Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy!

Theo dõi VGT trên

Được ăn ngon chính là một trong 4 tứ khoái của đời người và đó là lý do chúng tôi gợi ý cho bạn danh sách dưới đây, để tuần mới không còn những hơi thở dài thườn thượt.

Có 3 cách để bắt đầu ngày mới một cách đầy hứng khởi:

1. Ngủ đẫy mắt cho tới khi nào thích thì dậy mà không phải lo sẽ muộn giờ làm.

2. Mở mắt ra đã thấy tiền lương chình ình trong tài khoản.

Cách đầu tiên chỉ khả quan vào cuối tuần hoặc với những người làm nghề tự do, cách thứ 2 lại phải phụ thuộc vào người khác. Chính vì vậy, chúng tôi mạnh dạn đề xuất cách thứ 3: Dậy sớm và đi ăn phở.

Hà Nội có nhiều quán phở bò ngon và nổi tiếng nhưng không phải quán nào cũng hợp cho bữa sáng vào những ngày trong tuần, vì nơi thì quá đông đến mức phải xếp hàng, nơi lại bắt tự bưng bê phục vụ.

Nhưng 5 gợi ý dưới đây của chúng tôi không bao gồm những sự bất tiện đó, đảm bảo ăn xong nhìn ai bạn cũng sẽ thấy đáng yêu, kể cả sếp

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 1

1. Phở bò Lâm

Nhìn đẫy mắt, ăn đẫy miệng là cảm nhận chung của hầu hết khách quen của phở Lâm. Nước dùng của quán trong, có vị thanh chứ không nồng vị xương bò.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 2

Ảnh: @linhchimm

Một bát phở ngon đương nhiên không thể bỏ qua chất lượng thịt. Theo trải nghiệm của chúng tôi và bè bạn, phần thịt lõi rùa của phở Lâm vừa giòn vừa mềm, gàu bò ngậy và thơm. Những thực khách trẻ, thích cảm giác mạnh có thể thử sức với món phở gân bò. Nghe nói, độ sần sật của gân bò ở đây ăn đứt tất cả những quán phở bò khác tại Hà Nội.

Ngoài ra, sợi phở nhỏ nhưng dày cũng là một pha đi vào lòng người của phở Lâm.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 3

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 4

Ảnh: @chypchyp.91, phoholic

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 5

Ảnh: @luu.lien

Quán có chỗ để xe ô tô và thường khá đông vào buổi sáng

Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, HN

Giờ mở cửa: 6h30 – 9h30

Giá: 40.000đ – 60.000đ

2. Phở Khôi hói

Video đang HOT

Cùng nằm trên con phố Hàng Vải, cách nhau chỉ vài bước chân nhưng phở Khôi hói cũng đông khách và nổi tiếng không kém phở Lâm. Nếu đặt 2 quán này lên bàn cân, quả thực không dễ để đánh giá quán nào ngon hơn.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 6

Ảnh: @littlequanzzz

Nước dùng của phở Khôi khá ngọt và đậm vị xương bò nếu so với phở Lâm. Về phần thịt, có lẽ cũng không ngoa nếu nói rằng một bát phở Khôi gồm 7 phần thịt, 3 phần phở. Chất lượng thịt nhìn chung rất đúng với 3 chữ “phở chuyên bò” chình ình trên biển hiệu của quán.

Lõi bò giòn và dày, nạm thơm và gân sần sật. Ngoài món phở bò truyền thống, quán còn phục vụ bò sốt vang, mỳ xào mò,…

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 7

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 8

Những bát phở Khôi hói, nhìn mãi không thấy phở đâu(Ảnh: @thuyseatbook_, khanhhuyen2)

Địa chỉ: 50 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, HN

Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30

Giá: 40.000đ – 60.000đ

3. Phở Mặn

Một cái tên thoạt nghe đã thấy khát nước và đây chính xác là vị của nước dùng ở quán phở này. Tuy nhiên, cái “mặn” ở đây không phải là mặn do nêm mắm, nêm muối quá tay. Không ai biết cô chủ quán có bí quyết gì, nhưng hậu vị mặn là vị ngọt rất đằm.

