Đại học Hà Nội tổ chức “Xuân đoàn viên 2021″ cho lưu học sinh nước ngoài
TP.HCM thông báo kế hoạch nghỉ Tết Nguyên đán cho học sinh, sinh viên
Bộ trưởng Phùng Xuân Nhạ gửi thư chúc mừng năm mới tới giáo viên, HS,SVĐể chào đón Tết Nguyên đán Tân Sửu, Trường Đại học Hà Nội đã tổ chức chương trình “Xuân đoàn viên 2021″ dành cho các em lưu học sinh nước ngoài đang theo học tại Trường.
Sinh viên nước ngoài hứng khởi đón Tết Tân Sửu tại Việt Nam
Đây là một hoạt động truyền thống được tổ chức hàng năm tại Trường Đại học Hà Nội nhằm giúp các em lưu học sinh thêm hiểu, thêm yêu nét đẹp truyền thống của Tết Nguyên đán cũng như cảm nhận được tình cảm yêu thương ấm áp của các thầy, cô trong Trường.
Năm 2020 với nhiều sự biến động về dịch bệnh Covid – 19 đã khép lại. Do ảnh hưởng của dịch bệnh nên nhiều em lưu học sinh không thể trở về nước trong thời gian nghỉ Tết Tân Sửu. Chương trình “Xuân đoàn viên 2021″ chính là sự cảm thông, thấu hiểu và chia sẻ của các thầy, cô Trường Đại học Hà Nội gửi tới các em lưu học sinh.
Tại chương trình, không chỉ được nhận phong bao lì xì kèm những lời chúc tốt đẹp nhất mà các em lưu học sinh còn được thưởng thức các món ăn truyền thống của Tết Việt như: bánh chưng, dưa hành, giò lụa, nem rán…
Mỗi lưu học sinh đến từ những đất nước, xứ sở khác nhau nhưng đều chung một cảm giác háo hức, vui vẻ và hạnh phúc khi được tham gia một chương trình vừa mang tính văn hóa vừa thể hiện tinh thần nhân văn cao cả.
Dưới đây là hình ảnh lưu học sinh tại trường ĐH Hà Nội đón “Xuân đoàn viên 2021″:
Video đang HOT
Giò lụa "tưới đẫm" hàn the sẽ có 4 dấu hiệu nhận biết, chuyên gia khuyên người dân khi đi mua cần chú ý
Chỉ cần chịu khó lựa chọn theo các tiêu chí sau, giò lụa bạn mua sẽ vừa thơm ngon vừa sạch sẽ. Đặc biệt không còn nỗi lo hàn the "tưới đẫm" độc hại sức khỏe.
4 dấu hiệu nhận biết giò lụa có hàn the được chuyên gia tiết lộ
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), giò chả chứa hàn the thường có 4 dấu hiệu đặc trưng. Người dân nên nắm rõ các tiêu chí nhận biết giò lụa ngon với giò lụa chứa hàn the để chọn được thực phẩm ngon sạch cho gia đình mỗi dịp Tết về.
Người dân nên nắm rõ các tiêu chí nhận biết giò lụa ngon với giò lụa chứa hàn the để chọn được thực phẩm ngon sạch cho gia đình mỗi dịp Tết về.
Khi quan sát giò lụa
Giò lụa ngon khi cắt phải mịn và ướt, đôi chỗ trên mặt có vài rỗ xốp. Đây chính là những khoanh giò chả được làm từ thịt ngon, nghiền thịt cho độ quánh dẻo, bọc lớp không khí. Khi luộc hoặc hấp giò, không khí bục tạo ra mặt xốp. Khi cắt ra, mặt trong của giò lụa phải có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt đặc trưng.
Nếu khi cắt giò mà thấy quá bở, bề mặt khoanh giò không bị lỗ rỗ thì rất có thể đã bị trộn với bột hoặc làm bằng thịt không đảm bảo chất lượng. Còn nếu giò láng mịn bất thường thì chắc chắn đã bị pha với hàn the.
Khi ngửi giò lụa
Giò lụa ngon có mùi vị đặc trưng, sau khi nuốt xong, vị còn đọng lại nơi cuống họng. Nếu ăn giò thấy có mùi thơm nồng, thơm sực thì cần cẩn trọng vì rất có thể đó là giò lụa được tẩm ướp chất phụ gia.
Khi nếm giò lụa
Giò lụa ngon khi nhai sẽ có vị thơm ngọt, mềm, không bị bã, không có cảm giác khô rắn. Nếu giò bở, không có mùi thơm, không có lỗ rỗ trên bề mặt thì giò đó đã bị trộn với quá nhiều bột. Còn nếu giò giòn, dai, mịn bất thường thì đã bị pha với hàn the trong khi chế biến.
