Danh sách món ăn hấp dẫn nhất Thụy Sĩ
Ngoài việc nổi tiếng với dãy Alps và những thung lũng đẹp rực rỡ với các thảm cỏ xanh xì,
Thụy Sĩ còn được nhiều người yêu thích bởi nền ẩm thực độc đáo. Sau đây là 5 món ăn quyến rũ nhất Thụy Sĩ mà bạn nhất định phải thử trong chuyến du lịch Thụy Sĩ của mình để không phải hối tiếc nhé!
1. LẨU PHÔ MAI CHEESE FONDUE
Lẩu phô mai là một trong 5 món ăn quyến rũ nhất Thụy Sĩ. Được làm từ pho mát đun chảy với các thành phần khác như tỏi, rượu vang trắng, bột bắp cùng Kirsch, món này lý tưởng khi dùng chung với bánh mì. Lẩu phô mai được đựng trong chiếc nồi gốm và luôn đun sôi trên bếp để đảm bao phô mai luôn tan chảy, không bị vón cục.
2. BÁNH ROSTI – KHOAI TÂY BÀO CHIÊN
Rosti là món ăn rất quen thuộc đối với nông dân ở Bern và được xem như là món không thể thiếu trong mỗi bữa sáng tại vùng quê này. Tuy vậy, bây giờ bạn có thể tìm thấy nó bất cứ lúc nào khi đi du lịch Thụy Sĩ. Được làm từ nguyên liệu chính là khoai tây bào, kèm một ít thịt xông khói, hành tây, pho mát và đôi khi có cả táo cắt nhỏ, tiếp đến hỗn hợp được đem chiên hoặc nướng lên và dùng kèm với trứng chiên hoặc xúc xích. Có thể nói đây là một món ăn rất đơn giản nhưng lại vô cùng hợp khẩu vị với không ít người. Chính vì như thế mà món này không thể lọt khỏi danh sách 5 món ăn quyến rũ nhất Thụy Sĩ.
Tham khảo: du lich chau au của công ty Đất Việt Tour tại đây, hoặc liên hệ 1800 6700 để được tư vấn miễn phí về các tour du lịch bạn nhé.
Video đang HOT
3. BÁNH BNDNER NUSSTORTE TRUYỀN THỐNG
Bndner nusstorte là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Graubunden, Thụy Sĩ. Đây được coi như một món tráng miệng tuyệt vời tại đất nước xinh đẹp này. Công thức của loại bánh này rất đơn giản, bao gồm bột mì, đường, trứng, bơ, muối, một chút đường caramel, kem và các loại hạt nhỏ như hạt óc chó. Nếu bạn là người yêu thích món tráng miệng thì đừng nên bỏ qua món bánh này khi đi du lịch Thụy Sĩ nhé!
4. THỊT BÊ NẤU KIỂU ZURICH – ZRCHER GESCHNETZELTES
Tuy có cái tên khá phức tạp nhưng món ăn này nấu lại rất đơn giản. Nguyên liệu để nấu món này bao gồm thịt bê hoặc gan bê, nấm, hành tây, kem và rượu vang. Món thịt bê này thường được người dân Thụy Sỹ dùng với Rosti, mì hoặc cơm.
5. BÁNH MÌ TẾT – ZOPF
Ở Thụy Sỹ có khá nhiều loại bánh mì khác nhau nhưng phổ biến và ngon nhất chính là bánh mì Zopf. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra những chiếc bánh mì này trong tiệm vì nó là ổ bánh mì được tết lại với nhau, có vỏ màu vàng nâu rất đặc trưng.
Trên đây chính là 5 món ăn quyến rũ nhất Thụy Sĩ , Đất Việt Tour mong muốn những gợi ý trên sẽ giúp ích cho hành trình du lịch Thụy Sĩ của bạn.
Theo Dulich,net
Lẩu phô mai Fondue, món ăn 'quốc hồn quốc túy' của Thụy Sĩ
Thụy Sĩ không chỉ nổi tiếng với đồng hồ, dãy núi Apls hùng vĩ mà còn có món lẩu phô mai béo ngậy hấp dẫn Fondue.
Fondue là món ăn gồm một hoặc nhiều loại phô mai khác nhau, được đun chảy trong một chiếc nồi nhỏ đun bằng cồn hoặc nến.