Có lẽ, đây cũng là lý do khiến quán lúc nào cũng tấp nập khách.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 9

Khách của quán ngồi tràn từ trong nhà ra ngoài ngõ

Nhiều vị khách quen của Phở Mặn chia sẻ: “ Ăn phở ở đây rồi ăn ở đâu cũng thấy vị nhàn nhạt, không ấn tượng nữa.” Ngoài vị nước dùng chẳng giống ai, thịt bò cũng rất tươi và ngon, xứng đáng với cái giá 80.000đ/bát.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 10

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 11

Ảnh: @tungcong

Ngồi thưởng thức phở Mặn, thi thoảng bạn sẽ được khuyến mãi thêm tiếng xình xịch của đoàn tàu chạy ngay… trên đầu.

Địa chỉ: Số 1 phố Gầm Cầu, Hoàn Kiếm, HN

Giờ mở cửa: 6h30 – 12h30

Giá: 80.000đ

4. Phở Sướng

Người Hà Nội gốc không ai là không biết phở Sướng. Đây là quán phở gia truyền đích thực, khởi nguồn là một hàng phở gánh từ năm 1930.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 12

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 13

Ảnh: Mai Thương

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 14

Ảnh: @littlequanzzz

Đúng như cái tên, một bát phở Sướng trước hết khiến người ăn nhìn thôi đã thấy… sướng thật. Thịt với bánh phở đề huề, không phần nào ít hơn phần nào. Thịt tươi, mềm tan trong miệng. Nhưng điều gây tranh cãi nhất ở quán phở này chính là nước dùng.

Người thì bảo nước dùng phở Sướng đậm đà lắm, người lại nói nước dùng ngọt lợ. Dẫu vậy, quán lúc nào cũng đông khách, cả tây lẫn ta.

Địa chỉ:

- Cơ sở 1: 24 ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, HN

- Cơ sở 2: 36B Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, HN

Giờ mở cửa: 5h30 – 11h, 16h30 – 22h

Giá: 60.000đ – 80.000đ

5. Phở Thịnh

Thịt tái ở đây được làm đúng kiểu truyền thống, thịt bò tươi được thái miếng nhỏ ướp với gừng. Sau đó, được đập dập bằng cán dao rồi cho vào bát phở. Thịt sẽ chín tái nhờ nước dùng sôi.

Nếu khi gọi đồ, khách không nhắc rõ dùng thịt tái hay chín, chủ quán sẽ tự động thao tác như trên. Chính vì thế, thịt bò không chín kĩ được, mà còn tái tái, hồng hồng, ăn rất mềm và ngọt.

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 15

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 16

Ảnh: @the.mini.cindy

Dập tắt cảm giác uể oải mỗi sáng thứ Hai với 5 quán phở bò chuẩn Hà Nội, ăn đến đâu là tỉnh người đến đấy! - Hình 17

Ảnh: tastingtable

Ngoài phở bò truyền thống, quán còn phục vụ phở bò sốt vang.

Địa chỉ: 39 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, HN

Giờ mở cửa: 6h – 23h

Giá: 60.000đ

Với 5 gợi ý này, hy vọng dù thời tiết có nắng hay mưa, nóng hay lạnh, các bạn vẫn chào tuần mới với sự hồ hởi và tất nhiên là phải no bụng rồi!

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp "quất cạn đáy bát"

Không phải ngẫu nhiên phở lại được các đầu bếp hàng đầu thế giới bình chọn là món ăn nên thử ít nhất 1 lần trong đời. Đằng sau mỗi tô phở ấy là một hương vị đặc trưng khó mà lẫn lộn. Tuy phở là món ăn ai cũng có thể nấu nhưng không phải ai nấu cũng ngon. Chị Đặng Thu Phương (38 tuổi, Hà Nội, FB Phương Ruby Cherry) chia sẻ công thức nấu phở bò thơm ngon mà lại đơn giản và dễ làm.