Khi dùng giấy tẩm nghệ
Sử dụng giấy thử ngâm nước nghệ tươi rồi phơi khô, ấn vào bề mặt của giò lụa. Sau 1 phút, nếu thấy giấy chuyển đổi màu sắc từ vàng sang đỏ thì có nghĩa là giò lụa đó có chứa hàn the. Dung dịch nghệ hoặc giấy tẩm nghệ trong môi trường kiềm (pH>7) sẽ chuyển từ màu vàng sang đỏ cam. Hàn the có tính kiềm nên khi tác dụng với giấy nghệ thì làm giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang đỏ.
Ngoài những tiêu chí nhận biết giò lụa chứa hàn the, chuyên gia cho biết thêm, tốt nhất để loại bỏ nguy cơ dùng thực phẩm thiếu vệ sinh an toàn, người dân có thể tự làm tại nhà. Nếu không thể thì cũng đặt mua tại những cơ sở đảm bảo, uy tín, có nhãn mác ghi rõ nguồn gốc, xuất xứ. Nên mua hàng người quen, tránh mua hàng qua mạng, hàng thổi phồng quảng cáo... vì rất khó lường.
Ngoài những tiêu chí nhận biết giò lụa chứa hàn the, chuyên gia cho biết thêm, tốt nhất để loại bỏ nguy cơ dùng thực phẩm thiếu vệ sinh an toàn, người dân có thể tự làm tại nhà.
Vì sao cần cẩn trọng trong việc lựa chọn giò lụa, tránh mua phải sản phẩm chứa hàn the?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, giò lụa là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm Tết cổ truyền của mọi gia đình. Tuy nhiên, món ăn này rất dễ bị phù phép, có tẩm ướp hàn the dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng.
Chuyên gia nhận định, han the là hóa chất vô cùng độc hại, được Bộ Y tế nghiêm cấm dùng trong chế biến thưc phâm. Hàn the là tên gọi để chỉ các khoáng chất hay hợp chất hóa học có quan hệ gần giống nhau, trong hóa học gọi là Borac. Hàn the có tính sát khuẩn nhẹ, làm cho sản phẩm như chả cá, giò chả, chả lụa... trở nên dai hơn, ăn sẽ ngon hơn, nhìn cũng mịn mướt hơn. Tuy nhiên, do có đặc tính gắn kết với thực phẩm nên hàn the làm cho thực phẩm khó tiêu hơn bình thường rất nhiều.
Nếu thường xuyên ăn giò, chả có sử dụng hàn the, bạn rất dễ bị ngộ độc mãn tính, suy gan, suy thận, biếng ăn...
Chưa hết, hàn the không bị thải loại hoàn toàn mà còn có khả năng tích tụ vào cơ thể lên đến 15% so với lượng tiếp nhận. Nếu thường xuyên ăn giò, chả có sử dụng hàn the, bạn rất dễ bị ngộ độc mãn tính, suy gan, suy thận, biếng ăn, da xanh xao, suy nhược cơ thể, teo tinh hoàn, vô sinh, phụ nữ mang thai ăn giò, chả chứa hàn the dễ gây nhiễm độc thai nhi...
Trong thực tế, hàn the từng được sử dụng trong công nghệ thực phẩm do có thể giữ thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài, không bị ôi thiu, đồng thời giúp tăng độ dẻo của thực phẩm nên được sử dụng để ướp thịt, cá. Tuy nhiên, ông Thịnh khẳng định, rất nhiều nước đã cấm việc sử dụng chất này trong chế biến thực phẩm vì những ảnh hưởng tiêu cực và lâu dài về sức khỏe.
Những món ăn đặc trưng cho ẩm thực ngày Tết Việt Nam 
Mâm cỗ đặc trưng ngày Tết không chỉ đơn thuần là những món ăn, đồ uống mà còn thể hiện rất nhiều ý nghĩa tâm linh mang đậm nét truyền thống của người Việt nói riêng và người Á Đông nói chung. Bánh chưng, món ăn truyền thống trong mỗi gia đình nhân dịp Tết Cổ truyền. Tết là dịp để gia đình...
