Cách nấu phở bò thơm ngon cho bữa sáng

Cùng chế biến món phở bò thơm ngậy, nóng hổi cho cả gia đình thưởng thức vào bữa sáng các bạn nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ hài lòng với món ăn này.

Cách 1

Nguyên liệu nấu phở bò:

Cách nấu phở bò thơm ngon cho bữa sáng - Hình 1
Các bạn hãy thử chế biến món phở bò tại nhà nha, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng.

Xương bò: khoảng 2kg

Thịt bò: 500 gr

5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế

Hành khô: 4 củ

Gừng: 1 củ

Sá sùng khô: 6 con

Gia vị

Bánh phở: khoảng 1kg

Hành hoa, ½ củ hành tây, húng láng.

Cách nấu phở bò ngon:

Bước 1: Lấy xương bò rửa sạch, để ráo nước. Để hạn chế mùi gây của xương bò bạn có thể cho xương vào lò nướng trong khoảng 10phút. Bạn có thể sử dụng xương bò hoặc xương lợn bình thường cũng được

Bước 2: Sau khi nướng qua, bạn cho xương và nồi đổ ngập nước rồi ninh khoảng 2h đồng hồ.

Để nước dùng thơm và ngon hơn thì đem nướng chín hoa hồi, thảo quả, quế, hành khô. Sau đó rửa sạch nhưng ko cạo vỏ cho vào nồi nước dùng, tiếp tục đun hoảng 1 tiếng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Thái mỏng hành tây, chẻ sợ hành củ, còn hành lá và húng láng thái nhỏ.Bánh phở nên chần qua nước sôi rồi cho vào bát với số lượng vừa ăn.

Nếu muốn ăn phở bò chín thì bạn cho thịt bò vào nước ninh xương luộc qua đến khi mềm thì vớt ra bát, rồi thêm hành, húng và chan nước dùng nóng.

Đối với thịt bò bạn thái lát thật mỏng, có thể ướp gia vị trước và xào lăn qua, hoặc chỉ cần ướp cho ngấm gia vị, hoặc không cần ướp cũng dc

Nếu ăn phở bò tái thì bạn bày sẵn 1 bát có bánh phở thêm hành, húng, còn thịt khi nào ăn sẽ chần qua rồi chan nước dùng vào.

Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm giấm tỏi ớt hoặc chanh ớt. Các bạn hãy thử chế biến món phở bò tại nhà nha, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh, sạch sẽ tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Cách 2

Nguyên liệu:

Cách nấu phở bò thơm ngon cho bữa sáng - Hình 2
Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng.

Xương ống lợn hoặc bò (hoặc dùng đuôi lợn/bò)

1 miếng bắp bò để làm thịt chín

2 lạng thịt thăn mềm để làm thịt tái

1 ít quế, thảo quả, hồi

Hàng tây, hành hoa, húng bạc hà, chanh, ớt

Cách làm:

Ninh nước dùng từ tối hôm trước.

Nồi nước dùng gồm có: xương ống đã luộc qua và rửa lại thật sạch; gừng, hành tím nướng sơ, đập dập; 1 chút hồi, quế, thảo quả; thêm mấy miếng dứa cho ngọt nước; 2 thìa hạt nêm. Cho luôn miếng bắp bò vào luộc cùng. Dùng nồi áp suất thì khoảng 15 phút là được.

Thịt bò thăn thái miếng mỏng, ướp 1 chút gia vị rồi bỏ tủ lạnh.

Hành tây, rau thơm cũng nhặt, rửa sạch, cất tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ việc thái nhỏ cho tiết kiệm thời gian.

Bắp bò luộc chín vớt ra thái miếng mỏng

Sáng dậy chỉ việc chần bánh phở sắp ra bát. Xếp bắp bò lên trên

Đun sôi nước dùng, nhúng thịt bò rồi bày lên bát. Cho rau thơm, hành tây, chan nước dùng và thưởng thức

