đặc sản

Tuyệt chiêu làm thịt nướng chống chọi lại cả mùa đông của người Mông Cổ

Boodog là món ăn thơm, ngon, béo và nhiều dinh dưỡng nên đóng vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn của người Mông Cổ, giúp họ chống chọi với mùa đông khắc nghiệt.

Dẻo thơm hương cốm

Cùng với cúc vàng, cốm non được xem là đặc sản của Hà Nội mỗi độ thu về. Cốm có nhiều loại: Chiên, dẹp, tròn nhưng ngon nhất vẫn là cốm non.

Xôn xao tấm ảnh của một thanh niên Hàn Quốc du lịch từ Việt Nam trở về: Vali toàn mỳ gói!

Từ trước đến nay, nhiều món ăn ở Việt Nam đã từng gây sốt trong các show truyền hình thực tế củaHàn Quốc. Thậm chí, vài món như bánh dừa hay mỳ gói còn được người dân xứ Kim Chi th...

Khắc khoải với vị thanh mát nơi đầu lưỡi từ món thịt ngựa sống

Thịt ngựa sống thuộc top những món ăn kinh dị nhất thế giới, nhưng đây lại là đặc sản truyền thống rất phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt là ở tỉnh Kumamoto.

Du khách tây bỏ chạy trước những món ăn kỳ lạ này ở châu Phi

Châu Phi được cho là vùng đất lớn thứ hai trên trái đất và là nơi sinh sống của hàng trăm nhóm dân tộc có nền văn hóa khác nhau. Điều đó đã mang lại cho vùng đất này nền ẩm thực đa...

Về Cà Mau ăn cháo cá kèo

Cá kèo bây giờ, cùng với rau cỏ vườn nhà, đều mặc áo đặc sản mon men bước chân vào nhà hàng lên ngôi hết.

Cá thối, ấu trùng ong và 6 đặc sản Nhật Bản nhiều người sợ hãi

Người Nhật nổi tiếng với các món ăn lạ, nhưng có những đặc sản chính người bản địa cũng phải lấy hết cam đảm mới dám ăn.

Những biến tấu khẩu vị ngon, độc và lạ của bánh canh ghẹ

Bánh canh là đặc sản truyền thống của miền Trung nhưng giờ đây người Hà Nội và du khách bốn phương có thể thưởng thức món này với những biến tấu khẩu vị ngon, độc, lạ.

Bánh đậu xanh – thơm ngọt tình người xứ Đông

Bánh đậu xanh Hải Dương từ lâu đã trở thành sản phẩm mang tính biểu tượng của một vùng đất, là niềm tự hào của những người con xứ Đông.

Những món sâu kinh dị được xem là đặc sản được ưa chuộng

Một số món sâu kinh dị khiến nhiều chị em phụ nữ khóc thét khi trông thấy. Thế nhưng, ở nhiều vùng miền Việt Nam, sâu lại được chế biến thành các món ăn đặc sản có một không hai.

Hấp dẫn ẩm thực đặc sắc các nhiều địa

Ngày 5/10, tại Khách sạn Grand Saigon (TP Hồ Chí Minh) đã diễn ra sự kiện Giới thiệu ẩm thực đặc sắc các địa phương lần thứ 4 năm 2019.

Leo dốc nguy hiểm hái thứ héo cực nhanh, bán gần 6 triệu/kg gây choáng

Đặc sản này chỉ xuất hiện trong vòng 15 ngày và héo rất nhanh nếu không hái kịp.

Hồng Ngự mùa nước nổi

Đêm về sáng ở mùa nước nổi này tại Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp là thời gian chộn rộn của việc mua sỉ cá vừa được chài lưới của bà con.

‘Cửu độc đặc sản’ lừng danh xa là nhớ, gần là mê tại Phú Quốc

Chuyện những bãi cát trắng mịn trên nền biển xanh với vẻ hoang sơ và không gian trong lành là điều không cần bàn cãi gì thêm về vẻ đẹp thiên đường của đảo ngọc Phú Quốc.

Khám phá con phố lòng nướng bình dân dành dành cho khách du lịch ‘gà mờ’ ở Seoul

Cho dùkhông rành đường, bạn vẫn có thể dễ dàng tìm đến đúng nơi, thưởng thức món lòng đúng kiểu Hàn Quốc.

Món ăn truyền thống thu hút nhất Quốc gia Mỹ

Hamburger, bánh táo, súp trai là những món ăn truyền thống đầy hấp dẫn của Mỹ.

Natto – món ăn “cá tính” của người Nhật

Natto được làm từ những hạt đậu nành luộc chín và ủ lên men với lợi khuẩn Bacillus subtilis ở môi trường 40 độ C trong 14-18 giờ.