Tin liên quan
Cầm tiền thưởng Tết của chồng trên tay mà tôi khóc dở mếu dở
Món ăn truyền thống ngày Tết Việt làm từ đất sét
Món ngon ngày Tết: Cách làm hành muối trắng giòn
Các món rau củ muối chua chống ngán ngày Tết
Món ngon ngày Tết: Cách muối dưa hành giòn ngon, đơn giản không bị hăng
Mẹo hay chọn giò lụa thơm ngon, không có hàn the
Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02
Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28
Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52
Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50
Thông tin về clip CSGT quật ngã người đàn ông ở TPHCM07:30
Vụ trâu húc 2 người nhập viện ở Bình Chánh: Do nạn nhân chọc ghẹo trâu09:16
Hằng Du Mục 'đối đầu' nhóm chống phá, tuyên bố lập vi bằng, 'nhá' loạt chứng cứ?04:05
Vụ mất con ở BV Phụ Sản Trung ương: người nhà tố 1 câu đắng lòng?03:19
Phạm Thoại tung hiện trạng bé Bắp, mẹ bé Bắp nghi lấy tiền cứu con làm răng sứ?03:10
Tiktoker qua Singapore gặp mẹ Bắp, để lọt 1 thứ sốc chưa nói trên livestream?03:36
TP.HCM: Bảo vệ phố đi bộ Nguyễn Huệ bị người dắt chó đánh trọng thương09:39Tiêu điểm
Cô gái mất liên lạc 1 tuần sau tin nhắn 'vào Đà Nẵng đi khảo sát'
Xác minh clip nhóm người mặc đồ đen bịt mặt, khiêng quan tài "diễu phố"
Làm rõ nguyên nhân nữ sinh viên rơi từ tầng cao xuống đất tử vong: Hiện trường đau lòng
Máy xúc lên dốc thì mất phanh, lật xuống bờ kè khiến 1 người chết
Bé gái 7 tuổi mất tích giữa đêm, cả làng ra quyết định khẩn cấp
Va chạm xe đầu kéo trên quốc lộ 51, người phụ nữ tử vong thương tâm
Bộ Chính trị chỉ đạo tạm dừng Đại hội đảng bộ cấp huyện, xã
Su-30MK2 sẽ trình diễn bẫy nhiệt trên bầu trời TPHCM dịp 30/4Tin đang nóng
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
Bộ phim khiến người xem "ngại giùm" dàn sao nữ hạng A đình đám
"Cam thường" check nhan sắc thật của nàng WAG xinh nhất làng bóng đá, có lộ khuyết điểm khi không có filter?
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Ly kỳ chuyện cặp bạn thân rủ nhau làm đám cưới giả lấy tiền đi du lịch, hơn 9 tháng sau đón con đầu lòng với nhau
Tin mới nhất
Thăng vượt cấp hàm cho chiến sĩ công an hy sinh khi làm nhiệm vụ
Chuẩn bị sẵn sàng cho APEC 2027 tại Phú Quốc
Bình Phước cần đảm bảo an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện
Vượt ô tô tải tông trúng xe bồn chở xăng, 2 thanh niên tử vong
Nam thanh niên đánh tới tấp người đàn ông sau va chạm giao thông
Tỉnh có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, từng vào "tầm ngắm" sáp nhập
4 thanh niên khiêng quan tài diễu phố và những trò lố vi phạm an toàn giao thông
Ông Nguyễn Hồ Nam bị khởi tố, Bamboo Capital nói gì?
Ra khỏi nơi dừng đỗ không xi nhan, tài xế ô tô bị phạt đến 600.000 đồng
Điều tra vụ cháy 5 ngôi nhà trong đêm ở Vĩnh Phúc
Nguyên nhân vụ nổ khiến tường đổ sập, 20 ô cửa kính của ngân hàng vỡ vụn
Chính phủ yêu cầu bỏ thẩm quyền xử phạt vi phạm hành chính của 6 chức danh
Có thể bạn quan tâm
Louis Phạm lỡ tay up clip cam thường, lộ nhan sắc thật quá sốc!
Netizen
14:05:45 04/03/2025
Mạc Anh Thư gặp sự cố hậu ly hôn Huy Khánh
Sao việt
14:03:29 04/03/2025
"Rosé (BLACKPINK) tự nhiên bao nhiêu Lisa lại giả tạo bấy nhiêu"
Sao châu á
13:43:00 04/03/2025
Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM
Pháp luật
13:23:07 04/03/2025
Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người
Hậu trường phim
13:21:57 04/03/2025
Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu
Phim châu á
13:19:18 04/03/2025
Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác
Thế giới
13:16:56 04/03/2025
Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện
Phong cách sao
12:56:24 04/03/2025
Doãn Hải My "đụng hàng" với nàng WAG được khen xinh nhất làng bóng Việt, vóc dáng nuột nà một chín một mười, ai nổi bật hơn?
Sao thể thao
12:54:40 04/03/2025
Nỗi trăn trở của "ông hoàng" nhạc phim Việt
Nhạc việt
12:52:48 04/03/2025
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
Sao Việt "huyền thoại" đóng MV của Hòa Minzy, cõi mạng dậy sóng vì các phân cảnh đắt giá từng chút một
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!
Bố mẹ vợ Quang Hải mang đặc sản thiết đãi thông gia, một mình Chu Thanh Huyền ngồi đất ăn món bình dân gây sốt