Bếp và nồi phô mai được phục vụ tại bàn tựa như những món lẩu ở Việt Nam, cùng với một số loại đồ ăn kèm phổ biến như là bánh mì cắt miếng nhỏ, các loại đồ nguội như thịt hun khói, xúc xích, salami, và một vài loại rau củ như khoai tây hay nấm.
Lẩu phô mai Fondue có nhiều loại, công thức pha trộn các loại phô mai cũng khác nhau.
Theo nhiều tài liệu ghi lại, Fondue có lịch sử lâu đời từ thế kỷ XVII, món ăn hấp dẫn này chỉ thực sự phổ biến từ năm 1930, sau một chiến dịch tiếp thị của Hiệp hội Phô mai Thụy Sĩ với khẩu hiệu "Fondue khiến tâm trạng bạn thoải mái". Thời kỳ này, món lẩu phô mai được gửi đến quân đội và có mặt ở tất cả những sự kiện. Và từ đó, người dân Thụy Sĩ bắt đầu hình thành thói quen và sở thích với món ăn này. Ngày này, bạn có thể tìm nó ở khắp đất nước Thụy Sĩ, từ quán ăn nhỏ đến các nhà hàng cao cấp sang trọng.
Công thức Fondue đầu tiên có từ năm 1699, nó được gọi là 'Kss mit Wein zu kochen', có nghĩa là "phô mai nấu với rượu vang". Một số người cho rằng, món ăn có nguồn gốc từ những nông dân vùng Alpine ở Thụy Sĩ, họ nấu rượu, tỏi và các loại thảo mộc với phô mai như một cách để dự trữ thức ăn qua mùa đông khắc nghiệt.
Với người Thụy Sĩ, để làm món Fondue không hề đơn giản, nó vừa dễ và khó. Dễ vì nguyên liệu rất dễ tìm và không cầu kỳ. Cái khó là làm sao để phô mai không bón cục hoặc quá lửa, và phải có độ đậm lỏng như mong muốn.
Khi thưởng thức món ăn cũng phải có quy tắc riêng. Phổ biến nhất là loại phô mai Gruyère, Emmental hay phô mai kem mềm Vacherin. Hoặc pha trộn của Gruyère với Vacherin "Fondue moitié-moitié" là công thức phổ biến nhất với một nửa phô mai Gruyère và Vacherin; hoặc Vacherin và nước. Món ăn này không chỉ phổ biến ở Thụy Sĩ mà lan rộng ra nhiều nước với nhiều biến thể của Fondue truyền thống như pha trộn 3 - 4 loại phô mai, Fondue cà chua với nước sốt cà chua nóng ăn cùng khoai tây và nấm, Fondue phô mai dê, Fondue chocolate trái cây ăn cùng bánh ngọt...
Chiếc dĩa dùng để ăn Fondue thường khá dài để bạn có thể nhúng bánh mì của mình vào nồi. Việc nhúng bánh mì vào nồi lẩu phô mai không chỉ là để ăn, mà còn là một cách để phô mai không bị bón cục và cháy.
Món phô mai được tận dụng cho đến lớp cháy ở nồi cũng được "vét sạch". Rất nhiều người yêu thích món phô mai cháy này.
Fondue thường dùng bánh mì tròn, với lớp vỏ dày và ruột. Khi thưởng thức Fondue, người ta tránh tránh việc để rơi bánh mì vào nồi Fondue và khi ăn, cũng không để môi chạm vào phần nĩa, bởi chúng sẽ nhúng ngập trong phô mai.
Nếu có dịp đến Thụy Sĩ, bạn nhớ thưởng thức món Fondue nhé, "Fondue sẽ khiến tâm trạng bạn thoải mái".
Theo Motthegioi
Lạc lối tại thế giới ẩm thực Phuket Không chỉ nhờ vẻ đẹp của phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ từ các vịnh đảo và những điểm đến thú vị, thơ mộng, Phuket còn thu hút du khách bởi thế giới ẩm thực độc đáo. Có người cho rằng nếu bạn chỉ học các từ vựng về đồ ăn Thái, bạn có thể hiểu được tới 80% những cuộc...