Đây quả thật là tin rất vui cho người yêu thích cà phê
Nghiên cứu mới của Viện Khoa học Thần kinh Quốc gia Singapore (NNI) đã phát hiện uống 2 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson tới 8 lần.
Đây quả thật là tin rất vui cho người uống cà phê, đặc biệt là người có tiền sử gia đình mắc bệnh Parkinson, theo chuyên trang khoa học EurekAlert.
Theo tác giả chính, giáo sư-tiến sĩ Tan Eng King, cố vấn cấp cao, khoa Thần kinh, Viện Khoa học Thần kinh Quốc gia Singapore, caffeine có khả năng chống lại bệnh Parkinson và các bệnh thoái hóa thần kinh khác.
Thêm tin vui cho những người yêu thích cà phê. Ảnh Shutterstock
Ông giải thích sở dĩ caffeine làm được điều này là nhờ nó có tác dụng giảm viêm ở các tế bào thần kinh trong não.
Nghiên cứu đã phát hiện điều gì?
Video đang HOT
Nghiên cứu bao gồm 4.488 người tham gia. Họ được yêu cầu trả lời các câu hỏi về mức tiêu thụ caffeine hằng ngày.
Trong số những người tham gia, 1.790 người mắc bệnh Parkinson, 2.698 người không mắc và tất cả đều có 1 trong 2 biến thể gien châu Á liên quan đến bệnh này.
Uống mỗi ngày 2 tách cà phê, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson từ 4 – 8 lần. Ảnh Shutterstock
Kết quả đã phát hiện ra rằng uống mỗi ngày 4 – 5 tách cà phê Arabica pha kiểu phương Tây hoặc 2 tách cà phê Robusta, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson từ 4 – 8 lần, theo EurekAlert.
Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy càng tiêu thụ nhiều caffeine thì tác dụng càng lớn, nhưng ngay cả uống ít hơn 200 mg caffeine mỗi ngày vẫn giảm được nguy cơ mắc bệnh. Và mức tối đa là 400 mg caffeine mỗi ngày (khoảng 3 – 4 tách).
Giáo sư Tan cho biết, nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh Parkinson, đặc biệt là ở các quốc gia phổ biến các biến thể gien châu Á.
Nghiên cứu Havard: Cách giảm cân chỉ nhờ 1 ly cà phê
Các nhà khoa học từ Trường Y khoa Havard (Mỹ) chứng minh việc uống cà phê đúng cách có thể là phương pháp giảm cân bền vững và hiệu quả bất ngờ.
Nghiên cứu của các nhà khoa học từ Trường Y khoa Havard tổng hợp một bộ dữ liệu khổng lồ của hàng chục ngàn người trong khoảng thời gian từ năm 1986 đến 2015, tìm hiểu thói quen uống cà phê ảnh hưởng đến cân nặng qua nhiều năm tháng.
Kết quả cho thấy chỉ với số lượng khiêm tốn là 1 ly cà phê mỗi ngày cũng đủ giúp bạn duy trì vóc dáng, thậm chí còn giảm dần một lượng nhỏ cân nặng.
Các nhà khoa học Mỹ chứng minh cà phê thuần túy thực sự là liều thuốc giảm cân dễ tiếp cận - Ảnh minh họa từ Internet
Theo Daily Mail, các tác giả cũng đặc biệt lưu ý hiệu quả còn tùy thuộc vào cách pha cà phê của mỗi người. Nếu bạn cho vào đó quá nhiều đường thì calo từ đường có thể phá hoại tác dụng giảm cân của cà phê.
Tuy nhiên, nếu pha cà phê bằng kem hay các loại bột kem pha cà phê không chứa sữa, hiệu quả giảm cân vẫn được bảo đảm.
Những thay đổi này rõ rệt hơn ở người trẻ tuổi và người thừa cân - béo phì.
Các tác giả cho rằng sở dĩ dùng kem và các loại bột kem pha cà phê không khiến bạn tăng cân vì đây là những món dễ gây no, dẫn tới xu hướng ít ăn hơn sau khi uống ly cà phê này.
Tất nhiên, kết quả hoàn hảo nhất vẫn dành cho những người thích uống cà phê không đường. Ngoài ra, giá trị này có thể liên quan đến việc những ai uống cà phê không đường thường cũng không phải là người ăn ngọt, nên họ dễ kiểm soát cân nặng hơn.
Dù vậy, tác dụng giảm cân của cà phê rõ ràng hiện hữu. Cân nặng của một người có xu hướng gia tăng một chút theo tuổi tác. Trong khi đó, những người chỉ uống mỗi ngày một ly cà phê lại giảm khoảng 0,12 kg sau mỗi 4 năm dù không nỗ lực làm điều gì khác để giảm cân.
Bằng chứng này góp phần vào một số nghiên cứu trước đó cho thấy cà phê dường như khiến hệ thống trao đổi chất hoạt động trơn tru hơn, tránh tích mỡ thừa cũng như đem đến cho bạn cảm giác dồi dào năng lượng hơn, từ đó năng vận động hơn. Ngoài ra, caffeine được cho là giúp tăng hiệu suất tập luyện.
Cộng gộp lại, tất cả các tác động trên khiến nhiều người xếp cà phê vào danh sách những món uống giảm cân. Các nhà khoa học Havard đã chứng minh điều đó rõ ràng hơn.
Các kết quả vừa được công bố trên tạp chí khoa học The American Journal of Clinical Nutrion.
Đừng vượt quá giới hạn với... café Cà phê là loại thức uống thường ngày và phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Về y học, cà phê có nhiều tác động lên sức khỏe con người... Ảnh minh họa: ITN Sự thật về café đen "chay" Theo các chuyên gia, cây cà phê có quê hương là Đông Phi và các vùng chạy theo đường xích đạo như...