Đậm đà đưa cơm món sườn chiên giòn xóc tỏi ớt
Với chút biến tấu đơn giản, món sườn chiên giòn sẽ đưa cơm hơn gấp bội trong bữa tối cùng gia đình.
Nguyên liệu:
500g sườn
1 mẩu gừng thái sợi
2 củ tỏi băm nhỏ
1 cây hành lá
1 nửa quả chanh
Gia vị: muối, đường, rượu nấu ăn, hạt tiêu, ớt khô, bột chiên giòn, nước tương, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Video đang HOT
Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào bát, thêm một ít tỏi băm, gừng thái sợi, gốc hành thái lát cùng một ít nước tương, rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu, đường vào trộn đều và ướp trong 30 phút.
Bước 2
Sau thời gian ướp, lăn sườn qua bột chiên giòn.
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa.
Bước 4
Cho một chút dầu ăn trong chảo, đun nóng, tiếp đến cho tỏi băm nhỏ và ớt thái lát vào chiên cho đến khi chuyển màu vàng nâu thì đổ sườn vào đảo đều ở lửa vừa cho đến khi tỏi bọc đều miếng sườn. Tắt bếp và gắp sườn ra đĩa, vắt một ít nước cốt chanh lên đĩa sườn.
Từng miếng sườn giòn giòn, thơm bùi vị tỏi và chút cay cay của ớt hòa quyện với nhau ăn cùng cơm nóng cũng ngon mà để nhâm nhi với ly bia lạnh cũng “đã” lắm.
Món canh đại bổ từ những nguyên liệu siêu rẻ
Từ những nguyên liệu dễ tìm lại có giá thành phải chăng, chúng ta đã có ngay một món ăn ngon và vô cùng tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 500g nghêu
- 400gr đậu phụ
- 1 củ hành lá, 5 trái ớt khô, 3 gam gừng, 3 củ tỏi, 1 nhánh mùi ngò gai
- 1 thìa muối, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa giấm, hạt nêm, tiêu, bột năng
Cách làm:
- Cắt đậu phụ thành các vuông cỡ 2cm, ngâm trong nước nóng 10 phút để loại bỏ mùi.
- Nghêu đem đun sôi với một ít gừng, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Cho gừng, tỏi, tiêu vào phi thơm, cho nghêu vào xào trước, thêm rượu nấu ăn, vặn lửa lớn đun trong nửa phút.
- Thêm 1 bát nước nóng, pha 1 thìa bột năng với nước rồi trộn vào.
- Sau khi nước sôi lại, thêm đậu phụ, các loại gia vị, đun trong 2 phút là xong. Tắt bếp, thêm mùi ngò gai, tiêu, dọn ra bàn.
Chúc bạn thành công
3 cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản thơm ngon hấp dẫn Không cần phải chuẩn bị phức tạp, bạn có thể thực hiện 3 cách làm tôm nướng bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản mà siêu ngon. Bạn hãy vào bếp khám phá cách làm món nướng này nhé! 1. Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu làm Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu Tôm...