Đang mùa hoa anh đào ở Nhật Bản, chẳng may không đi được thì hãy thử hết các món làm từ hoa anh đào ở Sài Gòn này nhé

Trung Thương19:46 10/04/2019

Ở Sài Gòn dù không có hoa anh đào tươi để ngắm nhưng cũng có những món làm từ hoa anh đào xinh đẹp và hấp dẫn chẳng kém Nhật Bản đâu nhé!

Tầm này ở Nhật Bản đang rộn ràng các bữa dã ngoại, bữa tiệc ngắm hoa nở. Trong không khí người người nhà nhà thay nhau du lịch ngắm hoa như vậy, nếu vì nhiều lý do mà chẳng thể đi ngắm hoa tận mắt được thì hãy dắt túi mấy món làm từ hoa anh đào siêu xinh này nhé!

Trà hoa anh đào

Nguồn ảnh: Huyen Khanh, Thanh Ho.

Làm từ những đoá hoa anh đào khô, trà hoa anh đào sẽ mang lại trải nghiệm ngắm hoa nở tuyệt vời cho bạn đấy. Khi chế nước sôi vào bình thuỷ tinh, bạn sẽ thấy được từng cánh hoa khô vốn đang “khép nép” chậm rãi nở bung ra. Bạn có thể thưởng thức bình trà xinh xắn này ở hai địa chỉ sau:

Camelia Tea & Coffee: 120/4B Trần Quốc Thảo, Quận 3.

The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.

Parfait Sakura

Nguồn ảnh: Thảo Thiên, Ly Ha Ngô.

Parfait là món tráng miệng xuất xứ Pháp, thường được làm từ kem tươi, trứng, đường và siro để tạo ra món có kết cấu gần như custard. Món này thường ăn kèm với nhiều loại bánh, trái cây và topping khác, được đặt trong một chiếc ly thuỷ tinh xinh xắn. Parfait sakura được làm từ những cánh hoa anh đào muối nên có mùi thơm và vị mằn mặn nhẹ, ăn kèm với bánh nếp Nhật Bản, macaron cùng một số món khác.

Morico: 72 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1.

The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.

Video đang HOT

Sakura cake

Nguồn ảnh: Peko – chan, Nguyen Aoiyumi.

Sakura cake là bánh dạng cake được làm từ cánh hoa anh đào, món bánh này có nhiều phiên bản, nhưng hầu hết đều mang màu hồng rất xinh xắn. Lớp bánh cake ăn kèm với kem hoa anh đào thơm thơm, ngọt thanh và có chút mằn mặn rất hài hoà. Đây là một trong những món bánh làm từ “quốc hoa” Nhật Bản phổ biến nhất.

Japanit Matcha & Coffee House: 130 Trần Hưng Đạo, Phạm Ngũ Lão, Quận 1.

Cheese Coffee: 141 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 17, Quận Bình Thạnh.

Star Kitchen: Lầu 2, 8/15 Lê Thánh Tôn, Quận 1.

Vanilla & Butter: 51 Trần Quốc Toản, Quận 3.

Cheesecake sakura

Nguồn ảnh: Như Quỳnh, Thông Hồ.

Cheesecake là một món bánh được ưa thích do hương vị béo ngậy, mặn nhẹ của kem cheese cũng như phần đế bánh giòn tan. Cheesecake là món bánh rất dễ biến hoá để có nhiều hương vị và cheesecake sakura chính là phiên bản làm từ quốc hoa Nhật Bản rất nổi tiếng. Cheesecake sakura có mùi thơm và một lớp thạch làm từ tinh chất hoa anh đào phía trên cùng, được trang trí bởi cánh hoa khô.

Japanit Matcha & Coffee House: 130 Trần Hưng Đạo, Phạm Ngũ Lão, Quận 1.

Star Kitchen: Lầu 2, 8/15 Lê Thánh Tôn, Quận 1.

Vanilla & Butter: 51 Trần Quốc Toản, Quận 3.

The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.

Sakura latte

Nguồn ảnh: Anh Lê, Jessica Pham.

Sakura latte là thức uống làm từ hoa anh đào mà bạn nên thử nếu bạn yêu thích các món ăn và văn hoá Nhật Bản nói chung. Đây là thức uống mang tinh thần mùa xuân rất điển hình của xứ sở hoa anh đào. Bạn có thể uống phiên bản nóng hoặc lạnh, phiên bản lạnh có thêm hương đào và whipping cream hoặc kem tươi phía trên, trong khi phiên bản nóng sẽ có một lớp bọt beo béo phía trên kèm với cánh hoa khô rất đẹp.

