Đây là tỉnh nuôi hơn 1.000 tấn lươn thịt, ương hơn 11 triệu con lươn bột/năm, bán lươn giống sang Hàn Quốc, Nhật Bản

Theo dõi VGT trên

Nghề nuôi lươn đang mở rộng ở Vĩnh Long, được tỉnh khuyến khích người dân nuôi cùng với những loài thủy sản có giá trị kinh tế cao như cá lóc, tôm càng xanh,…

Hiện nay, toàn tỉnh Vĩnh Long có 2,17ha nuôi lươn thương phẩm (lươn thịt) với sản lượng hơn 1.062 tấn, tập trung ở các huyện Long Hồ, Mang Thít, Tam Bình, Vũng Liêm, thị xã Bình Minh và TP Vĩnh Long. Trong đó huyện Vũng Liêm có diện tích nuôi lươn nhiều nhất với 1,73ha.

Đây là tỉnh nuôi hơn 1.000 tấn lươn thịt, ương hơn 11 triệu con lươn bột/năm, bán lươn giống sang Hàn Quốc, Nhật Bản - Hình 1

Sản xuất lươn giống ở tỉnh Vĩnh Long.

Tỉnh Vĩnh Long có 25 hộ sản xuất lươn giống, tập trung ở các huyện: Tam Bình, Mang Thít, Long Hồ và TP Vĩnh Long với sản lượng hơn 11,6 triệu lươn bột/năm.

Số lượng lươn bột được bán trong và ngoài tỉnh như Cà Mau, Tây Ninh, Đồng Tháp, miền Đông Nam Bộ, Cần Thơ,…thậm chí lươn giống còn được xuất qua Nhật Bản, Hàn Quốc từ trại lươn giống Thanh Tân.

Riêng ở TP Vĩnh Long có 1 cơ sở ương lươn giống với diện tích 500m2 sản xuất khoảng 400.000 con lươn giống/năm.

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef

Tôm sốt bơ tỏi với vị ngọt của tôm hòa nguyện cùng nước sốt bơ tỏi thơm lừng chắc chắn sẽ là món ăn khiến các thành viên trong gia đình thích mê. Vào bếp để sở hữu các bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi siêu ngon sau đây nhé.

1. Tôm sốt bơ tỏi chua cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm: 500gr (nên chọn tôm sú để thịt dai, ngọt hơn)

Bơ thực vật

Tỏi

Ngò rí, ớt

Xà lách

Video đang HOT

Gia vị nêm nếm: Dầu ăn, muối, đường, tiêu,...

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 1
Nguyên liệu

Mẹo chọn tôm ngon

Nên chọn những con tôm có thịt săn chắc, kích thước vừa và to. Nên chọn tôm còn tươi sống, vỏ có độ bóng, trơn, thân tôm trong thì tôm sẽ ngon và chắc thịt.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng.Cắt bỏ râu và chân tôm, loại bỏ chỉ lưng.

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 2
Sơ chế tôm

Tỏi, ớt băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễnXà lách ngâm nước muối, rửa sạch, để rào.

Bước 3: Làm tôm sốt bơ tỏi

Chiên tôm:

Bắt chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu, cho tôm vào chiên đến khi tôm chín, vỏ giòn. Vớt tôm ra để lên dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 3
Chiên tôm

Làm sốt bơ tỏi:

Làm nóng chảo trên bếp, cho bơ vào, đảo đều để bơ tan hết, thêm tỏi đã băm nhuyễn vào và nấu sốt bơ tỏi ở lửa nhỏ khoảng 2 phút.Nêm vào sốt 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít ớt bột, tiêu xay vào hỗn hợp sốt, khuấy đều cho tan hết gia vị . Cho ngò rí và ớt băm vào là hoàn thành sốt bơ tỏi.

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 4
Sốt bơ tỏi

Rưới sốt bơ tỏi lên tôm và thưởng thức

Bước 4: Thành phẩm

Tôm sốt bơ tỏi với nước sốt thơm lừng, tôm ngọt, ngon, giòn tan trong miệng, cắn một miếng đảm bảo thích mê.

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 5
Thành phẩm

2. Tôm càng xanh sốt bơ tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm càng xanh 500gr

Bơ thực vật

Tỏi Gia vị nêm nếm: Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 6
Nguyên liệu

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa qua với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.Tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Làm tôm càng xanh sốt bơ tỏi

Đặt chảo lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn, cho một ít tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi vàng vớt tỏi ra để riêng.Thêm vào chảo 2 muỗng bơ đun cho bơ tan chảy rồi cho số tỏi băm còn lại vào khuấy đều.

