đặc sản quê nhà

Bánh cuốn trứng Hà Giang

Bánh cuốn trứng Hà Giang có hương vị rất độc đáo, lòng đỏ trứng ngầy ngậy, bọc mờ bên ngoài bằng một lớp bột bánh dai dai pha vị xốp đặc trưng của lòng trắng trứng

Món ‘trứng cá muối Mexico’ có nguy cơ thất truyền

Được mệnh danh là món trứng cá muối (caviar) phiên bản Mexico với hương vị đậm đà và tinh tế, món trứng của loài bọ nước có tên ahuautle từng là món ăn quan trọng của cư dân ở Thun...

Đậm đà tré Bình Định

Anh bạn đón tôi ở ngay trung tâm TP.Quy Nhơn khi hoàng hôn chưa kịp buông xuống phố biển. Trong ánh đèn vàng, tôi thấy những chiếctréđặc sản Bình Định treo lủng lẳng ở các tiệm ven...

Hương vị quê hương: Bánh cuốn làng Kênh

Người làm bánh phải khéo tay, khuôn phải chuẩn, lửa phải mạnh, bánh phải phồng... là những tiêu chí để cho ra mẻ bánh cuốn làng Kênh tuyệt tác

Bánh ngô nướng – Đặc sản Sapa

Thưởng thức bánh ngô nóng khi vừa nướng xong, cứ như thể vừa thưởng thức xong món cao lương mỹ vị nào đó trên đời

Dẻo thơm bánh hồng Tam Quan

Vị ngọt thanh tao của đường, cái dẻo của bột nếp, vị béo giòn của dừa tạo nên một hương vị đặc biệt. Những đôi uyên ương chọn bánh hồng để gửi gắm ước mơ về mối tơ duyên keo sơn nh...

Bánh lá dừa – Ký ức tuổi thơ thành đặc sản

Tùy vào sở thích của mỗi người mà có nhiều loại nhân khác nhau như dừa hay chuối. Thường người ta dùng cơm dừa nhuyễn rồi trộn cùng đậu xanh, đem nấu nhừ, thêm hành lá, một chút mu...

Về Hải Dương ăn bánh cuốn bà Thấu

Cái làm nên thương hiệu bánh cuốn Hải Dương bao nhiêu năm trước đến bây giờ vẫn không thay đổi: bát nước chấm vàng sóng sánh, thơm dìu dịu mùi nước mắm ngon, chua thanh thanh vị gi...

Giản dị bánh bao – Đặc sản Nam Bộ

Bánh bao Cả Cần không trắng như bánh bao gốc của người Hoa, mà hơi hẩm, vì không dùng bột tẩy. Vị bánh bao bùi hơn, ăn không dính răng, nhân bánh bao hoàn toàn là thịt băm, không p...

Bánh cuốn nhân tôm – Đặc sản Thái Bình

Bánh cuốn ở đây phải nói là chẳng giống với bất cứ nơi nào. Trong muôn vàn thứ tôm, người Diêm Điền chỉ chọn tôm vàng làm nhân bánh cuốn

Độc lạ món đặc sản người Thái cần ‘rang 4 lửa, giã 10 lần

Mộtmón ngonđặc sản của dân tộc Thái cần rang 4 lần lửa và giã 10 lần. Đó là món gì? Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn biết ngay bây giờ!

Thơm lừng bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An

Cái nóng và thơm của thịt nướng kết hợp với rau sống đảm bảo làm bạn muốn ăn cho đến khi no mới thôi. Bát nước sốt hơi ngọt và sánh, vị rất vừa miệng nên dù không cần món thịt nướn...

Bánh cốm Nguyên Ninh – Hà Nội

Bánh cốm Nguyên Ninh là thứ bánh ăn hỏi ngày cưới, thay cho cánh thiếp báo hỉ. Ngày Tết, chiếc bánh cốm Nguyên Ninh góp phần tô điểm thêm cho mâm cỗ, trên bàn thờ tổ tiên

Đặc sản Bánh chả – loại bánh xưa nhất Hà Nội

Bánh chả là một loại bánh nướng ăn vặt cổ truyền đặc biệt của Hà Nội luôn mang hương vị đặc trưng vị thanh bùi của lá chanh và béo ngậy dẻo thơm của thịt mỡ cùng với cái giòn rụm c...

