đậu hũ xào măng tươi

[Chế biến] – Đậu hũ bao tôm

Món này vừa ngon vừa dễ làm, nguyên liệu thì dễ tìm, sẽ là món ngon truyệt vời cho bữa cơm chiều.

[Chế biến] – Cá hấp măng

Màu vàng ươm và vị chua giòn của măng, quện cùng cái ngọt rất riêng từ cá tươi, thêm chút béo của thịt ba chỉ... Món cá hấp ăn cùng bánh đa nem, chấm thêm mắm ớt sẽ giúp bạn đổi vị...

[Chế biến] – Súp nghêu chua cay

Súp nghêu chua cay là món ăn khai vị, ngon, dễ nấu và tất nhiên là giàu chất dinh dưỡng.

“Nhẹ lòng” với món chay

Ngày nay ăn chay không chỉ đơn thuần vì lý do tôn giáo mà đã được nâng lên thành nghệ thuật thực dưỡng. Với những nguyên liệu từ rau củ quả tươi chứa nhiều chất xơ và vitamin cùng ...

[Chế biến] – Đậu hũ chiên trứng muối

Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng mà bạn không thể không gắp miếng thứ 2.

[Chế biến] – Tôm om đậu phụ

Tôm om đậu phụ là món ăn chế biến khá nhanh gọn nhưng cũng rất đầy đủ chất dinh dưỡng, cùng vị cay cay của ớt sẽ tăng thêm cảm giác ngon miệng cho bạn.

[Chế biến] – Đậu hủ non xốt thịt bằm, trứng muối

Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mát của đậu hủ non, vị thơm béo của xốt thịt bằm kết hợp với chút rau xanh và những gia vị cay nóng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn thú vị t...

[Chế biến] – Chao

Với vị beo béo, ngầy ngậy, chao là món được người ăn chay lẫn mặn ưa thích.

[Chế biến] – Măng tươi xào thịt bò

Món măng tươi xào thịt bò sẽ khiến thực đơn cuối tuần nhà bạn thêm phong phú và hấp dẫn.

Ước vọng của cô học sinh nghèo

Cha bị câm điếc, anh trai bị bại liệt, mẹ bỏ nhà đi khi vừa tròn 10 tuổi, em Phan Kim Tươi (lớp 12A3 Trường THPT Lương Thế Vinh, huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang) đã dành thời gian nghỉ...

Cận cảnh chế biến măng siêu bẩn

Tại chợ Đồng Xuân, măng tươi được bán khá phổ biến trong các sạp hàng và có nhiều loại, nhiều giá, muốn mua bao nhiêu cũng có. Măng củ tươi được bán với giá 140.000 đồng/kg, măng b...

[Chế biến] – Canh măng tươi cuộn tôm thịt

Món canh măng cuộn tôm thịt ăn vừa ngon lại vừa đơn giản trong cách chế biến.

[Chế biến] – Gỏi măng tươi chay

Món ăn mang đến cảm giác thanh tịnh và như gởi gắm lời cầu may, hạnh phúc, sung túc trong suốt năm.

Lạ lẫm bún măng bò kiểu Pháp

Không chỉ lạ từ cái tên, món bún này còn khiến người ta ngạc nhiên vì nguyên vật liệu, gia vị đều không giống với người anh em bún bò.

Gồng gánh tha phương nuôi con vào đại học

Một ngày kiếm sống của người phụ nữ có thân hình mỏng manh ấy bắt đầu từ 2 giờ 30 sáng đến tận 10 giờ đêm. Thức khuya dậy sớm, oằn vai quảy gánh đậu hũ đi bán nhưng chị luôn mỉm cư...

Bộ Y tế hướng dẫn cách chọn măng khô

Tại Việt Nam lưu huỳnh được xác định là hóa chất độc hại không được phép sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên theo khuyến cáo của WHO là hàm lượng lưu huỳnh khôn...