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa00:37Cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon khó cưỡng10:42Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bằng nồi cơm điện00:47Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Đầu bếp chế biến cá nóc độc02:29Cách làm thịt bò sốt dầu hào02:27Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon02:13Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng00:54Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật01:34Làm mì pasta cà ri ăn ngày se lạnh02:00Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Món gỏi vịt bắp cải nổi tiếng Sài thành01:57Cách làm trứng ốp lết mềm mịn kiểu Pháp01:37Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Làm ốc xào chuối đậu thơm ngon, cả nhà ai cũng thích mê01:39Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Bữa sáng đủ chất với bún chả giò siêu ngon01:18Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng01:19Bật mí 3 cách làm chả cốm chuẩn vị, ngon “bất bại”01:46Hướng dẫn làm lẩu cá nấu măng chua01:42Bí quyết làm bánh tai heo trà xanh khiến các bé thích mê02:17Làm cơm niêu gà ướp cho ngày mưa01:39Bánh Trung Thu nặng 333 kg ở Trung Quốc00:30Clip: Xem đầu bếp lành nghề biến cá chìa vôi đỏ quý hiếm thành món sashimi hấp dẫn06:36Clip: Xẻ thịt cá chình moray khổng lồ thành Sashimi ngon khó cưỡng07:16Làm bánh mì đẹp như tranh đồng nội03:01Món bánh Trung Thu của người Hàn Quốc01:46Ăn thử món miến xào cua nguyên con02:06

Tiêu điểm

Hầm bất kì loại thịt nào chỉ cần cho thêm thứ này, đảm bảo thịt nhanh mềm lại thơm ngon đúng chuẩn
19:13:34 27/09/2020
Hàng lạ mùa trung thu: Bánh vị phở, bánh nhân lươn nướng và hàu
13:23:01 27/09/2020
Luộc vịt cứ cho thêm thứ này, thịt thơm nức chẳng còn mùi hôi lại giòn tan trong miệng
18:11:08 28/09/2020
Sườn kho mà có nguyên liệu này đảm bảo cả cơm lẫn sườn hết bay trong 3 nốt nhạc!
15:28:54 27/09/2020
Làm thêm 1 bước này, nước dùng phở bò nấu tại nhà trong vắt, ngọt lừ, thơm ngon hơn ngoài hàng
13:22:32 28/09/2020
9x có làn da mịn không tì vết chia sẻ 9 cách ăn bánh mì cho bữa sáng lành mạnh mà chế biến cực nhanh!
13:36:57 27/09/2020
Phân biệt bún bò 3 miền
17:43:58 28/09/2020
Công thức sốt chấm rau tiện lợi dễ làm, ngon khó cưỡng
12:47:14 27/09/2020
Ghé những quán bún chả siêu ngon tại Hà Nội
13:28:21 27/09/2020
Loạt món ăn có tên lạ ở Việt Nam
12:30:39 27/09/2020

Thông tin đang nóng

Tiên Nguyễn đại diện tập đoàn IPP trao học bổng Nguyễn Thị Minh Khai
09:38:24 29/09/2020
Hội chị em bông hậu ăn sinh nhật Ngô Trà My: 'Ngộp thở' với body Thanh Tú
09:50:17 29/09/2020
Phương Dung, Thụy Mười xót xa tiết lộ nghệ sĩ Mạc Can chân sưng to đi lại khó khăn sức khỏe suy yếu trầm trọng
09:30:46 29/09/2020
Lương Mỹ Kỳ - Thí sinh đầu tiên của Hoa Hậu Chuyển Giới Việt Nam 2020: Body siêu nóng, hóa ra là "thánh lô tô" từng gây sốt MXH
09:47:11 29/09/2020
Triệu Vy một mình đi bar giữa tin yêu trai trẻ
09:31:34 29/09/2020
Phạm Băng Băng hết bị cấm sóng vào năm 2021
09:34:48 29/09/2020
Ngôi làng bị bỏ hoang bí ẩn thành điểm hút khách
09:35:15 29/09/2020
Nhận biết đàn ông lâu ngày không quan hệ chỉ bằng vẻ bề ngoài, điều thứ hai 100% là chuẩn
10:00:16 29/09/2020
Đưa con đi siêu thị, về nhà nhìn con cầm 1 thứ trong tay mà bà mẹ dở khóc dở cười
09:56:16 29/09/2020
'Gạo nếp gạo tẻ' phần 2 tập 46: S.T Sơn Thạch đằng đằng sát khí đi bắt ghen vợ
10:03:06 29/09/2020

Tin mới nhất

Bí quyết để có ngay chén nước chấm muối ớt xanh ngon thần sầu

10:22:43 29/09/2020
Với những mẹo đơn giản, bạn sẽ có ngay chén nước chấm muối ớt xanh chuẩn vị nhà hàng để ăn kèm cùng hải sản và đồ nướng.

Ốc bươu xào cà ri lá lốt

10:19:12 29/09/2020
Ốc bươu xào cà ri, thêm chút lá lốt, vị đậm đà, thơm mùi đậu phộng, ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon.