Bánh cuốn canh – Đặc sản Cao Bằng

Ở miền Bắc, nổi tiếng nhất là bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), nhưng cách thưởng thức lạ và có hương vị hấp dẫn không kém lại thuộc về phần bánh cuốn canh đặc sản dân dã của nước non ...

Bánh phồng làng Vẽ

Bánh phồng thì nhiều nhưng dễ mấy ai được thưởng thức món bánh quý tiến vua, đó là bánh phồng làng Vẽ (nay thuộc Đông Ngạc) ngoại thành Hà Nội

Nếu là tín đồ ẩm thực Đà Lạt, học ngay cách làm 4 món ngon đặc sản này tại nhà để thỏa lòng say mê

Cách làm 4 món ngon đặc sản này tại nhà để thỏa lòng say mê.Món ăn đặc sản Đà Lạt là những món ngon nổi tiếng vô cùng hấp dẫn

Thứ rau dại có mùi khai nồng nhưng nay là đặc sản, chế biến thành món này ai ăn cũng khen

Nhìn bề ngoài rau bò khai gần giống như ngọn su su. Bạn có thể đem xào hay nấu canh đều rất ngon. Quen thuộc hơn cả có lẽ là món rau bò khai xào

Kiếm 35-40 triệu đồng mỗi tháng với công thức làm tương đen đặc sản phố núi

Ông Cường tâm sự, năm 1979, vợ chồng ông khăn gói từ Đà Nẵng vào mảnh đất Gia Lai. Thời điểm đầu, ông làm việc tại một công ty thủy lợi. Thế rồi sau một thời gian, ông quyết định n...

Gỏi cá nhệch Kim Sơn Ninh Bình có gì đặc biệt?

Đặt chân đến Cố đô Hoa Lư, thịt dê cơm cháy chưa đủ làm say lòng du khách bằng món gỏi cá nhệch nức tiếng tại vùng biển Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình

Bánh Nghệ – Thức bánh thơm ngon độc đáo chỉ có ở Thái Bình

Bánh nghệ có nguồn gốc từ đâu thì không ai biết, chỉ biết nó có từ rất lâu rồi và chỉ ở Thái Bình mới có. Làng Phú Cốc, huyện Kiến Xương là nơi ít ỏi còn lưu giữ nghề làm thức bánh...

Bánh chuối hấp nước cốt dừa miền tây

Hương chuối chín ngọt mặn mà, mùi thơm từ bột gạo xay nhuyễn hòa nguyện với nước cốt dừa béo ngậy. Cái hương vị tự nhiên ấy tưởng chừng dễ kiếm nhưng lại tìm không ra. Đó là vì cuộ...

Bánh bông lan trứng muối – đặc sản nức tiếng Vũng Tàu

Bánh bông lan trứng muối chinh phục mọi người bằng hương vị thơm ngon tuyệt vời. Khi ăn, vỏ bánh mềm ngọt và bùi bùi hòa cùng vị mằn mặn của trứng muối khiến cho mọi trái tim đều t...

Về Lạng Sơn thưởng thức bánh cao sằng

Những lát bánh hình chữ nhật trong suốt màu mật ong, mềm, dai xếp vào đĩa, phía trên rắc vừng, lạc thơm phức. Bánh ăn kèm với nước chấm

Du khách nước ngoài mê tiết trời se lạnh đặc biệt ở Hà Nội

Nhiều du khách quốc tế đến phố đi bộ hồ Gươm dạo chơi, thưởng ngoạn tiết trời thu đặc biệt và ăn những món đặc sản Hà Nội, chiều cuối tuần 16/10