Nguyên liệu:

- Xương bò

- Thịt nạm

- Thăn bò

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp quất cạn đáy bát - Hình 1

- Bánh phở

- Hành, mùi, hành tây, hoa hồi, thảo quả, quế, gừng

- Mắm, gia vị, chanh, ớt

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp quất cạn đáy bát - Hình 2

Cách làm:

- Xương bò rửa sạch, cho nước vào đun sôi cho hết bọt bẩn. Vớt ra, tiếp tục cho nước vào đun sôi, hạ thật nhỏ lửa, hớt bọt thường xuyên. Ninh trong 4 đến 6 tiếng.

- Cho gừng, hành tây, hoa hồi, quế, thảo quả nướng vàng. Sau đó thả vào nồi nước dùng sau khi đã ninh xương được 2 tiếng. Cho gia vị, nước mắm, xíu đường vào.

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp quất cạn đáy bát - Hình 3

- Thịt nạm dùng dây bó chặt thả vào khoảng 1,5 đến 2h sau đó vớt ra để nguội, cho tủ lạnh. Khi ăn bỏ ra thái lát mỏng.

- Hành lá, rau mùi, rau thơm thái nhỏ.

- Thịt bò tái thái móng.

Vợ học công thức nấu phở bò tuyệt đỉnh, đảm bảo chồng xì xụp quất cạn đáy bát - Hình 4

- Trần bánh phở rồi cho vào bát, thêm thịt, hành, rau thơm, chan nước rồi ngồi thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên
06:03:29 21/11/2024
Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát
21:16:09 21/11/2024
Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm
05:55:59 21/11/2024
Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024
21:06:02 21/11/2024
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây
05:54:54 21/11/2024
Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn
05:55:35 21/11/2024

Tin đang nóng

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật
22:06:11 21/11/2024
Trịnh Sảng 'xuống sắc' sau ồn ào trốn thuế và bỏ rơi con
22:35:26 21/11/2024
Khoảnh khắc tái hợp đau lòng nhất thế giới, triệu trái tim như chết lặng
23:25:57 21/11/2024
Siêu phẩm ngôn tình hay đến mức khiến cả thành phố hết tắc đường, có người còn hoãn đám cưới để ở nhà xem phim
23:11:07 21/11/2024
NSND Thu Quế tuổi 54 sành điệu, NSND Tự Long tất bật chạy show
23:01:01 21/11/2024
Hôn nhân của Trịnh Gia Dĩnh và hoa hậu kém 22 tuổi giữa tin đồn đổ vỡ
22:28:37 21/11/2024
Nữ diễn viên hạng A bị chị em tốt trong showbiz nghỉ chơi sau khi vào viện tâm thần?
22:53:33 21/11/2024
1 sao nam hạng A bị kiện ra tòa vì nợ 386 tỷ, nhân cách thật khiến nhiều người vỡ mộng
23:16:38 21/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

05:59:45 22/11/2024
Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

05:57:01 22/11/2024
Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

05:56:05 22/11/2024
Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.

Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

05:55:23 22/11/2024
Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

16:40:08 21/11/2024
Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy. Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024
Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí

05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh

09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Đà Lạt lọt vào danh sách thành phố có phòng lưu trú tiết kiệm nhất châu Á

Du lịch

07:54:33 22/11/2024
Với khí hậu mát mẻ, trong lành, Đà Lạt luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước, mức giá phòng trung bình chỉ 1,57 triệu đồng/đêm, dịp cuối năm 2024.