Những loại bánh trung thu đẹp rụng rời, ngon tuyệt hảo

10:11:59 29/09/2020
Với những thiết kế độc lạ cùng màu sắc sặc sỡ, bánh trung thu hiện đại đốn tim người tiêu dùng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Thích mê món chân gà ngâm sốt vừng thơm ngon, lạ miệng

10:07:03 29/09/2020
Chân gà dai giòn thấm đậm vị sốt vừng, vừa ăn vừa lai rai cùng bạn bè trong tiết trời se lạnh của những tháng cuối năm.

Các quán bánh tráng nướng ở Đà Lạt

10:00:30 29/09/2020
Đến Đà Lạt (Lâm Đồng) ngày se lạnh, bạn đừng quên thưởng thức bánh tráng nướng nóng hổi, vừa thơm vừa giòn, gây nghiện cho bao tín đồ sành ăn.

Thực đơn cả tuần toàn món dễ nấu để vợ đảm khỏi "vắt óc" nghĩ "Hôm nay ăn gì?"

09:59:07 29/09/2020
Với thực đơn được mẹ đảm Hà Nội gợi ý sau đây, đảm bảo mâm cơm gia đình bạn bữa nào cũng đầy đủ dinh dưỡng, cả nhà ai cũng tắc khen ngon.

Loại củ lạ giống hệt khoai lang, vào mùa chị em lùng mua bằng được vì nấu món gì cũng vừa ngon, vừa bổ

07:53:12 29/09/2020
Củ khoai sâm đất có hình dáng giống hệt củ khoai lang được chị em tìm mua để chế biến các món ngon như hầm xương, xào hay ép lấy nước để uống.

Trứng không hấp, rán mà đem xào với thứ nước "nhà nghèo" này, cả nồi cơm "đánh bay" trong tích tắc

07:50:27 29/09/2020
Trứng ngâm tương đã nhàm rồi, giờ xào trứng với nước tương theo cách nào đảm bảo cả nhà mê tít.

Mẹo cực mới rán đủ mọi loại cá không nát, không tốn dầu, không bắn, không sát chảo

07:46:42 29/09/2020
Nếu đảm bảo các bước dưới đây, chị em sẽ có được món cá chiên vừa vàng giòn, nguyên vẹn, vừa đỡ tốn dầu, vừa không bị bắn.

Trào lưu 'ly trà sữa đầu tiên của mùa thu' gây sốt

21:01:54 28/09/2020
Trào lưu mua trà sữa hoặc tặng bạn gái tiền mua trà sữa vào ngày đầu tiên của mùa thu được nhiều người hưởng ứng.

Súp cua topping 'ngập mặt' ở Sài Gòn

19:39:38 28/09/2020
Tô súp cua đầy đủ có cua, thanh cua, trứng cút, trứng bắc thảo, óc heo đủ khiến bạn ấm bụng buổi chiều mùa mưa.

Ngon ‘ngất ngây’ với món gà sốt tiêu đen cho bữa tối thêm ấm áp

19:28:39 28/09/2020
Món gà sốt tiêu đen vô cùng đơn giản, dễ làm lại đậm vị, thơm ngon. Đây sẽ là món ăn cực hao cơm trong bữa tối của cả gia đình.

Trưa mát trời làm ngay món nem bò nướng sả mềm ngon, thơm nức mũi

19:21:11 28/09/2020
Chỉ cần cắn một miếng, vị bò ngọt thanh tan ngay trong miệng cùng mùi thơm của sả càng kích thích vị giác. Hãy vào bếp trổ tài làm ngay món nem bò nướng sả để cả nhà thưởng thức trong bữa trưa mát trời này bạn nhé!

Mẹ đảm làm chân gà nướng ngũ vị hương thơm ngon, ai cũng mê mệt

19:17:57 28/09/2020
Với công thức làm món chân gà nướng ngũ vị hương dưới đây đậm đà ngon hết nấc.

Chị em vô cùng bất ngờ với công dụng như sâm của món lươn

19:15:41 28/09/2020
Lươn được coi là loại sâm động vật, bổ như thuốc quý, được người dân châu Á chế biến thành nhiều món vừa ngon vừa bổ.

Chả cá Lã Vọng có từ bao giờ?

17:47:34 28/09/2020
Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơ...

5 cách làm các món dưa muối cực ngon, cực đơn giản

17:42:36 28/09/2020
Bắp cải, cải bẹ, dưa chuột, sung... đều là những nguyên liệu ngon thích hợp để tạo thành những món dưa muối ngon, hấp dẫn. Để làm được món dưa muối bạn phải chuẩn bị kỹ và đúng cách.

