Đậu que xào thịt
Từ lâu đậu que xào đã là một món ăn truyền thống rất quen thuộc với gia đình người Việt Nam, nhưng sự kết hợp của thịt và đậu que sẽ tạo nên sự mới mẻ cho món ăn, thêm nữa đậu que có màu xanh rất tươi, nhìn ngon mắt, hấp dẫn.
NGUYÊN LIỆU
Thịt nạc dăm: 100g
Đậu que: 200g
Cà rốt: 1/2 củ
Tỏi băm
Hành lá, ngò rí
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Thịt cắt lát mỏng, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu, tỏi băm, để thấm.- Đậu que cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
Phi thơm tỏi, cho thịt heo vào xào, tiếp tục cho cà rốt, đậu que vào xào, nêm 1,5m hạt nêm Aji-ngon, 4M nước, xào cho đậu que chín, thêm 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo vào đảo đều, tắt bếp.
CÁCH DÙNG
Cho món ăn ra dĩa rắc thêm hành lá, ngò rí, dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
- Sau khi cho mayonnaise vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp để giữ được vị thơm của mayonnaise.
- Xào cà rốt trước sau đó cho đậu que vào để rau củ chín đều.
Cánh gà xốt kem thơm
Món này không chỉ giàu dinh dưỡng, mà về hương vị, vị chua ngọt của thơm kết hợp với vị béo của xốt mayonnaise "Aji-mayo" sẽ kích thích vị giác trong thời điểm giao mùa.
NGUYÊN LIỆU
Cánh gà: 4 cái
Thơm: 1/4 trái
Ớt sừng: 1 trái
Nước cốt tỏi
Nước cốt chanh
Ngò rí, tiêu, dầu ăn
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1m nước cốt chanh, 1m nước cốt tỏi, để thấm, sau đó tẩm 1 gói Aji-quick Bột Chiên Gà Giòn.- Thơm, ớt cắt hạt lựu cạnh 0,5cm.
THỰC HIỆN
- Đun nóng dầu, cho gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xào ớt với ít dầu, sau đó cho thơm vào đảo nhanh tay, cho cánh gà vào, nêm 4M xốt mayonnaise "Aji-mayo", tắt bếp rồi đảo đều.
CÁCH DÙNG
Cho cánh gà ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng và xà lách.
MÁCH NHỎ
- Cánh gà ướp nước cốt chanh sẽ mềm hơn.
- Xào nhanh cánh gà với thơm để thơm không bị ra nước và mayonnaise "Aji-mayo" không bị tách dầu
Bí quyết làm cơm chiên Dương Châu thơm ngon cho bữa tối Cơm chiên Dương Châu là một ăn đơn giản dễ làm mà ai cũng làm được. Tuy nhiên để nấu cơm chiên ngon đó là một nghệ thuật. Dưới đây là công thức làm cơm chiên Dương Châu siêu ngon để bạn chiêu đãi cả nhà. Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu 4 - 5 bát cơm trắng 100g thịt xá xíu...