Đậu đũa bọc thịt ngon lạ cho bữa tối

P.V12:03 29/06/2022

Từ những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày, với chút sáng tạo bạn làm được món đậu đũa bọc thịt thật lạ và ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu đũa bọc thịt:

- 0,5kg đậu đũa

- 300g thịt gà

- Gia vị nêm: nước tương, giấm, tiêu, hạt nêm, tỏi, hành, bột bắp.

Cách làm:

Thịt gà ướp nước tương, tiêu, tỏi, hạt nêm cho vào máy xay xay một lần – không xay quá nhuyễn.

Đậu đũa cho vào nồi nước sôi cùng 1 muỗng cafe muối luộc trong vòng 5 phút rồi vớt đậu ra ngâm trong bát nước lạnh để đậu vẫn giữ được màu xanh và bắt đầu thắt bím và cuộn tròn đậu lại.

Nhồi thịt gà vào từng miếng đậu và cho dầu chiên vàng 2 mặt.

Video đang HOT

Nước sốt: cho giấm, nước tương vào chảo vừa chiên đậu rồi thêm một ít bột bắp pha nước vào nêm nếm vừa ăn, đun sôi và tắt bếp. Bày đậu đũa bọc thịt lên đĩa, rới nước sốt ăn kèm.

Đậu đũa là loại quả dân dã, ngon rẻ và được dùng rất nhiều trong ẩm thực Việt, chủ yếu với món xào hay luộc. Hôm nay mời bạn thử món đậu đũa bọc thịt đẹp mắt ngon miệng này nhé! Đậu đũa giòn xanh mướt bọc thịt thơm mềm bên trên, rưới kèm nước sốt đậm đà giúp bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thực sự hấp dẫn hơn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Mách bạn cách làm đậu hũ tôm thịt thơm ngon hút hồn cả nhà

Đậu hũ tôm thịt là món ăn nghe tuy cầu kì nhưng có cách làm vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH để làm ngay món đậu hũ tôm thịt ngon hút hồn cả nhà này nhé!

Đậu hũ là một trong những nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ngon. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm béo nên được nhiều người yêu thích. Hôm nay hãy biến tấu một chút với món đậu hũ tôm thịt ngon hút hồn cả nhà nhé!

1Nguyên liệu làm đậu hũ tôm thịt

3 miếng đậu hũ

6 con tôm

50gr thịt nạc xay

Hành lá, tỏi, hành tím

Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, bột bắp, nước tương, dầu hào, tương cà, dầu ăn

Mẹo hay

- Để chọn được tôm ngon bạn nên chọn tôm thẻ. Chọn những con có màu xanh đậm, phần thân ánh màu xanh rêu và chân tôm trong suốt dính vào thân. Không chọn tôm có chân tách khỏi thân, dập nát, bị chuyển màu đen.

Nguyên liệu làm đậu hũ tôm thịt

2Cách làm món đậu hũ tôm thịt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về bạn bóc vỏ, lấy chỉ tôm, rửa sạch rồi đem đi băm nhuyễn.

3 miếng đậu hũ bạn rửa sạch, để ráo nước, cắt đôi rồi bạn dùng muỗng khoét ở giữa.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím và tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp nguyên liệu

Bạn cho vào tô 50gr thịt băm xay, tôm băm nhuyễn. Nêm thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê bột bắp rồi trộn đều.

Hỗn hợp nguyên liệu được trộn với gia vị

Ướp nguyên liệu

Bước 3 Nhồi nhân và chiên đậu hũ

Bạn cho 1 lượng vừa đủ phần nhân đã ướp vào đậu hũ. Sau đó gắn thêm đuôi tôm vào giữa để trang trí.Bạn lặp lại thao tác đến hết đậu hũ đã chuẩn bị.

Lưu ý: Làm nhẹ tay để không rách phần đậu hũ bạn nhé!

Nhồi nhân tôm thịt vào đậu hũ

Sau khi đã nhồi nhân vào đậu hũ, bạn bắt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Đợi dầu sôi thì bạn cho lần lượt từng miếng đậu hũ đã chuẩn bị vào chiên cho vàng đều 2 mặt.

Chiên đậu hũ

Bước 4 Hoàn thành đậu hũ tôm thịt

Bạn tận dụng lại chảo dầu lúc nãy rồi thêm tỏi vào phi thơm. Sau khi tỏi dậy mùi thì thêm 2.5 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nước vào, trộn đều cho hỗn hợp tan vào nhau.

Tiếp đến bạn cho đậu hũ đã chiên vào, đảo đều cho đậu hũ thấm vị. Cuối cùng rắc hành lá lên là hoàn thành.

Hoàn thành đậu hũ tôm thịt

Bước 5 Thành phẩm

Món ăn có màu sắc vô cùng bắt mắt, thơm lừng khắp gian bếp. Chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món đậu hũ tôm thịt cho cả nhà rồi đấy!

Đậu hũ tôm thịt vô cùng bắt mắt

3Thưởng thức

Món đậu hũ tôm thịt là sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm thịt và đậu hũ thanh mát. Đây chắc chắn sẽ là món ngon mà bạn nên thử để đổi vị cho cả nhà!

Món đậu hũ tôm thịt là sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị.

Trên đây là cách làm đậu hũ tôm thịt mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Nếu bạn muốn đổi gió cho cả nhà thì nhanh bắt tay làm ngay món ngon này nhé. Chúc các bạn thành công!

Cà tím xào kiểu này thơm ngon, ai ăn cũng thích Chỉ từ các nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món ăn ngon từ cà tím với hương vị đậm đà, rất đưa cơm. Nguyên liệu: - 2 quả cà tím dài - 200g thịt heo băm - 3 tép tỏi băm nhỏ - 1 mẩu gừng - Vài cây hành lá - Tinh bột bắp - 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết06:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025

Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025

Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025

Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!