Cách tập thể dục an toàn khi ở ngoài trời

Sức khỏe

07:31:27 22/11/2024
Nguyên nhân là do việc vận động làm gia tăng lưu lượng máu đến vỏ não trước trán (phần trước của thùy trán ảnh hưởng đến khả năng giải quyết vấn đề và cảm xúc). Lưu lượng máu được tăng cường trong quá trình tập thể dục, có thể giúp tăng...

Chỉ 1 bức ảnh, ông hoàng Kpop U40 khiến cõi mạng "gào thét"

Nhạc quốc tế

07:21:48 22/11/2024
Chiều 21/11, tài khoản dành cho fan của G-Dragon cập nhật bài đăng mới. Chỉ 1 tấm ảnh phím đàn, G-Dragon khiến cả MXH nổi bão.

Xưởng làm biển quảng cáo bốc cháy trong đêm, lan sang 2 nhà liền kề

Tin nổi bật

07:09:28 22/11/2024
Theo thông tin ban đầu, khoảng 23h ngày 21/11, một cơ sở làm biển quảng cáo tại hẻm 172/69/30 đường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) bất ngờ bốc cháy.

Bị chê "nghệ sĩ nổi tiếng mà ở ký túc xá", chị cả của show Chị Đẹp giải thích

Tv show

07:09:19 22/11/2024
Chị Đẹp Đạp Gió 2024 có sự đổi mới khi 30 chị đẹp tham gia chương trình sẽ cùng sinh hoạt chung trong không gian kí túc xá.

Mua bán ma túy kiếm lời, kẻ có nhiều tiền án lãnh án nặng

Pháp luật

07:03:18 22/11/2024
Sau khi chấp hành xong 3 bản án tù, Nguyễn Hoài Như không chịu hoàn lương mà tiếp tục mua bán ma túy. Hậu quả, Như bị bắt và bị tuyên phạt án chung thân.

Hoa hậu Quốc tế Thanh Thủy: Lên tiếng chính thức về hình ảnh đăng ký kết hôn, bật khóc nức nở vì lí do gì?

Sao việt

06:49:21 22/11/2024
Thanh Thuỷ chia sẻ tất tần tật cảm xúc trong đêm đăng quang cùng kỷ niệm trong thời gian chinh chiến Miss International tại Nhật Bản.

Góc khuất kinh hoàng của Kpop: Thực tập sinh nữ suy kiệt, tắt kinh vì nhịn ăn cắm đầu vào phòng tập

Sao châu á

06:44:30 22/11/2024
Các thực tập sinh phải trả giá bằng sức khỏe tuổi thanh xuân để trở thành ngôi sao Kpop. Sau nhiều năm, cơ thể họ kiệt quệ vì chế độ ăn kiêng và tập luyện phản khoa học.

Sự trở lại ngoạn mục nhất Hollywood: Lindsay Lohan - nàng công chúa sa ngã sao lại đẹp "ngộp thở" thế này

Sao âu mỹ

06:41:14 22/11/2024
Thời gian gần đây, Lindsay Lohan đã trở thành cái tên được săn đón khắp cõi mạng nhờ màn tái xuất không thể tuyệt vời hơn ở tuổi U40.

Ác liệt giao tranh sau tin Ukraine nã tên lửa ATACMS sang đất Nga

Thế giới

06:05:27 22/11/2024
Tỉnh Voronezh (Nga) cũng ghi nhận bị UAV Ukraine tấn công. Chính quyền địa phương tuyên bố rằng 5 UAV Ukraine đã tấn công một cơ sở công nghiệp dân sự ở Voronezh, gây ra hỏa hoạn.

Nhà sản xuất Võ Thanh Hòa: "Tôi không hù dọa khán giả để bán vé"

Hậu trường phim

06:04:59 22/11/2024
Nhà sản xuất Võ Thanh Hòa chia sẻ quá trình thực hiện Linh miêu: Quỷ nhập tràng , những tham vọng về vũ trụ phim linh dị dân gian , quan điểm về dự thảo tăng thuế với sản phẩm phim ảnh.