Loại củ ‘lạ’ giống hệt khoai lang khiến chị em thích thú

Củ sâm đất (khoai sâm) còn có tên gọi khác là hoàng sin cô. Đây là đặc sản của tỉnh Lào Cai. Mấy ngày gần đây, sâm đất đổ bộ xuống Hà Nội gây sốt, giá bán mỗi kg sâm đất dao động t...

Loài cỏ mọc hoang nay là đặc sản hiên ngang trên mâm cỗ nhà giàu

Năn vốn là loài cỏ mọc hoang, sở dĩcó tên gọi là năn bộpvì khi ta dùng tay vỗ nhẹ vào cọng, năn sẽ phát ra tiếng kêu bộp.

Một số món ngon Campuchia nhất định phải thử

Vớinhững nét đặc trưngvà tinh túy vốn có từ phương Đông cũng như chịu sự ảnh hưởng của phong cách Ấn Độ và Trung Hoa, ẩm thực Campuchia không chỉ đậm đà về hương vị mà còn rất đặc ...

Đến Huế khám phá vẻ đẹp ẩm thực vùng đất cố đô

Nét đẹp của Huế hấp dẫnlượng lớn khách du lịchghé thăm, bởi vì Huế đẹp một nét đẹp duyên dáng của riêng vùng đất Cố đô, đẹp vẻ đẹp yên bình mà cổ kính hòa lẫn với đẹp dịu dàng của ...

Các món ăn ngon ở Sydney

Úc không chỉ được biết đến là một đất nước rộng lớn, sông dài, biển rộng, phong cảnh thiên nhiên hữu tình, độc đáo mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng đặc sắc và phong phú.

8 món ăn ngon nhắc đến là “chảy nước miếng” ở vùng cao phía Bắc

Tháng 10, được xem là mùa săn mây và thời điểm lý tưởng để ngắm những cánh đồng lúa chín vùng cao phía Bắc.

Đến Bạc Liêu thưởng thức đặc sản ghẹ sữa chiên giòn

Ghẹ sau khi đánh bắt, bà con cư dân biển vùng này chọn ra những con trưởng thành để bán ghẹ thịt.

Bánh ngải đặc sản của người Tày Bắc Kạn

Mỗi dân tộc đều sáng tạo ra những loại bánh có hương vị khác nhau, có một loại bánh mà chỉ người Tày mới có đó là bánh ngải.

Về Bạc Liêu thưởng thức đặc sản “bánh tằm bì”

Bánh tằm bì đặc sản Bạc Liêu có sợi trắng tinh, hình dáng con tằm, thơm ngon mà rất dễ làm. Đây là một món ngon mang phong vị ẩm thực đậm chất dân dã miền Tây.

Mắm Nhum Đặc sản “tiến vua” của người Quảng Ngãi

Mắm Nhum là đặc sản tiến vua của người dân biển Quảng Ngãi, nên Mắm Nhum còn được gọi với cái tên hoa mỹ là Mắm Tiến Vua hay Mắm Quý Tộc.

Bánh rế Phan Thiết, món ngon đặc trưng mộc mạc của miền biển đầy nắng gió

Bánh rế làmột món bánh đặc sản ở Phan Thiết, giản dị và phổ biến, được rất nhiều người ưa chuộng bởi bánhmang vị thơm ngon đặc trưng mộc mạc của một miền biển đầy nắng gió.

Cà ri ở Ấn Độ, Thái Lan và Nhật Bản khác nhau như thế nào?

Chắc hẳn nhắc đến hai chữ cà ri, mọi người sẽ lập tức liên tưởng ngay đến Ấn Độ, quốc gia có hương vị cà ri nổi tiếng thế giới.

Cua ngâm nước tương, món ăn không phải ai cũng dám động đũa

Cua sống ngâm trong nước tương lại là món đặc sản được người Hàn đặc biệt ưa chuộng. Nhưng vì lo ngại cua không qua nấu chín có thể gây bệnh, nên dù ngon nhưng không phải ai cũng d...

Giống hồng xiêm ruột đỏ ‘khổng lồ’ gây sốt cộng đồng mạng

Hồng xiêm ruột đỏ khổng lồ là một giống cây nhập khẩu mới có nguồn gốc từ Thái Lan và cũng là loại quả đặc sản của nước này.

“Bánh tày Voi” – đặc sản nhất định phải ăn khi về Kỳ Anh

Trong tiết trời sang thu, được ngắm nhìn làn khói bếp ấm bay và thưởng thức món bánh tày thơm dẻo nồng vị quê chắc chẳng gì sánh bằng. Xã Kỳ Bắc, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) là một tron...