Chiều Đà Lạt thơm tho những chiếc bánh căn ấm giòn

Trong hành trình trải nghiệm những miền đất xa xôi, ẩm thực và văn hóa là thứ níu chân du khách không kém gì cảnh sắc thiên nhiên

Bánh Tài Lồng Ệp Đặc sản nổi tiếng của Hạ Long

Đối với những ai đã có dịp tham quan thành phố Hạ Long xinh đẹp và khám phá ẩm thực Hạ Long, ắt hẳn đã nghe nói đến món đặc sản độc đáo tại đây bánh tài lồng ệp (hay còn gọi là bán...

Bánh khoai nướng: đặc sản quà quê chợ gốm làng cổ Bát Tràng

Những chiếc bánh tròn xinh màu vàng, màu tím xuất hiện gần như trên mọi sạp bán quà vặt ở chợ gốm làng cổ Bát Tràng hóa ra có tên gọi là Bánh khoai nướng, một món quà quê đặc biệt ...

Bánh mướt – món ngon xa quê là nhớ xứ Nghệ

Bánh mướt thường dài bằng ngón tay trỏ của người lớn, trắng mềm, không dính vòa nhau vào nhau vì đã được phết lớp hành phi vàng ruộm, dậy mùi thơm ngon

Những đặc sản mang hương sắc mùa Thu Hà Nội

Cốm, hồng, ốc, chả rươi, sấu chín, cà phê trứng là những đặc sản nhất định phải thử trong những ngày Hà Nội vào Thu

Tìm hiểu về loài ốc đặc sản miền Trung có tên độc lạ nhưng ngon ngọt

Ốc trinh nữ còn có tên gọi khác là ốc bướm, ốc heo. Cùng tìm hiểu về loài ốc đặc sản miền Trung có tên độc lạ nhưng ngon ngọt ngay trong bài viết này

Cuối tuần lê la hàng quán tuổi đời 100 năm ở Hà Nội

Những hàng quán với tuổi đời dài gần như cả 1 thế kỷ trên mảnh đất Hà Thành đã thu hút không ít bạn trẻ đến thưởng thức, đặc biệt vào dịp cuối tuần

Don sông Trà – Hương vị mặn mòi từ những lam lũ của người dân Quảng Ngãi

Cùng với tỏi Lý Sơn, quế Trà Bồng... thì don là sản vật vô cùng đặc biệt được thiên nhiên ưu ái dành tặng riêng cho vùng quê núi Ấn sông Trà

Lý do bò wagyu đắt

Hương vị tuyệt vời cùng mức giá ngất ngưởng khiến món bò wagyu trở thành một trong những món ăn được tôn sùng và đắt đỏ bậc nhất thế giới

Đặc sản dê ủ trấu Nga An

Xã Nga An (Nga Sơn) là vùng bán sơn địa, đất đai khô cằn, có nhiều núi đá. Cư dân Nga An chủ yếu sống bằng nghề trồng trọt và chăn nuôi. Trong đó, dê nuôi ở Nga An được xếp vào loạ...

Thứ quả xưa rụng đầy không ai nhặt, giờ lại thành đặc sản “hot” trên mạng

Khi xưa, chỉ có đám trẻ con mới mê mẩn loại quả này vì ăn vừa chua vừa chát.Nếu chăm chỉ lướt TikTok trong thời gian vừa qua, có lẽ nhiều người sẽ rớt nước miếng khi xem được những...

Rau chốc – loại rau có tên khá lạ nhưng là đặc sản ngon nức tiếng miền Tây

Rau chốc là một loại thực vật có hoa thuộc Họ Lục bình. Cùng tìm hiểu về loại đặc sản ngon nức tiếng miền Tây này qua bài viết sau đây nhé!

