Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy!

Theo dõi VGT trên

Được ăn ngon chính là một trong 4 tứ khoái của đời người và đó là lý do chúng tôi gợi ý cho bạn danh sách dưới đây, để tuần mới không còn những hơi thở dài thườn thượt.

Có 3 cách để bắt đầu ngày mới một cách đầy hứng khởi:

1. Ngủ đẫy mắt cho tới khi nào thích thì dậy mà không phải lo sẽ muộn giờ làm.

2. Mở mắt ra đã thấy tiền lương chình ình trong tài khoản.

Cách đầu tiên chỉ khả quan vào cuối tuần hoặc với những người làm nghề tự do, cách thứ 2 lại phải phụ thuộc vào người khác. Chính vì vậy, chúng tôi mạnh dạn đề xuất cách thứ 3: Dậy sớm và đi ăn phở.

Hà Nội có nhiều quán phở bò ngon và nổi tiếng nhưng không phải quán nào cũng hợp cho bữa sáng vào những ngày trong tuần, vì nơi thì quá đông đến mức phải xếp hàng, nơi lại bắt tự bưng bê phục vụ.

Nhưng 5 gợi ý dưới đây của chúng tôi không bao gồm những sự bất tiện đó, đảm bảo ăn xong nhìn ai bạn cũng sẽ thấy đáng yêu, kể cả sếp

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 1

1. Phở bò Lâm

Nhìn đẫy mắt, ăn đẫy miệng là cảm nhận chung của hầu hết khách quen của phở Lâm. Nước dùng của quán trong, có vị thanh chứ không nồng vị xương bò.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 2

Ảnh: @linhchimm

Một bát phở ngon đương nhiên không thể bỏ qua chất lượng thịt. Theo trải nghiệm của chúng tôi và bè bạn, phần thịt lõi rùa của phở Lâm vừa giòn vừa mềm, gàu bò ngậy và thơm. Những thực khách trẻ, thích cảm giác mạnh có thể thử sức với món phở gân bò. Nghe nói, độ sần sật của gân bò ở đây ăn đứt tất cả những quán phở bò khác tại Hà Nội.

Ngoài ra, sợi phở nhỏ nhưng dày cũng là một pha đi vào lòng người của phở Lâm.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 3

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 4

Ảnh: @chypchyp.91, phoholic

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 5

Ảnh: @luu.lien

Quán có chỗ để xe ô tô và thường khá đông vào buổi sáng

Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, HN

Giờ mở cửa: 6h30 – 9h30

Giá: 40.000đ – 60.000đ

2. Phở Khôi hói

Video đang HOT

Cùng nằm trên con phố Hàng Vải, cách nhau chỉ vài bước chân nhưng phở Khôi hói cũng đông khách và nổi tiếng không kém phở Lâm. Nếu đặt 2 quán này lên bàn cân, quả thực không dễ để đánh giá quán nào ngon hơn.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 6

Ảnh: @littlequanzzz

Nước dùng của phở Khôi khá ngọt và đậm vị xương bò nếu so với phở Lâm. Về phần thịt, có lẽ cũng không ngoa nếu nói rằng một bát phở Khôi gồm 7 phần thịt, 3 phần phở. Chất lượng thịt nhìn chung rất đúng với 3 chữ “phở chuyên bò” chình ình trên biển hiệu của quán.

Lõi bò giòn và dày, nạm thơm và gân sần sật. Ngoài món phở bò truyền thống, quán còn phục vụ bò sốt vang, mỳ xào mò,…

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 7

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 8

Những bát phở Khôi hói, nhìn mãi không thấy phở đâu(Ảnh: @thuyseatbook_, khanhhuyen2)

Địa chỉ: 50 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, HN

Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30

Giá: 40.000đ – 60.000đ

3. Phở Mặn

Một cái tên thoạt nghe đã thấy khát nước và đây chính xác là vị của nước dùng ở quán phở này. Tuy nhiên, cái “mặn” ở đây không phải là mặn do nêm mắm, nêm muối quá tay. Không ai biết cô chủ quán có bí quyết gì, nhưng hậu vị mặn là vị ngọt rất đằm.

