Dân dã với chả ếch chiên giòn ngon nức mũi
Nhâm nhi món chả ếch giòn ngon thơm nức mũi thế này thật đã!
Món ăn ngon – Chả ếch chiên giòn
Nguyên liệu:
- Ếch: 500g
- Thịt ba chỉ: 150g
- Trứng vịt: 2 quả
- Lá lốt: 15 lá
- Hành hoa: 1 ít
Video đang HOT
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Hạt tiêu, mì chính, bột nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Ếch làm sạch, thịt ba chỉ lọc bỏ bì băm nhỏ cùng 1 củ hành khô, tất cả cho vào 1 bát tô.
Bước 2: Trộn hỗn hợp thịt ếch với 1 ít hành hoa, lá lốt thái nhỏ, 1 thìa bột nêm, thìa hạt tiêu, 2 quả trứng vịt.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp.
Bước 4: Dùng lá lốt sạch chải ra đĩa đặt thịt ếch vào giữa rồi cuộn tròn lại. Lần lượt làm như vậy cho hết phần nguyên liệu. Nếu thích nặn từng viên chả tròn nữa nhé.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp, đợi chảo khô đổ dầu ăn vào đun sôi rồi thả từng chiếc chả vào rán chín vàng hai mặt.
Chả ếch chín gắp ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu. Xếp chả ếch lên đĩa chấm với nước mắm pha ớt.
Để có đĩa chả ếch thơm ngon, bạn nên chọn những con ếch đồng nhỏ thì xương ếch sẽ mềm, miếng chả ăn sẽ giòn ngon hơn rất nhiều.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả ếch giòn thơm cho gia đình nhé!
Món mực xào su hào cà rốt giòn ngon hấp dẫn
Món mực xào su hào cà rốt có vị giòn ngọt cực hấp dẫn. Từng con mực tươi giòn ngấm đều gia vị cùng với vị ngọt của su hào, mang đến món ăn độc đáo, vị ngọt tự nhiên.
Món mực xào su hào cà rốt giòn ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món mực xào su hào cà rốt ngon hấp dẫn:
Mực tươi: 500g.
Cà rốt: 1 củ.
Su hào: 1 củ.
Hành khô: 1 củ, rau mùi, 2 nhánh hành lá.
Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn, mì chính, bột canh.
Cách làm món mực xào su hào cà rốt giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Mực tươi mua về làm sạch, rửa qua với nước gừng rồi dùng dao khứa lên mình mực các đường chéo nhau rồi cắt mực thành từng miếng vừa ăn.Cho mực vào bát tô rồi tiến hành ướp cùng với một số gia vị trong khoảng chừng 15 phút.Su hào, cà rốt bạn nạo sạch hết vỏ, rửa sạch, tỉa hình hoa rồi thái lát.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Bước 2:
Cho hành khô băm nhỏ vào chảo phi thơm cùng với một chút dầu ăn rồi đổ bát mực tươi vào chảo xào đều cùng với lửa lớn.
Bước 3:
Khi bạn thấy mực chín đều thì tiếp tục trút ra đĩa để riêng, rồi cho củ các loại gồm: su hào, cà rốt vào chảo, dùng đũa đảo đều, nêm gia vị sao cho vừa ăn.Trút mực tươi xào chín vào chảo để xào cùng su hào rồi cho hành hoa, mùi tàu thái nhỏ với chút hạt tiêu, mì chính vào đảo đều rồi tắt bếp và múc ra đĩa thưởng thức.
Làm mực xào su hào cà rốt
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Mát ruột với canh bầu nấu tôm Công thức làm canh bầu nấu tôm để thưởng thức cùng cơm thì còn gì bằng nhỉ! Món ăn ngon - Canh bầu nấu tôm Nguyên liệu: - Bầu tươi: 1 quả - Tôm đồng: 100g - Hành hoa: 1 nhánh - Hành khô: 1 củ - Gia vị: Bột nêm, mì chính, súp, dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Tôm đồng rửa...