Cho thứ này vào bắp cải, vừa lạ miệng lại dinh dưỡng vô cùng, ai ăn cũng thích

17:38:00 28/09/2020
Bắp cải xào nấm là một món ăn là miệng nhưng chắc chắn sẽ là lựa chọn thông minh dành cho chị em nội trợ. Tuy là món chay nhưng bắp cải xào nấm vẫn đảm bảo ngon không kém cạnh bắp cải xào thịt, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú, mà đ...

Những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng không ngờ chỉ với 20.000 đồng

17:34:49 28/09/2020
Trong thời đại vật giá leo thang, việc chế biến những món ăn đúng khẩu vị, đầy đủ dinh dưỡng mà lại hợp túi tiền chắc chắn là thứ các bà nội trợ đang tìm kiếm!

Hương vị mì tươi nổi tiếng tại TP.HCM

16:21:14 28/09/2020
Món ăn với sợi mì tươi dai, nước dùng thơm lừng cùng xá xíu, thịt bò, sườn heo, cải xanh... là gợi ý lý tưởng cho bạn trong những ngày muốn thay đổi khẩu vị.

Món cháo tiều nổi tiếng Sài thành

15:55:11 28/09/2020
Cháo tiều được người Sài thành yêu thích vì hương vị thơm ngon với phần nhân thập cẩm gồm tim, gan, cật, nấm rơm, mực tươi...

Các món ngon từ táo mèo khiến ai cũng phải “ứa nước miếng“

15:48:41 28/09/2020
Táo mèo không chỉ dùng ngâm rượu và làm giấm táo, loại quả chát xứ Tây Bắc này còn có thể tạo ra những món ngon mà hễ nhắc tới thì ai cũng phải ứa nước miếng.

Nghêu hấp Thái cay cay, chua ngọt, ăn ngày thu vô cùng hợp

15:42:39 28/09/2020
Nghêu hấp là món ăn có nhiều khoáng chất như bổ sung canxi, kẽm,... tốt cho cơ thể. Cách làm và gia vị, công thức khác nhau sẽ tạo ra các hương vị khác nhau. Nhưng hãy thử một lần làm theo phong cách ẩm thực Thái Lan để cảm nhận sự khác...

Bỏ túi ngay cách dùng nước mắm "đánh thức" hương vị thơm ngon của món ăn

13:19:45 28/09/2020
Cách dùng nước mắm như thế nào cho ngon, cho đúng thì không hẳn bà nội trợ nào cũng nắm được. Hãy bỏ túi ngay mẹo chế biến dưới đây:

Hầm thịt dai đến mấy chỉ cần thêm 1 trong 5 thứ này đảm bảo thịt vừa mềm vừa thấm, mẹ chồng tấm tắc

13:16:22 28/09/2020
Ngoài công dụng chính là tăng hương vị cho món thịt, bất cứ chị em nào cũng cần biết thêm 1 trong 5 nguyên liệu sau để thịt được mềm hơn, càng hầm càng ngon.

Độc đáo hương vị bánh trung thu mới lạ

13:12:58 28/09/2020
Bạn đã được thử những chiếc bánh trung thu vị lạ độc đáo này chưa? Nếu chưa thì hãy một lần thử trải nghiệm vì biết đâu chúng lại hợp khẩu vị với bạn đấy!

Có loại quả này chợ nào cũng bán, nấu canh thì vừa ngon lại đủ tác dụng cực tốt cho sắc đẹp và sức khỏe

13:09:25 28/09/2020
Quả bầu thì vừa ngon vừa rẻ, nấu canh ngọt ngon vô cùng lại tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

MU sắp chia tay cầu thủ thứ 5

Bóng đá thế giới

10:23:48 29/09/2020
Câu lạc bộ chủ sân Old Trafford chưa có thêm tân binh, nhưng chuẩn bị chia tay Andreas Pereira.

Nỗi buồn của ông Đoàn Ngọc Hải: Điều khó tránh...

Đời sống

10:23:14 29/09/2020
Nhiều người giả nghèo, giả khổ để mong nhận sự giúp đỡ miễn phí của người khác, khi không được đáp lại thì sẵn sàng lộ bản chất thật.

4 cung hoàng đạo là những kẻ 'hướng ngoại cô đơn'

Trắc nghiệm

10:19:56 29/09/2020
Họ là những người bề ngoài thì tỏ ra hướng ngoại, hoạt bát, nhưng nội tâm bên trong thì vô cùng cô độc, lẻ loi.

