Đậm đà cá thu kho khế

Mộc Miên16:13 26/07/2020

Theo dõi VGT trên

Món cá thu nạc, bùi, ngọt thịt và xương mềm sẽ khiến bữa tối của gia đình bạn vô cùng ngon miệng ..

Nguyên liệu

Cá thu

Khế

Nước tương

Bột canh

Tiêu xay

Đường

Nước màu

Video đang HOT

Nước ngâm Kim chi

Chế biến

Ướp cá với tất cả gia vị (tương, bột canh, hạt tiêu, đường, nước màu) trong 15 phút. Khế cắt cạnh và thái miếng. Cà chua cắt múi cau.Xếp một lớp khế dưới đáy nồi. Sau đó, xếp một lớp cá đan xen với một lớp khế cùng cà chua.Đặt nồi cá lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi cạn. Khi cá cạn bớt nước thì tưới 2 thìa nước ớt ngâm kim chi, giúp cá thêm vị cay, chua, ngọt và thơm ngon hơn.Cho cá ra đĩa và ăn với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm cá thu sốt kem thơm mềm ngon miệng

Miếng cá thu sốt kem mềm, béo, có độ ngọt dịu và bùi bùi, thơm lừng mùi kem tươi ăn không hề tanh, các bạn hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu:

Cá thu sốt kem mang đến cho người ăn một hương vị mới. Miếng cá mềm, béo, có độ ngọt dịu và bùi bùi, thơm lừng mùi kem tươi ăn không hề tanh.

- Cá thu: 400gr

- Kem tươi: 100ml

- Sữa chua; 1/2 hộp

- Cà chua: 2 quả thái hạt lựu

- Thìa là: 1 mớ

- Hành tây: 1 củ thái hạt lựu

Cách làm:

- Thái hạt lựu cà chua, hành tây.

- Rắc muối tinh lên bề mặt cá thu rồi đem áp chảo vàng hai mặt.

- Lấy cá ra đĩa, cho hành tây vào xào thơm cho cà chua vào đảo cùng, nêm chút gia vị rồi thêm kem tươi, sữa chua vào đảo cùng. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

- Đặt miếng cá thu đã áp chảo lên trên phần nước sốt và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Vừa đun vừa dùng thìa múc nước sốt dội lên trên mặt miếng cá, không cần phải đảo. Đun đến khi sốt cạn sánh là được. - Trước khi bắc xuống cho thì là và hành hoa thái nhỏ vào bạn nhé!

Cá thu sốt kem mang đến cho người ăn một hương vị mới. Miếng cá mềm, béo, có độ ngọt dịu và bùi bùi, thơm lừng mùi kem tươi ăn không hề tanh.

Cách 2

Nguyên liệu:

Mon ca thu sôt kem vưa thơm vưa ngon, rất thích hợp ăn kem vơi các món rau luộc.

- Cá thu

- Bơ

- Hành lá, tỏi bột, tiêu, đường, bột ngọt, dầu oliu.

Cách làm:

Bước 1: Bạn dùng khăn lau khô cá, rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Cắt hành thành từng khúc ngắn, rồi cho vào chảo dầu, thêm chút muối, một chút xạ hương xào cho tới khi hành chín vàng là được.

Bước 3: Hỗn hợp hành phi cho ra khay rồi xếp cá lên trên, thêm một chút muối, tiêu và tỏi bột lên trên. Tiếp theo, bạn cho kem lên trên rồi dùng giấy bạc phủ kín lại.

Bước 4: Bạn chuyển vào lò vi sóng và để ở 190 độ C, để khoảng 20 - 25 phút là cá chín.

Chúc bạn thành công!

Những đặc sản bạn nên mua về làm quà tại Nha Trang Bạn còn đang phân vân không biết nên mua gì về làm quà cho người thân và bạn bè khi đến du lịch tại Nha Trang. Nào hãy đến với những gợi ý tuyệt vời dưới đây nhé, chắc chắn sẽ là những món quà ý nghĩa đấy. YẾN SÀO KHÁNH HÒA Đứng đầu trong các món đặc sản là Yến Sào. Đây...