Dâu tằm giúp điều hòa huyết áp và giảm cholesterol xấu
Lợi ích sức khỏe của dâu tằm bao gồm khả năng cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư, làm chậm quá trình lão hóa, hạ huyết áp và cải thiện sự trao đổi chất tổng thể của cơ thể…
Ảnh minh họa
Dâu tằm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta, bao gồm sắt, riboflavin, vitamin C, vitamin K, kali, phốt pho và canxi. Chúng cũng chứa một lượng đáng kể chất xơ và một loạt các hợp chất hữu cơ bao gồm phytonutrients, zeaxanthin, resveratrol, anthocyanin, lutein và các hợp chất polyphenolic khác nhau. Dưới đây là một số tác dụng về sức khỏe của loại cây này.
Dâu tằm – một loại trái cây bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ảnh: Internet
Hỗ trợ tiêu hóa
Giống như phần lớn các loại trái cây và rau quả, dâu tằm chứa chất xơ hòa tan, giúp tạo ra khoảng 10% nhu cầu hàng ngày trong một khẩu phần ăn. Chất xơ có thể giúp cải thiện tiêu hóa, đồng thời giảm sự xuất hiện của táo bón, đầy hơi và chuột rút. Hơn nữa, chất xơ giúp điều chỉnh mức cholesterol và có thể cải thiện sức khỏe của tim khi thường xuyên được thêm vào chế độ ăn uống.
Điều hòa huyết áp
Video đang HOT
Resveratrol là một flavonoid rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của một số cơ chế nhất định trong mạch m.áu, chủ yếu làm cho chúng ít bị tổn thương bởi angiotensin, có thể gây co thắt mạch m.áu. Trên thực tế, resveratrol làm tăng sản xuất oxit nitric, là một thuốc giãn mạch. Điều này có nghĩa là nó làm thư giãn các mạch m.áu và làm giảm cơ hội hình thành cục m.áu đông và các vấn đề về tim như đột quỵ hoặc đau tim. Resveratrol được tìm thấy trong nhiều loại quả có vỏ sẫm màu như dâu tằm, các loại nho, và chất chống ôxy hóa có lợi này cũng được tìm thấy trong rượu vang.
Tiềm năng chống ung thư
Với hàm lượng cao anthocyanin, vitamin C, vitamin A và các hợp chất polyphenolic và phytonutrient khác, dâu tằm cũng chứa đầy chất chống ôxy hóa. Chất chống ôxy hóa là tuyến phòng thủ chính giúp chống lại gốc tự do có hại, có thể phá hủy các tế bào khỏe mạnh, khiến chúng biến đổi thành ung thư.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất anthocyanin được tìm thấy trong dâu tằm có thể làm chậm sự di căn của khối u ác tính, theo Organicfacts.
Giảm cholesterol xấu
Thường xuyên uống bột lá dâu và trà lá dâu tằm có thể làm giảm đáng kể mức chất béo trung tính và LDL (cholesterol xấu). Điều này dẫn đến việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
Ngăn ngừa lão hóa sớm
Dâu tằm có hàm lượng vitamin A và vitamin E cao, cùng với một loạt các thành phần caroten như lutein, beta-carotene, zeaxanthin và alpha-carotene. Tất cả các yếu tố này hoạt động như chất chống ôxy hóa ảnh hưởng đặc biệt đến da, mô, tóc và các khu vực khác của cơ thể nơi các gốc tự do tấn công. Dâu tằm có thể hỗ trợ chăm sóc da, giảm sự xuất hiện các đốm đồi mồi và giữ cho tóc bóng mượt và khỏe mạnh bằng cách ngăn chặn các hoạt động ôxy hóa của các gốc tự do, theo Organicfacts.
Củ sen giúp điều hòa huyết áp và giảm căng thẳng
Củ sen chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như: điều hòa huyết áp, cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, cân bằng tâm trạng và giảm trầm cảm,...
Thành phần dinh dưỡng của củ sen
Củ sen không có cholesterol và rất ít calo. Củ sen có một hỗn hợp độc đáo gồm vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể chúng ta. Các khoáng chất có trong củ sen gồm: kali, phốt pho, đồng, sắt và mangan và vitamin như thiamin, pantothenic acid, kẽm, vitamin B6 và vitamin C. Đây cũng là một nguồn chất xơ rất quan trọng và là nguồn protein phong phú.
Củ sen rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể chúng ta theo nhiều cách. Ảnh: Internet
Lợi ích sức khỏe của củ sen
Điều hòa huyết áp
Tương tự với các loại thực phẩm khác như khoai tây, cà chua, bơ... củ sen rất giàu kali. Kali giúp duy trì giữa các chất lỏng trong cơ thể và chống lại tác dụng của natri trong m.áu. Kali cũng giúp giữ cho các mạch m.áu thư giãn và tăng lưu lượng m.áu bằng cách giảm độ cứng và co thắt của các mạch m.áu. Điều này làm giảm áp lực lên hệ thống tim mạch.
Giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe tim mạch
Củ sen chứa phức hợp vitamin B và pyridoxine là một trong những thành phần của nó. Pyridoxine giúp điều chỉnh tâm trạng và sức khỏe tinh thần bằng cách tương tác với các thụ thể thần kinh của não. Nó cũng giúp đối phó với các rối loạn khác như đau đầu, mức độ căng thẳng và khó chịu.
Cải thiện lưu thông m.áu
Tiêu thụ củ sen giúp bạn tăng năng lượng vì nó điều hòa lưu thông m.áu. Hàm lượng sắt và đồng trong củ sen rất đáng kể, và chúng đều là những phần không thể thiếu trong quá trình sản xuất hồng cầu, giúp giảm nguy cơ phát triển các triệu chứng thiếu m.áu và tăng lưu lượng m.áu.
Giảm cân
Củ sen là một loại thực phẩm ít calo, nhiều chất dinh dưỡng và chứa nhiều chất xơ, là một lựa chọn tốt cho những người đang cố gắng kiểm soát cân nặng. Khi tiêu thụ củ sen, chúng ta có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà vẫn cảm thấy no lâu hơn, giúp cắt giảm lượng thức ăn trong ngày, điều này dẫn tới việc giảm cân, theo Organicfacts.
NHẬT LINH (LƯỢC DỊCH)
Ăn đậu bắp có thể chống lại bệnh tiểu đường Đậu bắp giàu chất chống ôxy hóa, chúng giúp ngăn chặn căng thẳng ôxy hóa và kháng insulin. Trên thực tế, một nghiên cứu đã cho biết đậu bắp rất giàu chất chống ôxy hóa. Điều này có thể tránh việc tiêu thụ quá nhiều enzyme chống ôxy hóa, giúp ngăn chặn căng thẳng ôxy hóa và kháng insulin nên cải thiện lượng...