Bầu Đức, bầu Thắng tổ chức giải bóng đá cho sinh viên

Bên lề sân cỏ

10:19:35 29/09/2020
Sau thời gian dài tạm hoãn, giải bóng đá sinh viên SV-League do các ông bầu yêu bóng đá tài trợ được ấn định thời gian bắt đầu từ ngày 24/10.

Trẻ tử vong và thương tích nặng do sự bất cẩn của người lớn

Sức khỏe

10:19:03 29/09/2020
Mới bước vào đầu năm học nhưng đã có nhiều vụ tai nạn thương tích xảy ra với trẻ em, đặc biệt là với trẻ nhỏ cần có sự theo dõi, giám sát của người lớn.

Mạng xã hội “bùng nổ” trước những chiếc bánh cưới độc lạ nhất hành tinh, bất ngờ hơn cả là phiên bản hoành tráng của nữ hoàng Elizabeth II

Netizen

10:16:51 29/09/2020
Xuất hiện trong một ngày trọng đại nhất của đời người, những chiếc bánh cưới vì thế cũng được đầu tư hết sức công phu, kỹ lưỡng.

CLB TP.HCM gia hạn với Sầm Ngọc Đức thêm 2 năm

Bóng đá việt nam

10:15:24 29/09/2020
Đội trưởng của CLB TP.HCM ký vào bản hợp đồng mới kéo dài đến hết năm 2022 sau những nỗ lực ở mùa này.

Hãng xe Jeep sẵn sàng quay trở lại Việt Nam cùng Wrangler và Gladiator

Ôtô

10:15:12 29/09/2020
Hai mẫu Jeep Wrangler và Gladiator đã có mặt tại Tp Hồ Chí Minh, sẵn sàng cho ngày khai trương trở lại với một nhà phân phối chính hãng mới.

Để "trâu hơn" khi tập luyện thể thao bạn chỉ cần... hít thở đúng

Làm đẹp

10:13:42 29/09/2020
Tập thể dục mỗi ngày không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang đến cho bạn một vóc dáng chuẩn đẹp hoàn hảo. Và một khâu vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình vận động và sức khỏe nhưng lại dễ bị bạn bỏ qua đó chính ...

Thiem thích điều kiện thi đấu tại Pháp mở rộng

Sao thể thao

10:09:37 29/09/2020
Có quan điểm trái ngược với Dominic Thiem, nhiều tay vợt phải vật lộn trước thời tiết lạnh và bóng nặng hơn mọi năm tại Pháp mở rộng 2020.

Cris Phan cay cú Khởi My, quyết tâm trả thù cho bằng được, nữ ca sĩ thậm chí còn bị nói là lươn lẹo

Game online

10:08:36 29/09/2020
Tuy chỉ là chơi game cùng nhau, song cả Cris Phan lẫn Khởi My đều cho thấy sự nhập tâm của mình vào vai Impostor trong Among Us.

Giải mã tình trạng khô hạn ở chị em

Kiến thức giới tính

10:07:36 29/09/2020
Khô hạn là từ dân dã thường gọi để chỉ tình trạng khô âm đạo, là hiện tượng chất nhầy âm đạo không tiết ra hoặc tiết ra rất ít, không đủ bôi trơn khi quan hệ tình dục, dẫn đến đau rát hoặc chảy máu, giảm cảm giác tình dục...

Vua bánh mì: Trao con cho cha ruột, Dung (Nhật Kim Anh) khóc tức tưởi bỏ đi

Phim việt

10:06:48 29/09/2020
Vì muốn con trai có cuộc sống sung túc, Dung - Nhật Kim Anh ở Vua bánh mì đã quyết định rời xa con.

Đức Phúc miệt mài tập nhảy trong MV mới

Nhạc việt

10:05:26 29/09/2020
Sau một thời gian miệt mài học nhảy, Đức Phúc đã lần đầu tự tin khoe khả năng vũ đạo vào trong sản phẩm âm nhạc của mình. Liệu rằng khán giả đã quên được kí ức chém hoa quả chưa?

Hải Phòng: Bị bắt khi đang dùng rìu chặt cáp điện đem bán

Tệ nạn

10:03:41 29/09/2020
Thắng khai nhận, thấy khu vực dự án Khau Da đang trong quá trình thi công có một số đoạn cáp điện liền nảy sinh ý định trộm cắp.