Có lẽ, đây cũng là lý do khiến quán lúc nào cũng tấp nập khách.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 9

Khách của quán ngồi tràn từ trong nhà ra ngoài ngõ

Nhiều vị khách quen của Phở Mặn chia sẻ: “ Ăn phở ở đây rồi ăn ở đâu cũng thấy vị nhàn nhạt, không ấn tượng nữa.” Ngoài vị nước dùng chẳng giống ai, thịt bò cũng rất tươi và ngon, xứng đáng với cái giá 80.000đ/bát.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 10

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 11

Ảnh: @tungcong

Ngồi thưởng thức phở Mặn, thi thoảng bạn sẽ được khuyến mãi thêm tiếng xình xịch của đoàn tàu chạy ngay… trên đầu.

Địa chỉ: Số 1 phố Gầm Cầu, Hoàn Kiếm, HN

Giờ mở cửa: 6h30 – 12h30

Giá: 80.000đ

4. Phở Sướng

Người Hà Nội gốc không ai là không biết phở Sướng. Đây là quán phở gia truyền đích thực, khởi nguồn là một hàng phở gánh từ năm 1930.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 12

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 13

Ảnh: Mai Thương

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 14

Ảnh: @littlequanzzz

Đúng như cái tên, một bát phở Sướng trước hết khiến người ăn nhìn thôi đã thấy… sướng thật. Thịt với bánh phở đề huề, không phần nào ít hơn phần nào. Thịt tươi, mềm tan trong miệng. Nhưng điều gây tranh cãi nhất ở quán phở này chính là nước dùng.

Người thì bảo nước dùng phở Sướng đậm đà lắm, người lại nói nước dùng ngọt lợ. Dẫu vậy, quán lúc nào cũng đông khách, cả tây lẫn ta.

Địa chỉ:

- Cơ sở 1: 24 ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, HN

- Cơ sở 2: 36B Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, HN

Giờ mở cửa: 5h30 – 11h, 16h30 – 22h

Giá: 60.000đ – 80.000đ

5. Phở Thịnh

Thịt tái ở đây được làm đúng kiểu truyền thống, thịt bò tươi được thái miếng nhỏ ướp với gừng. Sau đó, được đập dập bằng cán dao rồi cho vào bát phở. Thịt sẽ chín tái nhờ nước dùng sôi.

Nếu khi gọi đồ, khách không nhắc rõ dùng thịt tái hay chín, chủ quán sẽ tự động thao tác như trên. Chính vì thế, thịt bò không chín kĩ được, mà còn tái tái, hồng hồng, ăn rất mềm và ngọt.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 15

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 16

Ảnh: @the.mini.cindy

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 17

Ảnh: tastingtable

Ngoài phở bò truyền thống, quán còn phục vụ phở bò sốt vang.

Địa chỉ: 39 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, HN

Giờ mở cửa: 6h – 23h

Giá: 60.000đ

Với 5 gợi ý này, hy vọng dù thời tiết có nắng hay mưa, nóng hay lạnh, các bạn vẫn chào tuần mới với sự hồ hởi và tất nhiên là phải no bụng rồi!

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp "quất cạn đáy bát"

Không phải ngẫu nhiên phở lại được các đầu bếp hàng đầu thế giới bình chọn là món ăn nên thử ít nhất 1 lần trong đời. Đằng sau mỗi tô phở ấy là một hương vị đặc trưng khó mà lẫn lộn. Tuy phở là món ăn ai cũng có thể nấu nhưng không phải ai nấu cũng ngon. Chị Đặng Thu Phương (38 tuổi, Hà Nội, FB Phương Ruby Cherry) chia sẻ công thức nấu phở bò thơm ngon mà lại đơn giản và dễ làm.

Nguyên liệu:

- Xương bò

- Thịt nạm

- Thăn bò

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp quất cạn đáy bát - Hình 1

- Bánh phở

- Hành, mùi, hành tây, hoa hồi, thảo quả, quế, gừng

- Mắm, gia vị, chanh, ớt

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp quất cạn đáy bát - Hình 2

Cách làm:

- Xương bò rửa sạch, cho nước vào đun sôi cho hết bọt bẩn. Vớt ra, tiếp tục cho nước vào đun sôi, hạ thật nhỏ lửa, hớt bọt thường xuyên. Ninh trong 4 đến 6 tiếng.