Cách làm nem nắm, món ngon và đặc sản Nam Định

Thịt lợn phải chọn miếng thịt mông còn tươi ấm nóng thì khi bóp nem mới dẻo và mềm ngọt. Thịt sau khi rửa sạch, chần qua nước sôi, cho vào nồi luộc chín tới

500 nghìn/kg bọ cạp, chị em không tiếc ’săn lùng’ làm món nhậu đãi chồng

Trên nhiều trang rao bán trực tuyến, bọ cạp được chào bán với giá từ 250-400 nghìn đồng/ kg. Đây là bọ cạp được người dân nuôi tại các trang trại côn trùng, sau đó sơ chế cấp đông,...

Món dông khô quý hiếm trong “vùng đất linh hồn” hóa ra là đặc sản của vùng biển Việt Nam

Con dông là loài bò sát sống chủ yếu ở những đụn cát, vùng sa mạc, thường ăn rau củ quả. Đây là món đặc sản nổi tiếng của vùng biển đầy nắng và gió cát.

Bốn món ăn nghe tên gọi đã thấy tò mò

Tôm say xỉn, bò tái kiến đốt, hay trứng luộc nước tiểu, tinh trùng cá,... là những món ăn mới chỉ nghe qua đã thấy kỳ dị. Tuy nhiên, từ lâu cả bốn món ăn này đã trở thành đặc sản, ...

Con vật khiến nhiều chị em “chạy mất dép”, giá cao vẫn đắt khách

Con vật này có hình thù không khác gì con giun, thậm chí còn gây sợ hãi hơn với nhiều bạn nữ vì hình thù ngoằn nghèo, bò uốn lượn lại nhiều màu sắc... Tuy nhiên, chúng là nguyên li...

Dung dị nét ẩm thực Hà Nam

Mỗi món ăn Hà Nam, dù là món thông thường hay đặc sản đều mang đậm tình quê, hồn đất. Khi có dịp đặt chân đến Hà Nam, bạn chắc chắn không thể bỏ qua các món ngon nơi đây như: cá kh...

Thưởng thức các món nem nổi tiếng trải dọc Bắc Nam

Mang chung một tên gọi, nhưng các món nem Phùng, nem lụi, tré hay nem nướng Ninh Hòa lại mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác thú vị riêng.

Độc đáo đặc sản ba khía miền Tây

Nhắc đến con ba khía, chắc hẳn sẽ khó cho nhiều người để hình dung.

Lên Tây Bắc, thưởng thức đặc sản từ… rêu

Rêu vốn dĩ chỉ được coi là 1 loại thủy sinh, nhưng với người dân tộc Tày, rêu đá là một nét văn hóa đặc sắc trong văn hóa ẩm thực. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại có hương ...

Về miền Tây nếm đặc sản… thịt chuột đồng

Nhắc đến chuột, nhiều người sẽ chỉ thấy rùng mình chứ ít ai nghĩ rằng đây lại là món đặc sản trứ danh của miền Tây. Khi mùa gặt kết thúc cũng là lúc mùa săn chuột chính thức khởi đ...

Thịt sống là đặc sản không thể thiếu ở đất nước này

Ethiopia là một quốc gia có những món đặc sản là thịt sống và nhiều nhà hàng chỉ chuyên kinh doanh những món thịt sống này.

Bánh bác: Món ngon tiến vua của người Giang Xá

Với người làng Giang Xá, thị trấn Trạm Trôi (huyện Hoài Đức), vào ngày tết, ngày lễ, không thể thiếu món bánh bác.

Khám phá thế giới đồ ăn vặt bên bến Ninh Kiều

Bến Ninh Kiều ở Cần Thơ nổi tiếng với những nhà hàng đặc sản miệt vườn san sát. Nhưng nếu muốn thưởng thức trọn vẹn thế giới ẩm thực đầy màu sắc, hãy đến dãy phố ẩm thực nằm bên ki...

Cua Hanasaki đặc sản theo mùa: thu hút bên ngoài, hấp dẫn bên trong

Không nơi nào có món ăn theo mùa quan trọng như Nhật Bản, SHUN trong tiếng Nhật nghĩa là món ăn theo mùa ngon nhất trong năm.

Đặc sản phi tiễn của mùa mưa xứ Huế

Không biết từ bao giờ, thịt nhái đã là món ăn được ưa chuộng trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu.

Những món ngon nghe lạ tai ở Quảng Ngãi

Quảng Ngãi là vùng đất miền Trung có nhiều đặc sản, trong đó có những món ăn từ lâu đã được du khách nhớ đến bởi tên gọi vô cùng độc đáo, lạ tai.

Về miền Tây thưởng thức đặc sản vùng nước lợ

Cá thòi lòi là động vật lưỡng cư, có thể lặn rất sâu hay nhảy như bay trên mặt nước.

Háo hức thử “mãng xà biển” ở Quảng Bình

Nhắc đến đặc sản Quảng Bình, thực khách sẽ tha hồ thòm thèm với những đĩa khoai deo, những tô cháo canh,,