Japanit Matcha & Coffee House: 130 Trần Hưng Đạo, Phạm Ngũ Lão, Quận 1.

The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.

Theo tri thức trẻ

Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này

Team Sài Gòn hãy bỏ túi các món từ thảo mộc sau đây để "hạ hoả" trong tiết trời nóng bức để yên tâm làm việc, học tập hiệu quả hơn nhé!

Dạo khắp Sài Gòn mới phát hiện có nhiều những món làm từ các loại thảo mộc, thảo dược phổ biến và quen thuộc như la hán quả, thục địa, cam thảo... không chỉ ngon miệng, hấp dẫn mà còn tốt cho sức khoẻ đấy. Sau những bữa ăn, nếu có ý định ăn nhẹ thì hãy nghĩ đến các món từ thảo mộc sau đây nhé!

Chè thảo mộc

Chè thảo mộc Đài Loan có thể nói là món ăn vừa "vui miệng" vừa "vui mắt" lại còn giúp mát người. Vui miệng là vì có rất nhiều loại topping khác nhau như cao quy linh, thạch thảo mộc, khoai dẻo hay trân châu... vui mắt là vì các hạt topping này có nhiều màu sắc trông rất bắt mắt. Thông thường, chè thảo mộc Đài Loan có ba thành phần chính đó là đá bào thảo mộc (nước thảo mộc nấu từ bí đao, cam thảo, thục địa, vv...), khoai dẻo và thạch, cao làm từ thảo mộc. Song, chè thảo mộc hiện đại đa dạng hơn rất nhiều với nhiều topping khác nhau cho bạn tha hồ chọn lựa.

Nguồn ảnh: Thanh N.Phan.

Thạch thảo mộc mật ong

Nguồn ảnh: nhung, Ngô Ái Kim.

Pudding thảo mộc vừa mềm mịn, vừa thơm, sau khi để ngăn mát một thời gian và lấy ra sẽ rất dễ ăn. Thạch thảo mộc mật ong được làm từ nhiều loại thảo mộc tốt cho sức khoẻ và lấy vị ngọt từ mật ong thay vì đường. Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy một số chỗ bán thạch thảo mộc uống kèm với sữa đậu nành. Nếu đã ngấy trà sữa nhưng vẫn muốn uống cái gì đó mát mát và có thạch, có sữa beo béo thì có thể thử món sữa đậu nành thạch thảo mộc.

Nguồn ảnh: Bùi Lan Thảo.

Trứng gà thảo mộc

Chè trứng gà trà thảo mộc là một trong những món chè độc đáo của người Hoa. Những quả trứng có màu nâu sẫm do được ngâm trong nước chè cùng các vị thảo mộc có hương thơm khó tả. Ai không quen có thể thấy hơi lạ, nhưng những người thích vị thảo mộc thì sẽ cảm thấy mùi này rất dễ chịu. Phần lòng trắng có vị béo đặc trưng của trứng, pha lẫn chút đăng đắng từ vị thảo mộc, quyện cùng lòng đỏ thơm bùi tạo nên món ngon hài hoà. Bạn có thể chọn ăn nóng hoặc lạnh, nhưng nếu có thể thì hãy thử phiên bản nóng, bởi vì nhiệt độ sẽ làm dậy mùi hơn, rõ vị thảo mộc hơn khi ăn lạnh.

Nước sâm

Ở Sài Gòn, nước sâm phát triển đến mức có thể xem như một nhánh "văn hoá nước sâm" nho nhỏ. Do trời nóng quanh năm mà thức uống đơn giản này rất được người dân nơi đây ưa chuộng. Nước sâm được nấu từ các loại thảo mộc, thảo dược rất dễ tìm. Có hai loại nước sâm thường thấy là nước sâm nhạt và nước sâm vị đắng (có màu đậm hơn). Nước sâm đắng có hơi khó uống hơn một chút, nhưng nếu uống quen thì rất có lợi cho sức khoẻ do có nhiều loại thảo dược. Mặt khác, nếu không thích đắng thì bạn có thể uống nước sâm bình thường có vị ngọt thanh rất dễ uống.

Theo tri thức trẻ

Cư dân mạng lại rần rần vì sự xuất hiện của món trà sữa nướng lạ hoắc Trà sữa nướng là cái tên được nhắc đến nhiều nhất trong các cộng đồng ăn uống mấy ngày nay, bạn đã biết chưa? Đã quá lâu kể từ khi trà sữa bắt đầu "thống trị" bản đồ đồ uống ở nhiều nơi như Hà Nội, Sài Gòn. Cho đến tận bây giờ, trà sữa vẫn luôn hot bởi sự xuất hiện của...