- Cho gừng, hành tây, hoa hồi, quế, thảo quả nướng vàng. Sau đó thả vào nồi nước dùng sau khi đã ninh xương được 2 tiếng. Cho gia vị, nước mắm, xíu đường vào.

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp quất cạn đáy bát - Hình 3

- Thịt nạm dùng dây bó chặt thả vào khoảng 1,5 đến 2h sau đó vớt ra để nguội, cho tủ lạnh. Khi ăn bỏ ra thái lát mỏng.

- Hành lá, rau mùi, rau thơm thái nhỏ.

- Thịt bò tái thái móng.

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp quất cạn đáy bát - Hình 4

- Trần bánh phở rồi cho vào bát, thêm thịt, hành, rau thơm, chan nước rồi ngồi thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa
22:53:56 06/11/2024
Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
05:56:33 07/11/2024
Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
06:11:39 07/11/2024
Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được
05:57:14 07/11/2024
Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng
05:58:23 08/11/2024
Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM
22:56:17 06/11/2024
Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?
22:58:48 06/11/2024
Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình
05:59:17 07/11/2024

Tin đang nóng

Đã tìm thấy máy bay Yak-130 rơi ở Đắk Lắk
16:22:22 08/11/2024
100 triệu người xem bài bóc phốt đáng sợ về bạn gái Huỳnh Hiểu Minh, tài tử hạng A là nạn nhân thê thảm nhất
16:49:21 08/11/2024
Xác minh clip người phụ nữ đạp, đánh tới tấp bé gái giữa đường
15:03:44 08/11/2024
Clip Kỳ Duyên được truyền thông quốc tế săn đón, nhận thêm tin vui sau chuỗi ngày trồi sụt ở Miss Universe
15:42:44 08/11/2024
Hiền Hồ bỏ về gấp sau khi bị hỏi chuyện cặp kè với đại gia tại sự kiện?
16:52:24 08/11/2024
Vợ trẻ kém 40 tuổi của Lý Khôn Thành: Sống vô gia cư, bị phạt vì ăn trộm
14:05:43 08/11/2024
Xác minh clip "Mẹ ơi, đừng đánh con!" gây phẫn nộ trên mạng xã hội
16:47:57 08/11/2024
Cuộc sống khác biệt của Quang Minh - Hồng Đào sau 5 năm ly hôn
15:13:58 08/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon

16:45:32 08/11/2024
Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều.

Ngồng tỏi xào với con này vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà chỉ muốn xới thêm cơm

12:53:34 08/11/2024
Món ăn vừa ngon, thơm nức lại có chút đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm

05:52:54 08/11/2024
Món ăn từ thịt bò này rất thơm, mềm, không dai, thích hợp để thưởng thức trong ngày thu mát mẻ. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát

05:52:24 08/11/2024
Cây lục bình không chỉ được dùng làm thức ăn cho vật nuôi mà còn trở thành nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon, lành mạnh và sáng tạo trong ẩm thực.

Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà

05:51:13 08/11/2024
Cà tím mềm mịn hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt chuông sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm

05:50:48 08/11/2024
Món cơm rang thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, là lựa chọn thú vị để cả nhà đổi món.

Vợ đảm chế biến đậu phụ thành 3 món ngon giúp bổ sung canxi và hỗ trợ hạ mỡ máu, đường huyết

05:50:10 08/11/2024
Dưới đây là 3 món ăn hấp dẫn từ đậu phụ, giúp bổ sung canxi và hỗ trợ giảm mỡ máu cũng như kiểm soát đường huyết.

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn

05:57:41 07/11/2024
Củ sâm đất (tên gọi khác là khoai sâm) đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhờ vào giá cả hợp lý và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã

16:28:27 06/11/2024
Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã. Những món ăn đơn giản nhưng cách chế biến ngon miệng khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

06:04:02 06/11/2024
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon

06:01:07 06/11/2024
Bắp cải có thể làm được một số món như luộc, hấp, xào hoặc nấu canh, trong đó xào là cách khá phổ biến vì không đơn điệu như luộc hay hấp mà cách làm cũng khá đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Các mũi xung kích Nga thắt miệng túi, 15.000 quân Ukraine bị bao vây

Thế giới

20:00:51 08/11/2024
Tại mặt trận Kharkov giáp với Donbass Nga tuyên bố Ukraine đang gặp khó khăn khi có tới 15.000 quân của Kiev bị chặn và vây bọc.