Đổ tôm vào xào cùng rồi nêm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc đảo đều tay cho tôm chín và ngấm gia vị tầm 3 - phút.Rắc tỏi đã phi vàng, một ít tiêu vào rồi tắt bếp.

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 7
Thành phẩm

3. Tôm sốt bơ tỏi phô mai cho bé

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm tươi Bơ lạt

Tỏi

Phô mai bào sợi

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 8
Nguyên liệu

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Tôm cắt bỏ râu và chân, bẻ nhẹ phần đầu tôm rồi nặn hết chất bẩn bên trong đầu tôm ra ngoài. Lột sạch vỏ tôm và bỏ phần chỉ trên lưng tôm rồi rửa sạch với nước.

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 9
Sơ chế tôm

Tỏi thái lát.

Bước 3: Làm tôm sốt bơ tỏi phomai

Đặt chảo lên bếp rồi cho bơ lạt vào đun cho chảy. Cho tỏi cắt lát vào phi cho thơm.Đổ tôm vào chảo, nêm vào 1/2 muỗng muối và 1/2 muỗng tiêu rồi đảo đều tay đến khi tôm chín.Rắc đều phomai lên chảo, đậy nắp và nấu khoảng 3 - 5 phút cho phô mai tan chảy là hoàn thành.

Bí kíp cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon như siêu đầu bếp Masterchef - Hình 10
Thành phẩm

Hy vọng bạn sẽ thành công với các cách làm tôm sốt bơ tỏi thơm lừng, ngon mê ly được chia sẻ trên đây.

https://danviet.vn/day-la-tinh-nuoi-hon-1000-tan-luon-thit-uong-hon-11-trieu-con-luon-bot-ban-ca-luon-giong-sang-nhat-ban-han-quoc-20211119002706846.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vợ ngất lịm, tử vong khi đưa tang chồngVợ ngất lịm, tử vong khi đưa tang chồng
11 giờ trước
Cảnh sát Việt Nam tìm thấy thi thể bé trai 10 tuổi trong vụ động đất ở MyanmarCảnh sát Việt Nam tìm thấy thi thể bé trai 10 tuổi trong vụ động đất ở Myanmar
19 giờ trước
Kon Tum xảy ra 3 trận động đất liên tiếpKon Tum xảy ra 3 trận động đất liên tiếp
hôm qua
Xe khách lật trên đèo Khánh Lê, 6 người bị thươngXe khách lật trên đèo Khánh Lê, 6 người bị thương
hôm qua
Phát hiện 40 mỏ vàng ở Tây Bắc với trữ lượng gần 30 tấnPhát hiện 40 mỏ vàng ở Tây Bắc với trữ lượng gần 30 tấn
hôm qua
Trốn nghĩa vụ quân sự để sang Hàn Quốc, nam thanh niên bị phạt 62,5 triệu đồngTrốn nghĩa vụ quân sự để sang Hàn Quốc, nam thanh niên bị phạt 62,5 triệu đồng
hôm qua
Phạm nhân chơi Pickleball trong trại giam Xuyên MộcPhạm nhân chơi Pickleball trong trại giam Xuyên Mộc
hôm qua
Người đàn ông tử vong tại hồ bơi ở TPHCMNgười đàn ông tử vong tại hồ bơi ở TPHCM
hôm qua

