Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng
Biến tấu một chút sẽ khiến món đậu đũa trở nên ngon và hấp dẫn hơn. vào nấu được món lạ ngon không tưởng Cùng vào bếp làm ngay nhé,
Nguyên liệu:
- 1 nắm đậu đũa tươi non, bột mì lượng thích hợp, nửa củ tỏi, mì chính, dầu ăn, muối, bột ớt
Cách làm:
Đầu đũa nhặt bỏ hai đầu, tước xơ già rồi cho vào nước rửa sạch. Vớt ra để ráo, sau đó d.ùng d.ao c.ắt thành các khúc khoảng 4cm. Cho đậu đũa bát, thêm lượng muối vừa đủ, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.
Cho dầu vào để đậu đũa để khi hấp đậu sẽ giữ được màu xanh, dầu ăn giúp đậu đũa không bị mất nhiều nước. Lúc này thêm một lượng bột mì thích hợp vào để bột bám một lớp mỏng bên ngoài. Lưu ý, cho bột từ từ để không bị vón cục.
Cho đậu đã trộn bột vào xửng hấp, đặt vào nồi nước rồi hấp ở lửa lớn trong hấp 10 phút. Nếu thích giòn bạn chỉ hấp 8 phút.
Video đang HOT
Cho đậu đũa đã hấp chín ra bát, dùng đũa đảo đều khi còn nóng.
Tỏi băm nhỏ, cho tỏi và ít bột ớt lên bát đậu bắp. Đun nóng một ít dầu ăn rồi rưới lên chỗ tỏi của bát đậu đũa cho thơm, đảo đều rồi thưởng thức.
Đậu đũa hấp kiểu này giòn ngon, thơm nức, lại có chút cay cay lạ miệng đảm bảo ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm cá chiên xù ngon mê ly
Phi lê cá được tẩm một lớp bôt mỳ, bên ngoài giòn rụm còn bên trong thịt cá ngọt mà đậm đà dùng làm món mặn ăn với cơm.
Cùng làm món cá tẩm bột chiên giòn nhé! Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá chiên xù ngon dưới đây để có thể thực hiện thành công món ăn này mang lại những bữa cơm ngon miệng nhất.
Nguyên liệu cho cách làm cá chiên xù ngon gồm có:
Cá rô phi (loại lớn) ( hoặc loại cá nào mà bạn thích, cá diêu hồng, cá trắm...)
2 quả trứng gà
60 gr bột mì
70 gr bột chiên xù
Tiêu, muối, dầu ăn
Mách nhỏ với bạn chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong. Khi làm nước mắm thì các bạn nên khuấy cho tan đường vào nước hết rồi sau đó mới cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.
Cách làm cá chiên xù ngon được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Sơ chế cá
Cá rô phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài hoặc để cả miếng tuỳ các bạn.
Các bạn có thể thay cá rô phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Sau khi rửa để cá ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Lăn cá vào bột mì
Sau đó, các bạn lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu nha.
Bước 3: Nhúng cá vào trứng
Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đ.ánh đều.
Bước 4: Lăn qua bột chiên xù
Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù nghen.
Bước 5: Chiên cá
Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được. Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.
Cho cá chiên ra dĩa. Có thể xếp theo hình tròn hoặc theo cách mà bạn muốn, trang trí thêm ít ngò rí và ớt thái lát cho đẹp. Cá tẩm bột chiên xù có thể ăn với cơm trắng hoặc ăn riêng như một món ăn vặt cũng rất ngon.
Món cá chiên có hình thức vừa đẹp mắt, vừa hội đủ hương đủ vị chắc chắn sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ấm cúng. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất hài lòng với hương vị mà món ăn này mang lại.
Cách làm cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức trên đây cực kỳ đơn giản đã được rất nhiều người áp dụng mang lại những miếng cá thơm ngon giòn rụm.
Hãy cùng thực hiện món ăn này trong bữa cơm chiều hôm nay nhé. Cùng trổ tài nấu nướng cho mọi người cùng được thưởng thức nhé.
Cách làm cá chiên xù ngon đã hoàn thành rồi đấy.
Món cá rô phi tẩm bột chiên giòn này chỉ thật sự ngon khi các bạn ăn còn nóng. Chúc các bạn thành công!
Bí quyết làm món cá rô phi chiên xù giòn ngon, hấp dẫn Cá rô phi chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình của bạn. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá rô phi chiên xù giòn rụm, thơm ngon đúng điệu nhé. Nguyên liệu cần có cho món cá rô phi chiên xù: 1 Con cá rô phi (loại lớn) 2 quả trứng gà 60gram...