Bà cụ U70 cùng bạn lập đội Esports, đi đấu giải khiến cư dân mạng thán phục

Netizen

19:59:38 08/11/2024
Một bà cụ 68 tuổi, tên là Trương Phụng Cầm đến từ Hứa Xương, Hà Nam (Trung Quốc) đã chứng minh rằng tuổi tác không phải là rào cản trong việc trở thành game thủ, thậm chí là tham gia Esports.

Công bố địa điểm tổ chức concert 2NE1 tại TP.HCM, liệu có lặp lại lịch sử như BLACKPINK?

Nhạc quốc tế

19:24:13 08/11/2024
2 đêm concert của 2NE1 tại TP.HCM sẽ được tổ chức ở địa điểm quen thuộc - Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).

Chủ bản hit "Tình sầu thiên thu muôn lối" Doãn Hiếu lộ diện

Nhạc việt

19:19:58 08/11/2024
Ca sĩ Doãn Hiếu thoát hình tượng thanh xuân vườn trường , hóa bad boy đầy chất chơi ngay sau sinh nhật tuổi 22.

Vợ cực kín tiếng của nam thần Vbiz: Là "con gái rượu" đại gia, chỉ lộ 2 bức ảnh cưới đã gây sốt!

Sao việt

19:12:24 08/11/2024
Tính đến hiện tại, những lần Vĩnh Thụy chia sẻ về vợ trên mạng xã hội chỉ đếm trên đầu ngón tay. Thậm chí, anh cũng quyết giữ kín bưng những khoảnh khắc nét căng trong ngày trọng đại của 2 vợ chồng.

Lưu ý khi làm mới không gian bằng giấy dán tường

Sáng tạo

18:47:56 08/11/2024
Giấy dán tường được xem là giải pháp nhanh chóng cho những người muốn làm mới không gian sống. Tuy nhiên, giấy dán tường cũng có ưu và nhược điểm riêng.

4 ô tô va chạm liên hoàn trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai

Tin nổi bật

18:00:22 08/11/2024
Lực lượng chức năng đang làm rõ vụ tai nạn xảy ra giữa 4 ô tô trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai sáng 8/11. Một người bị thương nặng đã được đưa đi cấp cứu.

Bất ngờ về bà chủ chuỗi nhà thuốc Mỹ Châu bị khởi tố cùng ca sĩ Quốc Kháng

Pháp luật

17:53:04 08/11/2024
Bà Lê Thị Mỹ Châu là cổ đông lớn nhất của Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển Mỹ Châu Pharmacy Group và Công ty cổ phần Đầu tư Mỹ Châu. Tuy nhiên Công ty cổ phần Đầu tư Mỹ Châu đã không còn hoạt động.

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 15: Hai nữ sinh cùng phòng ký túc xá bị cả trường đồn yêu nhau

Phim việt

17:25:52 08/11/2024
Nga khẳng định luôn mình và Linh đúng là một cặp. Có phải cô nàng Nga lắm chiêu đang cố tình thử thách sự tinh tế và tình cảm của hai anh chàng dành cho Linh?

Demi Moore chia sẻ về cảnh 'nóng' với Margaret Qualley trong 'The Substance'

Hậu trường phim

17:01:35 08/11/2024
Bộ phim kinh dị The Substance theo chủ nghĩa nữ quyền, để lộ toàn bộ cơ thể của Demi Moore và Margaret Qualley.

Quang Vinh, Xuân Son khả năng không dự AFF Cup

Sao thể thao

16:25:44 08/11/2024
Hậu vệ Jason Quang Vinh Pendant vẫn chưa có quốc tịch mới, trong khi tiền đạo Nguyễn Xuân Son không đủ điều kiện thi đấu cho tuyển Việt Nam trong năm 2024 theo quy định của FIFA.