Tin đang nóng

Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron "1 trời 1 vực" khi đối mặt dàn phóng viên: "Bản lĩnh đàn ông đâu cả rồi?"Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron "1 trời 1 vực" khi đối mặt dàn phóng viên: "Bản lĩnh đàn ông đâu cả rồi?"
8 giờ trước
NSND Thanh Tuấn đã tỉnh, NSND Lệ Thủy vui mừng xúc độngNSND Thanh Tuấn đã tỉnh, NSND Lệ Thủy vui mừng xúc động
8 giờ trước
Công an điều tra vụ hành hung bác sĩ sau câu nói "mày biết tao là ai không"Công an điều tra vụ hành hung bác sĩ sau câu nói "mày biết tao là ai không"
7 giờ trước
Phim Việt đỉnh nhất hiện tại gây bão MXH ngay khi vừa ra mắt bị so sánh, nam chính nói điều khiến ai cũng phụcPhim Việt đỉnh nhất hiện tại gây bão MXH ngay khi vừa ra mắt bị so sánh, nam chính nói điều khiến ai cũng phục
8 giờ trước
Nóng nhất Weibo hôm nay: "Lưỡi của Kim Soo Hyun bị gì vậy?"Nóng nhất Weibo hôm nay: "Lưỡi của Kim Soo Hyun bị gì vậy?"
8 giờ trước
Chồng cũ tới tham dự đám cưới, tôi bất ngờ khi thấy anh bật khóc lúc đôi bên trao nhẫn: Phản ứng của chú rể khiến tôi mãn nguyệnChồng cũ tới tham dự đám cưới, tôi bất ngờ khi thấy anh bật khóc lúc đôi bên trao nhẫn: Phản ứng của chú rể khiến tôi mãn nguyện
5 giờ trước
Công ty của Kim Soo Hyun khánh kiệt tới mức ngưng cả dịch vụ vệ sinh?Công ty của Kim Soo Hyun khánh kiệt tới mức ngưng cả dịch vụ vệ sinh?
6 giờ trước
Top 4 nàng WAGs xinh đẹp còn sở hữu học vấn đáng nể: Doãn Hải My và 3 tiểu thư nhà trâm anh thế phiệtTop 4 nàng WAGs xinh đẹp còn sở hữu học vấn đáng nể: Doãn Hải My và 3 tiểu thư nhà trâm anh thế phiệt
8 giờ trước

Tin mới nhất

Bé gái 10 ngày tuổi bị bỏ rơi bên đường lúc rạng sáng

Bé gái 10 ngày tuổi bị bỏ rơi bên đường lúc rạng sáng

6 giờ trước
Người dân tại Quảng Bình vừa phát hiện một bé gái khoảng 10 ngày tuổi bị bỏ rơi bên đường, kèm theo nhiều vật dụng dành cho trẻ sơ sinh.
Nam công nhân nghi bị rượt đuổi, tông đuôi xe đầu kéo tử vong ở Bình Dương

Nam công nhân nghi bị rượt đuổi, tông đuôi xe đầu kéo tử vong ở Bình Dương

6 giờ trước
Nam công nhân tan ca, chạy xe về đã tông vào đuôi ô tô đầu kéo rồi tử vong trên đường Mỹ Phước Tân Vạn (Bình Dương). Camera hành trình cho thấy nạn nhân nghi bị người khác rượt đuổi.
Hối thúc đưa máy bay B727 bị "bỏ rơi" tại Nội Bài về Cam Ranh

Hối thúc đưa máy bay B727 bị "bỏ rơi" tại Nội Bài về Cam Ranh

6 giờ trước
Lãnh đạo Học viện Hàng không cho biết đã chuẩn bị đầy đủ thủ tục pháp lý để xin nhận chiếc máy bay bị bỏ rơi tại Nội Bài về làm giáo cụ trực quan.
40 mỏ vàng vừa được phát hiện ở Tây Bắc ước tính trị giá bao nhiêu?

40 mỏ vàng vừa được phát hiện ở Tây Bắc ước tính trị giá bao nhiêu?

6 giờ trước
Theo quy ước, 30 tấn vàng vừa được phát hiện ở Tây Bắc tương ứng với hơn 800.000 lượng vàng. Mỗi lượng vàng thế giới hiện được niêm yết quanh mốc 97,8 triệu đồng khi quy ra tiền Việt.
Xuất hiện clip chọi trâu nghi ở Nghệ An, chính quyền phủ nhận

Xuất hiện clip chọi trâu nghi ở Nghệ An, chính quyền phủ nhận

7 giờ trước
Một clip chọi trâu ở khu vực rừng, được cho là ở huyện Thanh Chương (Nghệ An) đang gây chú ý trên mạng xã hội. Chính quyền khẳng định không có cuộc chọi trâu nào diễn ra tại địa phương.
Vụ 40 học sinh ở TP Thủ Đức nghi ngộ độc: 2 trường tự gửi mẫu kiểm nghiệm

Vụ 40 học sinh ở TP Thủ Đức nghi ngộ độc: 2 trường tự gửi mẫu kiểm nghiệm

7 giờ trước
Hiện tại, các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra liên ngành các cơ sở, hộ kinh doanh, cá nhân cung cấp thực phẩm có liên quan đến các ca nghi ngờ ngộ độc nêu trên.
Người đàn ông rơi từ cầu dẫn vào khu mua sắm chợ Đà Lạt xuống đất