[Chế biến] – Canh cá cơm đậu kiểu Hàn

Món canh này rất thông dụng để ăn cùng với cơm trắng của người Hàn.

[Chế biến] – Măng tươi xào bông hẹ

Món xào với măng và bông hẹ giòn, chế biến khá đơn giản, bổ sung thêm trong thực đơn nhà bạn một món ngon, dễ làm.

[Chế biến] – Thịt xông khói cuốn đậu hũ

Đậu phụ cắt thành miếng cỡ ngón tay. Hành lá cắt nhỏ. Thịt xông khói lấy ra khỏi túi, cắt thành nhiều miếng vừa đủ cuộn gần 2 vòng quanh miếng đậu, khoảng 5 7cm

[Chế biến] – Nấm đậu xúc bánh da

Nấm rơm bỏ chân, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu nhỏ. Đậu hũ thái miếng vuông nhỏ. Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ.

Măng tươi “ngậm” hóa chất để 2 năm không hỏng

Chúng tôi tiếp tục đến một đại lý cung cấp măng tươi ở phường Quang Trung-quận Hà Đông. Tại đây có đến hàng trăm thùng phuy ngâm măng rêu mốc, bụi bặm, sặc mùi chua, phía ngoài cửa...

Độc đáo bún chay Huế

Bát bún chay nóng hổi, khuôn đậu chiên giòn, mùi thơm của nước dùng, của hành lá, hạt tiêu...tất cả rất phù hợp với tiết trời se lạnh.

[Chế biến] – Bánh mì hấp

Bánh mì thái khoanh 2cm. Cho bánh mì vào xửng hấp, đợi nước sôi vặn nhỏ lửa, hấp cho bánh mềm.

Những người… không ăn cơm

Điển hình như ông Phan Tấn Lộc (68 tuổi, ngụ khu vực Bình Phước, phường Phước Thới, quận Ô Môn - TP Cần Thơ). Tuy đã cao tuổi nhưng ông vẫn còn khỏe mạnh, thừa sức chăm sóc cây cản...

[Chế biến] – Bún vịt xáo măng

Thịt vịt ăn rất mát và không sợ nóng, xáo với măng ăn với bún thì không gì hợp bằng.

[Chế biến] – Măng xào thịt heo

Món măng xào thịt heo tưởng chừng quá quen thuộc, nhưng nếu bạn thêm chút sa tế vào sẽ trở nên hoàn toàn mới lạ

[Chế biến] – Măng tươi xào tôm và sa tế

Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi thời tiết se lạnh.

Mê mẩn cá chẽm nấu khế

Anh bạn láng giềng với tôi quê gần Cửa Đại (TP.Hội An) nên anh khá rành chế biến những món ăn ngon liên quan đến các chú cá biển, cá nước xà hai... mà trong số đó cá chẽm nấu với n...

Đậu hũ thối – đặc sản Đài Loan

Đậu hũ là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi trên thế giới. Nhắc đến đậu hũ, có một nón ăn được coi là "đặc sản" của Đài Loan, Hồng Kông mà bất kỳ du khách nào khi tới đây cũng đều muốn...

Thực phẩm nhiễm độc được bán ở nhiều chợ

Không chỉ sản phẩm từ Trung Quốc mà nhiều hàng hóa nội địa như thịt bò khô, cá, măng tươi, măng khô, thậm chí cả rau quả bày bán ở các chợ cũng có chất độc Ecoli, sudan, histamine,...

Tràn lan thực phẩm nhiễm độc ở chợ

Các Cục, Vụ nhanh chóng chọn ra những nhóm thực phẩm có nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm cao để tập trung giám sát và công bố cho người tiêu dùng biết.

[Chế biến] – Đậu hũ xào ớt

Chỉ cần thêm một chút gia vị là bạn đã có thể biến đậu hũ thành món ngon cho bữa cơm gia đình.

