loại cây khác chẳng bỏ bẽn gì", ông Vân cho biết.
Bù lại với trái nhỏ, thịt mãng cầu sẻ thơm ngon, dai ngọt khỏi chê
Tuy mãng cầu sẻ cho hiệu quả kinh tế thấp nhưng những người đã trồng loại trái cây đặc sản này đều xác nhận: "Không những thịt mãng cầu sẻ có vị ngọt thanh, dai mà trái mãng cầu sẻ và cả giống mãng cầu ta nói chung khi chín có mùi thơm rất đặc trưng của nó, chứ không thoảng, thậm chí "vô mùi" như giống cao sản hay giống ghép".
Cũng như các giống khác, ngoài là loại cây cho trái ăn ngon, mãng cầu sẻ xanh và chín còn sử dụng để chữa một số bệnh như hạ khí tiêu đờm, làm săn da, tiêu sưng và rễ, vỏ cây dùng trị giun...
Theo Danviet