Người đàn ông rơi từ cầu dẫn vào khu mua sắm chợ Đà Lạt xuống đất

7 giờ trước
Khi đến khu vực cầu dẫn vào khu mua sắm chợ Đà Lạt (Lâm Đồng), người đàn ông bất ngờ rơi xuống mặt đường bên dưới và bị thương nặng.
6 ô tô va chạm liên hoàn trên cầu Sài Gòn sau cơn mưa dông

6 ô tô va chạm liên hoàn trên cầu Sài Gòn sau cơn mưa dông

7 giờ trước
Sau cơn mưa dông, 6 ô tô xảy ra va chạm liên hoàn trong lúc đổ dốc cầu Sài Gòn. Lực lượng chức năng đã nhanh chóng có mặt điều tiết giao thông, giải quyết sự cố.
Người đàn ông dùng gậy sắt truy sát cả nhà, 3 người thương vong

Người đàn ông dùng gậy sắt truy sát cả nhà, 3 người thương vong

8 giờ trước
Người đàn ông 57 tuổi ở Hòa Bình tấn công mẹ, em trai và em dâu, khiến 1 người tử vong, 2 người bị thương nặng.
Tấm bia cổ trấn yểm tại chùa Cầu, Hội An bị phá hoại

Tấm bia cổ trấn yểm tại chùa Cầu, Hội An bị phá hoại

8 giờ trước
Tấm bia cổ trấn yểm dưới gốc cây đa gần chùa Cầu ở TP.Hội An (Quảng Nam) bị đục phá, hiện cơ quan quản lý đã báo cáo công an địa phương vào cuộc điều tra, xử lý.
Công an xác minh sự kiện quảng bá nem chua mời tiktoker Thông Soái Ca, Dương XL

Công an xác minh sự kiện quảng bá nem chua mời tiktoker Thông Soái Ca, Dương XL

8 giờ trước
Công an tỉnh Hòa Bình đang vào cuộc xác minh, làm rõ hoạt động quảng bá sản phẩm gây dư luận trái chiều khi mời tiktoker giang hồ tại TP Hòa Bình.
Cục CSGT: Xuất hiện tình trạng 'nhờn luật' sau 3 tháng áp dụng Nghị định 168

Cục CSGT: Xuất hiện tình trạng 'nhờn luật' sau 3 tháng áp dụng Nghị định 168

9 giờ trước
Đại diện Cục CSGT cho biết, sau 3 tháng áp dụng Nghị định 168, trường hợp vi phạm giao thông bị xử lý đã giảm 1/3 nhưng xuất hiện tình trạng nhờn luật .

Có thể bạn quan tâm

Lukaku chinh phục Napoli

Lukaku chinh phục Napoli

Sao thể thao

4 giờ trước
Sau thời gian dài vật lộn với những vấn đề thể lực, Lukaku vượt qua những thử thách khắc nghiệt, vươn tới cột mốc 400 bàn thắng trong sự nghiệp, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hành trình chinh phục bóng đá của mình.
Mỹ nam là món quà cuối cùng mà ông trời dành cho nhân gian

Mỹ nam là món quà cuối cùng mà ông trời dành cho nhân gian

Hậu trường phim

4 giờ trước
Nam diễn viên chinh phục khán giả không chỉ bởi ngoại hình hào hoa. Nhân cách, tài năng của anh cũng khiến công chúng ngưỡng mộ.
Cận cảnh nhan sắc hiện tại của mỹ nhân từng đánh bại Song Hye Kyo, Jisoo để trở thành "nữ diễn viên đẹp nhất Hàn Quốc"

Cận cảnh nhan sắc hiện tại của mỹ nhân từng đánh bại Song Hye Kyo, Jisoo để trở thành "nữ diễn viên đẹp nhất Hàn Quốc"

Phong cách sao

4 giờ trước
Ở tuổi 30, Chae Soo Bin sở hữu nhan sắc nổi bật với làn da trắng mịn không tì vết, đôi mắt to tròn long lanh và nụ cười ngọt ngào làm tan chảy trái tim người đối diện.
Cặp đôi phim giả tình thật hot nhất mỗi mùa Cá tháng Tư: Nàng sexy hút hồn, chàng nổi danh cả châu Á