Mùa mưa ăn măng tươi

Mùa mưa là mùa măng mọc, những búp măng tươi non trông thật hấp dẫn vì có thể chế biến những món ăn thanh mát và bổ dưỡng.Măng có tỷ lệ chất xơ cao nên có tác dụng nhuận trường và ...

Thơm nồng vị cà ri

Trong những ngày mưa lạnh, cả nhà quây quần bên nồi cà ri, vừa thơm, vừa nồng, lại vừa ấm, thật không còn gì thú vị hơn.

[Chế biến] – Măng nhồi thịt rán

Măng nhồi thịt rán sẽ mang lại hương vị rất ngon và độc đáo mới cho gia đình bạn tha hồ thưởng thức.

[Chế biến] – Thịt bò xào nấm và măng

Thịt bò không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn tạo ra những món ăn ngon. Vitamin B12 có rất nhiều trong thịt bò, giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe của hệ thần kinh v...

[Chế biến] – Cơm chiên thập cẩm chay

Ăn chay giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe, hoặc đôi khi chỉ để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Bạn có thể trổ tài làm món cơm chiên thập cẩm chay từ đậu hũ, nấm, đậu, cà rốt, ...

Kiểm tra độ an toàn của măng

Ngày 23.9, ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT) cho biết, thực hiện chỉ đạo của Bộ trưởng Cao Đức Phát, từ nay đến hết tháng 10, đơn vị này sẽ đánh giá...

[Chế biến] – Miến măng gà

Bát miến nóng hổi với vị ngọt thơm của nước dùng luộc từ gà, thêm thịt gà và sợi miến dai sẽ là món ngon đãi cả nhà trong ngày cuối tuần thong dong này.

[Chế biến] – Lươn om cà tím

Món lươn om cà tím với vị ngọt của lươn, của thịt... cùng với hương thơm của nghệ khiến mọi thành viên trong gia đình không thể không thưởng thức.

[Chế biến] – Bắp non xào chay

Bắp non giòn giòn, thấm đều gia vị cộng hưởng với những miếng đậu hũ chiên vàng ruộm, điểm chút nồng nàn của ớt đỏ làm nên món chay hấp dẫn trong những ngày thu tháng 9.

[Chế biến] – Đậu hũ cuốn giấy bạc

Có thể cho ít bột năng hòa nước vào khi xào rau củ để nước sền sệt. Khi cho đĩa vào hấp, thấy giấy bạc phồng lên là hỗn hợp rau củ đã được.

[Chế biến] – Thịt gà xào măng tươi

Món măng xào với vị cay của sa tế, măng giòn và thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của mùi tàu, dùng làm món mặn ăn với cơm.

[Chế biến] – Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt

Món đậu nhồi thịt xốt cà chua ngon hơn bởi có thêm vị giòn sựt sựt của mộc nhĩ.

[Chế biến] – Chân giò hầm măng tươi

Không chỉ với măng khô mà chân giò hầm măng tươi cũng ngon miệng không kém với phần chuẩn bị măng lại không quá cầu kỳ, có thể nấu trong những ngày thường, không cần chờ dịp lễ Tết...

[Chế biến] – Nấm kho măng

Nấm và măng tươi ngọt mềm, thấm đều gia vị và thơm mùi hạt tiêu cho bạn thêm một món mặn ngon cơm.

[Chế biến] – Nộm măng và tôm thịt

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bạn đã có món nộm măng trộn tôm thịt, với măng giòn, tôm và thịt ngọt, thêm rau răm và rau quế và lạc ăn bùi bùi.

[Chế biến] – Chả giò rong biển

Rong biển cắt vừa kích thước với bánh tráng cuốn.

[Chế biến] – Ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.

Độc chiêu lôi kéo thực khách bằng đậu hũ thơm ngon

Đến Tokyo, chúng tôi được chị Nariki Yukari mời ăn tối tại một nhà hàng "rất đặc biệt" theo lời chị. Quả nhiên đó là một bữa tối thật đặc sắc và đáng nhớ, mà nếu không có người bạn...