Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

P.V18:40 05/08/2022

Ngày ăn chay, bạn hãy làm mới thực đơn chay của gia đình mình với món đậu phụ chấy đậm đà ngon miệng nhé. Cùng vào bếp thực hiện nhé.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu phụ chấy:

- 1 bìa đậu phụ tươi

- 1 trái cà chua

- Boa rô

- Tiêu

- 1 tấm khăn mỏng

- Nước tương

Cách làm

Video đang HOT

Cho khuôn đậu vào tấm khăn mỏng, gói kín và vắt ráo nước đồng thời bóp nhuyễn đậu phụ.

Trộn đậu phụ cùng với một ít tiêu, 1/4 thìa cafe muối, bột ngọt.

Cà chua thái miếng nhỏ.

Boa rô băm nhỏ. Phi thơm phần đầu trắng của boa rô với dầu ăn. Cho cà chua vào đảo đều cho chín mềm.

Cho phần đậu phụ vào đảo đều. Dùng một muôi dẹp vừa đảo và ấn dẹp đậu vào mặt chảo để đậu được tơi ra. Nêm thêm 1 thìa cafe nước tương giúp tăng thêm hương vị cũng như màu sắc của món ăn đậm đà hơn.

Khi thấy đậu phụ đã bông tơi, hơi khô ráo thì cho phần lá boa rô vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món đậu phụ chấy này dùng nóng hay nguội đều được. Hương vị bùi béo của đậu phụ kết hợp cùng màu sắc hấp dẫn chắc chắn sẽ không kém gì những món mặn đâu nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu phụ chấy này nhé!

Bữa sáng thuần chay cùng Burritos

Ngày nay, ăn chay không đơn thuần như trước mà còn phải đáp ứng vấn đề sức khỏe, đảm bảo dinh dưỡng và đặc biệt phải thật nhanh chóng.

Do đó, đôi khi chúng ta thường cảm thấy thực đơn chay quá ít món. Đừng ngần ngại hãy thử món Burritos thuần chay với công thức và nguyên liệu cực đơn giản để làm phong phú hơn thực đơn của mình nhé!

Nguyên liệu

Khoai tây nướng

45 củ khoai tây cỡ vừa (600g)

1/2 muỗng canh dầu

1/2 muỗng cà phê bột hành tây

1/4 muỗng cà phê ớt bột

1/4 muỗng cà phê hạt thì là

Muối

Tiêu

Burritos

Bơ cắt lát400g đậu để ráo và rửa sạch2 quả cà chua cắt nhỏ140g nấm thái lát1 tép hành tây băm nhỏ2 tép tỏi băm23 muỗng canh bắp cải đỏ cắt nhỏ4 bánh bột mì1/2 muỗng canh dầuRau kinh giới1/2 muỗng cà phê bột hành tây1/3 muỗng cà phê ớt bột3/4 muỗng cà phê hạt thì làMuốiTiêu

Sốt điều

2 muỗng canh bơ hạt điềuNước ép nữa quả chanhNước1/3 muỗng cà phê bột hành tây1/4 muỗng cà phê bột tỏiMuốiTiêu

Đề có món burritos thuần chay chỉ cần những nguyên liệu đơn giản

Cách làm

Khoai tây nướng

Làm nóng lò ở 200 độ C và lót khay nướng bằng giấy bạcCắt khoai thành từng miếng vuông và thêm các nguyên liệu ướp khoaiCho khoai vào lò nướng trong vòng 30 phút hoặc đến khi có màu vàng nâu

Nước sốt hạt điều

Để làm nước sốt hạt điều, bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu với nhau và khuấy đến khi nước sốt sánh mịn.

Burritos

Khi khoai tây trong lò, cắt nhỏ nấm, hành tây, tỏi, cà chua, hạt tiêu, bơ và bắp cải đỏ.Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu, cho hành tây, nấm, hạt tiêu vào phi thơm. Thêm tỏi, cà chua và gia vị vào nấu thêm 1 - 2 phút.Nướng bánh tortilla trong chảo và cho khoảng 2 - 3 muỗng canh hỗn hợp rau, đậu, khoai tây nướng, bơ, một ít bắp cải đỏ và nước sốt hạt điều lên bánh.Cuộn bánh lại bằng cách gấp các cạnh vào trong và kéo thật chặt.Sau khi cuộn tất cả bánh burritos, hãy nướng chúng trong chảo cho đến khi vàng giòn.

Chúc các bạn thành công!

Sushi đậu hũ Thực đơn chay ngày càng được chú trọng để có thể đáp ứng được sự ưa chuộng và phổ biến của món ăn, vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa giúp bạn thêm tính thuần khiết của các món chay. Kết hợp tinh thần ấy và yêu cầu tỉ mỉ của món Nhật, sushi đậu hũ như đại diện cho tinh thần giản dị...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon cà chua nước tương món ăn chay đậu phụ tươi thực đơn chay ngày ăn chay món đậu phụ chấy cách làm đậu phụ chấy

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Nước đi không ngờ tới của chú tài xế U55 đạp xích lô ở Hà Nội, "phát tài" nhờ chở Sơn Tùng M-TP03:20

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

21:05:39 26/12/2024

Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

06:06:52 26/12/2024

3 món ăn dễ làm này đều giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng dương, bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.

Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon

06:05:28 26/12/2024

Móng giò giả cầy thơm nức, béo ngậy, dậy mùi đặc trưng, đậm đà, ăn vào mùa đông thật thích hợp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối

17:16:43 24/12/2024

4 món dân dã mà ngon cho bữa tối. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích vì quá đậm đà, ngon miệng.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.