Rau đá biển – đặc sản được ví như ‘lộc trời ban’ ở đảo Phú Quý có giá cực đắt đỏ

Rau đá biển là đặc sản của đảo Phú Quý hiện được bán với mức giá khá đắt đỏ. Cùng khám phá xem sản phẩm này có gì đặc biệt bạn nhé

Loài cá có kích thước bé tí nay trở thành đặc sản nổi danh xứ Huế

Liệu bạn có biết đến cá rò, nguyên liệu chính làm nên đặc sản mắm cá rò nổi tiếng của xứ Huế mộng mơ chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu nhé!

Loài ốc có hình dáng độc đáo xưa tiến Vua nay thành đặc sản quý hiếm

Loài ốc có hình dáng độc đáo xưa tiến Vua nay thànhđặc sảnquý hiếm. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay trong bài viết này để biết thêm về loài ốc này nhé!

Điều gì khiến bún nghệ Huế hấp dẫn du khách?

Bún nghệ Huế rất được yêu thích và tại nhiều thành phố từ trong Nam ra ngoài Bắc cũng đều có món này. Tuy nhiên, để thưởng thức được món bún này ngon nhất vẫn là ăn tại Huế

Bản đồ ẩm thực: Dé bò Tây Sơn, đặc sản Bình Định không phải ai cũng dám thưởng thức

Vị đắng đặc trưng của dé bò khiến món ăn này khó chiều lòng thực khách ngay lần đầu thưởng thức. Nhưng ai đã quen vị, chắc chắn mê mẩn vị đắng nhân nhẩn độc đáo của dé bò

Loại cây ở Điện Biên tưởng chỉ nhổ vứt đi lại là đặc sản ngon lạ lùng

Ít ai biết loại cây này có thể ăn được, thậm chí ăn rất ngon. Đến với vùng đất Điện Biên, du khách sẽ được người dân nơi đây mời thưởng thức một món ăn mà chắc chắn nếm một lần sẽ ...

Những món đặc sản Cao Bằng nhất định phải mua về làm quà cho người ở nhà

Nếu tới Cao Bằng mà còn chưa biết mua gì thì các bạn có thể tham khảo bài viết này nhé! Miến dong là 1 trong những đặc sản nổi tiếng nhất vùng đất Cao Bằng mà bạn có thể mua về làm...

Các món ăn từ cá thác lác của Hậu Giang được công nhận Kỷ lục châu Á

Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa công bố 11 món ăn, đặc sản thiên nhiên, đặc sản quà tặng của Việt Nam được công nhận xác lập kỷ lục lần 3/2022

Ghé Đồng Nai nhớ thưởng thức đặc sản lẩu tôm sông, gỏi cá, dế cơm chiên

Không chỉ có những địa điểm du lịch tuyệt đẹp, ẩm thực Đồng Nai cũng cực kỳ hấp dẫn. Nếu đến vùng đất này, bạn tuyệt đối đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những đặc sản dưới đây

Đến Đài Loan (Trung Quốc) nhớ ghé trà quán vào một ngày mưa!

Đài Bắc (Trung Quốc) là nơi duy nhất tôi thấy mưa mới đẹp, mới lãng mạn làm sao, chứ nắng chói chang thì lại quá bình thường

Đặc sản ‘trứng bay’ độc nhất vô nhị của Mexico: Thu hoạch kỳ công và nỗi lo bị biến mất theo thời gian

Để có được đặc sản nức tiếng thế giới, người dân Mexico đã phải mất rất nhiều thời gian thu hoạch trứng bay chất lượng

Huế đón những du khách đầu tiên từ du thuyền hạng sang dưới cơn mưa tầm tã

Đây là tàu du lịch biển đầu tiên đưa du khách quốc tế trở lại Huế sau 2 năm gián đoạn vì đại dịch COVID-19. Các du khách tỏ ra rất thích thú vì lần đầu tiên được trải nghiệm đặc sả...

Vườn Tiêu Suối đá – Thương hiệu đặc sản xứ Đảo Phú Quốc

Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng những món quà đặc biệt từ cảnh đẹp thiên nhiên để tạo nên những địa điểm du lịch nổi tiếng cũng như những sản vật đặc sản