đặc sản khô cá

Xẻ thịt cá lóc làm đặc sản khô bán Tết, lên máy bay xuất ngoại

Càng gần Tết, xóm nghề khô cá lóc ở phường Thới An Đông, quận Bình Thủy (TP.Cần Thơ) càng rộn ràng. Từ giữa tháng Chạp, bà con vào chính vụ Tết với công suất lao động gấp 3 ngày thường. Bên cạnh bán hàng cho khách thập phương có dịp nga...

Vào mùa khô cá bổi, giá bán 170-300 ngàn/kg ai cũng phấn khởi

Những tháng cuối năm, các cơ sở làm khô ở miền Tây, trong đó có tỉnh Cà Mau đang tất bật chuẩn bị hàng hoá phục vụ mùa tết. Đặc biệt, khô cá bổi là mặt hàng được người dân miền Tây...

Lạ thật sự ở An Giang: Độc đáo khô cá sấu có một không hai!

Khô cá sấu - cái tên khiến không ít người e ngại. Thế nhưng, gần 2 năm nay, việc chế biến khô cá sấu là nguồn thu nhập chính của vợ chồng anh Phạm Chí Thiện (sinh năm 1992, ngụ ấp ...

Giáp Tết, về Cần Đước chớ quên đặc sản khô cá dứa ngon tuyệt cú mèo

Những ngày giáp Tết, người dân xã Long Hựu Đông, huyện Cần Đước, tỉnh Long An lại tất bật làm khô cá dứa chuẩn bị phục vụ thị trường.

Tươi ngon quy trình làm đặc sản khô cá nổi tiếng miền Tây

Làng nghề làm khô cá ở Khánh An (huyện An Phú, An Giang) nổi tiếng với việc sản xuất ra nhiều loại khô cá thơm ngon từ lóc đồng, lóc bông, cá tra đến cá sặc...