Đây là cách người Nhật ăn khoai lang: Xem công thức cảm giác cứ sai sai, ăn thử mới thấy đúng là chân ái!

M. TRANG21:53 24/03/2022

Chị em mà bỏ qua cách xào khoai lang này của người Nhật thì sẽ tiếc lắm đó nha, thành phẩm ngon lạ xuất sắc luôn đó.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai lang vàng 3-4 củ (khoảng 400-500gr)

2. Xúc xích 2-3 cây

3. Hạt mè hoặc hạt vừng rang 1 thìa canh

4. Gia vị Rượu Mirin, nước tương Shoyu, đường kính

Nếu đã chán ăn khoai lang luộc/hấp hoặc nướng, chị em nhất định phải thử món khoai lang xào của người Nhật. Nghe qua tưởng không ngon chứ ăn thử mới thấy đúng là “đỉnh của chóp”.

Video đang HOT

Khoai lang xào theo công thức của người Nhật nè

Lưu ý: Nếu không tìm mua được rượu Mirin của Nhật, chị em có thể dùng rượu mơ hoặc rượu trắng cũng được nha.

Cách xào khoai lang theo công thức của người Nhật

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch khoai lang, chà kỹ phần vỏ để loại bỏ hết đất cát và bụi bẩn. Sau đó, thái khoai thành miếng nhỏ và tiếp tục rửa thêm 1-2 lần với nước để loại bỏ bớt nhựa khoai.

Cắt nhỏ khoai lang vậy nè

Bạn rửa qua 2-3 chiếc xúc xích với nước rồi thái thành khúc nhỏ, mỗi khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Thái xong, bạn dùng dao khứa nhẹ hình chữ X ở 1 đầu của mỗi khúc xúc xích nha.

Cắt xúc xích thế này nè

Chiên qua xúc xích và khoai lang

Chị em cho khoảng 400ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi thả xúc xích vào chiên ngập dầu trong khoảng 10-15 giây. Thao tác tương tự với phần khoai lang nha.

Trụng qua xúc xích và khoai lang với dầu nóng

Xào khoai lang

Đầu tiên, chị em cho vào chảo: 1.5 thìa canh rượu Mirin (hoặc rượu mơ/rượu trắng), 1/2 thìa canh nước tương Shoyu và 1 thìa canh đường kính. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết thì đổ khoai và xúc xích vào.

Tăng lửa/nhiệt và đảo đều tay, liên tục trong khoảng 5-7 phút. Cuối cùng, rắc thêm hạt vừng hoặc hạt mè rang vào.

Khoai lang kết hợp với nước tương, rượu và xúc xích, nghe tưởng “đánh nhau” chứ làm thử rồi ăn mới thấy combo này ngon đỉnh! Làm thế này, khoai lang sẽ có độ giòn nhẹ chứ không bở, ăn rất lạ miệng. Chị em nhớ thử nha.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Chủ đề: đường xúc xích nấu ăn ngon hạt mè rượu mirin khoai lang vàng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghi phạm Bùi Đình Khánh: "Án tử treo trên đầu tôi rồi"11:10

Mẹ bầu Vbiz vỡ mộng, "trách móc" chồng "vô tâm" chỉ sau 1 tháng kết hôn00:37

Thủ tướng chỉ đạo điều tra, truy tố vụ mua bán ma túy tại Quảng Ninh10:13

Trở về lúc 12 giờ đêm, cảnh tượng hiện ra trong nhà khiến Hari Won trừng mắt: "Chuyện này ai đúng, ai sai?"00:33

Phạm Thoại xuất hiện với diện mạo gây khó hiểu sau thời gian "ở ẩn"00:41

Loạt tội danh của nhóm Bùi Đình Khánh bắn Thiếu tá công an tử vong30:26

Hoa hậu Việt lỡ làm 1 hành động lộ rõ bụng lùm lùm giữa nghi vấn đang mang thai03:14

Hòa Minzy tiết lộ quá khứ thường xuyên trốn học, bị kiểm điểm vì 1 lý do01:21

Sự thật đằng sau bức hình Top 1 Trending gây bão khắp MXH01:47

Lê Trung Cương: Kỹ sư Bách Khoa, chê diễu binh ồn, bị nghi bán hoa 4000 USD05:09

Kẻ bắn Thiếu tá Khải khai nhận lạnh người, "bí mật" bên trong nhà riêng gây sốc03:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

06:01:52 22/04/2025

Ngó khoai mọc nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Thời điểm giao mùa như hiện tại rất thích hợp để ăn ngó khoai, càng mập mạp càng bổ dưỡng.

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

05:59:50 22/04/2025

Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

05:50:01 20/04/2025

Từng là cây mọc dại ven rào, cúc tần nay trở thành món rau quý, được săn lùng trong ẩm thực nhờ hương thơm đặc trưng và công dụng tốt cho sức khỏe.

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

05:49:32 20/04/2025

Dù cái tên dễ khiến người ta ngại ngùng khi gọi lớn, nhưng khi đã thử qua một lần, thực khách thường khó có thể quên được hương vị đậm đà và cảm giác béo thơm đặc trưng của loại đặc sản này.

Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon

05:47:44 20/04/2025

Loại ếch đặc sản từ núi rừng Lạng Sơn với thịt thơm dai, ngọt tự nhiên, có thể chế biến thành nhiều món ăn siêu hấp dẫn.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo

05:46:48 20/04/2025

Chân gà xào cay đậm vị để làm mồi nhậu hoặc ăn kèm bánh mì, cơm nóng đều rất ngon. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa chỉ dành để tiến Vua, giờ cực ít chỗ bán, luộc hay nướng đều ngon nhức nhối

23:42:54 19/04/2025

Dù tên gọi nghe có phần đỏ mặt , nhưng đây lại là đặc sản quý của nhiều vùng biển Việt Nam, nổi bật với vị ngon khó cưỡng và giá trị dinh dưỡng cao.

Đặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý do

13:48:40 19/04/2025

Đuông dừa vừa khiến người ta sợ hãi bởi hình dáng có phần kỳ quặc, nhưng cũng đồng thời gây kích thích vì hương vị béo ngậy và đậm đà.

Sang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếng

13:44:57 19/04/2025

Mùa này ở Hàn Quốc là thời điểm vàng để khám phá những món đặc sản nổi tiếng. Nếu bạn có dịp sang Hàn Quốc mùa này, đừng quên thưởng thức 10 món ngon trứ danh dưới đây.