Cặp đôi phim giả tình thật hot nhất mỗi mùa Cá tháng Tư: Nàng sexy hút hồn, chàng nổi danh cả châu Á

Sao châu á

4 giờ trước
Một trong số những sự kiện chấn động làng giải trí Hàn ngày Cá tháng Tư phải kể đến chuyện tình của cặp đôi Lim Ji Yeon - Lee Do Hyun.
Sao Việt nổ toàn tin sốc trong hôm nay: Đoàn Thiên Ân và dàn hậu phát tin vui mệt nghỉ, 1 diễn viên thông báo mang thai với chồng ngoại quốc

Sao Việt nổ toàn tin sốc trong hôm nay: Đoàn Thiên Ân và dàn hậu phát tin vui mệt nghỉ, 1 diễn viên thông báo mang thai với chồng ngoại quốc

Sao việt

4 giờ trước
Các sao Việt như Hoa hậu Đoàn Thiên Ân, Bùi Quỳnh Hoa, Ngọc Châu, Á hậu Quỳnh Anh... liên tục tung tin chấn động về bản thân, tạo ra những chiêu trò hài hước khiến cư dân mạng đứng ngồi không yên.
Trịnh Công Sơn và người định mệnh một đĩa cơm chia hai, cùng ngủ trên tờ báo cũ nhàu nát

Trịnh Công Sơn và người định mệnh một đĩa cơm chia hai, cùng ngủ trên tờ báo cũ nhàu nát

Nhạc việt

5 giờ trước
Dù không phải tình nhân nhưng giữa Trịnh Công Sơn và Khánh Ly lại tồn tại một tình tri kỷ mà không bóng hồng nào có được khi bước qua đời ông.
'Mật vụ phụ hồ' cấm khán giả dưới 18 tuổi, đối đầu trực tiếp bom tấn 'Địa đạo'

'Mật vụ phụ hồ' cấm khán giả dưới 18 tuổi, đối đầu trực tiếp bom tấn 'Địa đạo'

Phim âu mỹ

5 giờ trước
Phim hành động Mật vụ phụ hồ có sự tham gia của Jason Statham sẽ ra rạp cùng ngày với bom tấn lịch sử Địa đạo của đạo diễn Bùi Thạc Chuyên.
Chị bán nước đầu hẻm khen đứa con nuôi và chồng tôi khá giống nhau, tôi liền đưa ra tờ xét nghiệm ADN khiến chị ấy cứng họng

Chị bán nước đầu hẻm khen đứa con nuôi và chồng tôi khá giống nhau, tôi liền đưa ra tờ xét nghiệm ADN khiến chị ấy cứng họng

Góc tâm tình

5 giờ trước
Thương đứa con của chị hàng xóm côi cút, chồng tôi đón về nuôi, còn tôi không tin vào lòng tốt của chồng. 2 tuần trước, khu phố tôi có 1 đám tang thương tâm.
Hai thanh niên chủ mưu gây ra 9 vụ cướp ở Bình Dương

Hai thanh niên chủ mưu gây ra 9 vụ cướp ở Bình Dương

Pháp luật

6 giờ trước
Chưa đầy nửa tháng, Bảo và Đan cùng những người khác gây ra 9 vụ cướp tại khu vực TP Thủ Dầu Một (Bình Dương) để lấy tiền tiêu xài.
Nga tăng cường phục kích vào hậu cần Ukraine

Nga tăng cường phục kích vào hậu cần Ukraine

Thế giới

6 giờ trước
Máy bay không người lái (UAV) có kết nối cáp quang đang trở thành một công cụ hiệu quả để quân đội Nga tổ chức phục kích trên các tuyến đường tiếp tế của lực lượng Ukraine.
Xôn xao nữ đại gia 52 tuổi tái hôn với nhân viên bảo vệ kém 9 tuổi, tặng biệt thự, xe BMW làm quà cưới

Xôn xao nữ đại gia 52 tuổi tái hôn với nhân viên bảo vệ kém 9 tuổi, tặng biệt thự, xe BMW làm quà cưới

Netizen

6 giờ trước
Mới đây, chuyện một nữ đại gia tái hôn với một người đàn ông làm bảo vệ, tặng của hồi môn khủng ở tỉnh Quý Châu, Trung Quốc, ngay lập tức trở thành đề tài bàn tán rôm rả trên mạng xã hội.