Đậu bắp chiên giòn

P.V09:28 09/04/2022

Món ngon đơn giản này có thể tạo ra hương vị mới lạ cho bữa chay đạm bạc .

- 200g đậu bắp non

- 50g bột chiên giòn

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- Dầu để chiên

- Tương cà hoặc tương ớt .

Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống để thật ráo nước. Khuấy đều bột mì với nước và hạt nêm để có độ sền sệt vừa đủ.

Video đang HOT

Lần lượt nhúng từng quả đậu bắp vào hỗn hợp vừa pha. Bắc chảo với nhiều dầu lên bếp, đợi dầu sôi tăm, thả đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.

Dọn đậu bắp ra đĩa, dùng nóng , chấm với tương cà hoặc tương ớt.

Mách nhỏ:

Để đậu bắp chiên giòn không bị nhão giữa phần đậu bắp và bột mì thì sau khi rửa đậu bắp xong nên để thật ráo nước, rồi mới nhúng vào bột ướt đem chiên.

Lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi vừa ăn vừa thổi

Lẩu bò Hàn Quốc dễ làm, thơm ngon, hương vị mới lạ chắc chắn sẽ khiến những tín đồ ẩm thực xứ kim chi thích mê.

Nguyên liệu:

- 450g thịt bò ngon, thái lát mỏng

- Gia vị tẩm ướp: 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh mật ong (nếu không dùng mật ong có thể thêm đường); 1 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh tỏi; 1 muỗng canh dầu vừng; 3 muỗng canh quả lê nghiền nhỏ; 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu

- Làm nước dùng: 1 miếng tảo bẹ khô kích cỡ 7.5cm x 7.5cm (mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc); 90g củ cải, cắt miếng; củ hành; 1 muỗng canh xì dầu; muối, tiêu

- Rau ăn kèm: 1 củ cà rốt nhỏ; 2 lá cải thảo to; củ hành cỡ trung bình; 120g nấm các loại (có thể nhiều hơn tùy thích); 2-3 nhánh hành lá; 60-90g rau cần; 1 quả ớt đỏ (tùy ý). Rửa sạch, chẻ nhỏ, cắt khúc tùy loại

- Mì ăn kèm: 90g miến (hoặc mì ăn kèm), ngâm mềm

Cách làm lẩu bò kiểu Hàn

Bước 1: Trộn tất cả nguyên liệu làm gia vị ướp trong một bát lớn. Sau đó cho thịt bò vào, trộn đều rồi ướp một lát.

Bước 2: Cho 1.5 lít nước và các nguyên liệu làm nước dùng vào nồi cỡ vừa. Đun sôi với lửa lớn, sau đó giảm nhiệt, tiếp tục đun sôi trong 15 phút. Sau đó vớt bỏ các nguyên liệu bên trong. Nêm xì dầu, muối, tiêu cho vừa miệng.

Bước 3: Chuẩn bị 1 nồi dùng làm để ăn lẩu, sau đó xếp thịt bò, rau củ quả vào trong nồi.

Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi. Dùng đũa tách thịt bò ra cho chín. Tùy thuộc vào kích cỡ nồi mà bạn có thể thêm nước dùng. Lúc nào thích, có thể cho miến vào để thưởng thức.

Lẩu bò kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi lại có chút lạ miệng, ăn ngon tuyệt!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu bò kiểu Hàn !

Dê nướng sa tế Nhà bạn có hay làm tiệc nướng không? Nếu tuần này bạn có ý định đó, hãy thay thịt heo, thịt bò, bằng thịt dê nhé. Vị ngọt của thịt dê, kết hợp cùng sa tế sẽ dậy lên hương thơm khiến cả nhà yêu thích. Còn chờ gì mà không xem clip và bắt tay vào ướp thịt, nhóm lửa... NGUYÊN LIỆU....